Satura rādītājs:
Video: Marinētas Bietes Ziemai - Borščam Un Salātiem. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
2024 Autors: Ava Durham | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 00:26
Marinētas bietes ziemai borščam un salātiem - puslitra burkas recepte. Sagataves ir ne tikai garšīgas, bet arī veselīgas, un es nedomāju par uzturvērtību. Neliela lāpīšana veģetācijas periodā var ietaupīt jūsu laiku nākotnē. Piemērs tam ir marinētas bietes ziemai borščam un salātiem. Kad es gatavoju boršču, biešu mērces sagatavošana prasa diezgan daudz laika. Tas ir pavisam cits jautājums, ja ir mājās gatavoti preparāti. Gatavošanas beigās es uz galda pievienoju biešu konservus un gardu zupu. Tāpat ir ar salātiem vai vinigreti, jo marinētas bietes ir būtiska sastāvdaļa daudzās dārzeņu uzkodās.
- Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes
- Daudzums: 1 burka ar tilpumu 500 ml
Sastāvdaļas marinētām bietēm
- 350 g bietes;
- 165 ml ūdens;
- 140 ml baltvīna etiķa;
- 1 tējkarote ķimeņu;
- daži zirņu melnie pipari;
- 2 lauru lapas;
- 12 g galda sāls.
Metode marinētu biešu sagatavošanai ziemai
Rūpīgi nomazgājiet mazās bietes ar suku, noskalojiet, noslaukiet, aptiniet vairākos folijas slāņos. Tādējādi mēs iesaiņojam visas saknes. Mēs sildām cepeškrāsni līdz 180 grādiem pēc Celsija. Mēs cepam dārzeņus apmēram 1 stundu. Cepšanas laiks ir atkarīgs no biešu lieluma. Ja jūs nevēlaties ieslēgt cepeškrāsni, tad šīs marinētās biešu receptes sakņu dārzeņus var vārīt formas tērpos līdz vārīšanai, tas arī aizņems apmēram stundu.
Nomizo ceptās bietes. Cepti dārzeņi ir garšīgāki nekā vārīti dārzeņi, garšo spilgti, tie nav ūdeņaini. Dārzeņu pagatavošanai paredzētos vākus un burkas rūpīgi nomazgā siltā ūdenī ar trauku mazgāšanas līdzekli, noskalo. Traukus žāvē krāsnī 10 minūtes vai sterilizē tos ar tvaiku.
Vēl karstās bietes sagrieziet kubiņos vai kubiņos, ir ērti izmantot dārzeņu griezēju - ātri un griešana ir skaista.
Sasmalcinātas bietes sagatavotajā burkā ievietojam ne pārāk cieši, jums nav nepieciešams tampēt. Mēs piepildām burku apmēram līdz pleciem.
Gatavo pildījumu. Katliņā ielej galda sāli, pievieno lauru lapas, ķimeņu sēklas un melnos piparus, pārlej ar ūdeni. Uzvāriet pildījumu, vāriet 3 minūtes.
Ielej baltvīna etiķi, atkal uzvāra marinādi. Baltvīna etiķi var aizstāt ar ābolu sidra etiķi vai parasto 6% etiķi.
Vārošo marinādes pildījumu ielej biešu burkā kopā ar pipariem, ķimeņu sēklām un lauru lapām. Cieši aizveriet burku ar vāku. Mēs ievietojam dvieli vai salveti konteinera apakšā sterilizācijai, ielieciet sagatavi, ielejiet ūdeni, kas sakarsēts līdz 65 grādiem pēc Celsija. Mēs sterilizējam sagatavi 20 minūtes pēc ūdens vārīšanas.
Mēs izņemam burku, cieši pieskrūvējiet vāku, pagrieziet to otrādi. Pārklāj ar segu, atstāj zem segas, līdz tā pilnībā atdziest. Šādi sterilizētus sagataves var uzglabāt tumšā pieliekamajā vai virtuves skapī pilsētas dzīvoklī. Ir svarīgi, lai bankas nestāvētu gaismā!
Apmēram pēc mēneša konservi būs gatavi. Ziemai marinētas bietes borščiem un salātiem lieliski uzglabā līdz pavasarim, saglabā spilgto krāsu un izrādās ļoti garšīgas!
Ieteicams:
Pikanti Burkāni Ziemai Sānu ēdieniem Un Salātiem. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Fermā vienmēr ir nepieciešami burkāni ziemai ar ķiploku un ingveru ziemai. To var pasniegt kā piedevu ar gaļu vai zivīm, pievienot salātiem, pat zupai tas ir noderīgi
Marinētas Zivis. Detalizēta Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Šādu ēstgribu zivi zem burkānu-sīpolu-tomātu "kažoka" var pasniegt ar jebkuru sānu ēdienu, īpaši garšīgu ar kartupeļu biezeni, rīsiem vai makaroniem
Marinētas Cukini Ar Sīpoliem, Papriku Un Fizalis. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Ziemai marinētie cukini burkās ar sīpoliem, papriku un fizāli ir viegls, pikants, saldskābs dārzeņu trauks. Cukini ir neitrāls dārzenis, tas lieliski absorbē dažādas garšas un smaržas, tāpēc es to dārzeņu vidū sauktu par tofu sieru
Kā Ziemai Ietaupīt Zaļumus Zupai Un Salātiem? 3 Veidi. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Garšvielas zupai un salātiem - zaļumi ziemai, kurus vienmēr vēlaties saglabāt svaigus un aromātiskus, piemēram, vasarā. Kā pareizi saglabāt ražu - lai aukstā ziemā un agrā pavasarī salātu zupas smaržo pēc vasaras
Zivis, Kas Marinētas Ar Burkāniem Un Sīpoliem Ar Kartupeļu Biezeni. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Es iesaku jums pusdienās pagatavot zivis, kas marinētas ar burkāniem un sīpoliem ar kartupeļu biezeni. Marināde bez etiķa, skābums tiks pievienots tomātiem, kas konservēti pašu sulā, protams, visgaršīgāk tas ir ar pašmāju izstrādājumiem