Satura rādītājs:
Video: Saldas Maizītes Ar Fondantu. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
2024 Autors: Ava Durham | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 00:26
Saldās maizītes, kas izgatavotas no rauga mīklas ar fondantu, izrādās pūkainas, maigas, sagatavotas pavisam vienkārši. Šīs receptes konditorejas izstrādājumi nedaudz atgādina franču brioche mīklu. To var atstāt uz nakti ledusskapī, un nākamajā dienā izveidojiet maizītes, ļaujiet "attālināties" un brokastīs cepiet siltu mīklas izstrādājumu. Labāk ir iepriekš mērcēt rozīnes pildījumam ar stipru alkoholu, derēs brendijs vai viskijs. Lai izrotātu ceptas preces, jums būs nepieciešams maisījums piparkūku un cepumu dekorēšanai - sausais fondants.
- Gatavošanas laiks: 1 stunda 50 minūtes
- Porcijas: 6
Sastāvdaļas fondanta maizītēm
- 100 ml piena;
- 35 g cukura;
- 17 g svaiga rauga;
- 90 g krēmveida margarīna;
- 1 ola;
- 250 g kviešu miltu;
- 40 g rozīņu;
- 50 g sausā maisījuma konditorejas izstrādājumu dekorēšanai;
- 15 ml ūdens;
- sāls, augu eļļa.
Metode saldu fondantu maizīšu pagatavošanai
Katliņā ielej pienu, pievieno kubiņos sagrieztu krēmveida margarīnu, pievieno granulētu cukuru un ¼ tējkaroti sāls. Sāls šajā saldo maizīšu receptē ir obligāta, tā ir būtiska jebkura rauga mīklas sastāvdaļa. Mēs ieliekam kastroli uz plīts, uzkarsējam līdz apmēram 30-36 grādiem.
Ielieciet svaigu raugu katliņā ar siltu maisījumu, labi samaisiet, lai pilnībā izšķīdinātu raugu.
Pēc tam katlā sadaliet lielu vistas olu, sajauciet šķidras sastāvdaļas ar putojamo slotiņu.
Augstākās pakāpes kviešu miltus divreiz izsijā caur smalku sietu. Neaizmirstiet šo soli saldo maizīšu receptē, mums jāsijā milti!
Miltu bļodā nelielās porcijās pievienojiet siltu piena un rauga maisījumu, mīklu sajauciet ar karoti.
Viegli apkaisa uz darba dēļa ar miltiem, izklāj mīklu, kārtīgi mīca, līdz tā kļūst gluda, gluda un pārstāj pielipt pie galda un rokām.
Nomazgātās vai izmērcētās rozīnes nosusiniet, apkaisa ar šķipsniņu miltu, pārlejiet uz mīklas. Vēlreiz kārtīgi mīciet mīklu, šoreiz ar rozīnēm.
Eļļojiet tīru trauku ar jebkuru augu eļļu, ielieciet mīklu, cieši pievelciet trauku ar pārtikas plēvi, ielieciet siltā vietā 50-60 minūtes.
Ja viss ir izdarīts pareizi, tad siltumā mīkla daudz pieaugs, palielināsies 2-3 reizes.
Mīciet mīklu, sadaliet to 6 vienādās daļās, sarullējiet apaļas maizītes, ielieciet veidnēs, kas ieziestas ar augu eļļu.
Pārklājiet maizītes ar lielu trauku un atkal atstājiet siltu 30 minūtes. Šajā laikā maizītes atkal pieaugs, aptuveni divas reizes.
Mēs sildām cepeškrāsni līdz 170 grādiem, nosūtiet maizītes uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni 20 minūtes.
Gatavās ceptas preces atstājiet formās 5-10 minūtes, pēc tam izņemiet tās no formām.
Bļodā ielej sausu fondantu. Mēs sildām ūdeni līdz 50 grādiem pēc Celsija, bļodā ar sausu maisījumu pievieno siltu ūdeni, sasmalcina, līdz iegūst viendabīgu masu. Jūs varat pievienot nedaudz vairāk ūdens, tad fondants izrādīsies šķidrāks, tas būs šķidrums.
Rotā siltas maizītes ar fondantu, atstāj uz dažām minūtēm, lai sasalst. Saldās maizītes ar fondantu ir gatavas un gatavas pasniegšanai.
Labu apetīti!
Ieteicams:
Manas Saldās Zemenes Ir Mežs Un Dārzs. Remontantās, Agrīnās, Vidējās Un Vēlīnās šķirnes. Fotoattēli
Spilgtākās bērnības atmiņas ir vasaras sākums un zemenes … Nesalīdzināms nogatavojušos ogu aromāts … Kādas zemenes šodien aug manā dārzā, es jums pastāstīšu šajā rakstā
Kanēļa Maizītes Ar Kanēli Un Maskarponi. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Kanēļa maizītes ar kanēli un niedru cukuru, papildinātas ar maskarpones, sviesta un pūdercukura glazūru - visgardākās pašmāju kūkas
Kartupeļu Biezeni - Recepte Ar Pienu Un Sviestu. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Kartupeļu biezeņa recepte ar pienu un sviestu ir tradicionāls piedeva, kas lieliski der gandrīz jebkuram ēdienam, vai tas būtu zivis, gaļa vai mājputni. Vislabākā, klasiskākā un gardākā produktu kombinācija ir ceptas vistas kājas ar kartupeļu biezeni. Pareizi pagatavots biezenis ir maigs, krēmīgs un pūkains
Kājiņa Ar Kartupeļiem Ir Vienkārša Svētku Galda Recepte. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Kājiņa ar kartupeļiem svētku galdam pieder pie recepšu kategorijas - "ielieciet to uz plīts un aizmirstiet". Apmēram pusstundu pirms šķiņķa vārīšanas beigām ielieciet kartupeļus un burkānus katliņā un pēc tam visu brūniniet kopā cepeškrāsnī. Sīkāka informācija par recepti - rakstā
Minestrone Ir Liesa Recepte. Soli Pa Solim Minestrone Zupas Recepte Ar Fotoattēlu
Minestrone, bieza dārzeņu zupa. Šo zupu gatavo no sezonas dārzeņiem. Tajā varat ievietot visus dārzeņus, kas izauguši dārzā vai tika uzglabāti pieliekamajā, un sāta dēļ noteikti pievienojiet makaronus, kartupeļus vai rīsus