Satura rādītājs:
Video: Saldskāba Teriyaki Vista Ar Sezama Sēklām. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
2024 Autors: Ava Durham | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 00:26
Terijaki ir japāņu gaļas vai zivju cepšanas veids saldā mērcē. Pats nosaukums cēlies no japāņu vārdiem "teri" - spīdēt un "yaki" - cepts. Rietumu valstīs terijaki mērci bieži pasniedz atsevišķi ar ceptu ēdienu. Šajā receptē mēs gatavojam saldskābu teriyaki vistu ar sezama sēklām. Sākotnējā recepte satur sojas mērci, cukuru un sakē cepeša mērcē. Jūs varat mainīt sastāvdaļas, jo mēs neievērojam stingrus japāņu kanonus. Piemēram, cukura vietā ņemsim medu un sakē aizstāsim ar rīsiem vai sausu baltvīnu. Ticiet man, ka šādas ceptas vistas garšas izmaiņas neatspoguļojas, iespējams, sojas mērces kvalitāte būs vairāk pamanāma. Šeit es iesaku jums izvēlēties rūpīgi, neesiet slinki, lai apmeklētu bagātīgu austrumu veikalu tirgū.
- Sagatavošanās laiks: 30 minūtes
- Gatavošanas laiks: 15 minūtes
- Porcijas: 2
Sezama Teriyaki vistas sastāvdaļas
- 300 g vistas filejas;
- 1 ēdamkarote sojas mērces
- 1 ēdamkarote medus;
- 2 ēdamkarotes rīsu vīna;
- 1 tējkarote sausa maltā ingvera
- 1 ēdamkarote balto sezama sēklu
- jūras sāls;
- olīvju eļļa.
Saldskābās teriyaki vistas ar sezama sēklām gatavošanas metode
Mērces pagatavošana. Bļodā ielejiet sojas mērci, pievienojiet šķidru medu. Bļodā ielej žāvētu ingveru. Šajā teriyaki vistas receptē to var aizstāt ar rīvētu svaigu ingveru (2 tējkarotes), tas būs garšīgāks, diemžēl šoreiz man bija jādara ar žāvētu ingveru.
Pievienojiet rīsu vīnu, sasmalciniet sastāvdaļas, lai mērce būtu viendabīga.
Vistas fileju nosusiniet ar papīra dvieli, šķēlēs sagrieziet garās šaurās sloksnēs.
Ielieciet sasmalcinātu fileju mērcē, kārtīgi samaisiet un ielieciet trauku ledusskapī uz 20-30 minūtēm. Šajā laikā plānas vistas šķēles lieliski marinēsies.
Vislabāk ir cept dziļā nepiedegošā pannā, ideālā gadījumā wok. Ja wok nav pieejams, jebkura augstvērtīga kastrolis darbosies kā teriyaki vistas recepte. Cepšanas traukā ielej 2-3 ēdamkarotes olīveļļas, daudz to sasilda, pievieno marinētu gaļu.
Mēs cepam uz lielas uguns, tas prasīs tikai dažas minūtes. Kad mitrums ir iztvaikojis, vistas gaļa kļūst zeltaina un spīdīga, var pievienot sezama sēklas. Labāk ir maisīt cepšanas procesā, kratot, ja šī meistarīgā metode jums vēl nav pakļāvusies, tad derēs arī parasta lāpstiņa.
Mēs ievietojam baltās sezama sēklas pannā, jūs varat nedaudz dažādot un sajaukt baltās un melnās sezama sēklas, garšas ziņā praktiski nav atšķirību.
Sajauciet, cepiet visu kopā tikai minūti un noņemiet pannu no uguns.
Saldskāba teriyaki vistas gaļa ar sezama sēklām ir gatava. Mēs ieliekam vistu uz šķīvja, dekorējam ar zaļumiem vai apkaisa ar zaļo sīpolu un nekavējoties pasniedzam. Labu apetīti! Starp citu, mēs ēdam ar irbulīšiem - tas izrādās lēni, izmērīti, veselīgi, un skaitli ir vieglāk noturēt.
Tādā veidā jūs varat pagatavot ne tikai vistas fileju. Plānas liellopa gaļas, liesas cūkgaļas, jūras zivju un jūras veltes šķēles. Gatavošanas princips ir vienāds - vispirms mēs marinējam, pēc tam ātri cepam, līdz karamelizējas uz lielas uguns.
Ieteicams:
Visa Cepta Sulīga Vista. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Visa cepeškrāsnī cepta vistas gaļa ar zeltainu, kraukšķīgu garoziņu, mērcēta aromātiskā eļļā ar rozmarīnu un timiānu - lieliska ideja svētdienas pusdienām vai svētku mielastam
Challah Vai Pīts Ar Magoņu Sēklām No Rauga Mīklas. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Challah ar magoņu sēklām no rauga mīklas - klaips ar magoņu sēklām vai pīts klūgām. Šī ir tradicionāla ebreju baltmaize, kas pagatavota no rauga mīklas brīvdienām un sabatiem
Mājas Kūka Ar Magoņu Sēklām, Pistācijām Un žāvētiem Augļiem. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Pašmāju kūka ar magoņu sēklām, pistācijām un žāvētiem augļiem sastāv no cepumiem ar dažādiem pildījumiem, tāpēc kūka kontekstā izskatās ļoti ēstgriboša un garšo nesalīdzināmi. Smalks skābs krējums un daudzkrāsaini sukādes ananāsu augļi papildina šī deserta bagātīgo garšu
Siera Kūkas Ar Magoņu Sēklām Un Rozīnēm - Bērnības Garša. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Sulīgi syrniki ar magoņu sēklām un rozīnēm, kas sagatavoti pēc šīs receptes, ir mēreni saldi, briest, maigi, ar ēstgribu garozu, bez liekas eļļas, vārdu sakot, tieši tādi paši kā bērnībā, ko cepa mana māte vai vecmāmiņa
Maigas Vistas Kotletes Ar Cukini Saldskābā Mērcē. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Vistas gaļas kotletes ar cukini - maigas, sulīgas saldskābā mērcē - jūs varat pagatavot apmēram pusstundu. Lai pagatavotu gardu vistas krūtiņu, jums to nedaudz jāpiesaista