Satura rādītājs:
Video: Cobb Salāti Vai Nesajaukti Salāti Ar Vistu Un Rukolu. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
2024 Autors: Ava Durham | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 00:26
Kobba salāti ir tā sauktie nesajauktie salāti, kuru sastāvdaļas sloksnēs izklāj uz zaļo salātu lapām un pasniedz ar mērci. Tiek uzskatīts, ka šī tradicionālā amerikāņu uzkoda tika izgudrota Holivudas restorānā pagājušā gadsimta trīsdesmito gadu sākumā. Ēdiena izcelsmes leģenda ir līdzīga leģendai par Cēzara salātu izcelsmi. Iespējams, vēlu vakarā pavāram bija palicis tikai noteikts produktu komplekts, viņš gribēja uzkodu. Pavārs sajauca produktus un panāca to, kas notika … Galvenais, ka tas ir ļoti garšīgs!
Ir daudz cobb receptes. Manuprāt, tā vissvarīgākā kvalitāte ir tā, ka ikviens var pasūtīt sev tīkamu produktu komplektu - bruģis bez olām, bruģis bez sīpoliem, bruģis bez bekona. Manā receptē par cobb ar vistu, rukolu un čili man ļoti patīk šī kombinācija. Tam lieliski piemērota nedaudz skāba jogurta, paprikas un olīveļļas mērce.
- Gatavošanas laiks: 20 minūtes
- Porcijas: 2
Sastāvdaļas Koba vistas un rukolas salātiem
- 80 g rukolas;
- 200 g vistas fileja;
- 50 g salātu sīpolu;
- 2 vārītas olas;
- 1 avokado;
- ½ citrona;
- 1 čili pipari;
- 40 g parmezāna;
- 10 ml balzamiko etiķa;
- olīveļļa, pipari.
Degvielas uzpildīšanai:
- 100 g grieķu jogurta
- 20 ml olīveļļas;
- ½ tējkarotes kūpinātas paprikas pulvera;
- jūras sāls.
Kaba salāti ar vistu un rukolu
Noskalojiet svaigās arugulas lapas, nosusiniet salātu žāvētājā, apkaisa ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu un vienmērīgā kārtā izklājiet uz lielas plāksnes. Es iesaku jums pagatavot burkānu salātus pa daļām.
Vistas krūtiņas fileju sagriež plānās sloksnēs, sāli, piparus, vairākas minūtes apcep rafinētā eļļā līdz zeltaini brūnai. Ielieciet ceptu gaļu uz papīra dvieļa, lai eļļas pārpalikums iesūktos papīrā. Ielieciet vistas fileju uz šķīvja, izklājiet gaļu sloksnēs.
Baltos salātu sīpolus sagriež plānos pusgredzenos, pārkaisa ar sāli, pārlej balzamiko etiķi. Blakus vistas gaļai ielieciet marinētu sīpolu sloksni.
Notīriet cieti vārītas olas, olu baltumu un dzeltenumu atsevišķi berzējiet uz rīves. Ielieciet olbaltumvielu sloksni uz plāksnes.
Blakus olu baltumam ielej dzeltenu sloksni - sarīvētu dzeltenumu.
Nomizo avokado, sagriež mazās plānās šķēlītēs, pārlej ar svaigi spiestu citrona sulu. Novietojiet avokado sloksni uz plāksnes.
Mēs notīra čili pāksti no sēklām, sagriež plānās sloksnēs. Parmezānu berzē uz smalkas rīves. Apli apkaisa ar rīvētu sieru, plāksnes centrā ielieciet čili sloksni. Ja jums nepatīk karstie pipari, nomainiet tos ar bulgāru vai, kā tas ir klasiskajā cobb receptē, izmantojiet tomātus.
Mērces pagatavošana burvju salātiem - bļodā sajauc grieķu jogurtu, augstas kvalitātes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļu, pēc garšas pievieno jūras sāli, pievieno kūpinātas paprikas pulveri, visu kārtīgi samaisa.
Kaba salāti ar vistu un rukolu ir gatavi. Mēs nekavējoties pasniedzam salātus uz galda. Es iesaku jums pārsēju tam pasniegt atsevišķi mērces laivā. Labu apetīti!
Šo ēdienu gatavo tieši pirms pasniegšanas, ceptu vistu var aizstāt ar kūpinātu vai vārītu vistas krūtiņu.
Ieteicams:
Siltie Salāti Ar Vistu Austrumu Gaumē. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Siltie austrumu vistas salāti ar korejiešu burkāniem, bulgāru pipariem un ķīniešu kāpostiem ir lielisks ēdiens pusdienām vai vakariņām. Salātu pamats ir sulīga vistas fileja, kas cepta uz pannas
Veselīgi Salāti Ar Vistu Un Greipfrūtu Vieglām Vakariņām. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Vakariņām iesaku pagatavot veselīgus salātus ar vistu un greipfrūtu. Vistas salāti atjaunos spēku pēc darba dienas, papildinās iztērētās enerģijas rezerves un nepievienos papildu centimetrus viduklim un gurniem
Kārtainie Salāti "Aphrodite" Ar Kalmāriem, Garnelēm Un Vistu. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Kārtainie salāti "Aphrodite" ar kalmāriem, garnelēm un vistu izrādās balti, piemēram, sniega vai jūras putas, viegli un neticami garšīgi. Es iesaku šos salātus iekļaut svētku galda uzkodu ēdienkartē
Jaungada Salāti Ar Vistu Un Ananāsiem. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Vistas un ananāsu Jaungada salāti ir garšīgi un ļoti vienkārši. Lai to pagatavotu, nepieciešams ļoti maz laika, īpaši, ja iepriekšējā dienā vārāt vistu un olas
Salāti Ar Sarkanajām Pupiņām Un Vistu. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Sarkano pupiņu un vistas salāti ir barojoši, garšīgi un viegli pagatavojami. To var pagatavot ar konservētām sarkanajām pupiņām, bet man labāk patīk vārīt sausās pupiņas