Upeņu Smūtijs Ar Medu. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Satura rādītājs:

Upeņu Smūtijs Ar Medu. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Upeņu Smūtijs Ar Medu. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Video: Upeņu Smūtijs Ar Medu. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Video: Upeņu Smūtijs Ar Medu. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Video: Perfektā rauga mīklas recepte soli pa solim. Video recepte. 86.sērija 2024, Marts
Anonim

Garšīgi, veselīgi, daudzveidīgi - viss ir saistīts ar kokteiļiem! Dzēriens, kas izgudrots vēl pagājušā gadsimta 30. gados, tagad ir populārs visā pasaulē. Un pelnīti - nu, izdomājiet tikpat vienkāršu un ātru barojošu uzkodu recepti, kas arī būs veselīga? Tieši tā! Smūtiji ir droši aizstājuši hotdogus ar kolu, hamburgeriem un kartupeļiem, iemīļojot visus, kas vēlas ēst pareizi, bet arī gaumīgi.

Upeņu smūtijs ar medu
Upeņu smūtijs ar medu

Kurš teica, ka kokteiļi nav pietiekami barojoši? Jā, dažreiz to sauc par “gardu svara zaudēšanas recepti”. Tomēr kokteiļi sportistiem var būt arī īsts enerģijas kokteilis. Tā kā kokteiļus gatavo nevis no sulas, bet gan no veselām ogām un augļiem, tas satur daudz šķiedrvielu, vitamīnu un antioksidantu, kas ir noderīgi pilnīgi visiem.

Atšķirībā no sastāva, jūs pabarosiet visu ģimeni ar veselīgu desertu (ko tomēr var labi uzskatīt par pilnvērtīgu ēdienu!): Jūsu vīrs-sportists, dēls-skolnieks un meita-meita; veģetārietis un tievējoša mamma … un uzraksti kaut ko spilgtu un patīkamu sev!

Un tagad es iesaku izmēģināt oriģinālo fermentēta cepta piena kombināciju ar upenēm. Tas izklausās dīvaini, bet man garša patika. Tomēr jūs varat aizstāt fermentēto cepto pienu ar kefīru vai jogurtu; un jāņogu vietā ņem mellenes vai avenes. Tiesa, šī būs atšķirīga recepte. Bet smūtiju pagatavošana ir īsta radošums!

  • Gatavošanas laiks: 5 minūtes
  • Porcijas: 2

Sastāvdaļas upeņu smūtijam ar medu

  • 300 ml raudzēta cepta piena, jogurta vai kefīra;
  • 100 g upenes;
  • 1 ēdamkarote auzu pārslu
  • medus pēc garšas;
  • svaiga piparmētra dekorēšanai.
Sastāvdaļas upeņu kokteiļu pagatavošanai
Sastāvdaļas upeņu kokteiļu pagatavošanai

Upeņu smūtija ar medu pagatavošanas metode

Nomazgājiet ogas un nedaudz nosusiniet. Ja izmantojat saldētas jāņogas, ļaujiet tai nedaudz atkausēt, lai blendera naži tiktu galā ar cietajiem gabaliņiem, un kokteilis nebūtu pārāk ledains. Kaut arī smūtijs labāk garšo, nedaudz atdzesēts.

Fermentētu piena produktu ielej blenderī, pievieno ogas un pārslas, pievieno nedaudz medus. Cukurs ir iespējams, bet ar medu tas ir daudz veselīgāks. Bez tam, atkarībā no medus veida, garša mainīsies: jūs varat ņemt vieglu akācijas medu; smaržīgs, tumšs griķis vai smaržīgs ziedošs pļavas medus no garšaugiem.

Blenderī sakuļ kokteiļa sastāvdaļas
Blenderī sakuļ kokteiļa sastāvdaļas

Pulsēšanas režīmā sakaujiet visu kopā (vairākas reizes nospiediet pogu - atlaidiet utt.). Lūdzu, ņemiet vērā: gatavajā dzērienā nedrīkst būt lieli ogu vai pārslu gabali: tāpēc tas ir smūtijs - "viendabīgs, patīkams" - vai atceraties? Pareizi saputotam kokteilim ir gluda, zīdaina konsistence.

Ielejiet upeņu smūtiju ar medu augstās glāzēs, izrotājiet ar svaigām piparmētru lapām un pasniedziet. Smūtijus ledusskapī var uzglabāt 24 stundas, tomēr labāk tos pagatavot un ēst svaigi pagatavotus turpat! Tāpēc tas garšo patīkamāk, un tiks saglabāts vairāk vitamīnu.

Upeņu smūtijs ar medu
Upeņu smūtijs ar medu

Neaizmirstiet uzkrāt biezus kokteiļu salmiņus! Tie noderēs, kad jūs, iemīlējies šajā, katrā ziņā gaišajā, desertā, izdomāsiet jaunas variācijas sev un savai ģimenei.

Daži vārdi par smūtijiem

Pastāv leģenda, saskaņā ar kuru sērfotāji izgudroja “ēdienu glāzē”: slīdot pa Kluso okeānu gar Kalifornijas piekrasti, pauzē starp diviem viļņiem, viņi pastiprināja savus spēkus ar dzērienu, kas sastāv no augļiem un ledus gabaliņiem!

Saskaņā ar citu versiju, smūtiju izgudroja amerikānis Stīvs Koņnau, kuram pārtikas alerģijas dēļ bija apnicis atturēties no gardiem ēdieniem. Reiz viņš nolēma: "Es nebiju!", Un vienā glāzē iemaisīja visu garšīgo un aizliegto: ogas, augļus, riekstus … Viņš to labi sita blenderī un pacienāja ar to. Pats interesantākais ir tas, ka dzēriens nonāca drosmīgā degustētāja labā … vismaz viņam nekas nenotika!

Pārsteigts un iepriecināts, Stīvs, nolēmis dalīties ar tik garšīgu un veselīgu recepti ar citiem, atvēra smūtija bāru - pirmo pasaulē. Visiem patika, un drīz vien bija vesela kokteiļu kafejnīcu ķēde ar nosaukumu Smoothie King - Smoothies King. Starp citu, vārds smoothie tulkojumā no angļu valodas atspoguļo ēdiena būtību, kas nozīmē “viendabīgs, mīksts, gluds”. Un šis nosaukums pie receptes "pielipa" ar vieglu hipiju roku, kuri ar šo vārdu sauca jebkuru augļu dzērienu.

Bet patiesībā kokteiļu prototipus izgudroja ilgi pirms aprakstītajiem notikumiem, un dažādas tautas un neatkarīgi viens no otra. Kopš seniem laikiem indieši pirms došanās medībās dzēra gvajaves sulu ar mīkstumu, dodot spēku ķermenim un garam. Senajos Austrumos, sajaucot augļus un medu, viņi izgatavoja izsmalcinātu sorbetu, un slāvi gatavoja auzu pārslu un augļu želeju.

Smūtiju bāri tika atvērti pagājušā gadsimta septiņdesmitajos gados, taču 1984. gada Losandželosas vasaras olimpiskās spēles panāca recepti plaši. Toreiz miljoniem cilvēku uzzināja par "sporta" kokteili.

Ir pat interesanta profesija - smūtija konsultants! Ja treneris iemāca pareizi izpildīt vingrinājumus, tad konsultants palīdzēs jums izvēlēties optimālo kokteiļu sastāvu tieši jums un konkrētajā gadījumā. Eju uz treniņu, vajag uzmundrināt? Vai arī jūs vēlaties atpūsties un atpūsties? Kokteiļa uzturvērtība ir atkarīga no sastāva: kokteiļi ar upenēm, aprikozēm, brokoļiem ir mazāk kaloriski nekā tie, kuros ir banāns, persiki, melone.

Regulējot dzēriena enerģijas bilanci, augļiem un ogām var pievienot visu veidu graudaugus, sēklas, riekstus, kakao. Tauku saturs un uzturvērtība ir atkarīga arī no kokteiļa šķidruma bāzes: sātīgai uzkodai ņem skābo krējumu, krējumu vai raudzētu ceptu pienu; plaušām - zema tauku satura jogurts vai kefīrs. Vieglākas izvēles iespējas ir piemērotas brokastīm vai vakariņām, savukārt augstākas kalorijas - pusdienām.

Ieteicams: