Arbūzs - Lauksaimniecības Tehnoloģija, Interesanti Fakti Par Augu Un Labākajām šķirnēm, Slimībām Un Kaitēkļiem. Fotoattēli

Satura rādītājs:

Arbūzs - Lauksaimniecības Tehnoloģija, Interesanti Fakti Par Augu Un Labākajām šķirnēm, Slimībām Un Kaitēkļiem. Fotoattēli
Arbūzs - Lauksaimniecības Tehnoloģija, Interesanti Fakti Par Augu Un Labākajām šķirnēm, Slimībām Un Kaitēkļiem. Fotoattēli

Video: Arbūzs - Lauksaimniecības Tehnoloģija, Interesanti Fakti Par Augu Un Labākajām šķirnēm, Slimībām Un Kaitēkļiem. Fotoattēli

Video: Arbūzs - Lauksaimniecības Tehnoloģija, Interesanti Fakti Par Augu Un Labākajām šķirnēm, Slimībām Un Kaitēkļiem. Fotoattēli
Video: Arbūzs 2024, Marts
Anonim

Arbūzs un vasara ir nedalāmi jēdzieni. Tomēr melones var atrast tālu no katras vietnes. Un viss tāpēc, ka šis Āfrikas augs aizņem daudz vietas, tas ir diezgan prasīgs gan siltumam, gan saulei, gan arī kompetentai laistīšanai. Bet tomēr mēs tik ļoti mīlam arbūzu, ka mūsdienās to ir iemācījušies audzēt ne tikai dienvidnieki, bet arī daudz ziemeļu “eksotisko mīļotāju”. Izrādās, ka jūs varat atrast pieeju šādam kaprīzam augam, un, ja vēlaties, varat iegūt pienācīgu ražu.

Arbūzs - lauksaimniecības tehnoloģija, interesanti fakti par augu un labākajām šķirnēm
Arbūzs - lauksaimniecības tehnoloģija, interesanti fakti par augu un labākajām šķirnēm

Saturs:

  • Auga botāniskais apraksts
  • Arbūzu derīgās īpašības
  • Arbūzu patēriņš un apstrādes metodes
  • Arbūza agrotehnika
  • Arbūzu novākšana
  • Arbūza uzglabāšanas apstākļi
  • Arbūzu slimības
  • Arbūza kaitēkļi
  • Ātrs pārskats par dažām interesantām arbūzu šķirnēm un hibrīdiem

Auga botāniskais apraksts

Parastais arbūzs jeb galda arbūzs (Citrúllus lanátus) pieder pie tā paša nosaukuma Arbūzs ģints no daudzpusējās Ķirbju dzimtas. Tā ir melones kultūra, kuru audzē vairāk nekā 130 pasaules valstīs. Visā pasaulē arbūzam katru gadu tiek piešķirti apmēram 3,5 miljoni hektāru!

Arbūzs ir sekla sakņu sistēma. Gari ložņaini sazaroti stublāji (skropstas). Diezgan lielas, uz garām lapām, trīsstūrveida olveida raupjas lapas. Lielākā daļa arbūzu šķirņu veido biseksuālus ziedus, kurus apputeksnē bites, kas zied visu vasaru.

Arbūzu augļi ir sulīgs, ar vairākām sēklām pagatavots ķirbis ar gludu virsmu. Dažādās šķirnēs tam ir atšķirīga forma: apaļa, iegarena, cilindriska. Augļu krāsa arī atšķiras - tā var būt bālgana, zaļa, dzeltena ar svītrām vai plankumiem, gandrīz melna. Celuloze ir aveņu, oranža, sarkana, rozā oranža, rozā, dzeltena, balta.

Mūsdienās arbūzus bez sēklām iegūst arvien lielāku popularitāti. Šie hibrīdi nav ģenētiskās modifikācijas rezultāts, bet tikai tetraploīdu (4 hromosomu komplekti) un diploīdu vecāku (2 hromosomu komplekti) šķērsošanas tikai augi ar trim hromosomu komplektiem.

Arbūzu derīgās īpašības

Nogatavojies arbūzs nav tikai garšīgs deserts - tās ir dabiskas zāles. Tā kaloriju saturs nav augsts, bet ķīmiskais sastāvs ir pārsteidzošs! Folijskābe, dzelzs, magnijs, kalcijs, fosfors, nātrijs, viegli sagremojami cukuri, pektīni, organiskās skābes padara arbūzu mīkstuma lietošanu noderīgu asins, sirds un asinsvadu sistēmas, gremošanas orgānu, endokrīno dziedzeru uzlabošanai.

Arbūza mīkstumu izmanto, lai noņemtu lieko mitrumu no ķermeņa, attīrītu nieres un aknas un atjaunotu skābju un sārmu līdzsvaru. Tas ir labs diurētiķis, viegls caurejas līdzeklis un choleretic līdzeklis. Turklāt celulozes patēriņš nodrošina vieglu pretiekaisuma iedarbību, uzlabo gremošanas traktu un noņem holesterīnu.

Ne mazāk noderīga ir arbūzu miza, īpaši baltā mīkstums, kas atrodas tieši zem zaļās garozas - tas noņem mitrumu un stimulē zarnas.

Arbūzu sēklu eļļa satur vairākas derīgas skābes, un pēc sastāva tā ir ļoti līdzīga mandeļu sēklu eļļai, un tā garšo pēc olīveļļas. "Arbūza piens" (rīvētas sēklas) - lieto drudža un urīnceļu iekaisuma gadījumā.

Arbūzs tiek izmantots arī kosmetoloģijā. Celuloze maskē tonusu, atsvaidzina, baro nogurušu ādu, uzlabo tās krāsu, padara to elastīgāku. "Arbūza piens" izlīdzina vecuma plankumus un vasaras raibumus.

Savvaļas arbūzu priekštecis - kolocints, aug Āfrikā
Savvaļas arbūzu priekštecis - kolocints, aug Āfrikā

Arbūzu patēriņš un apstrādes metodes

Arbūza kvalitāte ir atkarīga no dažādiem faktoriem, bet vispirms - no šīs kultūras audzēšanas klimatiskajiem apstākļiem. Tādējādi dienvidu reģionos audzētie augļi atšķiras ar lielāku sausnas, cukuru un vitamīnu daudzumu nekā tie, kas audzēti ziemeļos. Vēlāk nogatavojušās šķirnes un hibrīdi tiek uzskatīti par visgaršīgākajiem - tieši viņiem ir visaugstākais degustācijas rezultāts.

Lielākajai daļai no mums visbiežāk ir svaigu arbūzu lietošana kā deserts. Bet patiesībā to var ēst ar maizi, kā galveno ēdienu, dažādos veidos, lai sagatavotos ziemai.

"Arbūza medu" gatavo no arbūza, nogatavinot nobriedušu augļu mīkstumu līdz viskozai konsistencei, zefīrs. Ievārījumu gatavo no garozām. Sukādes ir izgatavotas no bieza auguma šķirnēm. Vēlās šķirnes un hibrīdi raudzē. Arbūza mizas ziemai žāvē.

Arbūza agrotehnika

Arbūza agrotehnoloģija nedaudz mainās atkarībā no klimatiskajiem apstākļiem. Šī iemesla dēļ pirms sēklu iegādes labāk pajautāt: kā pareizi audzēt arbūzu savā apkārtnē.

Tieša sēšana atklātā zemē

Izvēloties arbūzu šķirni, obligāti jākoncentrējas uz tā nogatavošanās laiku. Ja dienvidos jūs varat eksperimentēt ar gandrīz jebkuru šķirni, tad jo tālāk uz ziemeļiem, jo agrāk vajadzētu būt jūsu vēlamajai šķirnei vai hibrīdam.

Apsverot pretendenta izaugsmi, pievērsiet uzmanību citām tā īpašībām - izturībai pret galvenajām slimībām un pārgatavojumam.

Augu vieta jāizvēlas atvērta, pasargāta no stipra vēja un plūdiem - kultūra nepieļauj augstu mitrumu. Piešķirtajā zemē jābūt labi apstrādātai, vieglai, vēlams smilšainai, labākais variants ir smilšmāla un smilšmāla augsne. Kāposti un pākšaugi ir labi arbūzu priekšteči.

Sēšanai labāk ņemt vairākas gadus vecas sēklas - svaigs sējas materiāls dod spēcīgus augus ar nelielu augļu skaitu.

Labāk arbūzam sagatavot gultu iepriekš, rudenī: izrakt, pievienot organisko vielu. Koksnes pelnus var pievienot pavasarī.

Labākais arbūzu stādīšanas veids ir sēt sēklas tieši augsnē. Kāpēc? Tā kā arbūzs nepieļauj pat nelielus sakņu bojājumus, no kuriem gandrīz nav iespējams izvairīties, stādus pārstādot dārzā. Tomēr, ja tiešā sēšana nav iespējama, jums joprojām ir jāaudzē kultūraugs, izmantojot stādu metodi.

Sējot arbūzu sēklas pastāvīgā vietā, ir ļoti svarīgi uzminēt laiku - zemei vajadzētu sasilt līdz + 15 ° C, un jāizvairās no pēdējā sala draudiem. Stādīšanas modelis var atšķirties atkarībā no šķirnes potenciālā: esiet parasts - 150x100, 200x150, 300x200 cm vai kvadrātveida ligzdots - 70x70, 80x80, 100x100 un pat 200x200 cm.

Sēklas sēj bedrēs vairākos gabalos. Pēc stādu parādīšanās un pēc tam arī pēc 3–4 īsto lapu attīstības sējeņi tiek atšķaidīti, atstājot visattīstītākos. Ja pastāv aukstu nakšu risks, virs arbūza tiek uzstādītas arkas un pārklātas ar foliju.

Ja sēj arbūzu bez sēklām, apputeksnēšanai stāda parastās šķirnes ar ātrumu 3: 2.

Vieglākais veids ir sēt arbūzu sēklas tieši atklātā zemē
Vieglākais veids ir sēt arbūzu sēklas tieši atklātā zemē

Arbūza stādu audzēšana

Arbūzu stādiem augu attīstības paātrināšanai tiek izvēlēts liels trauks: plastmasas piecu litru pudeļu apakšdaļa, 500 mg glāzes … Sēklas tiek marinētas, iemērcētas vai atlaidinātas, ievietotas vieglā barojošā substrātā. Lai paātrinātu stādu parādīšanos, jānodrošina temperatūra + 20 … + 25 ° C.

Pēc dīgšanas temperatūra tiek nedaudz pazemināta, laistīšana tiek veikta saknē, ar siltu ūdeni (+ 15 … + 20 ° C), reti un ne tik daudz, lai samitrinātu zemes gabalu. Tiek organizēts papildu apgaismojums, nodrošinot augiem 12 stundu dienas gaismu.

Tiklīdz parādās pirmais īsto lapu pāris, augus apstrādā ar fungicīdu pret sakņu puvi un peronosporozi, kā arī augšanas stimulatoru, lai stimulētu sakņu sistēmas veidošanos. Pirms stādīšanas zemē mēslojiet vai atkārtoti apstrādājiet ar augšanas regulatoru.

Arbūzu stādi tiek pārstādīti zemē, kad izveidojas 3-5 īstās lapas. Pirms stādīšanas augus divas nedēļas sacietē. Stādot, pārliecinieties, ka saknes kakls nav padziļināts.

Kultūras aprūpe

Jautājums par šīs kultūras barošanu ir pretrunīgs. Pēc savas būtības arbūzs ir sliktu augsņu augs, un tāpēc to var iztikt bez papildu mēslošanas. Tomēr nav nekas neparasts, ka pirmā virskārtošana tiek veikta ar vistas mēslu vai deviņvīru spēka šķīdumu, kad augi sāk veidot pātagas. Nākamais - kad sāk veidoties olnīca - ar fosfora-kālija mēslojumu.

Melone tiek laista ne bieži, saknē, ar siltu ūdeni. Tiklīdz olnīca sāk augt, laistīšana tiek pilnībā pārtraukta. Skropstas ir saspiestas. Dzinumi, uz kuriem nav izveidojusies olnīca, tiek noņemti.

Ja vietnē ir maz bišu vai laiks ir duļķains, arbūzus manuāli apputeksnē. Lai to izdarītu, ziedlapiņas tiek nogrieztas no vīriešu zieda un pieskaras sieviešu zieda virzuļa vidum, vai apputeksnēšana tiek veikta ar mīkstu suku, vates tamponu.

Ja zieds nav apputeksnēts, olnīca pazūd, un, ja apputeksnējas, tā aug. Visintensīvākā augļu augšana tiek novērota pirmajās trīs nedēļās. Arbūzu cukurs uzkrājas 15-20 dienas. Jo vairāk mitruma šajos periodos, jo ilgāks ir nogatavošanās process, jo vairāk siltuma - jo īsāks.

Tur, kur laika apstākļi nav stabili, līdz vasaras beigām arbūzi tiek pasargāti. Augam nepatīk temperatūras izmaiņas un īpaši pēkšņas saaukstēšanās, + 15 ° C jau ir stresa priekš tā. Optimālie rādītāji ir intervāls no + 25 līdz 30 ° С.

Arbūzi siltumnīcā

Atklātā laukā šo kultūru audzē pat vidējā joslā. Bet Urāliem un Sibīrijai tas nav pieejams. Tomēr, ja jūs patiešām vēlaties, tad no siltumnīcas ir pilnīgi iespējams iegūt "savus arbūzus".

Arbūzu nogatavošanās periods mainās atkarībā no šķirnes, bet kopumā tas ir 32-45 dienas
Arbūzu nogatavošanās periods mainās atkarībā no šķirnes, bet kopumā tas ir 32-45 dienas

Arbūzu novākšana

Arbūzu nogatavošanās periods mainās atkarībā no šķirnes, bet kopumā tas ir 32–45 dienas. No 30-40 dienām augļos sāk uzkrāties saldums, tāpēc jums nevajadzētu steigties to noņemt. Meloņu audzētājiem ir noteikums: labāk noņemt 7 dienas vēlāk nekā iepriekš, jo uzglabāšanas laikā mīkstums nedaudz vairāk sarkanā krāsā, bet tas nekļūs saldāks.

Šīs kultūras agrīnās šķirnes novāc selektīvi, jo augļi nogatavojas, vidējās un vēlās šķirnes - bieži vien vienu reizi. Vieglākais veids, kā noteikt, vai arbūzs ir “gatavs”, ir viegli uzsist pa mucu. Ir zvana signāls - tas ir viss, saldums ir izsaukts, jūs varat to nēsāt uz galda. Tomēr patiesībā ir daudz vairāk veidu, kā noteikt arbūzu gatavību, un, ja ražas novākšana ir liela, tie ir noderīgi.

Šīs kultūras nobrieduma papildu īpašības ir antenu žāvēšana pie kātiņa, pašas astes žāvēšana. Šķirnēs ar svītrām - skaidra arbūzu mizas raksta izpausme. Šķirnēs ar neizteiktu zīmējumu, vienmērīgi iekrāsotiem, kā, piemēram, labi pazīstamajai šķirnei "Ogonyok" - nedaudz noslaukot zilganu ziedu ar rokām, kā arī mainot tās puses krāsu, uz kuras arbūzs gulēja uz zemes, no baltas uz dzeltenu; specifiska spīduma iegūšana garozā (nenobriedis arbūzs matēts).

Un vēl daži svarīgi noteikumi. Ja arbūzus paredzēts uzglabāt, tie jānovāc ne agrāk kā 5 dienas pēc lietus, pretējā gadījumā tie var pūt. Atlasiet tikai nogatavojušos augļus - pārgatavojušies un nenogatavojušies ātri pasliktinās un praktiski nemelo.

Arbūza uzglabāšanas apstākļi

Arbūza uzglabāšanas ilgumu ietekmē dažādi faktori: šķirnes īpašības, augšanas zonas klimats, audzēšanas tehnoloģija, ražas kvalitāte. Ja arbūzs auga sausā zemē, ja tas netika stimulēts ar slāpekļa mēslojumu, tad tas paliks ilgāk. Ja sēja bija novēlota, ja laistīšana turpinājās visu veģetācijas periodu un bija slāpekļa mēslošana, mazāk.

Augļu ražas kvalitāte nav mazāk svarīga ilgstošai uzglabāšanai - jebkurš skrāpējums ir infekcijas "durvis". Tāpēc kultūru rūpīgi jānoņem un jāpārvadā, augļus ievietojot vienā kārtā, uz mīksta (salmu) gultas.

Vidēji privātajā dārzkopībā visbiežāk sastopamās šķirnes var gulēt apmēram mēnesi - 25-35 dienas. Dažas vēlās šķirnes un hibrīdi - apmēram četri mēneši: "Atlant", "Snowball", "New Year".

Optimālie arbūzu uzglabāšanas apstākļi ir vēsā telpa ar temperatūru + 2 … + 8 ° С, gaisa relatīvais mitrums ir aptuveni 80–85%.

Arbūzu slimības

Mūsdienās viena no visbiežāk sastopamajām un grūtāk nosakāmajām arbūzu slimībām ir mozaīkas vīrusi - arbūzu mozaīkas vīruss (WMV) - augļa āda kļūst rakstaina, un smadzeņu mozaīkas vīruss (MMV) - lapas grumbuļo. Un arī gurķu mozaīkas vīruss Gurķu mozaīkas vīruss - lapas saburzās, saritinās otrādi, uz tām parādās gaiši laukumi, tiek kavēta augu augšana, ziedēšana ir vāja, augļiem parādās dzeltenzaļš plankumains un tumši "kārpas".

Miltrasa

Izraisītājs ir sēne Erysiphe cichoracearum DC. cucurbitacearum. Slimība sāk izpausties vasaras sākumā. Mīl galējas temperatūras un sausu gaisu. Parādās bālgani pulverveida augšanas plankumu veidā. Ietekmētās lapas kļūst dzeltenas un izžūst.

Peronosporoze (miltrasa)

Izraisītājs ir sēne Pseudoperenospora cubensis Rostowz. Tas parādās leņķveida plankumu veidā lapas augšdaļā, apakšējā pusē uz plankumiem veidojas pelēcīgi sporulācijas ziedi.

Fusarium

Izraisītājs ir sēne Fusarium oxysporum Schl. f. Niveum Bilai. Augos tas iekļūst caur sakņu sistēmu, caur inficētām sēklām. Tas var izpausties visā augšanas sezonā, sākot no dīgtspējas līdz ražas novākšanai, kā arī uzglabāšanas laikā. Mīl vēsu, mitru laiku.

Simptomi: pirmkārt, pātagu un atsevišķu lapu galotnes izbalē, no sakņu kakla gar kātu veidojas brūnas svītras, augs nokalst.

Balta puve (sklerociāla puve)

Izraisītājs ir sēne Sclerotnia scleotiorum (Lib.) D. Autors. Tas izraisa sakņu un visas augu gaisa daļas sabrukšanu. Simptomi sākas ar kātu aptumšošanu, ūdeņainu plankumu veidošanos uz lapām un augļiem. Tad uz skartajiem audiem parādās kokvilnai līdzīga plāksne, kurā veidojas sēnītes sklerotijas.

Askohitoze

Izraisītājs ir sēne Ascochyta melonis Pot. Tas parādās bālganu vai pelēcīgu plankumu formā ar brūnu apmali, uz kuriem laika gaitā veidojas tumšas piknīdijas. Ietekmētās lapas kļūst dzeltenas un izžūst.

Pelēkā puve

Izraisītājs ir sēne Botritis cinerea Pers. Slimības simptomi ir neskaidri brūni-zaļi puves plankumi uz lapām un augļiem, kas galu galā pārklājas ar tumši pelēku sēnīšu sporulāciju. Tomēr sausā laikā plankumi izskatās kā brūngani sausi čūlas, kuru nekrotiskie audi saplaisā un izkrīt.

Antraknoze (vara galva)

Tas jo īpaši izpaužas lietainos gados apūdeņotās vietās vai zemienēs ar stagnējošu mitru gaisu. Izraisītājs ir sēne Colletotrichum lagenarium E. et H.

Simptomi: uz lapām parādās brūni plankumi ar dzeltenām malām. Skartās lapu plāksnes kļūst brūnas, trauslas. Uz augļiem slapjos periodos iegrimuši brūni plankumi ir pārklāti ar sārtu ziedu. Uz kātiem plankumi ir iegareni un vara sarkanā krāsā.

Nožēlojams arbūzu augļu puvi

Slimību izraisa Pythium Pringsh sēnes. Uz augļiem parādās blīvs balts micēlijs, kas laika gaitā var aptvert visu arbūzu virsmu.

Arbūza kaitēkļi

Arbūzs, tāpat kā citas ķirbju dzimtas kultūras, bojā vairāk nekā 50 fitofāgu sugas. Stieples, viltotie tārpi, asnu mušu kāpuri, dažāda veida vaboles, lācis sabojā sēklas un stādus.

Augšanas sezonā uz arbūzu var atrast melones laputu, zirnekļa ērces, balto mušiņu, tabakas tripšu, dažāda veida liekšķeres, pļavas kodes kāpurus. Visbīstamākās ir ziemas liekšķere, vabole, stiepļu tārps un viltus stiepļu tārps.

Arbūza mīkstumu izmanto, lai noņemtu lieko mitrumu no ķermeņa, attīrītu nieres un aknas, atjaunotu skābju un sārmu līdzsvaru
Arbūza mīkstumu izmanto, lai noņemtu lieko mitrumu no ķermeņa, attīrītu nieres un aknas, atjaunotu skābju un sārmu līdzsvaru

Ātrs pārskats par dažām interesantām arbūzu šķirnēm un hibrīdiem

Arbūzs "Cukura mazulis"

Viena no populārākajām un nepretenciozākajām šķirnēm. Piemērots audzēšanai gandrīz visās jomās, ieskaitot siltumnīcas. Ļoti agri. Salds. Celuloze ir granulēta, irdena, sulīga. Augļu svars 4-6 kg. Izturīgs pret plašu slimību klāstu.

Arbūzs "Ogonyok"

Agri nobriedis. Piemērots audzēšanai gandrīz visās jomās, ieskaitot siltumnīcu. Augļu svars ir aptuveni 2 kg. Celuloze ir salda, sulīga. Garoza ir plāna.

Arbūzs "Astrakhansky"

Sezonas vidū. Novācams. Izturīgs pret galvenajām slimībām. Atšķiras ar augstu uzglabāšanas kvalitāti un transportējamību, kā arī ar "atsauces" garšu. Augļu vidējais svars ir aptuveni 7 kg. Piemērots arī audzēšanai siltumnīcās.

Arbūzs "Chill"

Vēlu. Nepretenciozs. Slimību izturīgs. Ar spilgtu garšu. Viena augļa svars ir aptuveni 4 kg. Piemērots gan atklātai, gan slēgtai zemei. To var viegli uzglabāt līdz Jaungada brīvdienām, nezaudējot garšu.

Arbūzs "Vector"

Arbūzs ar muskatrieksta garšu. Rekordiste par glikozes un fruktozes daudzumu. Īpaši nogatavojies.

Arbūzs "Lunny"

Ir spilgti dzeltena mīkstums ar nelielu daudzumu sēklu un citrona garšu. Augļu vidējais svars ir 3-4 kg.

Ieteicams: