Satura rādītājs:
Video: Sūkalu Manniks Ar ķirbi. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
2024 Autors: Ava Durham | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 00:26
Mannik ar ķirbi ir vienkāršs saldais ēdiens, ko var cept iesācēju pavārs. Sūkalu mīkla ir garšīga un maiga. Parasti šis biezpiena blakusprodukts tiek izmests, bet nesteidzieties! No sūkalām var pagatavot daudz lielisku ēdienu, sākot no dzērieniem un beidzot ar pīrāgiem un pankūkām.
Saldām konditorejas izstrādājumiem ņemiet sviesta skvošu ar spilgti oranžu mīkstumu, mīklai noteikti pievienojiet maltu kanēli, kas uzsvērs ķirbja pikanto aromātu.
Manniks izrādīsies sulīgs, maigs, tas vienkārši kūst mutē. Es iesaku jums uzcept mannu no pusi ķirbja, un no pārējā gatavot ķirbju ievārījumu vai pagatavot ievārījumu. Trauku pie galda var pasniegt šādi: nogrieziet pīrāga gabalu, pārlejiet ar krējumu, pievienojot bagātīgu ievārījuma porciju! Atliek pagatavot tasi tējas un baudīt mājās gatavotus garšīgus ēdienus!
- Gatavošanas laiks: 50 minūtes
- Porcijas: 6
Sastāvdaļas sūkalu ķirbju mannas pagatavošanai
- 350 g ķirbju mīkstuma;
- 100 g granulēta cukura;
- 100 g mannas putraimi;
- 2 vistas olas;
- 150 ml piena sūkalu;
- 100 g kviešu miltu;
- 5 g cepamā pulvera;
- 60 g sviesta;
- 50 g žāvētu augļu (rozīnes, žāvēti aprikozes);
- 3 g smalkā sāls;
- 5 g malta kanēļa;
- pūdercukurs, sukādes ar dekorēšanu.
Metode mannas pagatavošanai ar ķirbi uz sūkalām
Bļodā ielej granulētu cukuru, pievieno šķipsnu smalka sāls, ielej piena sūkalas. Man ir sūkalas, kas palikušas pāri no mājas biezpiena pagatavošanas, tomēr to var iegādāties arī veikalā.
Sadaliet vistas olas bļodā, sajauciet produktus ar putojamo slotiņu līdz vienmērīgai.
Sagrieziet ķirbi divās daļās, noņemiet sēklas, nogrieziet mizu. Mēs berzējam ķirbju mīkstumu uz rupjas rīves, pievienojam šķidrajām sastāvdaļām.
Mēs izmērām nepieciešamo mannas daudzumu, ielej bļodā.
Mēs sajaucam cepamo pulveri ar kviešu miltiem, izsijājam, pievienojam pārējām sastāvdaļām. Lai iegūtu veselīgu un garšīgu maltīti, aizstājiet parastos rafinētos miltus ar pilngraudu un brūno cukuru baltajam cukuram.
Katliņā izkausē sviestu, atdzesē. Bļodā pievienojiet kausētu sviestu, maltu kanēli un žāvētus augļus. Dažādām faktūrām mīklā papildus žāvētiem augļiem varat ievietot smalki sagrieztus valriekstus, ķirbju sēklas vai saulespuķu sēklas.
Sastāvdaļas maisa ar putojamo slotiņu, atstāj uz 20-30 minūtēm istabas temperatūrā, lai graudaugi absorbētu mitrumu un nedaudz uzbriest.
Eļļojiet cepšanas trauku vai dziļu čuguna pannu ar sviestu, apkaisa ar miltiem, izlejiet mīklu, izlīdziniet ar lāpstiņu.
Mēs sildām cepeškrāsni līdz 185 grādiem pēc Celsija. Mēs ievietojam pannu krāsns centrā vidējā līmenī. Atkarībā no plīts individuālajām īpašībām mēs gatavojam 35-40 minūtes. Gatavību pārbaudām ar šķembu - uz tās nedrīkst būt mīklas pēdas.
Atdzesētu mannu apkaisa ar ķirbi ar cukura pulveri un rotā ar sukādētu ķirbju ievārījumu.
Pasniedziet mannu uz sūkalām ar ķirbi ar tēju vai siltu pienu, pirms pasniegšanas ielejiet skābo krējumu un ievārījumu. Labu apetīti!
Ieteicams:
Ziemai Noderīga Smiltsērkšķu želeja Ar ķirbi. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Smiltsērkšķu želeja ir garšīga un veselīga, to var pagatavot ar augļiem, ogām vai, kā šajā receptē, ar ķirbi. Vārīta ķirbju biezenis želejai piešķirs vēlamo biezumu, nepievienojot nekādus biezinātājus
Salāti Ziemai Ar ķirbi "Mūsu Dārzs". Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Salāti ziemai ar ķirbi "Mūsu dārzs" - vasaras iedzīvotāja lepnums! Vienā bankā jūs varat savākt visus sezonas dārzkopības darbus, tā sakot, atspoguļot jūsu individualitāti, jo šādas sagataves nekad nav vienādas
Sautēti Vistas Vēderi Ar ķirbi. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Sautēti vistas vēderi ar ķirbi ir sātīgs ēdiens, kas bagāts ar pilnīgām dzīvnieku olbaltumvielām, folskābi, cinku un polinepiesātinātām taukskābēm. Trauks ir labi sagremojams, piemērots gan pieaugušajiem, gan bērniem
Salāti Ar ķirbi Un Bulgāru Pipariem Smaržīgā Marinādē Ziemai. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Ķirbju un paprikas salāti aromātiskā marinādē, kas garšota ar kanēli, koriandru un ķiplokiem - kraukšķīga dārzeņu plate, vislabāk novākta septembrī - oktobrī
Cepiet Ar ķirbi. Soli Pa Solim Recepte Ar Cūkgaļas Cepta Fotoattēlu Ar ķirbi
Ķirbis, kas pagatavots ar gaļu, iegūst jaunu, īpašu, bez ķirbju garšu. Bet labāk to izmēģināt vienu reizi, nekā simtreiz izlasīt