Aveņu Ievārījums Ziemai - Vienkāršs Un ātrs. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Satura rādītājs:

Aveņu Ievārījums Ziemai - Vienkāršs Un ātrs. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Aveņu Ievārījums Ziemai - Vienkāršs Un ātrs. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Video: Aveņu Ievārījums Ziemai - Vienkāršs Un ātrs. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Video: Aveņu Ievārījums Ziemai - Vienkāršs Un ātrs. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Video: Gatavojam zemeņu ievārījumu ziemai! 2024, Marts
Anonim

Biezais aveņu ievārījums "Pyatiminutka" ziemai ir lielisks mājas līdzeklis pret saaukstēšanos un gripu. Šajā receptē es jums pateiksšu, kā ātri pagatavot aveņu ievārījumu, tas aizņems tikai 30-40 minūtes. Gatavošanai izmantojiet plašu kastroli vai nelielu trauku. Pagatavojiet konservus un ievārījumus traukā ar biezu dibenu, tajā nekas nedegs. Uzglabāšanai ņem mazas burkas, ideāls iepakojums ir 350–450 ml. Veiciet noderīgus sagatavošanās darbus un esiet vesels, mēģiniet nesaslimt!

Aveņu ievārījums ziemai - vienkāršs un ātrs
Aveņu ievārījums ziemai - vienkāršs un ātrs
  • Gatavošanas laiks: 45 minūtes
  • Daudzums: 1 L

Sastāvdaļas aveņu ievārījumam "Pyatiminutka" ziemai

  • 900 g svaigas avenes;
  • 1 kg granulēta cukura.

Veids, kā ātri sagatavot biezu aveņu ievārījumu ziemai

Mēs sakārtojam ogas aveņu ievārījumam. Mēs noņemam dārza atliekas - aveņu lapas, nūjas, zarus, kātiņus. Ja avenēs ir aveņu vaboļu kāpuri, ogas pusstundu ielej ar nedaudz sālītu ūdeni, pēc tam ar karoti savāc topošos "rāpuļus" un rūpīgi izskalo ogas.

Ogas piepilda ar granulētu cukuru. Ja ir vēla pēcpusdiena, vienkārši atstājiet avenes un cukuru bļodā līdz rītam. Nākamajā dienā ogas izdala sulu, cukurs izkusīs un ievārījums uz plīts ļoti ātri vārīsies. Ja jūs gatavojat tūlīt, tad nedaudz sasmalciniet ogas ar cukuru, lai sula izceļas.

Mēs ieliekam baseinu uz plīts, uzkarsē to uz mazas uguns, maisa, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis.

Mēs sakārtojam un mazgājam ogas
Mēs sakārtojam un mazgājam ogas
Ogas piepilda ar granulētu cukuru, nedaudz nospiediet, lai sula izceltos
Ogas piepilda ar granulētu cukuru, nedaudz nospiediet, lai sula izceltos
Mēs ieliekam baseinu uz plīts, uzkarsējam to zemā siltumā, samaisām
Mēs ieliekam baseinu uz plīts, uzkarsējam to zemā siltumā, samaisām

Vāriet uz lielas uguns, vāriet apmēram 5 minūtes, nepārtraukti maisot, lai cukurs nedegtu, šajā aveņu ievārījuma receptē tā ir diezgan daudz. Noņemiet baseinu no uguns, nedaudz atdzesējiet. Mēs šūpojamies no vienas puses uz otru, dzenam putas līdz iegurņa centram, savācam ar sausu karoti.

Ogas uzvāra uz lielas uguns, vāra apmēram 5 minūtes. Mēs noņemam baseinu no uguns, nedaudz atdzesē
Ogas uzvāra uz lielas uguns, vāra apmēram 5 minūtes. Mēs noņemam baseinu no uguns, nedaudz atdzesē

Tad jūs varat rīkoties vienā no veidiem. Vispirms masu izberz caur sietu - iegūst aveņu ievārījumu bez kauliņiem. Otrkārt, sasmalciniet ievārījumu ar rokas blenderi. Otrā metode ir ātrāka, bet ar kauliem. Izvēlieties sev ērtāku.

Es sasmalcināju avenes ar blenderi, izrādās biezs aveņu ievārījums ar sēklām. Man tas patīk vairāk šādā veidā, burkas nav jāparaksta, kauli žilbstoši un no attāluma var redzēt, ka burkā ir avenes.

Mēs atgriežam baseinu pie plīts, ātri uzvāra, vāriet vēl 5 minūtes, atkal savācam izveidotās putas ar sausu karoti.

Noslaukiet masu caur sietu vai sasmalciniet ievārījumu ar iegremdējamo blenderi
Noslaukiet masu caur sietu vai sasmalciniet ievārījumu ar iegremdējamo blenderi
Es sasmalcināju avenes ar blenderi
Es sasmalcināju avenes ar blenderi
Mēs atgriežam ogas uz plīts, ātri uzvāra, vāriet vēl 5 minūtes
Mēs atgriežam ogas uz plīts, ātri uzvāra, vāriet vēl 5 minūtes

Rūpīgi nomazgājiet burkas un vākus ar trauku mazgājamo šķidrumu, noskalojiet ar karstu tekošu ūdeni. Žāvējiet traukus karstā krāsnī (110 grādi pēc Celsija, 10 minūtes).

Mēs sagatavojam kannas un vākus
Mēs sagatavojam kannas un vākus

Karstās burkās ielej karstu aveņu ievārījumu ar sterilu kausu. Šajā posmā ievārījums ir šķidrs, bet tas atdziestot sabiezēs. Mēs piepildām burkas, nesasniedzot augšu apmēram 1 centimetru, noslaukiet traipus ar tīru mitru drānu.

Burciņu pildīšana ar ievārījumu
Burciņu pildīšana ar ievārījumu

Pārklājiet burkas ar tīru dvieli un atstājiet istabas temperatūrā, līdz ievārījums ir pilnībā atdzisis. Cieši pievelciet atdzesētās burkas ar sausiem vākiem un uzglabājiet tos tumšā, sausā pieliekamajā. Uzglabāšanas temperatūra no +7 līdz +18 grādiem pēc Celsija. Konservus un ievārījumus nedrīkst turēt ledusskapī.

Mēs aizveram atdzesētas aveņu ievārījuma burkas un noliekam uzglabāšanai
Mēs aizveram atdzesētas aveņu ievārījuma burkas un noliekam uzglabāšanai

Biezais aveņu ievārījums "piecas minūtes" ir gatavs ziemai. No receptē norādītajiem produktiem jūs saņemsiet apmēram litru ievārījuma.

Ieteicams: