Vjetnamiešu Melone - Mītu Noraidīšana, Mīklu Risināšana. Audzēšana, Aprūpe Un Ieguvumi. Fotoattēli

Satura rādītājs:

Vjetnamiešu Melone - Mītu Noraidīšana, Mīklu Risināšana. Audzēšana, Aprūpe Un Ieguvumi. Fotoattēli
Vjetnamiešu Melone - Mītu Noraidīšana, Mīklu Risināšana. Audzēšana, Aprūpe Un Ieguvumi. Fotoattēli

Video: Vjetnamiešu Melone - Mītu Noraidīšana, Mīklu Risināšana. Audzēšana, Aprūpe Un Ieguvumi. Fotoattēli

Video: Vjetnamiešu Melone - Mītu Noraidīšana, Mīklu Risināšana. Audzēšana, Aprūpe Un Ieguvumi. Fotoattēli
Video: Liquid-Vapour Equilibrium 2024, Marts
Anonim

Smaržīgā medus melone ir ļoti populāra meloņu kultūra. Bet ne visiem dārzniekiem paveicās dzīvot zem siltajām dienvidu saulēm, kas tik ļoti vajadzīgas melonēm. Nesen pārdošanā parādījusies interesanta melones mazulīte, kas pozicionēta kā aukstiem reģioniem piemērota kultūra - vjetnamiešu melone. Dārznieki, kuri piedzīvojuši šo zinātkāri, tika sadalīti divās nometnēs: daži to sauc par smaržīgu un garšīgu, bet citi - par maigu un pilnīgi neinteresantu. Mēģināsim noskaidrot, kas ir šādu pretrunīgu īpašību cēlonis, un kā garšo īstā vjetnamiešu melone?

Vjetnamiešu melone - mītu noraidīšana, mīklu risināšana
Vjetnamiešu melone - mītu noraidīšana, mīklu risināšana

Saturs:

  • Kas ir vjetnamiešu melone?
  • Vjetnamiešu melone - salda vai nē?
  • Vai vjetnamiešu melone ir piemērota ziemeļu reģioniem?
  • Vai vjetnamiešu meloni ir viegli audzēt?
  • Kāda ir vjetnamiešu melones raža?
  • Vai vjetnamiešu melone ir veselīga?

Kas ir vjetnamiešu melone?

Vjetnamas melone pieder pie tā dēvēto "cukura meloņu" (Cucumis melo var. Saccharinus) pasugām. Šīs melones mazuļa augļi ir ļoti oriģināli un eleganti. Pateicoties raksturīgajai krāsai, tie nedaudz atgādina tīģeru mazuļus vai miecētus arbūzus.

Nobriedusi vjetnamiešu melone atšķiras ar plašu brūnu garenisko svītru klātbūtni uz dzeltena fona. Melones ir ļoti mazas, un to svars svārstās no 100 līdz 200 gramiem (krūma veidošanās laikā atsevišķi paraugi var sasniegt 400 gramus). Pēc formas var sasiet gan noapaļotus, gan iegarenus augļus.

Jaunās olnīcas ir pubertātes, bet augot to miza kļūst vienmērīgāka. Vjetnamas melones mīkstums ir krēmīgs vai gaiši oranžs, maigs, eļļains un sulīgs pēc konsistences. Gataviem augļiem ir spēcīgs saldums un ievērojams patīkams aromāts, kas atgādina tropiskos augļus.

Daži degustētāji atzīmē, ka augļiem ir viegla zemeņu un banānu garša, bet citiem - ananāsu garša.

Augs ir garu lapu un veido pātagas 1,5-2 metru garumā. Sakarā ar zaļumu un augšanas īpašību līdzību bez augļiem vjetnamiešu meloni ir ļoti viegli sajaukt ar tuvākajiem radiniekiem, parastajām melonēm vai gurķiem.

Vjetnamiešu melone (Cucumis melo var. Saccharinus)
Vjetnamiešu melone (Cucumis melo var. Saccharinus)

Vjetnamiešu melone - salda vai nē?

Dārzniekus, iespējams, uztrauc galvenais jautājums, kā garšo vjetnamiešu melone un vai tās augļiem ir saldums? Izpētot daudzos dārznieku forumus, jūs varat redzēt ļoti pretrunīgus epitetus attiecībā uz šo meloni - no "cukura" līdz "kokvilnai".

Kas attiecas uz mani, diemžēl arī mana pieredze bija neveiksmīga, un es saņēmu ļoti mīlīgas, bet pilnīgi bez garšas melones. "Bet vai visas pārdrošās atsauksmes ir viltotas, un vai tiešām šo meloni var audzēt tikai dekoratīviem nolūkiem?" - ES domāju. Un, lai pieņemtu galīgo lēmumu, es ar šo jautājumu vērsos pie ļoti pieredzējuša pazīstama dārznieka, kurš noteikti nebija ieinteresēta persona.

Kā izrādījās, viņš pirms dažiem gadiem audzēja arī šīs melones, un viņa vjetnamiešu melones augļi patiešām izrādījās saldi un smaržīgi. Pēc turpmākas jautājuma izskatīšanas šādu pretrunīgu īpašību cēloņi izrādījās diezgan paredzami.

Tāpat kā lielākajai daļai meloņu kultūru, arī Vjetnamas melonei ir vajadzīgs siltums un saule, un šī melone ir bez garšas tikai aukstā lietainā vasarā. Vēl viena iezīme, kas var ietekmēt cukura saturu augļos, ir ražas novākšanas laiks. Tiek pamanīts, ka, ja jūs pārāk daudz eksponējat melones uz krūma, tad tās pārgatavojas, to mīkstums iegūst "kokvilnas" konsistenci un saldums praktiski pazūd.

Cukurs bieži tiek zaudēts arī tad, ja melone vairākas dienas pēc ražas novākšanas tika turēta telpās. Tāpēc ir ļoti svarīgi, lai šī kultūra ražu novāktu laikā un patērētu tūlīt pēc ražas novākšanas. Vjetnamas melones gatavību var noteikt pēc spēcīga patīkama aromāta un bagātīgu krāsu parādīšanās, savukārt kātiņu viegli atdala no augļiem.

Tādējādi veiksmīgā vasarā ar pienācīgu ražas novākšanu vjetnamiešu melone, visticamāk, būs ļoti salda, jo Vjetnamas melones augļu cukura saturs sasniedz 24%.

Vai vjetnamiešu melone ir piemērota ziemeļu reģioniem?

Kā mēs noskaidrojām iepriekš, lai iegūtu pienācīgu garšu, šāda veida melonēm ir nepieciešams arī siltums un saule. Kāds tad ir iemesls, kāpēc šī suga tiek uzskatīta par kultūru, kas piemērota vēsam klimatam?

Pirmkārt, tas ir saistīts ar tā augļu mazo izmēru, jo lielo meloņu nogatavināšana un cukura iegūšana prasa daudz ilgāku laiku. Un šajā gadījumā zīdainim patiešām ir priekšrocības salīdzinājumā ar citām šķirnēm, kas noteikti būs lielākas, kas nozīmē, ka viņiem ir mazāka iespēja nogatavoties.

Otrs iemesls ir agrīnā nogatavošanās periods 60-75 dienas no dīgšanas (agrākā šķirne ir "Ho Chi Minh Grandfather dāvana", vjetnamiešu melones "Yan Jun" šķirne nogatavojas nedaudz vēlāk).

Visbeidzot, trešais iemesls ir auga izturība pret zemāku temperatūru, sausumu un mitruma izmaiņām salīdzinājumā ar citām melonēm un ķirbjiem.

Varat noteikt, vai vjetnamiešu melone ir piemērota jūsu klimatam, analizējot, cik silta ir jūsu reģiona vasara. Ja vasaras periods ir īss, bet pietiekami silts un ne pārāk lietains, tad pilnīgi iespējams, ka kultūra jūs nepievils.

Kas attiecas uz Sibīrijas dārznieku atsauksmēm Urālu tuvumā, šeit to varat atrast kā pozitīvu vai negatīvu pieredzi, tomēr ziemeļniekiem ir iespēja audzēt vjetnamiešu meloni.

Vjetnamas melones augļi ir ļoti atšķirīgi
Vjetnamas melones augļi ir ļoti atšķirīgi

Vai vjetnamiešu meloni ir viegli audzēt?

Kopumā vjetnamiešu melones lauksaimniecības tehnoloģija ir līdzīga gurķu audzēšanai. Reģionos ar aukstu klimatu vjetnamiešu meloni ieteicams audzēt ar stādiem, sēšana tiek veikta mēnesi pirms stādu stādīšanas zemē.

Lai izvairītos no novākšanas, melone tiek iesēta puslitru tasēs ar vairākām sēklām, aprokot tās trīs centimetrus zemē. Optimālākā temperatūra šajā periodā, nodrošinot strauju stādu parādīšanos, ir +25 grādi un vairāk.

Pēc sēklu dīgšanas katrā katlā tiek atstāts viens spēcīgākais sējeņš, un pārējie tiek rūpīgi izrauti. Lai izvairītos no stiepšanās, temperatūra jāsamazina līdz 20 grādiem. Stādu vecumā augus ieteicams barot vienu vai divas reizes.

Vidējā joslā sēklas var sēt tieši zemē. Caurumi vjetnamiešu melonei jāatrodas 70x70 centimetru attālumā viens no otra. Šīs kultūras stādīšanai tiek izvēlēta siltākā un saulainākā vieta, augsnei jābūt pietiekami bagātīgai ar organiskām vielām, tāpēc gultām ir lietderīgi pievienot humusu vai sapuvušu mēslu.

Pieaugušajām melonēm nepieciešama minimāla apkope, taču olnīcu veidošanās laikā sausā laikā ieteicams regulāri tās laistīt ar siltu ūdeni. Reizi 20 dienās būs lietderīgi barot arī ar kompleksu mēslojumu.

Kāda ir vjetnamiešu melones raža?

Atsauksmes par vjetnamiešu melones ražu ir ne mazāk pretrunīgas nekā tās garšas īpašības. Kāds apgalvo, ka no krūma ieguvis trīs sīkas melones, bet citi saka, ka nezināja, ko iesākt ar ražu.

Sēklu ražotāji sola lielu vjetnamiešu melones ražu - no 20 līdz 30 augļiem uz vienu augu. Tā kā auga augļu periods ir pagarināts, dienvidu reģionos ar garu vasaru no krūma var iegūt līdz 50 melonēm. Manos apstākļos raža bija nedaudz zemāka par deklarēto. Kāda šeit ir noslēpums?

Papildus aprūpes kvalitātei un augsnes auglības līmenim Vjetnamas melones ražu var ietekmēt vairāki citi faktori. Tāpat kā lielākajā daļā ķirbju kultūru, vislielākais sieviešu ziedu skaits parādās uz auga, kura sēklas pēc ražas novākšanas ir dējušās vismaz trīs gadus. Melones, kas izaudzētas no svaigi novāktām sēklām, zied galvenokārt vīriešu dzimuma ziedus, tāpēc raža būs ievērojami mazāka.

Palielina kopējo ražu un pareizu krūmu veidošanos. Vjetnamas melones tiek veidotas vienā vai trīs skropstās, savukārt, pateicoties to mazajiem gaišajiem augļiem, tās var audzēt uz tādām trellām kā gurķi. Augļu veidošanās notiek uz sānu dzinumiem pirmās un otrās lāpstiņas padusēs.

Lai uzlabotu sazarojumu, labāk satveriet stādus pēc 3-4 lapu parādīšanās. Pēc 5-7 olnīcu veidošanās uz vienas skropstas ir ieteicams arī iekniebt dzinumus, lai melones nogatavotos ātrāk un izrādītos lielākas.

Vjetnamas melone ir ārkārtīgi bagāta ar vitamīniem C, A, PP un B9, kas pazīstama arī kā "folskābe"
Vjetnamas melone ir ārkārtīgi bagāta ar vitamīniem C, A, PP un B9, kas pazīstama arī kā "folskābe"

Vai vjetnamiešu melone ir veselīga?

Tāpat kā lielākā daļa dārzeņu un augļu, arī vjetnamiešu melone, to ēdot, nāk par labu mūsu ķermenim. Jo īpaši tas ir ārkārtīgi bagāts ar vitamīniem C, A, PP un B9, kurus sauc arī par "folskābi". Augu šķiedras palīdz detoksicēt ķermeni un palīdz samazināt holesterīna līmeni.

Tiek uzskatīts, ka melone var palīdzēt labāk sagremot taukainu pārtiku, tomēr vislabāk ir ēst augļus atsevišķi no citiem pārtikas produktiem, lai iegūtu maksimālu labumu organismam.

Parasti mazu meloni nenogriež no mizas, augļus pārgriež uz pusēm, atlasa sēklas un ar tējkaroti samaisa mīkstumu, jo tā ļoti viegli atdalās no mizas.

Papildus svaigam patēriņam ēdiena gatavošanā varat izmantot vjetnamiešu meloni, jo īpaši ar bagātīgu ražu no tā varat pagatavot ievārījumu ar neparastu tropisko augļu aromātu un garšu. Vēl vieglāk to žāvēt šķēlēs elektriskajā žāvētājā un izmantot kā veselīgu desertu. Šajā gadījumā, ja žāvēšanas laikā melone ir nesaldināta, to var pārkaisīt ar cukuru vai kristāliska fruktozes pulveri.

Ieteicams: