Satura rādītājs:
Video: Sulīgas Polloka Zivju Kūkas Bez Olām. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
2024 Autors: Ava Durham | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 00:26
Pollock zivju kūkas ar sīpoliem un burkāniem var pagatavot ātrās dienās, kad zivis ir atļautas - recepte bez olām. Kotletes ir ļoti sulīgas un maigas, un polloka zivis ir lieliski piemērotas šai receptei. Pollock gaļa ir blīva, zivis ir viegli tīrāmas, kaulu ir maz, un cena nekož. Gatavotas maltas zivis var ievietot plastmasas maisiņā un sasaldēt, tās lieliski uzglabā saldētavā apmēram mēnesi. Pasniedziet ar kartupeļu biezeni, drupātiem rīsiem vai svaigu dārzeņu salātiem.
- Gatavošanas laiks: 40 minūtes
- Porcijas: 4-5
Sastāvdaļas bezkoksnes pollock zivju kūkām
- 2 vidējs polloks;
- 1 sīpols;
- 1 burkāns;
- 2 pilngraudu maizes šķēles
- 50 ml piena vai ūdens;
- ķekars zaļo sīpolu;
- 1 tējkarote paprikas
- sāls, pipari, augu eļļa cepšanai.
Metode sulīgu zivju kūku pagatavošanai bez olām
Sagatavosim zivis. Atkausē polloku ledusskapja apakšējā plauktā 3-4 stundas. Nogrieziet spuras un asti, veiciet iegriezumu gar grēdu, uzmanīgi noņemiet ādu, vispirms no vienas puses, pēc tam no otras. Nogrieziet fileju ar asu nazi gar kori, atdaliet to no kauliem. Starp citu, zivju kaulus un ādu var salocīt maisiņā, sasaldēt, un, kad būs savākts pietiekami daudz, pagatavojiet garšīgu buljonu. Šajā zivju kūku receptē varat izmantot arī gatavas ādas filejas.
Smalki sagrieziet sīpolu galvu. Berzējiet burkānus uz rupjas rīves. Cepšanas traukā ielej ēdamkaroti olīveļļas, ielieciet dārzeņus, apkaisa ar šķipsniņu sāls. Cepiet uz vidējas uguns 10-15 minūtes, samaisiet, lai nesadegtu.
Ielieciet rupji sasmalcinātas polloka filejas virtuves kombaina traukā. Zivju kūku gatavošanai ir piemērotas arī heka, navaga, mencas filejas.
Pievienojiet zivīm atdzesētus burkānus un sīpolus. Mērcējiet pilngraudu maizes šķēles pienā vai ūdenī, pievienojiet izmērcētu maizes drupatu zivīm un dārzeņiem.
Ielej maltu saldo papriku, sāli pēc garšas. Ja jums patīk ēdiens ar piparu graudiem, pievienojiet šķipsnu karstu čili.
Zivju kūku sastāvdaļas samaļ līdz viendabīgai masai. Ja masa izrādās ļoti bieza, tad ielej 2-3 ēdamkarotes auksta ūdens vai auksta piena.
Maltām zivīm pievienojiet smalki sagrieztus zaļos sīpolus, pietiek ar nelielu vairāku spalvu ķekaru - sīpols nedrīkst dominēt.
Rūpīgi samīca malto gaļu. Mēs skulpturējam zivju bumbiņas ar rokām, kas izmērcētas aukstā ūdenī. Viena kotletes svars ir 70-90 g, lai viss būtu vienāds, iesaku to nosvērt virtuves skalā.
Eļļojiet tīru pannu ar rafinētu augu eļļu bez smaržas. Kad panna ir labi sakarsusi, ielieciet kotletes, izlīdziniet ar lāpstiņu vai roku, lai izveidotu paplāksnes. Cepiet vienā pusē 4-5 minūtes.
Pagrieziet kotletes un apcepiet līdz zeltaini brūnai no otras puses.
Sulīgas polloka zivju kūkas bez olām ir gatavas. Pasniedziet ar zaļumiem, grauzdētiem grauzdiņiem un sinepēm. Labu apetīti.
Zivju kūkas ir garšīgas gan karstas, gan aukstas. Tie ir lieliski piemēroti pašmāju fishburgeru pagatavošanai.
Ieteicams:
Lieldienu Kūkas Ar žāvētām Aprikozēm Un Mandelēm Ir Sulīgas Un Smaržīgas. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Lieldienu kūkas ar žāvētām aprikozēm un mandelēm būs sulīgas, smaržīgas un garas. Mēs dekorēsim mūsu kūkas ar glazūru, kas izgatavota no citronu sulas un cukura pulvera, un ceptām mandeļu ziedlapiņām, izmantojot tikai augstas kvalitātes dabīgus produktus
Viegla Polloka Zivju Zupa. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Pollock zivju zupa - viegla, ar zemu kaloriju daudzumu un ļoti veselīga, tā ir piemērota veģetāriešu ēdienkartei (pescetārisms) un nesteidzīgai gavēšanai. Pollock ir viena no izplatītākajām, pieejamākajām un lētākajām zivīm, kuru var atrast gandrīz jebkura veikala plauktos
Augļu Siera Kūkas Bez Olām. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Ir vairāki produkti un ēdienu kombinācijas, kas veiksmīgi aizstāj olas, savukārt siera kūku kvalitāte un garša nemaz necieš, bet kļūst vēl labāka
Garšīgas Mencu Zivju Kūkas. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Garšīgas zivju kūkas ir viegli pagatavojamas mājās no okeāna zivīm. Pagatavot mencas kotletes nav grūti, jo šo zivi ir viegli apstrādāt, tajā ir maz kaulu un daudz gaļas
Pollock Zivju Kūkas. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Pollock ir zema tauku satura un lēta zivs, tāpēc pollock zivju kūkas būs ne tikai garšīgas, bet arī ekonomiskas. Gatavojot šo atjautīgo ēdienu, nav īpašu noslēpumu, taču daži punkti ir svarīgi. Detalizēta recepte ar fotoattēlu ir publikācijā