Sīkāka Informācija Par Plūmi. Audzēšana, Derīgās īpašības Un šķirņu Izvēle. Pieteikums. Aprūpe, Reprodukcija. Fotoattēli

Satura rādītājs:

Sīkāka Informācija Par Plūmi. Audzēšana, Derīgās īpašības Un šķirņu Izvēle. Pieteikums. Aprūpe, Reprodukcija. Fotoattēli
Sīkāka Informācija Par Plūmi. Audzēšana, Derīgās īpašības Un šķirņu Izvēle. Pieteikums. Aprūpe, Reprodukcija. Fotoattēli

Video: Sīkāka Informācija Par Plūmi. Audzēšana, Derīgās īpašības Un šķirņu Izvēle. Pieteikums. Aprūpe, Reprodukcija. Fotoattēli

Video: Sīkāka Informācija Par Plūmi. Audzēšana, Derīgās īpašības Un šķirņu Izvēle. Pieteikums. Aprūpe, Reprodukcija. Fotoattēli
Video: KĀ IESTĀDĪT PLŪMI 2024, Marts
Anonim

Plūme - labi, kurš viņu nepazīst? Viņu mīl daudzi dārznieki. Un viss tāpēc, ka tam ir iespaidīgs šķirņu saraksts, pārsteidz ar izcilu ražu, patīk ar savu dažādību nogatavošanās ziņā un milzīgu augļu krāsas, formas un garšas izvēli. Jā, kaut kur viņa jūtas labāk, kaut kur sliktāk, taču gandrīz neviens vasaras iedzīvotājs neatsakās no prieka to audzēt savā vietnē. Un par to plūme mums bezgalīgi pateicas: šodien to var atrast ne tikai dienvidos, vidējā joslā, bet arī Urālos, Sibīrijā. Un grūtības? Jebkurā kultūrā var rasties grūtības. Bet, ja jūs zināt par tiem iepriekš, tad tos ir diezgan viegli pārvarēt.

Sīkāka informācija par noteku. Audzēšana, derīgās īpašības un šķirņu izvēle
Sīkāka informācija par noteku. Audzēšana, derīgās īpašības un šķirņu izvēle

Saturs:

  • Plūmju botāniskais apraksts
  • Noderīgas plūmju īpašības
  • Plūmju augļu lietošana
  • Plūmju audzēšanas iezīmes
  • Plūmju slimības un kaitēkļi
  • Plūmju šķirņu izvēles reģionālās iezīmes

Plūmju botāniskais apraksts

Plūme (Prunus) ir Rosaceae dzimtas ģints. Ietver apmēram 250 sugas.

Koks līdz 12 m augsts vai augsts krūms līdz 3-6 m augsts. Tam ir mazi kātiņi, kas ir robaini gar malu, pubertiski apakšpusē, pārmaiņus eliptiskas vai olveida lapas, 4-10 cm garas, 2-5 cm platas Atsevišķi vai savākti ķekaros, balti vai nedaudz zaļgani, regulāras formas ziedi, kuru diametrs ir līdz 2,5 cm.

Plūmju zieds notiek aprīlī-maijā, pirms lapas zied, ilgst apmēram 10 dienas. Lai nodrošinātu savstarpēju apputeksnēšanu dārzā, vienlaikus tiek stādītas vairākas (vismaz trīs) plūmju šķirnes.

Plūmju augļi bieži ir ovāli, olveida, retāk - sfēriski gaļīgi kauliņi, kas pārklāti ar vaska ziedu, iekšpusē satur plakanu elipsveida kaulu. To izmērs ir ļoti atšķirīgs, var sasniegt 7 cm garumu un 2-6 cm diametru. Viņiem ir dažādas ārējās krāsas: no zaļganas līdz zili violetai un sarkanmelnai. Dažāda mīkstuma krāsa: dzeltena, zaļgana, dažādas intensitātes sarkana. Sulīga garša, biežāk salda. Viņi seko līdzi viens otram.

Nogatavošanās ziņā plūme lepojas ar ilgu periodu. Dažas šķirnes var novākt jūlijā, citas septembrī.

Plūme ir ilgstoša akna, dzīvo vairāk nekā 50 gadus. Tomēr visproduktīvākais koka vecums ir 25-30 gadi, tāpēc, sasniedzot šo stādīšanas periodu, tie parasti mainās.

Noderīgas plūmju īpašības

Plūmju augļu ķīmiskais sastāvs nav viennozīmīgs un atšķiras atkarībā no šķirnes, gatavības pakāpes, koka augšanas apstākļiem un pat izmantotās lauksaimniecības tehnoloģijas. Tomēr kopumā plūmju vērtība slēpjas cukuru, karotīna, tanīnu un pektīnu saturā un bagātīgā vitamīnu sastāvā.

Plūmju augļi atvieglo grēmas, stimulē apetīti, stimulē zarnu peristaltiku. Veiciniet kapilārās sistēmas atjaunošanos, aknas, sāls, radionuklīdu, liekā mitruma izvadīšanu no ķermeņa. Viņi tiek novērtēti par pretsklerozes iedarbību. Tos ieteicams lietot hipertensijas, podagras gadījumā.

Plūmju augļi satur ābolskābi un citronskābi. Tādi svarīgi vitamīni kā C, E, PP, vairāki B grupas vitamīni - B1, B2, B5, B6, B9 (folijskābe), beta-karotīns. Plašs makroelementu klāsts un tādi ķermenim svarīgi mikroelementi kā molibdēns, jods, cinks, varš, dzelzs, silīcijs, hroms, varš, mangāns utt.

Plūmju lapas tiek vērtētas par fitoncīdu, kumarīnu, karotīna, C vitamīna saturu. Viņi ir atraduši to lietošanu tautas medicīnā - vielmaiņas atjaunošanai, tonsilīta ārstēšanā, brūču dziedēšanai, stomatīta ārstēšanai ar nieru un urīnpūšļa iekaisumu, ar atbalstu pacienti ar cukura diabētu.

Pret saaukstēšanos, caureju, ādas erysipelas pagatavojiet svaigu plūmju mizu. Buljonu plūmju krāsa, ko lieto pret sliktu dūšu, kolikām, aizcietējumiem, atraugām, dermatītu, neiralģiju. Plūmju sēklu kodols ir bagāts ar taukaino eļļu (42%), ko izmanto ne tikai pārtikā, bet arī izmanto ziepju ražošanā, parfimērijas ražošanā.

Es vēlētos atzīmēt arī plūmju medus produktivitāti - 20-40 kg uz hektāru. Šis ir agrs medus augs, kas veicina bišu saimju pavasara attīstību.

Plūmju augļu lietošana

Plūmes tiek patērētas svaigas, žāvētas, žāvētas, marinētas, pārstrādātas konservos, ievārījumos, zefīros, sulās, kompotos, mērcēs.

Visnoderīgākā iespēja tiek uzskatīta par svaigu augļu patēriņu un žāvētu plūmju veidā. Jebkuras šķirnes ir piemērotas svaigam patēriņam, bet žāvēšanai vislabāk ir "ungāru", "Azhanskaya", "Ugorka", "Burton" un daži citi. Pirms žāvēšanas augļi tiek blanšēti (1-2 minūtes iegremdēti verdošā ūdenī), pēc tam žāvēti saulē vai žāvētājā. Uzglabāt auduma maisiņos.

Ir konstatēts, ka žāvētām plūmēm ir augstas antibakteriālas īpašības, tādējādi veicinot mutes dobuma un zarnu veselību. Būdams kālija avots, tas stiprina nervu sistēmu un atjauno asinsrites sistēmu, uztur ķermeņa ūdens un sāls līdzsvaru.

Tas izceļas ar augstu antioksidantu saturu (plūmēs ir vairāk antioksidantu nekā rozīnēs, vīģēs, datulēs), tas palielina ķermeņa aizsargfunkcijas. Žāvētas plūmes tiek izmantotas arī ārēji, lietojot tās uz kalusiem.

Visnoderīgākā iespēja tiek uzskatīta par svaigu augļu patēriņu un žāvētu plūmju veidā
Visnoderīgākā iespēja tiek uzskatīta par svaigu augļu patēriņu un žāvētu plūmju veidā

Plūmju audzēšanas iezīmes

Vietu izvēle

Izvēloties izlietnes vietu, jāatceras, ka šī kultūra mīl sauli. Šī iemesla dēļ tas jāstāda apgabalā bez ēnojuma, nodrošinot attālumu starp kokiem no 2 līdz 4 m, atkarībā no iegūtā stāda augšanas potenciāla (2–2,5 m vidēja lieluma augiem, 3-4 m augstiem augiem) …

Plūme dod priekšroku auglīgam, vieglam augsnes sastāvam. Necieš tuvu gruntsūdeni (ne tuvāk par 1,5 m). Slikti reaģē uz mitruma trūkumu.

Nosēšanās

Ja ir iespēja izvēlēties plūmju stādīšanas laiku, tad dienvidu reģioniem ir rudens, jo vietējie apstākļi ļauj augiem labi iesakņoties līdz nākamajai sezonai, un pavasara sākumā nākošais karstums pasliktina to izdzīvošanas līmeni. Vidējai zonai un ziemeļiem - pavasaris, kas ļauj stādiem nostiprināties pirms ziemas perioda sākuma.

Jebkurā gadījumā bedre jauna auga stādīšanai tiek sagatavota iepriekš: tiek pievienoti kālija-fosfora mēslošanas līdzekļi (apakšā), kūtsmēsli, ja nepieciešams, augsni deoksidē (plūmei nepatīk skābās augsnes), augsnei pievieno smiltis.

Izvēloties stādu, viņi dod priekšroku viengadīgajiem bērniem, kuru pumpuri vēl nav paspējuši pamosties (ja ir pavasaris) vai pēc tam, kad no tiem ir izlīdusi lapotne (rudens stādīšanai). Kāpēc viengadīgi bērni? Tā kā plūme aug ātri un otrā gada stādos, bieži tiek novēroti nopietni sakņu sistēmas bojājumi, kas provocē to sliktāko izdzīvošanas līmeni.

Stādot plūmes, koka saknes tiek pārklātas ar augsni bez mēslošanas līdzekļiem. Vakcinācijas vieta ir atstāta zemes līmenī. Tiek veikta bagātīga laistīšana. Turklāt viņi pastāvīgi uzrauga augsnes mitrumu ap jauniem stādījumiem, līdz augi sakņojas.

Aprūpe

Plūmei nav jāveido vainags, tikai rūpnieciskajos stādījumos, tās augšana tiek apturēta 3-3,5 m augstumā, pārejot uz sānu zaru. Mājās plūmēm pietiek ar sanitāro un novecošanās novēršanu.

Plūme ir prasīga pret mitrumu. Tas reaģē uz sausumu, sasmalcinot augļus, atsevišķu zaru novītušanu un bieži vien auga nāvi. Visprasīgākais laistīšanas periods ir 2-3 nedēļas pēc ziedēšanas - sēklu veidošanās laikā.

Tomēr arī plūmēm nav pieļaujams pārmērīgs mitrums - nogatavošanās periodā tas provocē augļu plaisāšanu un puvi. Labāk, ja mitrums ir vienmērīgs no augšanas sezonas sākuma līdz nogatavošanās sākumam.

Temperatūrai ir liela nozīme arī plūmēm. Mākoņainā vasarā augļi uzglabā mazāk cukura un garšo vairāk skābā veidā. Karstajā vasarā augļi ir saldāki, bet ar biezu ādu. Ļoti augstā temperatūrā un mitruma trūkumā tie var izžūt un kļūt bez kauliņiem, un uz koka mizas var parādīties apdegumi.

Arī zemās temperatūras jautājums šai kultūrai ir ļoti svarīgs. Ja galvenās šķirnes dienvidu apstākļos nesasalst, tad, sākot no centrālās daļas, tās ir pakļautas gada izaugsmes, pieaugušo zaru sasalšanai un arī izžūšanai. Tomēr plūmju ziemcietība lielā mērā ir atkarīga ne tikai no šķirnes, kas ir svarīga, bet arī no tai izveidotā apstākļu kompleksa. Ir arī metodes, kā novērst sakņu kakla podperevaniya.

Izvēloties vietu izlietnei, jāatceras - šī kultūra mīl sauli
Izvēloties vietu izlietnei, jāatceras - šī kultūra mīl sauli

Pavairošana

Visbiežāk plūmi pērkam kā gatavu stādu audzētavā vai tirgū. Bet jūs varat to pavairot pats. Īpaši vērtīgo šķirņu vienkāršākais veids ir pavairošana ar slāņiem. Tomēr daudzas šķirnes labi atkārto šķirnes īpašības, ja tās sēj ar sēklām, pavairojot ar dzinumiem. Un, protams, plūmes pavairo potējot.

Plūmju pavairošanai ar slāņošanu izvēlas zaru, kas atrodas zemāk par zemi. Lapas un sānu dzinumus noņem no augsnē izraktās daļas, atstājot lapu galu 10-15 cm garumā. Rok tranšeju 10-15 cm dziļi zem koka, ieliec tajā sagatavotu zaru, pārkaisa ar zemi. Ūdens un vasaras laikā uztur augsni sakņu zonā mitru.

Rudenī dzinums tiek nogriezts no mātes auga un stādīts pastāvīgā vietā. Ja sakņu sistēma ir vāji attīstīta, plūmju griezums tiek atstāts tajā pašā vietā vēl vienu gadu.

Plūmju agrotehnika Sibīrijā

Ziemeļu reģionos plūmju agrotehnikā galvenā uzmanība jāpievērš savlaicīgai dzinumu nogatavināšanai, lai augs droši izdzīvotu ziemu, un aizsardzībai pret nepietiekamu sasilšanu. Šī iemesla dēļ šeit ir jāievēro piesardzība gan attiecībā uz stādīšanas vietu, gan ar stādīšanas laiku, slāpekļa mēslojuma lietošanu zem tām un vasaras beigu laistīšanu.

Kā jau minēts, labākais laiks plūmju stādīšanai šajos klimatiskajos apstākļos ir pavasaris, pareizāk sakot, aprīļa beigas - maija sākums, kad stādi vēl nav izgājuši no miera, bet augsne jau ir sasilusi. Labākā vieta ir visātrāk iesildītā pavasarī (dienvidu nogāzes un dienvidrietumi).

Šajos klimatiskajos apstākļos līdzenie un zemie apgabali šajos klimatiskajos apstākļos šai kultūrai nav piemēroti, jo tur vairāk uzkrājas auksts gaiss un lielāks sniega segas augstums. Tas izraisa ne tikai augu ziemas sasalšanu, bet arī sasilšanu, kā arī palielina ziedu pavasara sasalšanas risku.

Lai nodrošinātu plūmju drošību, labāk to nenovietot ēku un žogu tuvumā, kur uzkrājas vairāk sniega, bet atrast vismazāk sniegoto vietu, kas pasargāta no vēja.

Turklāt, ja ir augsts sasalšanas risks, ir ieteicams dziļi stādīt stādus līdz 10-15 cm dziļumam, lai izprovocētu augu pāreju uz to "saknēm". Šajā gadījumā, ja plūmju virszemes daļu sabojā sals, tajā neaudzē krājuma dzinumus, bet gan šķirnes, ļaujot nomainīt veco augu.

Vietās, kur sniega segas augstums ziemā pārsniedz 80 cm, ir plūmju stādīšanas triki - tas ir nolaišanās uz kalniem, kas ir apmēram 2 m plati un 40-60 cm augsti uzbērumi. Šādas "platformas" sagatavo no zemes, un gar perifērija (kalna nogāžu cietoksnim) un pamatnē (drenāžai) smilšu un grants maisījums, iepriekš ievadot pamatnē organiskās vielas un minerālmēslus.

Šādos uzbērumos ziemas sākumā vējš aiznes sniegu, stumbra saknes un pamatne ātrāk sasalst. Parasti sniega segas augstums ziemas laikā ir mazāks, kas pasargā augu no nepietiekamas sasilšanas. Šī pati metode ir iespēja vietām ar purvainām, mālainām augsnēm un augsnēm ar akmeņainu augsnes virskārtu.

Pēc plūmju novākšanas Sibīrijā viņi pārstāj laistīt, ļaujot nogatavoties kārtējā gada dzinumiem.

Mumificēti plūmju augļi
Mumificēti plūmju augļi

Plūmju slimības un kaitēkļi

Plūmi, tāpat kā citus kaulaugus, bojā vairākas slimības un kaitēkļi. Visizplatītākās no tām ir klusterosporioze, brūnā plankums, augļu puve, cerkosporas plankums un rūsa. No plūmju kaitēkļiem bieži tiek uzbrukts: plūmju laputu, plūmju un ķiršu strazds, rožu lapu tārps, zelta zivtiņa.

Slimības

Klusterosporioze jeb perforēta smērēšanās ir sēnīšu slimība. Tas parādās uz plūmju lapām daudzu mazu sarkanīgi nokrāsotu plankumu veidā, kas centrā pamazām izgaismojas, un tikai audekls paliek tumšs. Tad plankuma centrs izkrīt, un lapa kļūst pilna ar caurumiem. Uz skarto koku augļiem novēro čūlas ar smaganu pieplūdumu, parādās sarkanīgi bumbuļi ar zvīņām. Augļi iegūst neglītu formu, izžūst. Lapotne nokrīt pirms laika. Ar spēcīgu sakāvi tiek novērota jauno dzinumu nāve.

Brūnā plankums ir sēnīšu slimība. Tas parādās uz lapām ar okera plankumiem ar tumšu apmali. Uz skartajiem audiem - sēnītes augļķermeņiem - tiek novēroti melni punkti. Skartā lapas plāksnes daļa plaisas un izkrīt. Lapas kļūst dzeltenas un agri nokrīt.

Augļu puve ir sēnīšu slimība. Tas masveidā izpaužas vasaras perioda otrajā pusē, it īpaši, ja tiek kombinēta augsta temperatūra un augsts gaisa mitrums. Pirmkārt, tas ietekmē augļus ar mehāniskiem bojājumiem. Atkārtotas infekcijas avots ir mumificēti augļi.

Augļa bojājums sākas ar nelielu brūnganu plankumu, kas 10 dienu laikā izplatās uz visiem audiem, kas ir pārklāti ar koncentriskiem pelēko baltu spilventiņu lokiem, kas satur sēnīšu sporas.

Cercosporosis vai cerosporous smērēšanās ir sēnīšu slimība. Tas izpaužas uz plūmju lapām mazu brūnu plankumu veidā ar tumšām malām, kuru audi laika gaitā saplaisā un izkrīt. Lapas apakšpusē ar cerkosporu var redzēt sēnītes augļķermeņu tumšos spilventiņus. Slimās lapas kļūst dzeltenas un lido apkārt.

Rūsa ir sēnīšu slimība. Tas parādās uz lapām tuvāk vasaras vidum sarūsējušu plankumu veidā, uz kuriem lapas plāksnes apakšpusē tiek novēroti neglīti izliekti (ērkšķu veidā) izaugumi. Sēne dzīvo uz anemona, pārziemo tajā un iziet visus attīstības posmus.

Cīņā pret sēnīšu slimībām ir svarīga ne tikai savlaicīga ārstēšana ar ķīmiskām vielām, bet arī profilaktiska lauksaimniecības prakse - slimo lapu un nezāļu noņemšana no vietas, mumificētu augļu noņemšana, koku tīrīšana no žāvētiem zariem.

Zars, kas izžuvis ar spēcīgu laputu invāziju
Zars, kas izžuvis ar spēcīgu laputu invāziju
Plūmju bojājumi ar lapu vabolēm
Plūmju bojājumi ar lapu vabolēm

Kaitēkļi

Plūmju laputu ir nepieredzējis gaiši zaļas krāsas kaitēklis, kas pārklāts ar balti zilganu pūkainu. Tas nodara vislielāko kaitējumu pirmajos divos vasaras mēnešos. Bojājot, koku lapas saritinās, pārstāj augt un izžūt.

Plūmju strazds - mazs (3,5 - 4,5 mm) sarkanīgi vara, blīvi matains vabole ar iegarenu degunu. Pavasarī tas barojas ar pumpuriem, pēc tam ar jauno lapotni. Mātīte kāpuru noliek zem olnīcas ādas un grauž kātiņu, kā rezultātā auglis nokrīt. Rudenī no augsnes iznāk jauna žņaugu paaudze, kas bojā lapas līdz pašam salam.

Ķiršu ērkšķis - nedaudz lielāks par plūmi - 6-9 mm. Violetas krāsas ar spilgtu vara nokrāsu. Ir galva izstiepta probosā. Bojā nieres pat pirms to izšķīšanas, kā rezultātā tās izžūst. Tas barojas ar ziediem un lapotnēm. Maijā tas dēj olas augļa sēklā, kā rezultātā tiek apturēta to augšana un notiek formas deformācija, un pēc tam nenogatavojušies augļi nokrīt.

Rožu lapu tārps - kāpura stadijā bojā gan lapas, gan augļus. Tās klātbūtni kokā var noteikt pēc lapām, kas ievilktas gabalā ar zirnekļa tīkliem.

Zlatka - apmetas galvenokārt uz jaunām plūmēm. Kāpuru stadijā tas iznīcina saknes un sakņu kaklu, kā rezultātā augs iet bojā. Pieaugušas vaboles grauž lapu kātiņus, ēd jauno dzinumu mizu un grauž pumpurus.

Zelta zivtiņas mātīte dēj olas saknes kakla rajonā mizas krokās un zemē ap stumbru. Kāpurs attīstās divus gadus - zem vairāk vai mazāk biezu sakņu mizas grauž plašas ejas, kas pildītas ar brūnganiem miltiem. Tas ēd kambiju un koksni, kas iznīcina augus.

Plūmju parastā, "Anna Shpet" pakāpe
Plūmju parastā, "Anna Shpet" pakāpe
Plūmju parastā, pakāpes "Timiryazeva atmiņa"
Plūmju parastā, pakāpes "Timiryazeva atmiņa"
Plūmju hibrīds, "Samotsvet" pakāpe
Plūmju hibrīds, "Samotsvet" pakāpe

Plūmju šķirņu izvēles reģionālās iezīmes

Lai plūme dotu stabilu ražu, ir nepieciešams atbildīgi izvēlēties vietnei šķirni. Tam jābūt zonētam, produktīvam, ziemcietīgam, izturīgam pret slimībām un, vēlams, pašauglīgam.

Ja šķirne ir pašauglīga, tai jāstāda tai apputeksnētājs. Lai pagarinātu plūmju augļu patēriņu, labāk stādīt vairākas šķirnes ar dažādiem nogatavošanās periodiem, tad augļus varēs novākt no jūlija līdz oktobrim.

Dienvidu reģioniem plūmju šķirņu izvēle ir milzīga. Bet šeit galvenokārt audzē šķirnes, kas pieder vietējo plūmju (parasto) grupai - "Ungāru itāliete", "Čačakskaja vislabāk", "Anna Shpet", "Zilā brīva", "Zelta piliens", "Gilberta", "Komēta" un daudzas citas. citi.

Plūmes ir piemērotas vidējai joslai: "Timiryazeva atmiņa", "Skoroplodnaja", "Skorospelka Krasnaja", "Ungārijas Maskava", "Amizants", "Smolinka", "Opal", "Blue Dar", "Renklod Tambovskiy", "Alexy" utt.

Ziemeļu reģionus galvenokārt kultivē trīs tradicionālās grupas - Ussuri plūme, Amerikas plūme un plūmju-ķiršu hibrīdi: Yellow Hopty, Baikal Amber, Krasnoshchekaya, Urālu lepnums, Oyuna, Zaryanka, māsa Divnoy ", " Svešais ", " Mazulis ", " Vanetas sējeņš ", " Pembina ", " Bite ", " Opata ", " Samotsvet ", " Jaunais ", " Konkurents " un citi.

Ieteicams: