Satura rādītājs:
- Sastāvdaļas liellopa gaļas sautējumam ar žāvētām plūmēm
- Metode liellopa gaļas sautējuma pagatavošanai ar žāvētām plūmēm
Video: Liellopa Gaļas Sautējums Ar žāvētām Plūmēm. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
2024 Autors: Ava Durham | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 00:26
Kādu gaļas ēdienu gatavot vakariņām? Ja jums ir liellopa gaļas gabals, bet jums šķiet, ka to pagriezt gaļas mašīnā un pagatavot kotletes ir pārāk ilgi, un vienkārši sautēt gaļu sīpolu mērcē ir pārāk viegli, apgūsim jaunu ēdienu. Izmēģiniet liellopa gaļas sautējumu ar žāvētām plūmēm - šī vienkāršā, tomēr gardā recepte būs viena no jūsu iecienītākajām!
Sastāvdaļas ir tādas pašas kā parastajam tomātu mērcim ar burkāniem un sīpoliem. Tomēr tikai vienas sastāvdaļas - žāvētu plūmju - pievienošana pārvērš ēdienu, piešķirot tam šika restorāna cienīgu aromātu un aromātu! Šeit pagatavojiet un nogaršojiet pats …
Sastāvdaļas liellopa gaļas sautējumam ar žāvētām plūmēm
- 500-600 g liellopa gaļas bez kauliņiem un bez taukvielām;
- 1 liels burkāns vai 2 vidēji;
- 2-3 vidēja lieluma sīpoli;
- 50-100 g žāvētu plūmju bez kauliņiem;
- 2 ēdamkarotes tomātu pastas (vai pusi glāzes tomātu sulas)
- 2-3 glāzes ūdens;
- 1 ēdamkarote sāls ar pārklājumu
- 10-15 gabali melno piparu graudu;
- 1-2 lauru lapas;
- rafinēta saulespuķu eļļa cepšanai.
Metode liellopa gaļas sautējuma pagatavošanai ar žāvētām plūmēm
Liellopu gaļu sagriež apmēram 2x2 cm kubiņos, to ir ērtāk izdarīt, kamēr gaļa nav pilnībā atkususi.
Mēs tīrām un mazgājam dārzeņus. Sasmalciniet sīpolu smalki vai ceturkšņa gredzenos, sarīvējiet burkānus uz rupjas rīves.
Cepšanas traukā ar augstām malām uzkarsē saulespuķu eļļu, pievieno sīpolu un laiku pa laikam maisot, sautē uz vidējas uguns, līdz tā mīksta.
Tad pievienojiet rīvētu burkānu sīpolam un turpiniet, laiku pa laikam maisot, sautējiet kopā.
Pēc 3-4 minūtēm pievienojiet gaļu burkānu un sīpolu uzņēmumam. Nedaudz apcepiet, laiku pa laikam maisot, līdz mainās krāsa.
Cepšanas pannā ielej 2–2,5 tases ūdens, lai gaļa būtu nosegta, pārklāj un uz lēnas uguns vāra uz vidējas uguns apmēram 30–35 minūtes. Mērcei vajadzētu vārīties lēnām.
Kad gaļa ir maiga, ir pienācis laiks pievienot žāvētas plūmes! Der gan žāvēti, gan kūpināti, taču pirmais variants vairāk atbilst manai gaumei: tas ir maigāks un aromāts patīkamāks. Pēc žāvētu augļu izskalošanas zem krāna, pannā ielej duci žāvētu plūmju un samaisa.
Samaisiet tomātu pastu pusi glāzes ūdens un ielejiet to pannā. Makaronu vietā varat izmantot tomātu sulu vai biezenī svaigus tomātus - tad nav nepieciešams atšķaidīt ar ūdeni.
Sezona ar sāli un garšvielām: piparu graudiem un lauru lapām. Maisiet un vāriet vēl dažas minūtes, pēc tam izslēdziet uguni. Smaržīga, ēstgribu izraisoša gaļas mērce ar žāvētām plūmēm ir gatava!
Liellopa gaļas sautējums ar žāvētām plūmēm ir lieliski piemērots visu veidu piedevām. Šī mērce labi sader ar kartupeļu biezeni, makaroniem un jebkuru putru.
Kopumā žāvētas plūmes un gaļa vienmēr ir uzvaroša kombinācija! Papildus sautētai liellopu gaļai ar plūmēm der arī citi gaļas ēdieni. Ja jums patīk mērce, mēģiniet savām receptēm pievienot nedaudz žāvētu plūmju! Piemēram, vārītas cūkgaļas vietā pagatavojiet kotleti ar žāvētām plūmēm. Vai arī pievienojiet vistas un kartupeļu kartupeļiem dažas saraustītas plūmes. Jūtieties brīvi fantazēt virtuvē - kulinārijas eksperimentu rezultāti pārsteigs un iepriecinās jūs un jūsu mājsaimniecību ar jaunu garšu!
Ieteicams:
Liellopu Gaļa Zrazy "Putna Piens" Vai Delicious Pildīti Liellopa Gaļas Kotletes. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Liellopu gaļa Zrazy "Putnu piens" - garšīgas liellopa gaļas kotletes ar smalku krējuma siera pildījumu ar olu un sviestu. Es iesaku jums pagatavot dārzeņu salātus un kartupeļu biezeni liellopa zrazam, tas būs ļoti garšīgi
Sulīgs Liellopa Gaļas šašliks. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Gatavot sulīgu liellopa gaļas šašliku ir māksla, taču pat iesācēju pavārs tiks galā ar šo uzdevumu ar kompetentu pieeju; vissvarīgākais ir izvēlēties pareizo liellopa gaļu
Cūkgaļas Gaļas Plācenis Ar žāvētām Aprikozēm. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Vai domājat par galvenajiem svētku galda ēdieniem? Iekļaujiet ēdienkartē neparastu, iespaidīgu un garšīgu ēdienu, kuru arī ir viegli pagatavot - cūkgaļas gaļas plāceni ar žāvētām aprikozēm
Diētisks Liellopa Gaļas Rullītis Ar Vistas Fileju. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Liellopa gaļas rullītis ar vistas fileju un saldajiem pipariem - sulīgs, garšīgs un veselīgs. Šis ēdiens ir piemērots uztura un zemu kaloriju ēdienkartēm. Dažas plānas sulīgas kotletes šķēles ar svaigu dārzeņu salātiem - kāpēc gan ne brokastis pirms darba dienas
Franču Kreppas. Plānas Pankūkas Ar žāvētām Plūmēm Un Biezpienu. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Franču pankūkas uz piena bez rauga kultūras daudziem ir zināmas kā pankūkas. Receptē es jums pastāstīšu, kā franču gaumē pagatavot plānas pankūkas ar žāvētām plūmēm un biezpienu. Man patīk neliels miltu daudzums kreppēs, un tas neietekmē ēdiena kvalitāti, garšu un sāta sajūtu