Satura rādītājs:
- Sastāvdaļas ābolu sidra etiķim ar rozīnēm un medu
- Kā pagatavot mājās gatavotu ābolu sidra etiķi ar rozīnēm un medu
Video: Mājas ābolu Sidra Etiķis Ar Rozīnēm Un Medu. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
2024 Autors: Ava Durham | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 00:26
Mājas ābolu sidra etiķis ar rozīnēm un medu pēc garšas izrādās maigāks nekā parastais alkoholiskais etiķis. Daudz ir teikts par ābolu sidra etiķa priekšrocībām. Tas arī samazina apetīti, kas nozīmē, ka tas palīdz zaudēt svaru, satur dažādas aminoskābes, kas ir noderīgas mūsu ķermenim. Tomēr vajadzētu būt uzmanīgam, lai "ārstētu" ar etiķi, jo etiķskābe ievaino kuņģa gļotādu un iznīcina zobu emalju! Visnoderīgākais un garšīgākais ābolu sidra etiķis, protams, ir tas, kas mājās gatavots ar savām rokām no nogatavojušiem, saldiem, saviem āboliem! Sagatavot to ir ļoti vienkārši, jo faktiski etiķis ir raudzēta ābolu sula.
- Gatavošanas laiks: 30 minūtes
- Daudzums: vairākas pudeles pa 0,5 l
Sastāvdaļas ābolu sidra etiķim ar rozīnēm un medu
- 4 kg saldu ābolu;
- 60 g vieglu rozīņu;
- 3 ēdamkarotes medus;
- 60 g granulēta cukura;
- ūdens.
Kā pagatavot mājās gatavotu ābolu sidra etiķi ar rozīnēm un medu
Noslaukiet nogatavojušos, saldos ābolus ar salveti vai tīru drānu. Jums nav jāmazgā vīna vai etiķa pagatavotie āboli. Uz ābolu mizas dzīvo rauga baktērijas, kas paātrinās fermentācijas procesu. Sagatavotajiem āboliem izgrieziet serdi. Kodolu nevar noņemt, kopumā tas neradīs nekādu kaitējumu, tikai celulozē būs vairāk atkritumu.
Uz rupjās dārzeņu rīves rīvējiet ābolus mājas ābolu sidra etiķim. Jūs varat arī sasmalcināt augļus virtuves kombainā, izmantojot gaļas mašīnā, vai arī sasmalcināt ābolus plānās šķēlēs, taču tas aizņems vairāk vietas, tāpēc es balsoju par rīvi vai blenderi.
Tagad paņemiet lielu burku (3 vai 5 litru). Mēs pārnesam rīvētos ābolus uz burku, pievienojiet granulētu cukuru, pievienojiet nemazgātas vieglas rozīnes, ielejiet siltu vārītu ūdeni, lai ūdens apmēram 2-3 centimetrus pārklātu burkas saturu. Parasti uz 3 kg ābolu ņemu 1 litru ūdens, tas viss ir atkarīgs no augļu sulīguma.
Tagad mēs pārvelkam medicīnisko cimdu pār kannas kaklu. Aptuveni pēc vienas vai divām dienām burkas saturs sāks rūgt, sula izdalīsies, celuloze celsies uz augšu, cimds piepūsies kā vīns. Mēs ievietojam burku tumšā, siltā stūrī 2 nedēļas. Telpas temperatūra šajā posmā ir no +20 līdz + 25 … + 30 grādiem.
Reizi dienā noņemiet cimdu un samaisiet saturu ar koka lāpstiņu vai karoti.
Pēc divām nedēļām burkas saturu filtrē caur marli.
Mēs rūpīgi izspiežam ābolus. Izspiestajam šķidrumam pievieno medu, kārtīgi samaisa, lai medus būtu pilnībā izšķīdis.
Ielejiet mājās gatavotu ābolu sidra etiķi ar medu sausās, tīrās pudelēs, cieši noslēgiet un atstājiet tumšā un siltā stūrī vēl 1 mēnesi.
Pēc mēneša mājās gatavotu ābolu sidra etiķi atkal ielej tīras pudelēs, jo apakšā uzkrājas nogulsnes. Rūpīgi iztukšojiet, lai nesakrata nogulsnes. Pudelītes cieši noslēgam, uzglabājam ledusskapī vai aukstajā pagrabā. Uzglabāšanas temperatūra no +6 līdz +8 grādiem pēc Celsija.
Šāda veida nogulsnes nokrīt apakšā, slānis var būt diezgan iespaidīgs.
Starp citu, gatavs mājās gatavots ābolu sidra etiķis var būt nedaudz duļķains, par ko nav jāuztraucas. Veiksmīgi sagataves.
Ieteicams:
Ātri Marinēti Kāposti Ar Medu Un Rozīnēm. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Ātri marinēti kāposti ar medu un rozīnēm būs gatavi apmēram 24 stundas, marinādē bez etiķa, ar citronu sulu. Šos salātus var ēst 3 stundu laikā pēc pagatavošanas, bet labāk ļaut tiem ievilkties - tie būs garšīgāki
Smalkas Biezpiena Kūkas Ar Rozīnēm Un Kokosriekstu Pannā. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Smalkas un pūkainas biezpiena kūkas ar rozīnēm un kokosriekstu pārslām ir viegli pagatavojamas pannā. Siera kūkas iegūst ar ruddy, kraukšķīgu, ēstgribu garozu, sulīgu iekšpusē ar saldām rozīnēm
Siera Kūkas Ar Magoņu Sēklām Un Rozīnēm - Bērnības Garša. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Sulīgi syrniki ar magoņu sēklām un rozīnēm, kas sagatavoti pēc šīs receptes, ir mēreni saldi, briest, maigi, ar ēstgribu garozu, bez liekas eļļas, vārdu sakot, tieši tādi paši kā bērnībā, ko cepa mana māte vai vecmāmiņa
Biezpiena Smalkmaizītes Ar Burkāniem, Rozīnēm Un Kanēli. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Biezpiena smalkmaizītes ar burkāniem, rozīnēm un kanēli ir recepte, kas vienkāršos produktus pārvērš par īstu kārumu tiem, kam ir salds zobs. Smalkmaizīšu tekstūra ir mitra no neapstrādātiem burkāniem. Tomēr maz ticams, ka pat vismīļākais saldais zobs varēs "uzminēt" burkānu cupcake
Ābolu Zupas Deserts Ar ābolu čipsiem. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Iedomājieties siltu ābolu mērci ar zīdainu, krēmīgu garšu un vieglu kanēļa aromātu, maigi apņemot un nemanāmi kūstot mutē! Tāda ir ābolu zupa - lai arī pareizāk to attiecināt nevis uz pirmajiem ēdieniem, bet gan uz desertiem, piemēram, zemeņu zupu, kuru mēs gatavojām kopā ar jums vasarā