Satura rādītājs:
Video: Tūlītējs Aprikožu Ievārījums. Konfigurācija. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
2024 Autors: Ava Durham | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 00:26
Tūlītējs aprikožu ievārījums - biezs, spilgts, kā saules stars, ļoti garšīgs un veselīgs. Vārīšanai ir piemēroti nogatavojušies un pārgatavojušies augļi bez bojāšanās pazīmēm (fermentācija, pelējums). Ievārījumu, kas pazīstams arī kā confiture, gatavo tāpat kā ievārījumu, ar atšķirību, ka ievārījumā parasti ogas un augļi paliek neskarti, un ievārījumā tie ir ļoti vārīti. Ievārījums vienmēr tiek vārīts vienā piegājienā, tas ir ērti, jums nav jāgaida, kamēr augļi cukura ietekmē izdalīs sulu vai vairākas reizes to vāriet, lai oga būtu neskarta.
Lai saīsinātu gatavošanas laiku un iegūtu augstas kvalitātes produktu, mēs iepriekš sasmalcinām augļus, un pēc tam augļu biezeni vāra ar cukuru. Rezultāts ir ļoti biezs aprikožu ievārījums, ko pēc tam var izmantot kūka slāņošanai un pārklāšanai vai brokastīs pasniegt ar grauzdētiem grauzdiņiem un sviestu.
- Gatavošanas laiks: 35 minūtes
- Daudzums: 900 g
Tūlītējas aprikožu ievārījuma sastāvdaļas
- 650 g nogatavojušos aprikozes;
- 500 g cukura.
Aprikožu ievārījuma pagatavošanas metode
Mērcē aprikozes aukstā ūdenī, pēc tam rūpīgi nomazgā. Augļus pārgriež uz pusēm, izņem sēklas.
Pēc tam ielieciet mizotos augļus blenderī un sasmalciniet tos ar dažiem pākšaugiem.
Mēs nosveram aprikožu biezeni, lai precīzi noteiktu, cik daudz cukura ir nepieciešams ievārījuma pagatavošanai. Lai iegūtu biezu ievārījumu, jums jāņem tik daudz cukura, cik sver kartupeļu biezeni aprikožu ievārījuma pagatavošanai. Es saņēmu apmēram puskilogramu.
Bļodā ielej granulētu cukuru, samaisa. Ja augļi ir saldi un jūs vēlaties pagatavot desertu ar mazāk kaloriju diētas izvēlnei, tad nekautrējieties samazināt cukuru uz pusi. Tūlītējs aprikožu ievārījums būs plānāks, bet tomēr garšīgs.
Atstājiet augļu biezeni 10 minūtes, lai izšķīdinātu cukura graudus.
Mēs novirzām kartupeļu biezeni kastrolis vai sautējums ar biezu dibenu, ielieciet uz plīts. Sildiet pakāpeniski vidējā siltumā līdz vārīšanās temperatūrai.
Vāra 15-20 minūtes. Sākumā masa intensīvi putos, tad pamazām putas nosēdīsies, ievārījums sāks vienmērīgi vārīties. Šajā posmā ar karoti noņem vieglas putas, lai tās nenokļūtu gatavajā traukā.
Nomazgājiet kannas siltā ūdenī ar soda, noskalojiet ar verdošu ūdeni. Mēs ievietojam kannas cepeškrāsnī uz režģa, uzkarsē līdz 120 grādiem pēc Celsija.
Ievietojiet verdošu aprikožu ievārījumu karstās burkās. Ja karsto ievārījumu nekavējoties aizverat ar vāku, tas svīst, parādīsies kondensāts un rezultātā uzglabāšanas laikā pelējums. Lai tas nenotiktu, karstā ievārījuma burkas pārklāj ar tīru drānu un aizlīmē tikai tad, kad tās ir pilnībā atdzisušas.
Cieši aizveriet gatavo aprikožu ievārījumu; to var un vajadzētu uzglabāt istabas temperatūrā. Ievārījumam nepatīk aukstums, ja jūs visu darījāt pareizi un gatavošanas un iepakošanas laikā turējāt tīru, tad sagataves stāvēs virtuves skapī līdz pavasarim, ja vien, protams, mājsaimniecības saldais zobs neēdīs ievārījumu.
Ieteicams:
Aprikožu Ievārījums Ar Citronu. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Vasaras sākumā aprikozes parādās, manuprāt, visgaršīgākie pirmie vasaras augļi, no kuriem vislabāk ir pagatavot aprikožu ievārījumu ar citronu. Šis veselīgais deserts nākotnē labi noderēs konditoriem mājās
Aprikozes Sīrupā - Aromātisks Aprikožu Kompots Ar Kardamonu. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Aprikozes sīrupā - smaržīgs aprikožu kompots ar kardamonu no mizotiem augļiem. No konservētiem aprikozēm var pagatavot augļu salātus, desertus vai dekorēt kūkas un konditorejas izstrādājumus
Persiku Banānu Ievārījums - ātrs Pektīna Ievārījums. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Persiku ievārījums ar banāniem ir smaržīgs, biezs, veselīgs un, pats galvenais, tajā ir puse cukura nekā parastajā ievārījumā. Tas ir ātrs ievārījums ar pektīnu, un ir zināms, ka pektīna pulveris samazina ievārījuma cukura saturu vai pat padara to bez cukura
Lieldienu Olu Biezpiena Cepumi Ar Aprikožu Ievārījumu. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Ieprieciniet savu ģimeni un pagatavojiet tematiskus Lieldienu olu formas biezpiena cepumus! Jūsu bērni labprāt piedalīsies šajā procesā - izsijās miltus, apvienos visas nepieciešamās sastāvdaļas, mīcīs mīklu un izgriezīs sarežģītas figūras
Austrijas Aprikožu Pīrāgs. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Recepte ir pieejama pavāriem iesācējiem, jo tā ir diezgan vienkārša. Austrijas aprikožu pīrāgs izrādās blīvs, ērti sadalīts porcijās, nesadalās, un tāpēc šī ir laba ideja piknikam