Mikrogreeni Mājās - Vienkārši Audzēšanas Noteikumi. Nepieciešamais Inventārs, Izmantošana. Fotoattēli

Satura rādītājs:

Mikrogreeni Mājās - Vienkārši Audzēšanas Noteikumi. Nepieciešamais Inventārs, Izmantošana. Fotoattēli
Mikrogreeni Mājās - Vienkārši Audzēšanas Noteikumi. Nepieciešamais Inventārs, Izmantošana. Fotoattēli

Video: Mikrogreeni Mājās - Vienkārši Audzēšanas Noteikumi. Nepieciešamais Inventārs, Izmantošana. Fotoattēli

Video: Mikrogreeni Mājās - Vienkārši Audzēšanas Noteikumi. Nepieciešamais Inventārs, Izmantošana. Fotoattēli
Video: Ko krizantēma multiflora prasa vasarā? Ozolu kopšanas iezīmes jūlijā-augustā 2024, Marts
Anonim

Mikrogreeni, kas pārsteidz ar uzturvērtību un labvēlīgajām īpašībām, ir kļuvuši par pazīstamu papildinājumu uzturā visiem, kam rūp veselīgs uzturs. Sava veida visu derīgo vielu koncentrāti, miniatūrie kāposti ir gan noderīgi, gan garšīgi, gan pārsteidzoši skaisti. Microgreens šodien kļūst arvien vairāk pieejami pārdošanai. Bet svaigākos un veselīgākos mikrostruktus ir vieglāk audzēt pašiem, nevis pirkt. Turklāt, audzējot mājās, augu izvēle neaprobežojas tikai ar veikalu sortimentu.

Mikrogreeni mājās - vienkārši audzēšanas noteikumi
Mikrogreeni mājās - vienkārši audzēšanas noteikumi

Saturs:

  • Kas ir mikrostrādi?
  • Kas jums nepieciešams, lai mājās audzētu mikrozaļumus?
  • Mikrogreen sēklas
  • Mikrogreenu audzēšana mājās punkts punktā
  • Mikrogreenu priekšrocības

Kas ir mikrostrādi?

Mikrogreeni ir dārzeņu un zaļumu kāposti sākotnējā attīstības stadijā, no kuriem izdevās atbrīvot dīgļlapu un pirmās īstās lapas. Mikrogreeni ir sākotnējais ēdamo augu attīstības posms un pirmais posms to audzēšanai no sēklām. Barības vielu, ieskaitot vitamīnus, koncentrācija šajā posmā ir visaugstākā - 20–40 reizes lielāka nekā attiecīgie pieaugušo augu rādītāji.

Neskatoties uz to, ka tikai pirms divpadsmit gadiem neviens nav dzirdējis par mikrozaļumiem, šodien tas ir kļuvis par veselīga uztura neatņemamu sastāvdaļu. Mazie asni, kas satur visu pieauguša auga vitamīnu, minerālvielu un uztura daudzumu, ļauj papildināt uzturu ne tikai ar neaizvietojamiem elementiem, bet ar elementiem, kas radikāli maina uztura kvalitāti.

Bet mini augi ir vērtīgi ne tikai to priekšrocību dēļ. To bagātīgās garšas piešķir modernai virtuvei jaunu dimensiju. Mikrogreeni tiek izmantoti kā parasto salātu un zaļumu aizstājēji, kā superēdiens, vitamīnu un minerālvielu avots, kā arī garšīgi svaigi piedevas dažādiem ēdieniem. Bez tā jau nav iespējams iedomāties kokteiļus un kokteiļus, daudzus salātus, gardēžu ēdienus un izsmalcinātas uzkodas.

Mikrogreenus var iegādāties gandrīz katrā stūrī: ne tikai ekopreču veikalos, bet arī parastajos lielveikalos un pārtikas preču veikalos. Mikrogreen audzēšanas tehnoloģijas samazina risku iegādāties zemas kvalitātes produktus, jo rūpnieciskā mērogā tās neizmanto neko citu, izņemot ūdeni un gaismu.

Bet joprojām pastāv daži riski:

  • visbiežāk šādi mikrozaļumi pāraug vai tiek uzglabāti noliktavās un letes pārāk ilgi; tūlīt pēc griešanas un pareizā attīstības fāzē mikrostrādes var iegādāties tikai no vietējiem augsti specializētiem ražotājiem;
  • gatavie mikrostrādi nav vispieejamākais prieks;
  • nav iespējams kontrolēt sēklu kvalitāti un to ekoloģisko stāvokli, ūdens un augsnes kvalitāti.

Ir tikai viens veids, kā izbaudīt svaigākos un līdz ar to visnoderīgākos mikrostruktūras un padarīt tos pastāvīgi pieejamus - izaudzēt pats. Mikrogreenu audzēšanas process ir vienkāršākā sēklu dīgtspējas versija, kurai nav vajadzīgas īpašas prasmes.

Mikrogreeni mājās diedzē ne tikai ūdenī, bet arī uz marles un vates, lina audumiem vai rupjš audekls, vermikulītā, perlītā utt
Mikrogreeni mājās diedzē ne tikai ūdenī, bet arī uz marles un vates, lina audumiem vai rupjš audekls, vermikulītā, perlītā utt

Kas jums nepieciešams, lai mājās audzētu mikrozaļumus?

Lai mājās varētu patstāvīgi audzēt noderīgus mikrozaļumus, papildus pašām sēklām un kvalitatīvam attīrītam ūdenim nepieciešama tikai viena lieta - audzēšanas trauks. Pēdējā izvēle ir vienīgais uzdevums.

Mikrozaļās varat izmantot:

  • Īpaši dīgotāji - mikrogzaļas paplātes, kas sastāv no divām daļām - apakšējā trauka ūdenim un sieta ar sēklām ar vienādām atverēm. Dīgotāji ir universāli vai paredzēti vairākiem augiem - ar dažādu diametru caurumiem dažādās sekcijās.
  • Īpašas paplātes un burkas zaļumu dīgšanai no videi draudzīgiem materiāliem.
  • Jebkuri trauki, trauki, plastmasas paplātes, trauki, kas līdzīgi tiem.

Audzēšana vienkārši ūdenī nav vienīgā iespēja. Mikrogreenus mājās bieži diedzē uz marles un vates, linu audumiem vai rupjš audekls, vermikulītā, perlītā, kokosriekstu šķiedrās un pat substrātos (bez mēslošanas līdzekļiem, no ekoloģiskām gultām vai no meža).

Šodien dārzu centros, ziedu veikalos un pat veselīgas pārtikas veikalos jūs varat atrast visu nepieciešamo, lai patstāvīgi audzētu visu veidu un jebkādā daudzumā esošus mikrostrādes.

Mūsdienu aprīkojums mikrostravu audzēšanai, izņemot dīgtspēju, ietver:

  • siltumnīcas zaļumu dīgšanai;
  • mājas formāta mini siltumnīcas;
  • īpašas vitrīnas ar apgaismojumu vai pilnīgu klimata kontroli;
  • daudzlīmeņu konteineru komplekti un dažāda veida inertas augsnes un pildvielas;
  • īpašas profesionālas paplātes ar ūdens atūdeņošanas sistēmu un ērtu skalošanu.

Bet visvieglāk lietojamie un patīkamākie par cenu ir komplekti, kuros ietilpst tikai viss nepieciešamākais - sēklas un konteiners dīgšanai.

Mikrogreen sēklas

Gandrīz katrs sēklu ražotājs ir dedzīgi reaģējis uz pieaugošo pieprasījumu un ražo īpašu sēklu sēriju mikrozaļumu audzēšanai - lielos iepakojumos, kas ir pietiekami vairākām kultūrām vai ir paredzēti, lai ģimenei ilgu laiku nodrošinātu vitamīnu mikrostruktūras. Profesionālās sēklas mikrozaļumiem ir īpaši atlasītas audzēšanai mājās, nesniedz nepatīkamus pārsteigumus un ir ērti lietojamas.

Bet popularitāte ir radījusi ievērojamas izmaksas: sēklas mikrozaļumiem bieži maksā vairākas reizes dārgāk nekā to pašu augu parastās sēklas, un to cena ne vienmēr ir pamatota. Mikrogaļošanai varat izmantot jebkuras nopirktas vai pašas neapstrādātas dārzeņu un garšaugu sēklas. Viņu videi draudzīgums un svaigums ir priekšnoteikums.

Augu izvēli mikrokzaļošanai mājās neierobežo nekas cits kā tikai jūsu mērķi un gaume. Jūs varat burtiski dīgt jebkuru ēdamo augu.

Tā kā parasti tiek audzēti mikrostrādi:

  • visu veidu salāti - no salātiem līdz rukolai un ūdenskresēm;
  • pikanti garšaugi, īpaši baziliks, koriandrs, sinepes;
  • saulespuķu;
  • kukurūza;
  • zirņi, lēcas, aunazirņi un citi pākšaugi (izņemot pupiņas);
  • redīsi, redīsi;
  • burkāni un bietes;
  • visu veidu graudaugi - no auzām līdz kviešiem un griķiem;
  • Kāposti, ieskaitot brokoļus, sarkanos kāpostus un kāpostu zaļumus
  • sīpoli.

Jūs varat dīgt kā atsevišķa augu suga un dažādu sugu sajaukums. Sajaucot, vislabāk ir mēģināt apvienot sēklas ar līdzīgu dīgšanas laiku. Visiem ražotājiem ir gatavi sēklu maisījumi.

Ja mikrostrādi ir iekļauti uzturā kā pastāvīgs papildinājums, pārmaiņus no 2 līdz 6 veidiem "pa apli".

Sēklu, gaisa un augsnes mitruma saturs mikrozaļumu dīgšanas laikā jāsaglabā nemainīgs
Sēklu, gaisa un augsnes mitruma saturs mikrozaļumu dīgšanas laikā jāsaglabā nemainīgs

Mikrogreenu audzēšana mājās punkts punktā

Viss mikrozaļumu "partijas" audzēšanas process parasti ilgst no 5 līdz 10 dienām. Lai mājās izaugtu iecienītākos mikrostrādes, jums ir nepieciešams:

  1. Mērcējiet sēklas 2–4 stundas ūdenī istabas temperatūrā vai nedaudz siltāk jebkurā traukā, ievietojot siltā vietā un pārklājot ar auduma gabalu. Ja pietūkums ir lēns, sēklas ir lielas, mērcēšanas laiku var palielināt līdz 8-12 stundām.
  2. Noteciniet un noskalojiet sēklas ar tīru ūdeni.
  3. Ja izmantojat dīgtspēju, piepildiet paplātes apakšējo trauku ar ūdeni, atstājot 1 cm uz augšu. Pārklājiet piepildīto trauku ar augšējo perforēto apakšējo paplāti.
  4. Ja mikrostrādi ir dīgti uz vates, marles vai substrāta, izvēlēto trauku piepilda ar 2–5 cm augstu slāni augsnei un apmēram 0,5 cm marlei. Pamatne ir samitrināta ar aerosola pudeli.
  5. Pietūkušas sēklas vienmērīgi plānā kārtā tiek sadalītas pa pamatni vai sietu. Jo lielākas sēklas, jo ciešāk tās var izlikt. Ieteicams atstāt atstarpes starp mazajām.
  6. No augšas sēklas bagātīgi jāsamitrina ar aerosola pudeli. Pārklājums ar foliju vai stiklu stabilizē mitrumu. Jums katru dienu jātur gaiss patversmē, pēc dzinumu parādīšanās tā ir jānoņem.
  7. Ja tiek izmantoti diedzētāji, pirms saknes sāk augt un sēklas ir droši “nostiprinātas” tīklā, dīgsti tiek turēti gaišā, siltā (no 18 līdz 22 grādiem) vietā. Nākotnē augi sāk mazgāt divas vai trīs reizes dienā, ar asniem izraujot augšējo daļu un noskalojot tos zem tekoša ūdens.
  8. Papildu apgaismojums paātrina procesu, bet jūs varat vienkārši ievietot konteinerus uz vieglākās palodzes.
  9. Jāsaglabā nemainīgs mitruma saturs sēklās, gaisā un augsnē, kā arī ūdens līmenis apakšējā traukā divkāršiem traukiem.
  10. Stādiem ir nepieciešams cirkulēt svaigā gaisā.

Tiklīdz asni paceļas 4-7 cm augstumā un nostiprinās, sāk attīstīties pirmās īstās lapas, tiek novākta ilgi gaidītā mikrostrāvu raža. To var ēst uzreiz vai vairākas dienas uzglabāt hermētiskā traukā ledusskapī.

Vitamīnu, minerālvielu un barības vielu koncentrācija mikrozaļos ir vairākas desmit reizes lielāka nekā pieaugušiem augiem
Vitamīnu, minerālvielu un barības vielu koncentrācija mikrozaļos ir vairākas desmit reizes lielāka nekā pieaugušiem augiem

Mikrogreenu priekšrocības

Kā minēts iepriekš, vitamīnu, minerālvielu un barības vielu koncentrācija mikrozaļumos ir vairākas desmitiem reižu lielāka nekā pieaugušo augu koncentrācija. Dažāda veida mikrostrādi tieši pārmanto nobriedušu augu mikroelementu kopumu un īpašības.

Ja mikrostrādi tiek ieviesti arī kā daļa no terapeitiskās un profilaktiskās uztura, jāņem vērā augu ietekme. Tātad, lēcas anēmijai ir piemērotākas nekā parastie graudaugi, redīsi uzlabo imunitāti labāk nekā konkurenti, bietes tonizē, saulespuķes ir neaizstājams olbaltumvielu avots uzturā, auzas ir noderīgas nervu sistēmai, brokoļi spēlē anti-kancerogēnu un pret novecošanos piedevu utt.

Bet bez izņēmuma visiem mikrozaļumiem raksturīgas kopīgas īpašības:

  • ļoti augsts vitamīnu C, A, E, K, PP saturs, unikāls D vitamīna un visas B vitamīnu, fosfora, kālija, magnija, dzelzs saturs;
  • mikrogaļš uzturā pievieno unikālus antioksidantus un flavonoīdus, veselu virkni noderīgu ēterisko eļļu, tanīnus;
  • ar zemāku kaloriju saturu to ir vieglāk sagremot, nemaz nerunājot par olbaltumvielām un uztura šķiedrvielām.

Visu veidu mikrostrādi spēlē profilaktisku, pretiekaisuma un atjaunojošu piedevu lomu, kas uzlabo vielmaiņu un gremošanu, sirds un asinsvadu un centrālās nervu sistēmas darbību, ādas un matu stāvokli, stiprina imūnsistēmu un aizsargā pret novecošanos un stresu.

Ieteicams: