Apbrīnojamas ķirbju šķirnes - Gan Garšīgas, Gan Skaistas. Apraksts. Skvošs. Fotoattēli

Satura rādītājs:

Apbrīnojamas ķirbju šķirnes - Gan Garšīgas, Gan Skaistas. Apraksts. Skvošs. Fotoattēli
Apbrīnojamas ķirbju šķirnes - Gan Garšīgas, Gan Skaistas. Apraksts. Skvošs. Fotoattēli

Video: Apbrīnojamas ķirbju šķirnes - Gan Garšīgas, Gan Skaistas. Apraksts. Skvošs. Fotoattēli

Video: Apbrīnojamas ķirbju šķirnes - Gan Garšīgas, Gan Skaistas. Apraksts. Skvošs. Fotoattēli
Video: Padures mazpulcēni novāc ķirbju ražu 2024, Marts
Anonim

Mēs esam tik praktiski cilvēki, dārznieki, ka katrs auglīgās zemes metrs mums ir dārgs. Un, lai dotu gultas masīviem ķirbju krūmiem, kurus nevar izmantot pārtikā, daudzi to uzskata par nenopietnu nodarbošanos. Bet kāpēc gan mocīt sevi ar agoniju izvēlēties starp garšīgu un skaistu, ja ir šķirnes, kas visu ziemu var ne tikai dekorēt interjeru, bet arī ieņemt to likumīgo vietu uz jūsu galda?

Pārsteidzošas ķirbju šķirnes
Pārsteidzošas ķirbju šķirnes

Ilgu laiku es arī uzskatīju ķirbi par parastu dārzeņu, līdz es atklāju, ka šim augam ir pārsteidzošas šķirnes, kurām ir dīvaina forma, unikāla krāsa vai reljefs, bet tajā pašā laikā nezaudē savu garšu, konkurējot ar parastajām galda šķirnēm. Šajā rakstā es jūs iepazīstināšu ar skaistākajiem un garšīgākajiem, manuprāt, ķirbjiem.

1. Marina Di Chioggia ķirbis

"Jūras briesmonis" vai "Vardes princese" - tie ir segvārdi, kurus šis apbrīnojamais ķirbju šķirnes lācis. Kā saka itāļu leģenda, šo augli cilvēkiem deva pati jūra. Un šajā stāstā ir zināma patiesība, tk. sākotnēji augs tika audzēts tālā Dienvidamerikā, un, pateicoties jūras ekspedīcijām 16. gadsimtā, tas sasniedza Itālijas krastus.

Ķirbis, šķirne Marina Di Chioggia
Ķirbis, šķirne Marina Di Chioggia

Tur unikālo ķirbi novērtēja Chioggia mazās zvejnieku pilsētas iedzīvotāji. Tieši no turienes, saņemot atzinību Itālijā un pēc tam visā Eiropā, šķirne turpināja ceļojumu apkārt pasaulei, iekarojot gardēžu un dārznieku sirdis.

Šīs ķirbja ādai ir spilgti zaļa malahīta krāsa, un tā ir pārklāta ar lieliem izciļņiem un krokām. Svars svārstās no 5 līdz 12 kg. Augļiem ir plakana turbānveida forma, un aizmugurē ir redzama neliela četrpusēja pamatne - "vainags", kas padara to vēl pievilcīgāku.

Ķirbju izmantošana ēdiena gatavošanā

Apburošais Marina no Chioggia izskats ir veiksmīgi apvienots ar izcilu garšu. Šī dārzeņa mīkstums nemaz nav līdzīgs parastajam ķirbim, tas pārsteidz ar lazdu riekstu un eksotisko augļu garšu apvienojumā ar spēcīgu saldumu (labi nogatavojušos augļos). Smarža ir svaiga, un konsistence ir sausa. Ķirbis tiek uzglabāts ilgu laiku - līdz nākamajai ražai.

"Jūras briesmonis" ir labs gan kā patstāvīgs ēdiens, kas cepts cepeškrāsnī, gan kā pīrāga pildījums, un mājās to bieži izmanto kā ravioli pildījumu vai pasniedz kā īpatnību Venēcijas restorānos.

Ķirbis, šķirne Marina Di Chioggia
Ķirbis, šķirne Marina Di Chioggia

Šķirņu audzēšanas iezīmes

Ja jūs kādreiz redzat "jūras briesmoni" savām acīm, tad noteikti vēlaties, lai jūsu dārzā būtu kaut kas līdzīgs, un to nebūs grūti izaudzēt. Neskatoties uz eksotisko izskatu, šis ķirbis augļus labi novieto vidējā joslā un ziemā nogatavojas telpās.

Vienkārši paturiet prātā, ka ķirbju šķirnes “Marina from Chioggia” krūmi ir spēcīgi un spējīgi izkliedēt pātagas vairāk nekā 5 metru attālumā. Šajā sakarā nežēlojiet viņai organiskos mēslojumus un sausajā sezonā nodrošiniet atvērtu, saulainu vietu un laistīšanu.

Mūsu dārzā šī ir viena no visražīgākajām šķirnēm. Sākumā ķirbi ir sasieti gludi un vasaras beigās iegūst raksturīgu tuberozitāti. Starp citu, nevienmērīgā virsma nemaz nesarežģī tīrīšanas procesu, jo tās miza nav cieta un tiek noņemta diezgan viegli.

Skaistāko un garšīgāko ķirbju šķirņu saraksta turpinājumu lasiet nākamajā lappusē

Lai pārietu uz nākamo daļu, izmantojiet ciparus vai saites "Iepriekšējais" un "Nākamais" 1 2 3 4 5 6 Nākamais

Ieteicams: