Kā Pareizi Novākt Un Uzglabāt Dārzeņu Sēklas? Pašu Ražas Tomātu, Gurķu, Papriku, ķirbju, ķirbju Sēklas

2023 Autors: Ava Durham | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-08-25 07:51

Neskatoties uz krāsaino dārzeņu sēklu paciņu pārpilnību, to saturs ne vienmēr iepriecina pircēju. Lolojot cerību iegūt brīnumainus gurķus vai neparastus piparus un baklažānus, jūs varat novākt vēl nebijušu brīnumu, tikai pilnīgi ne tos dārzeņus, uz kuriem dārznieks rēķinājās. Un liels aizvainojums dvēselē nosēžas pret krāpniekiem un lētticīgajiem. Lai izvairītos no šiem nemieriem, jūs varat patstāvīgi savākt nepieciešamās sēklas savā apkārtnē. Dabiski, ka stādāmā materiāla audzēšanai un uzglabāšanai ir noteikti noteikumi, kuru neievērošana dos tādus pašus rezultātus kā pirkšana no tirgus krāpniekiem.

Vispārīgi padomi, kā iegūt labas sēklas

Vispiemērotākais ir atvēlēt atsevišķu zemes gabalu dārzeņu sēklu audzēšanai. Šādā vietā (salīdzinoši mazā vietā) iestādiet 1-3 augus, kuru augļi bioloģiski nobriedīs sēklas. Bet jūs varat vienkārši izvēlēties no augiem, kas aug uz attiecīgās gultas, tipiskākās bioloģiskās īpašības un atzīmēt tos kā nākotnes sēkliniekus (piemēram, ar loku). Ja ilgi kāpj kultūraugi (gurķi, cukini, ķirbi, zirņi utt.), Jūs varat izvēlēties pātagu, ar kuru pēc tam strādājiet atsevišķi.

Lai iegūtu šķirnes sēklas, vietnei jābūt optimālos apstākļos:

apgaismotā vietā, prom no vēja rozes un caurvēja,
pietiekamā telpiskā izolācijā, kas ir īpaši svarīgi savstarpēji apputeksnētiem kultūraugiem,
audzē tikai 1 kultūras šķirni, ja vienā kultūrā ir vairākas šķirnes, skat. iepriekšējo rindkopu,
vieta ir jāuztur pilnīgā tīrībā, jo nezāles var noslīcināt kultivētos augus, apputeksnēt (piemēram, vienas ģimenes, piemēram, krustziežu) un kalpot kā slimību avots un pagaidu patvērums kaitēkļiem,
sēkliniekiem jābūt pilnīgi veseliem,
kopšana un apstrāde sēklajā jāveic īpaši uzmanīgi: savlaicīga laistīšana, barošana, aizsardzība pret kaitēkļiem un slimībām, augļu novākšanas laiks un to turpmākā apstrāde.

Dārzeņu sēklu savākšanas iezīmes

Mēs savācam gurķu, cukini un ķirbju sēklas

Gurķu sēkliniekos apakšējie pirmie gurķi tiek atstāti uz pirmās kārtas skropstām, līdz tie ir pilnīgi nogatavojušies. Pilnībā nogatavojušies sēklinieki ir bieza dziļuma, brūni vai gaiši brūni smalkā sietā. Zelmelis, izžuvis līdz melnai. Gurķi atstāj uz krūma vai novāc un uzglabā līdz mīkstumam.

Gatavojot sēklas, no abiem galiem tiek nogriezti 2-4 cm no abiem galiem, atstājot tikai vidu, ir visaugstākās kvalitātes sēklas. Gurķi pārgriež uz pusēm, un sēklas tiek noņemtas kopā ar mīkstumu (mīkstumu). Šķidro maisījumu fermentācijas nolūkos 3-4 dienas izklāj plaša kakla traukā (dziļā traukā, burkā, citā traukā). Rūgšanas laikā nepievienojiet ūdeni. Šajā periodā istabas temperatūra tiek uzturēta +22.. + 25 ° С. Kad putas paaugstinās, ir notikusi fermentācija, un sēklas viegli atdalīsies no mīkstuma.

Fermentācijas beigās celulozes sēklas mazgā zem tekoša ūdens, nosusina ar papīra dvieli un atstāj pilnībā nožūt. Mājās jūs varat nekavējoties izvēlēties smagākās, visaugstākās kvalitātes sēklas. Lai to izdarītu, sēklas jāievieto fizioloģiskā šķīdumā. Noņemiet vieglās, peldošās un izskalojiet smagās, kas nosēdušās trauka apakšā zem tekoša ūdens un izžāvē istabas temperatūrā līdz pilnīgai gatavībai. Kvalitatīvi žāvētas sēklas iespiež plaukstu.

No cukini un ķirbjiem ņem gatavu augļu sēklas vai pat nedaudz nenogatavojušās sēklas. Pārgatavojušās ķirbju sēklas var izmantot kā prethelmintu zāles vai patīkamu ceptu desertu vakaram pie televizora. Starp citu, pārgatavojušiem ķirbju augļiem un arī arbūziem ir zema dīgtspēja un spēja dīgt pat augļos. Visi pārējie procesi (bez fermentācijas) tiek veikti tāpat kā gurķos. Labākās sēklas ir lielas, kas atrodas nogatavojušos augļu centrā.

Gurķu, ķirbju un cukini augļi, kas nokrituši sals, tiek pārnesti uz slēgtu telpu, pamazām sasilst un izdalās sēklas. Sēklas jāizolē pirms janvāra, pretējā gadījumā tās dīgst augļa iekšpusē.

Kā savākt tomātu sēklas?

Kopš stādīšanas sākuma tiek atzīmēti visattīstītākie, kas raksturīgi šķirnei, tomātu krūmi. Uz veseliem izvēlētiem krūmiem piestipriniet loku pie marķētā sēklinieka, kas atrodas 2-3. Augļi atrodas uz krūma līdz pilnīgai bioloģiskai gatavībai, bet nav sapuvuši vai pārgatavojušies, tas ir, tie ir nokrāsoti šķirnei raksturīgās sarkanās, bordo, rozā krāsās un toņos. Maigs pēc pieskāriena, bet nav sapuvis.

Augļi bioloģiskā brieduma sākumā tiek noņemti, ja krūms sāka ciest no vēlīnām pūtēm, lai gan šādus augļus nav ieteicams izvēlēties. Negatavus augļus nogatavina uz palodzes vai citā piemērotā vietā.

Nogatavojušās sēklas no mīkstuma atdala ar mizu, ievieto piemērotā traukā un rada tādus pašus apstākļus fermentācijai kā gurķiem. Tomātu rūgšana vēsā laikā ilgst 4-5 dienas, karstā laikā 2-3 dienas. Ar sēklām raudzēto šķīdumu mazgā zem tekoša ūdens. Tīras sēklas žāvē. Tāpat kā gurķi, tos var uzreiz sadalīt vieglā un smagā sālsūdenī.

Saldu, rūgtu un gogoshary piparu sēklas

Pipari ir pakļauti pārmērīgai apputeksnēšanai, tāpēc saldās, puscietās un pikantās šķirnes jātur 100 metru telpiskā izolācijā. Labākie sēklinieki ir augļi, kas novākti ar bioloģisko gatavību (brūnus var arī noņemt), kas atrodas uz 1-2 paprikas kārtas zariem un uz gogoshar galvenā kāta. Kastes saspiež, kad tās saspiež. Krāsa ir raksturīga šķirnei (gogoshar krāsā dzeltena, sarkana, oranža, no tumši sarkanas līdz bordo).

Novāktie augļi tiek turēti telpās līdz 7 dienām, bet tos uzrauga, lai kastīte nekļūtu mīksta. Mīkstinātu, pārgatavojušos augļu sēklas pēc tam zaudē dažas pozitīvas īpašības (dīgtspējas enerģija, stādu kvalitāte).

Kad sēklas ir izolētas no kastes, vāks ar kātu tiek sagriezts lokā. Sēklas atdala sagatavotā traukā. Izklājiet uz žāvēšanas plaukta vai dvieļa zem saules. Sausas sēklas tiek samaltas, lai labāk atdalītos viena no otras, vītinātas, noņemot mizu un iesaiņotas papīra maisiņos. Sēklu materiāls paliek dzīvotspējīgs 2 - 3 gadus.

Baklažānu sēklu savākšana

Baklažāni ir praktiski pašapputes augi, bet to savstarpēja apputeksnēšana tiek novērota arī dienvidos. Šķirņu izolācija dienvidos ir vismaz 300 m, ziemeļu un vidējos reģionos attālumu var samazināt līdz 100 m. Tāpēc labāk ir audzēt tikai vienas šķirnes sēklas augus.

Pirmie 3 augļi ir visaugstākās kvalitātes baklažānu sēklu augi (otrais ir labākais). Pārējais ir jānoņem, lai barības vielas netiktu atņemtas to augšanai un attīstībai. Pēc izņemšanas augļus atstāj slēgtā telpā 7-10 dienas +10.. + 12 ° C temperatūrā, lai mīkstinātu mīkstumu. Nobrieduši augļi kļūst pelēki, brūni, brūni dzelteni un citas krāsas. Sēklas sēkliniekos kļūst cietas (svarīgas!). Nogatavināšanas laikā augļi tiek turēti telpā ar mērenu temperatūru +12.. + 15 ° С 15-12 dienas.

Lai izolētu sēklas, augļus sasmalcina: sagriež šķēlēs, sasmalcina uz rupjas rīves (nobriedušas sēklas necieš) vai sietu. Tvertnē ar ūdeni sēklas ar mīkstumu tiek saburzītas un mazgātas, atdalot sēklas. Sajaucot, mīkstums un vieglās sēklas peld, un smagākās, augstākās kvalitātes sēklas nosēžas apakšā. Sēklas neatstāj ūdenī, bet tās nekavējoties noskalo un izklāj uz audekliem vai gludiem mitrumu absorbējošiem dvieļiem, kas izgatavoti no dabīga auduma. Ja sēklas paliek mitras, tās sāk uzbriest un dīgt. Žāvē zem nojumes vai saulē, nepārtraukti maisot, līdz plūst.

Burkāni un citi umbellates

Visās augļu sugās (burkāni, selerijas, dilles, pētersīļi, pastinaki un citas) ziedēšana, kas nozīmē, ka sēklu veidošanās sākas ar centrālo lietussargu un pirmās kārtas lietussargiem. Pārējais ir jāpiespiež. Lai iegūtu augstas kvalitātes sēklas, uz auga paliek 8-12-15 lietussargi. Augļu sakņu kultūrās sēklu iegūšanai atstāj lielas, nogatavojušās saknes, kuru vidējais lielums ir noteiktai šķirnei. Viņu sēklas veidos sazarotāku gaisa masu ar lielākiem lietussargiem un sēklām.

Nobrūnējušās ziedkopas tiek nogrieztas, sasietas vaļīgā saišķī, lai tās nesapūtu, no sēnīšu infekcijas tās nepelētu un žāvētas suspendētā veidā marles maisiņos. Jūs varat izplatīt sagrieztas ziedkopas uz papīra un nogatavoties. Pilnībā nogatavojušies lietussargi tiek uzglabāti līdz pavasarim vai sasmalcināti un vīnogulāji, lai sēklas atdalītu no sēklu atliekām. Nomizotas sēklas istabas apstākļos uzglabā audekla maisiņos.

Sīpoli un cita veida sīpoli

Sīpolu sēklu stādiem izvēlas labi nogatavojušās un konservētas spuldzes. Mātesaugam jābūt stingram pieskārienam un bez dzinumiem (atļauts zaļi knābāt). Iespējama šķirņu savstarpēja apputeksnēšana, tāpēc nepieciešama ievērojama šķirņu izolācija (līdz 600 m) vai vienas no šķirnēm kultivēšana.

Pilnībā izveidojoties sīpolu bumbulīšiem un dažu no tiem ieplaisājot lietussargos, sēkliniekus var noņemt. Sēkliniekus izvelk saknes un žāvē telpās, ja laiks ir mitrs, temperatūra ir zema. Sausā siltā laikā nogatavojušies lietussargi tiek nogriezti ar kātu (bultiņas daļa). Iekštelpās vai zem nojumes, izklājiet uz maisa un izžāvējiet.

Lietussargi ir novietoti brīvi, lai tie netiktu nospiesti un nepelētu. Žāvēti lietussargi ar atvērtām sēklu kastēm tiek lobīti ar rokām, vītināti un uzglabāti audekla maisiņos vai cieši noslēgtos stikla traukos.

Pupas, pupas, zirņi

Šo kultūru sēkliniekus ir viegli novākt. Nogatavošanās sākumā tiek atzīmēti attīstītie pupiņu, pupiņu, kāpelējošo pupiņu un zirņu skropstas. Parasti jūs varat gaidīt, kamēr pāksts vai pupas ir nogatavojušās. Bioloģiskā briedumā augļa virsma iegūs bālganu retikulāru pārklājumu, un vārstu krāsa iegūs dzeltenbrūnu, tumši dzeltenu, gaiši dzeltenu vai citu nokrāsu. Kopumā augļi sāks izžūt, čaukstēt rokās. Ja nepieciešams maz sēklu, tad lielākās asmeņus un pākstis sagriež ar šķērēm un nosūta nogatavināšanai uz rupjš audekls zem nojumes.

Pleci un pākstis pēc pilnīgas žāvēšanas tiek lobīti vai lobīti 1-3 nedēļu laikā. Ja sēklinieki tiek savākti ar visu krūmu vai pātagu, tad vaļīgi saišķi tiek sasieti un pakārti telpās, un rudens vakaros brīvajā laikā tiek lobīti. Mizojot, mazie, melnētie, slimie graudi tiek nekavējoties noraidīti.

Nobriedušajai pākstij ir šķirnes krāsa, ļoti cieta. Nogatavojušās pupas un pākstis tiek novāktas dienas pirmajā pusē sausā laikā pēc rasas izkusšanas. Nevar novākt ražu uzreiz pēc lietavām, rudens smidzināšanas. Graudi var dīgt pākstīs un asmeņos vai uzbriest un iet bojā, kad tie atkal izžūst. Pirms nogatavināšanas pātagas un krūmus pārbauda un visas mazās, jaunās, mazattīstītās pākstis un pupiņas (plecu asmeņus) izgriež, lai visas barības vielas nonāktu sēklās.

Sēklu uzglabāšanas apstākļi

Sēklu saglabāšana ir ļoti svarīgs neatkarīgas sēklu novākšanas posms.

Sēklas attīra no gruvešiem un izliek papīra maisiņos vai dabīgā auduma maisiņos. Celofāna maisiņos un citos sintētiskos materiālos sēklas bieži pelē no izdalītā mitruma un zaudē kvalitāti, tās var pilnībā nomirt.

Uz iepakojuma vai maisiņā ir ierakstīti šādi dati: ražas nosaukums, šķirne, suga - agrs, vidējs, vēls, savākšanas gads, derīguma termiņš.

Sagatavotās sēklas ievieto kastē un uzglabā telpās, kur ir nemainīga temperatūra un zems gaisa mitrums (tas nav ieteicams virtuvē, kur mitrums parasti ievērojami mainās).

Optimālā uzglabāšanas temperatūra svārstās no 0.. + 5 ° С, mitrums nav augstāks par 55%. Paaugstinātā temperatūrā (vairāk nekā + 20 ° C) augļi izžūst. Daži dārznieki sēž kastīti ar sēklām gaitenī uz plaukta, ja nav citas telpas.

Sēklu derīguma termiņš

Zināt sēklu glabāšanas laiku ir ļoti svarīgi. Parasti tas ir 1-3 gadi, bet ir dārzeņu veidi, kuru sēklas paliek dzīvotspējīgas līdz 10 un vairāk gadiem, gadu gaitā palielinot dīgtspēju vai nezaudējot to. Tālāk sniegtā palīdzības tabula palīdzēs jums orientēties. Lai nezaudētu datus, tos var ievadīt dārza dienasgrāmatā.

Rekmnehf	Derīguma termiņš, gadi (no savākšanas gada)
Gurķi	7-8
Cukini, skvošs	7-8
Ķirbis	4.-5
Tomāti	4.-5
Pipari, gogoshary	3-4
Baklažāns	3-4
Burkāns	3-4
Umbellate green (pētersīļi, dilles, ķimenes, fenheļi, skābenes).	2-3
Priekšgala	2-3
Pupiņas	3-4
Dārzeņu pupiņas	desmit
Dārzeņu zirņi	3-4