Mēs Audzējam Burkānus. Nosēšanās, Aiziešana. Īpašības, Kaitēkļi. Fotoattēli

Satura rādītājs:

Mēs Audzējam Burkānus. Nosēšanās, Aiziešana. Īpašības, Kaitēkļi. Fotoattēli
Mēs Audzējam Burkānus. Nosēšanās, Aiziešana. Īpašības, Kaitēkļi. Fotoattēli

Video: Mēs Audzējam Burkānus. Nosēšanās, Aiziešana. Īpašības, Kaitēkļi. Fotoattēli

Video: Mēs Audzējam Burkānus. Nosēšanās, Aiziešana. Īpašības, Kaitēkļi. Fotoattēli
Video: HiPP – bioloģisko burkānu audzēšana 2024, Marts
Anonim

Burkānus mīl dārznieki, un tie ir neaizstājami uz galda. Burkāni ir vieni no tā sauktajiem dzeltenzaļajiem dārzeņiem, kurus uzskata par galveno karotīna avotu cilvēkiem. Burkāni ir agrīnās, vidējās un vēlīnās šķirnēs. Agrīnās sakņu kultūras parasti ir īsākas un saldākas, bet tās ir mazāk labi saglabājušās; vēlās šķirnes ir garas, smailas, to raža ir daudz lielāka. Šis raksts jums pateiks, kā stādīt un kopt burkānus gultās.

Burkāns
Burkāns

Saturs:

  • Auga bioloģiskās īpatnības
  • Stādīšanas datumi burkāniem
  • Sēšanas noteikumi burkāniem
  • Burkānu kopšana
  • Burkānu ražas savākšana un uzglabāšana
  • Burkānu slimības un kaitēkļi
  • Burkānu priekšrocības

Auga bioloģiskās īpatnības

Burkāni (Daucus) ir divgadīgi, reti viengadīgi vai daudzgadīgi garšaugi ar vairākām pinnately sadalītām lapām. Pirmajā dzīves gadā burkāni veido lapu rozeti un sakņu kultūru, otrajā dzīves gadā - sēklas krūmu un sēklas. Sakņu dārzenis ir gaļīgs, sagriezts-konisks, cilindrisks vai kausēts, ar svaru 30-300 g vai vairāk.

Stādīšanas datumi burkāniem

Sēšanas datumiem ir izšķiroša ietekme uz burkānu ražu. Lēnām dīgstošām sēklām nepieciešams ievērojams augsnes mitrums, un tās sēj pēc iespējas agrāk, ja vien augsnē ir pietiekams pavasara mitrums. Ja sēšana kavējas, sēklas nokrīt sausā augsnē. Tā rezultātā parādās reti vāji dzinumi, un dažreiz sēklas vispār nedīgst.

Vidējā un centrālajā joslā tiek ievēroti šādi burkānu sēšanas datumi: agrīnās šķirnes - no 20. līdz 25. aprīlim; starpsezona - no 25. aprīļa līdz 5. maijam.

Dienvidu reģionos sēšana tiek veikta divos veidos: pavasaris - 10.-20. Marts, lai iegūtu produktus vasarā, un vasara - 10-15. Jūnijs sēklinieku (dzemdes sakņu) iegūšanai un ziemas patēriņam. Burkāni tiek sēti pirms ziemas, novembrī-decembrī uz sasalušas augsnes ar sausām sēklām, lai tie nevarētu dīgt līdz pavasarim.

Ziemā sētie burkāni dod agrāku ražu. To lieto galvenokārt vasarā un nav piemērots uzglabāšanai.

Sēšanas noteikumi burkāniem

Pirms burkānu sēšanas sagatavotās gultas atbrīvo līdz nelielam dziļumam (1-2 cm), noņemot saknes un nezāles. Tad gar gultu rievas tiek izgatavotas 5 cm platumā un 2-2,5 cm dziļumā. Rievas novieto 20-22 cm attālumā viena no otras. Pirmā rieva ir izveidota 12 cm attālumā no gultas malas. Gultas platums ir 100-120 cm.

Pirms burkānu sēklu sēšanas rievas aplej ar ūdeni vai sarkanā kālija permanganāta šķīdumu (ļoti ērti ir laistīt no tējkannas). Slapjās rievās sēšanai sagatavotas slapjas, pietūkušas sēklas tiek izkaisītas (nejauši, čūskā vai pakāpeniski) 1-1,5 cm attālumā viena no otras.

Rievas ar burkānu sēklām mulčē ar kūdru vai kūdras un smilšu maisījumu un pārklāj ar plēvi tā, lai starp gultu un plēvi būtu maza atstarpe (12-15 cm). Filma saglabā mitrumu, palielina siltumu, un 5-6 dienu laikā parādās draudzīgi dzinumi. Kad parādās stādi, filma tiek nekavējoties noņemta.

Burkānus var sēt citā veidā. Uz sagatavotās gultas ar tilta metodi tiek izveidoti padziļinājumi līdz 2 cm (piemēram, ar litru stikla burkas dibenu). Pēc gultas iezīmēšanas bedrītes aplej ar ūdeni, paņem 10-12 sēklas un iemet katrā bedrē, pēc tam bedrītes pārklāj un pārklāj ar foliju, līdz parādās dzinumi. Ja nav plēves, gultu var pārkaisa ar sausu kūdru ar 0,5 cm slāni. Tas pasargās to no izžūšanas un garozas veidošanās. Izmantojot šo sēšanas metodi, atslābināšana un retināšana nav nepieciešama.

Burkāni dārzā
Burkāni dārzā

Bieži burkānu sēklas tiek sētas blīvi šaurās un dziļās rievās, tāpēc sējeņi sabiezē, un augi ir vāji. Šādu gultu ir grūti izretināt. Retināšanu var saīsināt, sajaucot 1 tējkaroti sēklu ar 1 glāzi smilšu un sadalot 3 daļās. Katra daļa tiek sēta uz 1 m gultas.

Burkānu kopšana

Pirmo reizi augi tiek atšķaidīti 1-2 lapu fāzē. Otro reizi saknes sasniedz 1,5–2 cm biezumu. Augiem ir arī jādod divas papildu mēslošanas metodes, tos plānojot līdz retināšanas beigām.

Tos baro ar minerālmēslu šķīdumu (uz 10 litriem ūdens 20-25 g amonija nitrāta, tikpat daudz kālija sāls un 30-40 g superfosfāta). Veģetācijas periodā ejas tiek atbrīvotas 4-5 reizes, apvienojot ar ravēšanu, vēlams pēc lietus vai laistīšanas. Labāk vakarā laistīt.

Atslābināšana un ravēšana

Tiklīdz parādās dzinumi, tie sāk maigi atbrīvot augsni ejās līdz 3 - 4 cm dziļumam, vienlaikus iznīcinot nezāles. Pēc laistīšanas un lietavām tiek veikta atslābināšana un ravēšana.

Retināšanas burkāni

Kad augos parādās 1. un 2. īstā lapa, tās sāk retināt sēju, atstājot starp augiem 3–4 cm attālumu. Pēc novājēšanas palikušos traucētos augus aplej ar siltu (18–20 ° C) ūdeni 2–3 litri uz 1 m, augsne ap augiem ir saspiesta, un ejas ir atbrīvotas.

Augu retināšanas laikā rodas burkānu smarža, kas piesaista burkānu mušu. Tāpēc labāk šo darbu veikt vakarā, un izvilktos burkānu augus izņem komposta kaudzē un pārklāj ar zemi vai zāģu skaidām.

Retinot burkānus, ieteicams pulverīt gultu ar maltiem pipariem, lai noslāpētu burkānu smaržu. Pēc atkārtotas ravēšanas dārza dobe atkal jālaista, un augsne ap augiem jāsablīvē tā, lai burkānu saknes netiktu pakļautas.

Laistīšana

Trūkstot mitrumam augsnē, sakņaugi aug rupji un koksnaini, un ar pārmērību to augi un serdeņi ievērojami aug, savukārt sakņaugu augšana apstājas.

Burkāni dod priekšroku vienmērīgai laistīšanai. Ar lielu laistīšanas ātrumu sausā augsnē var pamanīt sakņu kultūru plaisāšanu. Tāpēc, lai iegūtu augstu vienmērīgu, skaistu sakņaugu ražu, burkāni tiek mēreni un regulāri laisti, sākot no stādiem. Saulainā un siltā laikā jaunus augus laista 1-2 reizes nedēļā no laistīšanas kannas nelielās devās (3-4 litri uz 1 m2). Nākotnē, kad sāk veidoties mazas saknes (zīmuļa biezas), tās laista reizi nedēļā, pakāpeniski palielinot devu no 10-12 līdz 20 litriem uz 1 m.

Septembrī, kad ir spēcīgs sakņu kultūru piepildījums un nav lietus, burkāni tiek laisti reizi 10-12 dienās ar ātrumu 8-10 litri uz 1m.

Top dressing

Vasaras laikā burkāni tiek baroti 1-2 reizes. Pirmo barošanu veic mēnesi pēc dzinumu parādīšanās ar šādu šķīdumu: 1 ēdamkaroti nitrophoska vai nitroammophoska atšķaida 10 litros ūdens un dzirdina ar ātrumu 5 litri uz 1 m2. Augšējo pārsēju var atkārtot pēc 15-18 dienām ar ātrumu 7-8 litri uz 1 m.

Burkānu ražas savākšana un uzglabāšana

Vēlos burkānus novāc rudenī pirms sala sākuma, jo saldēti burkāni tiek slikti uzglabāti. Sakņu kultūras tiek izraktas ar lāpstu, izvelk no augsnes un nekavējoties notīra no augsnes un nogriež galotnes. Ja jūs to nedarīsit uzreiz, tie nokalst, kas pasliktina to uzglabāšanas kvalitāti.

Nekavējoties pēc ražas novākšanas neuzglabājiet burkānus, bet ļaujiet tiem gulēt kaudzē, līdz temperatūra nokrītas līdz 2-4 ° C. Burkānus labāk uzglabāt kastēs, kas pārkaisa ar smiltīm. Vai arī burkās ar vāku. Vecos laikos Krievijā to turēja medū, varbūt kāds to izmēģinās?

Burkānu novākšana
Burkānu novākšana

Burkānu slimības un kaitēkļi

Burkānu muša. Viens no galvenajiem burkānu un citu sakņaugu kaitēkļiem. Silts un mitrs laiks mudina burkānu mušas uzplaukt. Labākās burkānu mušu vairošanās vietas ir mitras, zemas, bezvēja vietas, smagas augsnes, koku ēnā. Tas ir īpaši kaitīgs gados ar ilgstošām vasaras lietavām. Burkānu mušu kāpuri ļoti spēcīgi ietekmē burkānus. Ietekmētās saknes atpazīst pēc to purpura krāsas lapām.

Lietussargu kodes. Tauriņi sāk lidot maija beigās un jūnija sākumā. Olas tiek dētas ziedēšanas periodā, no kura kāpuri parādās jūlija sākumā. Viņi sapinās un savelk kādu vietu zirnekļa tīklā un sāk tajā ieturēt pusdienas. Viņi pārziemo tauriņu formā.

Burkānu vabole. Skujkoku reljefs ir labākais šī kaitēkļa attīstībai. Tas pārziemo skujkoku mežos, un maijā lido uz jauniem burkānu augiem. Tas barojas ar lapu sulu, kā rezultātā tās saritinās, zaudē turgoru, savukārt raža ir ievērojami samazināta.

Lietussargu laputis: Šis kaitēklis no augiem iesūc sulas un liek lapām un lietussargiem saritināties.

Vilkābele laputis: apdzīvo augu kātiņus un sakņu kaklu. Tas pārziemo ar augļiem, un pavasarī pārvēršas par kāpuriem un bojā augus. Bojātās vietas ir mainījušas krāsu, pēc tam deformējas un izbalē. Raža samazinās.

Lietussargu kļūdas. Tie ir sadalīti divos veidos - gaiši un tumši. Viņi pārziemo blakšu formā, bet pavasarī parādās kāpuri, kas barojas ar stublāju virsotnēm un lietussargiem, izsūcot sulu un olbaltumvielas no sēklu endospermas. Šī kaitēkļa iezīme ir vairošanās vairākas reizes vienā sezonā.

Aizsardzības pasākumi

Pirmkārt, jums jāsāk ar sēklām. 10 dienas pirms burkānu sēšanas visas sēklas 2 stundas atsevišķi jāuzsūc siltā ūdenī, lai "pamodinātu" embrijus. Tad ielieciet to uz mitras linu drānas, ielieciet to plastmasas maisiņā ar caurumiem un 10 dienas turiet ledusskapī temperatūrā līdz 5 ° C. Tad sēklas atbrīvo no visa liekā, kas traucē augšanu, un žāvē.

Šāda sēklu sagatavošana nodrošina agrīnus draudzīgus dzinumus un palielina augu izturību pret kaitēkļiem. Augsnē nedrīkst izmantot svaigus kūtsmēslus. Burkānus var sēt tikai otrajā gadā pēc organiskā mēslojuma uzklāšanas.

Burkānu priekšrocības

Burkāni ir ļoti veselīgs dārzenis ķermenim. Burkānu labvēlīgās un ārstnieciskās īpašības izskaidro to bagātīgais sastāvs. Burkāni satur B, PP, C, E, K grupas vitamīnus, tajos ir karotīns - viela, kas cilvēka ķermenī tiek pārveidota par A vitamīnu. Burkāni satur 1,3% olbaltumvielu, 7% ogļhidrātu. Burkānos ir daudz minerālvielu, kas nepieciešami cilvēka ķermenim: kālijs, dzelzs, fosfors, magnijs, kobalts, varš, jods, cinks, hroms, niķelis, fluors utt. Burkāni satur ēteriskās eļļas, kas izraisa tā savdabīgo smaržu.

Burkāni satur beta-karotīnu, kas uzlabo plaušu darbību. Beta-karotīns ir A vitamīna priekštecis. Karotīns, nonākot cilvēka ķermenī, tiek pārveidots par A vitamīnu, kas ir visizdevīgākais jaunām sievietēm. Arī burkānu ārstnieciskās īpašības ir saistītas ar tīklenes stiprināšanu. Cilvēkiem, kuri cieš no tuvredzības, konjunktivīta, blefarīta, nakts akluma un ātra noguruma, šī produkta lietošana pārtikā ir ļoti vēlama.

Ieteicams: