Kukurūza Ir Lauku Lauku Karaliene. Audzēšana, Stādīšana Un Kopšana Atklātā Laukā

Satura rādītājs:

Kukurūza Ir Lauku Lauku Karaliene. Audzēšana, Stādīšana Un Kopšana Atklātā Laukā
Kukurūza Ir Lauku Lauku Karaliene. Audzēšana, Stādīšana Un Kopšana Atklātā Laukā

Video: Kukurūza Ir Lauku Lauku Karaliene. Audzēšana, Stādīšana Un Kopšana Atklātā Laukā

Video: Kukurūza Ir Lauku Lauku Karaliene. Audzēšana, Stādīšana Un Kopšana Atklātā Laukā
Video: Зачем лебедям такая длинная шея 2024, Marts
Anonim

Kukurūza - "Indijas kvieši", kuru pirmā senču māja ir (pēc arheoloģiskajiem datiem) Meksika. Daudzi pētnieki šai kultūrai piedēvē ārpuszemes izcelsmi, pamatojot savus pierādījumus par savvaļas cilmes formu neesamību un neatkarīgas reprodukcijas neiespējamību. Šis pamatojums aizēno amerikāņu arheologa rezultātus, kurš atrada kultivētās kukurūzas formas savvaļas brāļa izcelsmi. Izrakumu slānī, kas datēts pirms 7000 gadiem, "savvaļas kukurūza" izrādījās 8 tūkstošus gadu veca kultūra. Turpmākajos agrāko arheoloģisko slāņu izrakumos tika atrastas arī tās kultūras formas, kas jau bija apēstas.

Kukurūzas vālītes
Kukurūzas vālītes

Kristofers Kolumbs bija pirmais kukurūzu Eiropā ievedis ar nosaukumu kukurūza. Krievijas impērijas laikā kukurūza vispirms apmetās Ukrainā, Krimā, Kaukāzā un Moldovā. Vēlāk pēc Ņikitas Hruščova pavēles viņa iegāja Krievijas Eiropas daļā un dažviet iesakņojās. Šodien kukurūza ir pazīstama visā pasaulē. No tā tiek gatavoti vairāk nekā 200 ēdieni.

Saturs:

  • Kukurūza augu sistēmā
  • Īss kukurūzas bioloģiskais apraksts
  • Kukurūzas ārstnieciskās īpašības
  • Kukurūzas ķīmiskais sastāvs
  • Lauksaimniecības tehnoloģija kukurūzas audzēšanai
  • Kukurūzas kopšana
  • Kukurūzas slimības un kaitēkļi
  • Kukurūzas novākšana

Kukurūza augu sistēmā

Mūsdienu taksonomijā kukurūza pieder graudaugu (Poaceae) ģimenei. Atdalīts atsevišķā kukurūzas (Zea) ģintī. Kā lauksaimniecības kultūru pārstāv sugas Parastā kukurūza (Zea mays), pasuga (Zea mays subsp. Mays). Visās valstīs, kur kukurūzu audzē rūpnieciskā daudzumā, šo sugu izmanto kā pārtiku, tehnisko un lopbarības. Vēlāk tika izdalīta atsevišķa suga / pasuga / šķirne - saldā kukurūza (Zea saccharata). Dažādos Krievijas un NVS reģionos kukurūzai ir vairāki nosaukumi. Slavenākie ir vaļi, kukurūza, turku prosa, vālīte.

Īss kukurūzas bioloģiskais apraksts

Kukurūza ir viengadīgs augs ar labi attīstītu šķiedru sakni, kuras izplatības laukums augsnē sasniedz 1,0-2,0 m.

Stublājs 1,5-2,0-3,0 m, stāvs, mezglots. Apakšējos mezglos tiek veidotas gaisa saknes, kas veic atbalsta funkciju kultūras augstajai "smagajai" virszemes masai. Atšķirībā no citiem graudaugiem kukurūzas kātiņa iekšpusē ir piepildīta ar mīkstumu, kam ir saldena garša.

Kukurūzas lapas ir ļoti lielas, dažreiz līdz metram garas un 10-12 cm platas, lineāras, sēdošas, maksts.

Kukurūza ir vienmāju augs. Vīriešu ziedkopas (panicle) atrodas stumbra augšdaļā. Nogatavojušos ziedputekšņus pārnēsā vējš, nokrītot uz pistolu stigmām. Sieviešu ziedkopas vārpiņu veidā ir izvietotas rindās uz gaļas vālītes gaļīgās ass. Vālītes ar sieviešu ziediem atrodas stublāja vidusdaļā lapu padusēs. Ziedēšanas laikā pavedienu stigmas karājas zīdainu matu saišķa formā, kas pēc apputeksnēšanas izžūst. Kukurūza zied jūlijā. Ziedēšana ilgst 2-3 nedēļas.

Auglis ir ķeburs. Atšķirībā no citiem graudaugiem augļi ir apaļi kvadrātveida, lieli, dažādu krāsu: dzelteni, sarkani, melni, gandrīz balti ar nelielu dzeltenumu un citiem toņiem.

Cukurūza, arī kukurūza (Zea mays)
Cukurūza, arī kukurūza (Zea mays)

Kukurūzas ārstnieciskās īpašības

Graudu un sieviešu kukurūzas ziedkopās ir plašs uzturvielu un vitamīnu saraksts, kam ir ārstnieciska iedarbība, ja tos lieto pārtikā vai zāļu veidā.

Kukurūzas sieviešu ziedu novākšana veicina žults izvadīšanu, regulē aizkuņģa dziedzera un aknu darbību, kuņģa un zarnu kustīgumu. Pozitīva tendence ir aterosklerozes, poliomielīta, ekzēmas, podagras, muskuļu distrofijas, hipovitaminozes "E" un citu slimību gadījumā.

Medicīniskais fakts. "Kukurūzas jostas" valstu aborigēni praktiski neslimo ar vēzi.

Kukurūzas ķīmiskais sastāvs

Kukurūzas sēklas satur B grupas vitamīnus, nikotīnskābi un pantotēnskābes, cieti, tauku eļļu, zeaksantīnu, kvercetīnu, flavonoīdu atvasinājumus. Kukurūzas eļļā ir daudz E vitamīna (jaunības vitamīna). To lieto diētikā. Runājot par choleretic īpašībām, tas tuvojas olu dzeltenuma īpašībām. Kukurūzas eļļa pazemina holesterīna līmeni. Izmanto aterosklerozes profilaksei.

Kukurūzas zīds ir īpaši bagāts ar noderīgām īpašībām. Tie satur rūgtumu, hlorofilu, glikozīdus, saponīnus, flavonoīdus un smaganas. Sveķi, "B" grupas, "K", "E", "D" vitamīni, askorbīnskābe un citi savienojumi. Preparāti no kukurūzas zīda tiek izmantoti oficiālajā farmakoloģijā ginekoloģijā, Dauna slimības, nieru slimību un citu slimību ārstēšanai.

Cukura kukurūza (Zea mays)
Cukura kukurūza (Zea mays)

Lauksaimniecības tehnoloģija kukurūzas audzēšanai

Kukurūza pieder kultūrām, kuru audzēšanai nepieciešamas noteiktas prasmes. Ne visiem dārzniekiem, kas sējuši sēklas, izdodas savākt saldās vālītes. Lai piezemēšanās būtu "veiksmīga", izmēģiniet visus paņēmienus, ko prasa tehnoloģija.

Kukurūzas šķirnes un hibrīdi

Vislabāk saldo kukurūzu audzēt valstī. Prieks par bērniem un garšīgs ēdiens putnam. No vietējām šķirnēm jūs varat piedāvāt agrīnos hibrīdus Dobrynya, Lakomka 121, augšanas sezona ir 70-75 dienas. Katrs augs veido 2 vālītes ar lieliem saldajiem graudiem. Šķirnes Rannyaya Zolotaya 401, Svit 77, Icy Nectar ir vidēji un vidēji vēlu. Vālītes ir izveidotas attiecīgi 19 un 22 cm. Pēdējā šķirne pieder pie saldākajām.

Ziemeļu reģioniem ir piemēroti Swift un Sundance. Visas šķirnes un hibrīdus var lietot svaigus. Tos var arī viegli konservēt. Tirgus piedāvā virkni šķirņu un hibrīdu, kas izstrādāti Eiropā un ASV. Viņiem ir savas priekšrocības. Kam dot priekšroku, tas ir īpašnieka bizness.

Vietnes izvēle un priekšteči

Labākā vieta kukurūzai ir saulaina, ko neaizēno augsti koki. Labākie priekšteči ir zirņi, pupas, ziemāju kultūras, kartupeļi, griķi, cukini, ķirbi, stādi, saldie pipari.

Cukura kukurūza (Zea mays)
Cukura kukurūza (Zea mays)

Augsnes sagatavošana

Noņemiet iepriekšējās kultūras paliekas no gultas, kas paredzēta kukurūzai. Ja laiks ļauj pirms aukstā laika iestāšanās, provocējiet rudens nezāļu dzinumus, laistot un iznīcinot tos ar seklu rakšanu.

Pirms došanās uz ziemu pievienojiet spaini humusa vai komposta un minerālmēslus ar ātrumu 200 g superfosfāta un 80–100 g kālija sāls uz kv. m platībā. Izrakt pie lāpstas bajoneta. Pavasarī, pirms sējas uz nogatavojušās augsnes, pievieno nitrophoska 50-60 g / kv. m. Atkal rakšana (10-15 cm), augsnes aršana un, iestājoties stabilam siltam laikam, sāciet sēt.

Kukurūzas sēšana

Kukurūza dienvidu reģionos tiek sēta maija vidū. Vidēja lieluma reģionos maija pēdējās piecās dienās līdz jūnija vidum, izmantojot stādus. Uzticamāk ir sākt sēt ar pastāvīgas silta gaisa temperatūras noteikšanu un augsnes sasilšanu 10-12 cm slānī līdz +12.. + 15 ° С. Ja sēj agrāk, stādi aizkavēsies, un augi būs sāpīgi.

Pirms sēšanas sēklas var 5-10 minūtes mērcēt 1% kālija permanganāta šķīdumā un, ietinot marli, salveti ievieto kilčevkas siltā vietā (+20.. + 25 ° C).

Kukurūzas stādīšanas modeļi

Kukurūza ir augsts augs un var darboties kā aizkars zemu augošu siltumu mīlošām kultūrām vai kā atbalsts kāpšanas augiem. Visbiežāk vasarnīcās tiek izmantota parasta sēšanas shēma, atstājot 30 cm starp augiem un 50-60 cm starp rindām. Pirms sēšanas caurumi ir jālaista. Sēšana tiek veikta pēc ūdens absorbcijas. Sējot sausā augsnē, pienaglotās sēklas neizdīgst. Ievietojiet 2-3 graudus vienā caurumā 4-6 cm dziļumā. Virsū pārkaisa ar zemi.

Pēc dīgšanas, kas parādās pēc 10-12 dienām, vāji stādi tiek noņemti. Lai kultūra sāktu pilnvērtīgu kultūru, nepieciešams sēt vismaz 4 rindas vai sēt ar kvadrātveida ligzdošanas metodi (35x35, 40x40 un citas). Tas notiek apputeksnēšanas dēļ. 1-2 rindās iesētā kukurūza var palikt nedaudz apputeksnēta. Parasti to manuāli apputeksnē, izsmidzinot nobriedušu vīriešu ziedu putekšņus, kratot augu sausā laikā.

Kukurūzu sēj vairākas reizes pēc 10-15 dienām, kas ļauj pagarināt ražu par 2-4 nedēļām.

Cukura kukurūza vai kukurūza
Cukura kukurūza vai kukurūza

Kukurūzas stādu stādīšana

Vidū un it īpaši ziemeļu reģionos kukurūzu audzē ar stādiem. Vidējā joslā, kur siltais periods ir īss, sējeņu metode ļauj iegūt lauka tehniskās (piena) gatavības vālītes. Uz ziemeļiem kukurūzas stādi tiek stādīti siltumnīcās.

Stādus audzē atsevišķos traukos, tas var būt kūdras podi ar tilpumu vismaz 200 g. Tvertnes ir piepildītas ar kūdras, humusa vai nobrieduša komposta un smilšu augsnes maisījumu (1: 2: 1). Maisījumam pievieno pelnus un nitrofosfātu. Sēklas tiek apraktas līdz 3-4 cm un pārkaisa ar smiltīm. Augsne podos tiek turēta mitra. Pirms dīgšanas temperatūra telpā svārstās +20.. + 25 ° С robežās, pēc dīgšanas to var pazemināt līdz +17.. + 20 ° С. 8-10 dienas pirms stādīšanas pastāvīgā vietā stādus baro un dzirdina. 30 dienu vecie stādi tiek stādīti pastāvīgā vietā, pārkraujot (lai nesabojātu saknes) vai kopā ar trauku (kūdras podi).

Kukurūzas kopšana

Zem kukurūzas stādīšanas augsnei jābūt brīvai, bez nezālēm, bez garozas. Bet atslābināšana tiek veikta tikai pirms nejaušu sakņu veidošanās. Līdz ar nejaušu sakņu parādīšanos tiek veiktas 1-2 uzlaušanas, lai segtu nejaušās saknes. Pirmais atslābums tiek apvienots ar pēcapūdeņošanas mulčēšanu.

2-3 lapu fāzē kukurūzu ravē, noņemot vājus dzinumus, kas aug vienā ligzdā. Atstājiet 1 dažreiz 2 spēcīgākos, attīstītos dzinumus.

Sākoties aktīvai augšanai, uz kukurūzas parādās pabērni. Tie ir arī pakļauti iznīcināšanai, jo no galvenā auga tie aizņem lielu daudzumu barības vielu. Starp citu, sānu pabērni parādās ar retu sēju.

Laistīšana jāveic reizi 6-10 dienās vai tad, kad augsnes slāņa augšējie 4-5 cm izžūst. Laistot, mitrumam vajadzētu sasniegt 1-12 cm augsnes slāņa. Virsmas laistīšana veicina pustukšu ausu veidošanos.

Kukurūza ļoti reaģē uz barošanu. Veģetācijas periodā tiek veikti vismaz 3 pārsēji. Pirmais - 6 lapu fāzē, ar putnu izkārnījumu vai kūtsmēslu šķīdumu. Cietā frakcija tiek atšķaidīta attiecīgi 11 un 8 reizes. Otrais - kukurūzas masveida ziedēšanas sākumā vai kāpostu galvas iestatīšanas sākumā. Nitrophoska ir ieviesta, to var sajaukt ar auglīgu kemiru vai mikroelementiem. Par 1 kv. m. izgatavo 40-60 g nitrofoska un (ja ir) 30 g kemira. Izkaisiet 1-2 glāzes pelnu. Pēdējo mērci veic ar nitrofosfāta vai fosfora-kālija mēslošanas līdzekļiem attiecīgi 40 un 30 g / kv. m.

Kukurūzas stādi, trešā nedēļa
Kukurūzas stādi, trešā nedēļa

Kukurūzas slimības un kaitēkļi

Visbiežāk kukurūza inficējas ar galvas smaku, bakteriozi. Sēnīšu slimība var ietekmēt ne tikai ausis, bet arī veģetatīvos orgānus (lapas un kātiņus). Lai neinficētu citus augus, pacients tiek nekavējoties noņemts un sadedzināts. Profilakses nolūkos sēklas pirms sēšanas apstrādā un ar ūdeni ievada biofungicīdu planriz, trihodermīnu.

Nepietiekama uztura (kālija bada) fona apstākļos kukurūzā attīstās helmintosporioze. Ārējā slimības izpausme ir lapu viļņošanās. Ietekmē ausis - dobas, praktiski bez graudiem. Ir nepieciešams barot ar potaša mēslojuma šķīdumu (30-40 g / ūdens spainis), 1-2 litrus uz augu.

No kaitēkļiem kukurūzu ietekmē laputis, liekšķeres, kukurūzas un pļavas kodes, stiepļu tārpi, bruņurupuču kļūdas un citi. Kukurūzas audzēšanai valstī nav ieteicams lietot ķīmiskus preparātus, jo ir svarīgi iegūt videi draudzīgu produktu. Tāpēc pēc masveida dīgšanas kukurūzu 2 reizes mēnesī izsmidzina ar bioinsekticīdu (actofit, bitoksibacilīna uc) šķīdumiem saskaņā ar lietošanas ieteikumiem. Tie ir nekaitīgi cilvēkiem un dzīvniekiem. Sojas pupas, kas apstādītas blakus kukurūzai, pasargās kultūru no kukaiņu bruņurupuča.

Cukura kukurūza
Cukura kukurūza

Kukurūzas novākšana

Svaigam patēriņam kukurūzu novāc piena gatavībā. Jūs varat nolobīt lapu ietinējus un izmēģināt graudu blīvumu vālītēs, kur izžuvušas sieviešu ziedu stigmas. Konservēšanai labāk izmantot piena-vaska gatavības graudus.

Ieteicams: