Satura rādītājs:
- Sastāvdaļas bieza aveņu ievārījumam ar veselām ogām
- Bieza aveņu ievārījuma pagatavošanas metode ar veselām ogām
Video: Biezs Aveņu Ievārījums Ar Veselām Ogām. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
2024 Autors: Ava Durham | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 00:26
Biezs aveņu ievārījums ar veselām ogām ir garšīgs līdzeklis pret saaukstēšanos un ļoti neparastu desertu. Lai vārīšanas laikā ogas nesadalītos, jums ir smagi jāstrādā, bet rezultāts ir tā vērts. Sākumā mēs savācam visvairāk nogatavojušās un atlasītās avenes, nebojātas, sausas. Par šo recepti es neiesaku novākt pēc lietus, nekas nedarbosies. Jums arī rūpīgi jārīkojas ar novāktajām avenēm, rūpīgi jāizšķiro. Šogad man paveicās, aveņu vaboles kāpuri netrāpīja ogās, tāpēc ievārījums izrādījās visu skaudīgs - biezs un spilgti sarkans, jo ogas nebija jāmērcē sālsūdenī.
Sagataves ir lieliski uzglabātas parastā pilsētas dzīvoklī, prom no apkures ierīcēm un tiešiem saules stariem.
- Gatavošanas laiks: 14 stundas
- Daudzums: vairākas 0,4 l kannas
Sastāvdaļas bieza aveņu ievārījumam ar veselām ogām
- 1,5 l avenes;
- 1 kg granulēta cukura;
- 0,5 kg želejas cukura.
Bieza aveņu ievārījuma pagatavošanas metode ar veselām ogām
Mēs rūpīgi sakārtojam avenes, ogām jābūt sausām, tās nav jāmazgā. Mēs noņemam bojātās un žāvētās lapas, kātiņus, tiks izmantoti tikai izvēlētie.
Katliņā ar plašu dibenu un augstu malu ielejiet granulētu cukuru, ielejiet nedaudz ūdens, izkausējiet sīrupu tā, lai cukura graudi būtu pilnībā izšķīduši.
Viegli pārnes avenes uz sīrupu, atstāj uz 8-10 stundām. Naktī no ogām izcelsies sula, sīrups kļūs sarkans.
Nākamajā dienā ielieciet kastroli uz plīts, uzvāra uz mērenas uguns, vāriet 5 minūtes. Mēs noņemam no uguns, sakratiet pannu ar vienmērīgām kustībām, lai putas plūst uz centru.
Atdzesē 1-2 stundas, atkal liek uz plīts, uzvāra, nelielās porcijās pievieno želejas cukuru.
Vāra ar želejas cukuru 10 minūtes zemā siltumā, vēlreiz sakrata pannu, lai savāktu putas. Gatavo biezo aveņu ievārījumu ar veselām ogām noņem no plīts.
Nomazgājiet burkas ar plašu kaklu ar siltu ūdeni un soda, noskalojiet ar verdošu ūdeni un nosusiniet krāsnī apmēram 100 grādos. Noskalojiet vākus ar verdošu ūdeni un nosusiniet.
Ievietojiet ogas un sīrupu burkās. Lai avene nesadalītos, šim nolūkam labāk izmantot nelielu karoti ar rievām. Lai saglabātu sterilitāti, visi trauki jānoskalo ar verdošu ūdeni.
Jūs nevarat aizvērt karstas burkas ar vākiem - uz vākiem veidojas kondensāts, pēc atdzesēšanas pilieni nokritīs uz sasalušā ievārījuma, un var veidoties pelējums.
Tāpēc pārklājiet karstās burkas ar tīru dvieli un aizzīmogojiet tikai pēc atdzesēšanas.
Atdzesētās sagataves mēs ievietojam pieliekamajā vai virtuves skapī, šādi apstākļi ir ideāli piemēroti tā uzglabāšanai. Neglabājiet ledusskapī biezu aveņu ievārījumu ar veselām ogām, lai nesabojātu garšu.
Tas ir interesanti: aveņu ievārījums satur vielas, kas pēc sastāva ir līdzīgas acetilsalicilskābei, vieglāk - aspirīnu. Tieši šo vielu saturs nosaka aveņu iecienīto īpašību pazemināt temperatūru.
Bet papildus drudža pazemināšanai šīs vielas arī atšķaida asinis, kas ir ārkārtīgi svarīgi ar paaugstinātu asins recēšanu, lai novērstu insulta risku.
Ieteicams:
Ātrais Ievārījums "Vitaminka" No Vasaras Ogām Ar Banānu. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Ātrais ievārījums "Vitaminka", kas pagatavots no vasaras ogām ar banānu, ir lieliska ideja augļu un ogu desertam, kurā var mēģināt saglabāt uzturvielas un vitamīnus, galvenais nav ilgi gatavot
Biezs ērkšķogu Ievārījums "Pyatiminutka" Ziemai. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Garšīgs ērkšķogu ievārījums "Pyatiminutka" ziemai bez vāroša sīrupa. Saskaņā ar šo recepti pagatavotais ievārījums būs tikpat tuvu zaļai krāsai un ļoti, ļoti garšīgs
Biezs Ievārījums Ziemai Ar ķiršiem Un Rabarberiem. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Ievārījums ziemai ar ķiršiem un rabarberiem - biezs, saldskābs, garšīgs! Rabarberu lapu kātiņus cilvēki ēd jau ilgu laiku. No petioles un pīrāgu pildījuma viņi gatavo kompotus, sukādes un pat tādu vīnu kā Chablis
Biezs Zemeņu Vai Zemeņu Ievārījums. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Biezo zemeņu ievārījuma vai zemeņu želejas ar želejas cukuru recepte palīdzēs ātri pagatavot garšīgu dārza ogu ievārījumu. Šo ievārījumu gatavoju no zemenēm, tas izrādās aromātiskāks. Receptei ir piemērotas arī zemenes, vārīšanās laiks un gatavošanas process ir vienādi
Aveņu želeja Ir Garšīgs Ziemas Preparāts No Ogām. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Aveņu želeja ir garšīgs ogu preparāts ziemai, ko var izmantot gan tīrā veidā, gan dažādu desertu pagatavošanā