Kā Audzēt Baklažānus ārā. Stādot Stādus, Atstājot. Fotoattēli

Satura rādītājs:

Kā Audzēt Baklažānus ārā. Stādot Stādus, Atstājot. Fotoattēli
Kā Audzēt Baklažānus ārā. Stādot Stādus, Atstājot. Fotoattēli

Video: Kā Audzēt Baklažānus ārā. Stādot Stādus, Atstājot. Fotoattēli

Video: Kā Audzēt Baklažānus ārā. Stādot Stādus, Atstājot. Fotoattēli
Video: Фаршированные баклажаны по-турецки в духовке - Карныярык.Рецепт от турецкой бабушки. Karnıyarık 2024, Marts
Anonim

Baklažāniem nepieciešama saulaina, bet salīdzinoši īsa diena, vidēji silta temperatūra, bez svelmaina karstuma, pietiekama mitruma, bet nepludinot sakņu sistēmu. Lielākajā daļā Krievijas reģionu ir diezgan grūti nodrošināt šādus apstākļus atklātā vietā. Tāpēc agrākos baklažānus audzēja tikai aizsargātos augsnes apstākļos, kur mākslīgi tika radīti šai kultūrai nepieciešamie apstākļi. Attīstoties vaislai, kļuva iespējams audzēt baklažānus atklātā laukā ne tikai Krievijas dienvidu reģionos un NVS valstīs, bet arī vidējā joslā.

Kā audzēt baklažānu ārā
Kā audzēt baklažānu ārā

Pareizi lietojot agrotehnikas paņēmienus, mīļie "zilie" dārzniekus iepriecinās ar ražu pat baklažāniem nelabvēlīgos Krievijas reģionos klimatisko apstākļu ziņā, tostarp Eiropas daļas ziemeļrietumos: Ļeņingradas apgabalā, atsevišķos Sibīrijas reģionos un Urālos.

Saturs:

  • Baklažānu gultas sagatavošana
  • Stādu stādīšana atklātā zemē
  • Āra baklažānu kopšana
  • Baklažānu aizsardzība atklātā laukā no slimībām un kaitēkļiem
  • Labākās baklažānu šķirnes un hibrīdi dažādiem reģioniem

Baklažānu gultas sagatavošana

Labākie baklažānu priekšteči ir agrīnie kāposti, pākšaugi, gurķi, burkāni, dažāda veida sīpoli, melones, dārzeņu smadzenes, pupas. Pēc naktssveces (tomātus, kartupeļus) audzēt baklažānus nav iespējams (to pašu slimību un kaitēkļu dēļ). Kultūrai nepieciešama īslaicīga izolācija, tas ir, atgriešanās iepriekšējā audzēšanas vietā ne agrāk kā 3-4–5 gadus vēlāk.

Baklažāniem optimālas ir smilšmāla vai smilšmāla augsnes. Kultūra augs smagās augsnēs, ja to uzpūš pastāvīga svaigu kūtsmēslu, agrovermikulīta, smilšu, humusa, pāreksponētu zāģu skaidu (nevis skujkoku) vai citu materiālu, kas palielina augsnes gaisa un ūdens caurlaidību, ievadīšana.

Baklažāniem ir nepieciešama kultūraugu rotācijas vieta ar labu apgaismojumu. Ēnošana ar augstām kultūrām vai dārzeņiem uz režģa (gurķi, pupas) nav atļauta.

Baklažāni ar ražu no lauka izved lielu daudzumu barības vielu, tāpēc šīs kultūras augsne tiek rūpīgi piepildīta ar organiskiem un minerālmēsliem.

Rudens "degvielas uzpildīšanai" izmantojiet zaļo mēslu rudens sēšanu un to turpmāko sēšanu vai uzlieciet uz 1 kv. m platība 6-10 kg humusa, nobriedis komposts. Pievieno 200-250 g koksnes pelnu un 50-60 g nitrophoska.

Augsne tiek izrakta uz pilnas lāpstas bajonetes, lai noņemtu cieto (delikātajām baklažānu saknēm) zoli, kas veidojas nemitīgi sekla rakšanas laikā (15-20 cm). Raktiskāk ir veikt rakšanu vēlā rudenī. Vēlā rakšana iznīcina dažas ziemojošo lāču ligzdas augsnē.

Pavasara augsnes sagatavošana baklažāniem

Ja dominējošo apstākļu dēļ vietnei nebija laika apaugļot rudenī, pavasarī jūs varat sēt siderātus nākamajā baklažānu gultā.

Vai arī zaļo mēslu vietā pievienojiet humusu, pievienojot minerālmēslus tādās pašās devās kā rudenī.

Stādu stādīšana atklātā zemē dienvidu reģionos nav grūta
Stādu stādīšana atklātā zemē dienvidu reģionos nav grūta

Stādu stādīšana atklātā zemē

Kad stādīt baklažānu stādus ārā?

Stādīt baklažānu stādus atklātā zemē dienvidu reģionos nav grūti. Augsne līdz maija vidum vai trešajai dekādei sakarst līdz + 17 … + 18 ° С sakņu slānī, un gaisa temperatūra + 18 … + 24 ° С robežās rada optimālus apstākļus jauniem stādu stādiem.

Baklažānu stādi var būt 65-70 dienas veci. Šajā periodā viņiem būs labi attīstīta sakņu sistēma - 5-8 attīstītas lapas un 1-2 pumpuri.

Reģionos ar mērenu klimatu ir nepieciešami papildu pasākumi, lai sagatavotu gultas baklažānu stādu stādīšanai. Ja augsne ir auksta, tad gultas tiek paceltas par 30-40 cm ar beramu augsni. Rudenī dārza gultā ieteicams likt puspuvējušu velēnu un citus materiālus, kas, sadaloties, paaugstinās augsnes temperatūru.

Baklažāni vidējā joslā stāda atklātā zemē jūnija pirmajā desmitgadē un dažreiz vēlāk. Stādīšanai (atšķirībā no citiem dārzeņiem) ir iespējams izmantot 70-75-80 dienu vecus stādus, kuriem ir vismaz 3-5-7 attīstītas lapas.

Kā stādīt baklažānu stādus?

Lai augi viens otru nenoēnotu, praktiskāk ir izmantot parasto stādīšanas shēmu, stādus ievietojot pēc kārtas pēc 45-60 cm un pēc 60-80 cm pēc kārtas - atkarībā no topošā krūma ieraduma.

10-15-18 cm dziļās bedrēs sajauc sauju koksnes pelnu un ēdamkaroti superfosfāta. Stādi, lai nesabojātu baklažānu smalkās trauslās saknes, tiek stādīti ar mitru augsni. Saknes bedrē nedrīkst izlauzties.

Atkaisa ar stādu apkaisa ar augsni, viegli sasmalcina (bez piepūles) un aplej ar siltu (+18.. + 30 ° C) ūdeni, jūs varat - ar vāju kālija permanganāta šķīdumu. Laistīti baklažānu stādījumi ir mulčējami ar jebkuru smalku sausu mulču (zirgu kūdru, 2–3 gadus vecām bez skujkoku zāģu skaidām, humusu utt.).

Baklažāniem patīk spilgta saules gaisma, kas pirmajā mēnesī nedrīkst pārsniegt 12 stundas
Baklažāniem patīk spilgta saules gaisma, kas pirmajā mēnesī nedrīkst pārsniegt 12 stundas

Āra baklažānu kopšana

Apgaismojums

Baklažāniem patīk spilgta saules gaisma, kuras ilgums pirmajā mēnesī nedrīkst pārsniegt 12 stundas un vēlāk 12-14. 12 stundu dienasgaismas laikā baklažāni ātri pāriet uz ziedēšanu un augļu veidošanos. Ar ilgāku dienasgaismas laiku tos var ierobežot ar veģetatīvās masas attīstību bez ziedēšanas un augļu iestatīšanas.

Tāpēc, lai ierobežotu gaismas piekļuvi šai kultūrai, jums vienmēr ir jābūt pārklājošam materiālam.

Temperatūras režīms

Baklažāni ir ļoti prasīgi pret augsnes un gaisa temperatūras režīmu. Augsne jāsasilda ne zemāk par + 16 ° С, tās optimālā temperatūra svārstās no + 17 … + 18 ° С. Gaiss dienā - līdz +18.. + 24 ° С un naktī + 15 … + 18 ° С.

Aukstas, ilgstošas lietusgāzes nelabvēlīgi ietekmē baklažānu attīstību. Gaisa temperatūras pazemināšanās līdz + 12 ° C ziedēšanas periodā izraisa ziedu un olnīcu izdalīšanos, un turpmāka samazināšanās noved pie kultūras nāves. Aizsardzība pret to ir laistīšana ar apsildāmu ūdeni, pagaidu patversmēm.

Baklažānu laistīšana

Apūdeņošana vienmēr tiek veikta ar siltu ūdeni, kas sildīts saulē (dienvidos), un reģionos ar mērenu klimatu un aukstu augsni apūdeņošanas ūdens tiek uzkarsēts līdz + 25 … + 30 ° С. Baklažāni tiek laisti tikai pie saknes. Kad ūdens nokļūst lapas virsmā, lapas saslimst, fotosintēze samazinās, augs pārstāj attīstīties.

Pirmo laistīšanu veic 10-12 dienas pēc stādīšanas atklātā zemē. Ja laiks ir sauss, karsts, tad pēc 7-9 dienām. Augsnei jābūt pastāvīgi mitrai, bet ne vairāk kā 65-70% (baklažānu sakņu sistēma nepieļauj plūdus un augstu augsnes mitrumu).

Sākot no ziedēšanas fāzes un olnīcu veidošanās, laistīšanas ātrums tiek palielināts, mērcējot augsni līdz 15-20 cm slāņa, un laistīšana tiek veikta reizi nedēļā (pēc 5-7 dienām).

Augšanas sezonā baklažānu sakņu barošana tiek veikta reizi 2-3 nedēļās
Augšanas sezonā baklažānu sakņu barošana tiek veikta reizi 2-3 nedēļās

Baklažānu barošana

Veģetācijas periodā baklažānu sakņu mēslošana tiek veikta 1 reizi 2-3 nedēļās. Starp tiem ziedēšanas un olnīcu veidošanās periodā augus papildus apstrādā, apsmidzinot ar borskābi, mikroelementu komplektu un citiem lapotnes apstrādes šķīdumiem.

Pirmo baklažānu barošanu veic 10-12 dienas pēc stādu stādīšanas atklātā zemē (atskaites punkts: jaunas lapas parādīšanās uz veidojošā krūma). Ņemot vērā, ka pirmā mēneša baklažāni veģetatīvo masu iegūst ļoti lēni, barošana tiek veikta ar slāpekli saturošiem mēslošanas līdzekļiem - "Kemira", "Crystallin", "Solution", "Effekton" ar ātrumu 30-40 g / 10 l ūdens (1,0-1, 5 l zem krūma).

Ja šie mēslošanas līdzekļi nav pieejami, tad amofosu šķīdumu var pievienot ar ātrumu 150 g mēslojuma uz 10 litriem ūdens.

Otro baklažānu barošanu pēc 12-15 dienām veic ar koksnes pelnu maisījumu, kas sakņu slāni papildinās ar mikroelementiem, un pilnīgu apaugļošanu (nitrophoska vai nitroammofoska) ar ātrumu 20-25 g uz krūmu vai 40-50 g / kv. m. platība.

Otrajā barošanā piedāvātā maisījuma vietā varat pievienot ekstraktu no putnu izkārnījumiem. Uzstājiet 2-3 kg putnu izkārnījumu 2-3 dienas 10 litros ūdens, izkāš, atšķaida 10-15 litros silta ūdens un katru krūmu zem saknes laista ar ātrumu 1,0-1,5 litri.

Ziedēšanas fāzes sākumā baklažānu barošanai atklātā laukā ir efektīvi izmantot nitrofosu, diammofosu vai nitrofosu ar daudzumu 35–40 g / kv. m. laukuma un lapotnes izsmidzināšana ar borskābes šķīdumu (1 g izšķīdina 5 litros karsta ūdens, atdzesē un apkaisa augus).

Ziedēšanas un augļu iestāšanās fāzē var atkārtot lapotņu barošanu ar mikroelementiem vai fermentētu augu šķīdumiem.

Sākoties baklažānu augļiem, barošana tiek veikta ar fosfora-kālija maisījumu (superfosfātu un kālija sulfātu) ar ātrumu 40-50 g / kv. m. platība.

Baklažānu raža ir vairākkārtēja, un, lai atbalstītu augļus (īpaši augsnes malās), pēc pirmās vai otrās ražas novākšanas var veikt vēl vienu virskārtošanu ar fosfora-kālija mēslojumu.

Pašlaik mēslošanas līdzekļu tirgus piedāvā lielu daudzumu barības vielu, lai uzturētu un palielinātu augsnes auglību un tādējādi nodrošinātu dārzeņu kultūras ar uzturu (komplekss, komplekss, organo-minerāls utt.).

Jebkurā gadījumā nav nepieciešams pārbarot baklažānus, augšanas sezonas otrajā pusē lietojot lielas mēslošanas līdzekļu, īpaši slāpekļa mēslojuma devas. Tad augi veidos lielu biomasu, kaitējot augļu attīstībai.

Ravēt baklažānu

Augsnei zem baklažāniem vienmēr jābūt brīvai, mitrai, bez augsnes garozas un nezālēm. Atslābināšana ir sekla, lai nesabojātu saknes, tiek veikta 2. dienā pēc laistīšanas, vēlams ar augsnes grābšanu (hilling)

Zema auguma un punduru baklažānu šķirnēm nav nepieciešama krūmu strukturēšana
Zema auguma un punduru baklažānu šķirnēm nav nepieciešama krūmu strukturēšana

Krūmu veidošanās un baklažānu saspiešana

Baklažāniem nepatīk nevajadzīga iejaukšanās. Tāpēc mazizmēra un punduru šķirnēm nav jāveido krūms. Krūms veidojas, sasniedzot 25-30 cm augstumu.

Novēlota baklažānu veidošanās (lielu pabērnu noņemšana ar olnīcām) nopietni ievaino krūmu, izraisa tā slimību un dažreiz izraisa nāvi. Tiek pārbaudīti gultņu (centrālie) kāti. Noņemiet pabērnus, kas atrodas lapu padusēs, līdz pirmajam pumpuram. Ja augs ir slikti attīstīts, tad arī pirmo pumpuru var noņemt. Šī tehnika stimulē sakņu sistēmas un kātu attīstību, pozitīvi ietekmē ziedu un olnīcu veidošanos.

Veidojot baklažānu krūmus, viņi rīkojas atšķirīgi.

Agrīnās, zemu augošo baklažānu šķirnes ar mazu augļu svaru (200-250 g), kurām ir 2-5 kāti, parasti nestrukturē, tās tikai nodrošina pienācīgu aprūpi.

Ja baklažānu šķirne ir agrīnā vai vidējā nogatavošanās stadijā un veido daudz olnīcu un atbilstoši vidējā svara augļu īpašībām (līdz 250–400 g), tad neatkarīgi no augšanas reģiona tiek nogriezti līdz 20–25% ziedu. Atlikušie ziedi veido lielākus augļus. Ja jūs atstājat visus ziedus, augļi būs mazi, un starp tiem būs daudz maz attīstītu.

Augsti, sazaroti, lieli baklažānu krūmi parasti veido vidējas un vēlas šķirnes, kuras audzē galvenokārt dienvidu reģionos. Šādi krūmi tiek veidoti 1-2-3 stublājos un vairākās vietās tiek piesaistīti režģim, lai lielie (līdz 450-900 g) augļi nenolauztu zarus.

Katrā šāviena zarā ir atstāta 1 olnīca, un pārējās tiek noņemtas, saspiežot (labāk tomēr tās uzmanīgi nogriezt ar sekatoriem). Ar šo veidojumu katram krūmam būs 5-7-8 augļi, kas sver līdz 1 kg. Baklažānos pamāti aug lēni, un krūmu pārbaudi var veikt 1 reizi 2 nedēļās.

Tuvāk rudenim saspiediet baklažānu krūmu galotnes un noņemiet visus mazos augļus. Viņi vairs neaugs, bet attīstībai izmantos dažas barības vielas.

Pirms ražas novākšanas baklažānus visā augšanas sezonā bojā slimības un kaitēkļi
Pirms ražas novākšanas baklažānus visā augšanas sezonā bojā slimības un kaitēkļi

Baklažānu aizsardzība atklātā laukā no slimībām un kaitēkļiem

Baklažāni ir vairāku ražu kultūra. Baklažānu augļi tehniskā gatavībā tiek noņemti, kad tie sasniedz standarta izmērus, krāsu, mīkstuma blīvumu (ko nosaka, piespiežot augļus) un citas raksturīgās pazīmes. Bet pirms ražas novākšanas baklažānus visā augšanas sezonā bojā slimības un kaitēkļi.

Veicot tīrīšanu vairākas reizes, ķīmisko aizsargaprīkojumu lietošana ir aizliegta. Tāpēc aizsardzības pamats ir preventīvi pasākumi un bioloģisko produktu izmantošana. Bioloģiskos produktus var izmantot augu apstrādei no pirmajām dienām pēc stādīšanas laukā līdz pašai ražai.

Baklažāni ir kaitīgs kaitēkļu kumosiņš, un, iestājoties siltam laikam, to aktivitāte strauji palielinās. Viņi sabojā lapu aparātu, ziedus, olnīcas, augļus. Vislielāko kaitējumu nodara laputu, balto mušiņu, zirnekļa ērču, tripšu utt.

Bioloģiskie produkti "Bitoxibacillin", "Lepidotsid", "Basamil" un citi efektīvi iznīcina kaitēkļus.

Ja tiek pārkāptas lauksaimniecības tehnoloģijas prasības, augus bieži ietekmē sēnīšu un baktēriju puve, vīrusu mozaīka. Un šajā gadījumā palīdzēs atbilstošie bioloģiskie produkti - "Gamair", "Fitosporin", "Planriz", "Alirin-B", "Baktofit". BTU biokomplekss efektīvi aizsargā augus.

Papildus bioloģiskajiem produktiem jūs varat izmantot arī tautas metodes augu aizsardzībai no kaitēkļiem un slimībām.

Labākās baklažānu šķirnes un hibrīdi dažādiem reģioniem

Baklažāni "Violets brīnums" F1
Baklažāni "Violets brīnums" F1
Baklažāni "Fabina" F1
Baklažāni "Fabina" F1
Baklažāni "Valentīna" F1
Baklažāni "Valentīna" F1

Baklažānu šķirnes un hibrīdi reģioniem ar īsām siltām vasarām

Galvenais nosacījums veiksmīgai baklažānu audzēšanai nestabilā un nepietiekami siltā klimatā ir zonētu šķirņu izmantošana ar attīstītu adaptācijas sistēmu laika katastrofām un ātru pāreju uz augļiem.

Šīs ir baklažānu šķirnes un hibrīdi, kurus saskaņā ar Krievijas Federācijas federālās valsts budžeta iestādes "Valsts šķirošanas komisija" valsts reģistru ieteicams audzēt atklātā augsnē reģionos ar īsām siltām vasarām (Ziemeļrietumi, Ļeņingradas apgabals, Urāls, Maskavas apgabals, Sibīrija).

Šo reģionu klimatiskajos apstākļos agrīnās un īpaši agrīnās baklažānu un pirmās paaudzes hibrīdu (F1) šķirnes veido diezgan augstu ražu. Pirmā tehniskās gatavības augļu raža tiek iegūta 75-100 dienu laikā.

Zonētās baklažānu šķirnes ir izturīgas pret zemu temperatūru, dienasgaismas stundām, labi izturas pret vairākām slimībām un veido pietiekamu ražu ar augļu svaru no 50 līdz 350 g.

Baklažāni "Violet Miracle F1" - nav ļoti jutīgi pret dienasgaismas stundu ilgumu. Stunted, nav nepieciešams veidot krūmu. Agri nogatavojies - 2–2,5 vasaras mēnešos izdodas izveidot 200 g augļu ražu. Tas ir izturīgs pret slimībām un kaitēkļu radītiem bojājumiem, kas nozīmē, ka tam nav nepieciešama bieža aizsargapstrāde.

Baklažāni "Balagur" - īpaši agri, pirmā raža tehniskajā gatavībā tiek noņemta 75-80 dienu laikā. Augļu svars nav liels, bet raža ir bagātīga, jo izveidojas 3-7 baklažānu augļu kopa, kas sver no 50 līdz 130 g. "Balagur" ir izturīgs pret puvi un tabakas mozaīku.

Baklažāni "Maksik" F1 - veido miniatūrus krūmus līdz 60 cm augstumā, kas ir ļoti ērti, ja jūnijā nepieciešama īslaicīga patvērums no pēkšņiem aukstuma sprādzieniem. Augļi ir pietiekami lieli līdz 180-250 g. m var novākt 2-3 izcirtņos līdz 10 kg ražas.

Baklažāns "Fabina" F1 - viens no agrākajiem. Sākot no stādu stādīšanas līdz pirmo augļu novākšanai, tas aizņem tikai 40-50 dienas, kas ļauj audzēt baklažānus atklātās dobēs pat ziemeļu reģionos. Zemu augošam, līdz 60 cm krūmam ir nepieciešama ievērojama platība, jo to izceļ atvērts krūmu tips. Izturīgs pret sēnīšu slimībām un zirnekļa ērcēm. Krūms spēj nodrošināt 8-9 augļu vienlaicīgu attīstību un nogatavināšanu.

Starp citām baklažānu šķirnēm un hibrīdiem baklažāni, piemēram, "Valentina" F1, "Alekseevsky", ir sevi pierādījuši, liecina dārznieku atsauksmes ziemeļu reģionos un apgabalos ar nestabilu klimatu (atgriešanās sals, ilgstošas aukstas lietus, karsti, bet īsi vasaras periodi utt.), "Almaz", "Batayskiy", "Matrosik", "Bagheera" F1, "Bibo" F1 un citi.

Baklažāni reģioniem ar garām siltām vasarām

Krievijas reģionos (Volgas lejasdaļā, Kaukāzā un Aizkaukāzā) un NVS valstīs ar garām siltām vasarām baklažāni tiek audzēti gan aizsargātā, gan atklātā vietā.

Gandrīz visas baklažānu agrīnās zemas augšanas šķirnes un hibrīdi, lielo krūmu, garie, vidējie un vēlie nogatavošanās periodi veido nemainīgi augstu ražu ar labu augļu garšu: nav rūgtuma, ar smalku mīkstumu, patīkamu pēcgaršu, sēņu aromātu.

Starp baklažānu šķirnēm un hibrīdiem ir izturīgi pret slimību vai atsevišķu slimību kompleksu, izturīgi pret aukstumu. Dažu šķirņu augstas ražas veidošanos papildina lieli augļi līdz 800-900-1000 g (ļoti ērti kaviāra pagatavošanai), citi, salīdzinoši mazaugļi (100-400 g), tiek izmantoti fermentācijai, pildīšanai, dažādu ēdienu gatavošanai.

Audzēšanai siltajos reģionos varat izmantot visas iepriekš aprakstītās šķirnes un hibrīdus, starp kuriem dārznieki izceļas ar baklažāniem "Alekseevsky", "Black Beauty", "Robin Hood", "Bibo" F1, "Violet Miracle" F1, "Fabina" F1 utt.

No vidējo rādītāju grupas visbiežāk sastopami baklažāni "Almaz", "Black Moon" F1, "Bagheera" F1 utt. Tie veido ražu 115-130 dienas un ir nepretenciozi augšanas apstākļiem.

Baklažāni "Alekseevsky"
Baklažāni "Alekseevsky"
Baklažāni "Melnais skaistums"
Baklažāni "Melnais skaistums"
Baklažāni "Dimants"
Baklažāni "Dimants"

Baklažānu šķirnes un hibrīdi dienvidu reģioniem

Krasnodaras apgabala, Krimas, Volgogradas apgabala dienvidos, apstākļiem ir ideāli piemērotas vēlu nogatavojušās baklažānu šķirnes. Kombinācijā ar agrīnām un vidējām šķirnēm un hibrīdiem baklažānu cienītājiem visā siltajā laikā tiek garantēta svaigu, garšīgu un veselīgu augļu piegāde.

Vēlā nogatavošanās šķirnes sāk nest augļus 130-150 dienās, un to ražas veidošanās notiek augustā-septembrī. No vēlu nogatavojošām šķirnēm mēs varam ieteikt baklažānus "Black Beauty", "Buļļa piere", "Mishutka", "Clorinda" F1 utt.

Ieteicams: