Satura rādītājs:
- Sastāvdaļas karstu čili un ķiršu mērces pagatavošanai
- Metode karstas mērces "Čili ar ķiršu" pagatavošanai
Video: Čili Ar ķiršu Mērci. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
2024 Autors: Ava Durham | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 00:26
Tagad atkal kļuvis modē dāvināt mīļajiem dāvanas, kas izgatavotas ar savām rokām. Es ierosinu iepriecināt vīriešus, pikantu ēdienu cienītājus ar čili un ķiršu mērci. Sagatavojiet spilgtu, pikantu, ugunīgu mērci, ielieciet to skaistās burkās, izveidojiet dāvanu uzlīmi, un, ticiet man, jūsu dāvana tiks novērtēta. Galu galā, kas varētu būt labāks ar vārītu mīlestību!
Mājas čili ķiršu mērcei ir vajadzīgas dažas sarkanās karstās paprikas pākstis un garšvielas. Pirms pievienojat mērcei, noteikti nogaršojiet piparus, lai nepārspīlētu tos ar pikantu garšu. Ja jūs pievienojat svaigu čili un maltus piparus, tos neēdot, varat iegūt mērci, kas ieņems pirmo vietu Skovila karstuma skalā, un pat īsti vīrieši to diez vai var panest.
Karstā mērce "Čili ar ķiršu" ir laba, jo to var pagatavot jebkurā gada laikā neatkarīgi no dārza ražas. Ķiršu tomātus varat aizstāt ar parastajiem tomātiem, bet mēģiniet izvēlēties nogatavojušos un spilgtākos augļus, to krāsa ietekmēs gatavās mērces krāsu.
- Gatavošanas laiks: 50 minūtes
- Daudzums: 300 g
Sastāvdaļas karstu čili un ķiršu mērces pagatavošanai
- 300 g ķiršu tomātu;
- 4 pākstis sarkanā karstā čili;
- 4 vidēja lieluma sīpoli;
- 1-2 ķiploku galvas;
- 1 tējk kurkuma;
- 1 tējk karijs;
- 2 tējk saldo papriku pārslas;
- 1 tējk karsti sarkanie pipari;
- olīveļļa, sāls, cukurs.
Metode karstas mērces "Čili ar ķiršu" pagatavošanai
Mēs sākam darīt. Nejauši sasmalciniet sīpolu un ķiploku daiviņas, pievienojiet tējkaroti sāls, lai sula sāktu izcelties no dārzeņiem. Katliņā ar plašu, biezu dibenu sakarsē apmēram 5 ēdamkarotes olīveļļas cepšanai, pievieno sīpolu un ķiplokus, uz lēnas uguns vāra, līdz sīpols mīksts.
Kamēr sīpoli gatavojas, mēs darīsim ķiršu un čili. Ar tomātiem viss ir vienkārši, sagriež uz pusēm, noņemot kātiņu. Es iesaku jums sagriezt karstos piparus medicīniskajos cimdos, lai to izdarītu bez sekām, jo acs vai deguns, ko nejauši noberzē ar roku piparos, ilgi jutīs. Noņemiet sēklas un membrānu no pipariem, smalki sagrieziet, pievienojiet ķiršu ar cukuru. Cukura daudzums ir atkarīgs no jūsu garšas un tomātu skābuma, parasti es pievienoju 3-4 ēdamkarotes.
Pievienojiet mīkstinātajiem čili ķiršu sīpoliem, pēc tam pievienojiet garšvielas. Pievieno maltu kurkumu, pārslās saldo papriku un Indijas dārzeņu kariju. Aizveriet kastroli ar vāku, pagatavojiet mērci uz lēnas uguns apmēram 30 minūtes, dārzeņiem jābūt gandrīz pilnībā vārītiem.
Kad gatavā mērce ir nedaudz atdzisusi, sasmalciniet to ar iegremdējamo blenderi, pagaršojiet, ja nepieciešams, pievienojiet cukuru un sāli.
Šī mērce tiek uzglabāta labi, jo ir liels karsto piparu saturs, kas, kā zināms, ir lielisks konservants. Bet es iesaku katram gadījumam to ievietot sterilās un sausās burkās un pasterizēt (aptuveni 80 grādu temperatūrā) apmēram 10 minūtes, tas garantē drošu sagataves uzglabāšanu.
Atdzesēto mērci var nekavējoties pasniegt kopā ar gaļu vai mājputniem; īstiem vīriešiem vajadzētu patikt tā ugunīgā garša.
Čili ar ķiršu mērci ir gatavs. Labu apetīti!
Ieteicams:
Saldskābo ķiršu Mērce Ar Citronu Un čili. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Saldskābā ķiršu mērce ar citronu un čili ir pikanta un pikanta mērce bārbekjū. Šī saldskābo garšviela gaļai tiek pagatavota diezgan ātri un viegli, to var uzglabāt ledusskapī vairākas dienas
Sulīgi Vistas Rullīši "Cordon Blue" Ar Bešamela Mērci. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Vistas rullīši "Cordon Blue" ar bešamela mērci ir lielisks ēdiens svētku galdam un ikdienas maltītēm! Tas tiek pagatavots vienkārši un ātri, izrādās sulīgs, un arī bieza besamela mērce - jūs laizīsit pirkstus
Kotletes Ar Tomātu Un Saldo Piparu Mērci. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Kotletes ar tomātu un saldo piparu mērci ir klasisks ēdiens, kuru daudzi mīlēja kopš bērnības. Sulīgs kotlets smaržīgā biezā mērcē izskatās tik ēstgribīgs, ka ikvienam bez izņēmuma plūst mute
Vārīts Polloks Ar Poļu Mērci. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Daudziem nepatīk vārītas zivis un veltīgi; šeit, kā saka vecā anekdote, jūs vienkārši nezināt, kā to pagatavot. Ēdienu gatavošanā nav nekas grūts, tas izrādās garšīgs, barojošs, veselīgs un, kas ir svarīgi arī mūsu laikos, budžets. Recepte garšīgam vārītam pollakam ar poļu mērci - mūsu publikācijā
Zivju Kastrolis Ar Dārzeņiem Un Siera Mērci. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Pollock vislabāk ir pagatavot kastrolis, atdalot filejas no ādas un kauliem. Šim zivju kastrolis ir reprezentabls izskats, un tā garša ir izsmalcinātu smalku nianšu sajaukums