Satura rādītājs:
Video: Uzmundrinošas Skotijas Olas. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
2024 Autors: Ava Durham | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 00:26
Skotu olas - neticami garšīgas! Mēģiniet gatavot šo ēdienu mājās, nekas nav grūti sagatavojams. Skotu ola ir cieti vārīta ola, kas iesaiņota maltā gaļā, rīvēta miltos, olā un rīvmaizē un cepts. Cepšanai jums ir nepieciešama cepšanas panna ar augstu malu, un, ja jums ir dziļa cepeškrāsns, tad tas ir vienkārši lieliski - vēl mazāk problēmu. Jums būs nepieciešama arī tauku satura eļļa, lai virtuvē nebūtu dūmu.
Šai skotu olu receptei izvēlieties saimniecībā audzētas olas - svaigas ar dinamisku dzeltenumu, lai uz pusēm pārgrieztā kotlete izskatītos garšīga.
Rotā ar maigu kartupeļu biezeni vai svaigu dārzeņu salātiem.
- Gatavošanas laiks: 30 minūtes
- Porcijas: 4
Skotijas olu sastāvdaļas
- 5 vistas olas;
- 350 g liesas cūkgaļas;
- 60 g sīpolu;
- 5 g maltas saldās paprikas;
- maizes drupatas, kviešu milti;
- ūdens, sāls, pipari, tauku eļļa.
Kā pagatavot gardas Skotijas olas
Lieso cūkgaļu sagriež mazos kubiņos, sagriež sīpolu galvu vairākos gabalos. Ielieciet gaļu un sīpolus blenderī, pievienojiet pāris ēdamkarotes ledus ūdens.
Pēc garšas ielej sāli, pievieno maltu saldo papriku, sasmalcina sastāvdaļas maltā gaļā. Malto gaļu var pagatavot arī, izmantojot gaļas mašīnā, divreiz izlaižot caur to gaļu.
Sadaliet malto gaļu četrās daļās. Ja jūs nevarat sadalīt acīs, es iesaku svērt porcijas virtuves mērogā.
Olu malto gaļu noņemam ledusskapī, tikmēr sagatavojam olas.
Mēs atstājam vienu olu maizei. Pārējās sēkliniekus ievieto aukstā ūdenī, uzvāra, vāra 4 minūtes, pēc tam tūlīt atdzesē zem tekoša auksta ūdens. Pārgatavots dzeltenums zaudēs spilgtumu.
Mēs mizojam olas. Maltās gaļas kūkas centrā ielieciet mizotu olu.
Ar mitrām rokām mēs savienojam gaļas kūkas malas, aizveram šuvi, veidojam ovālas kotletes.
Kotletes iemērciet kviešu miltos - tas ir pirmais panēšanas slānis, kas saglabās gaļas sulu.
Samaisiet atlikušo olu bļodā ar dakšiņu un pipariem. Kotletes vispirms iemērc olu maisījumā, pēc tam maizi rīvmaizē. Kotletes "kažokam" jābūt biezam, lai mitrums caur to neplūst dziļos taukos.
Mazā pannā ar biezu dibenu ielej dziļu cepšanas eļļu. Ir nepieciešams ielej eļļu 3-4 centimetrus, lai kotletes būtu labi ceptas.
Mēs uzliekam pannu uz plīts, uzkarsē to mērenā siltumā.
Skotu gaumē olas liek karstā eļļā, apcep, bieži griežot, līdz zeltaini brūnai.
Ejiet skotu olas uz galda. Rotā ar kartupeļu biezeni un svaigiem salātiem, tas ir vienkārši dievīgi! Labu apetīti!
Neliela ēdiena vēsture. Tās izcelsme ir datēta ar 1730.-1800. Gadu, un Anglija tiek uzskatīta par dzimteni. Skotijas olu receptē ir daudz variāciju - olas tiek marinētas etiķī vai Vorčesteras mērcē, malto gaļu gatavo ar melno pudiņu (melno pudiņu), maltai izmanto dažādu šķirņu mājās gatavotas desas, kas izgatavotas no cūkgaļas, medījuma vai mājputniem.
No Amerikas un Eiropas līdz Āfrikai ir līdzīgi olu vārīšanas veidi, mēģiniet gatavot - tas izrādās garšīgi!
Ieteicams:
Pildītas Olas Ir Skaistas Un Vienkāršas Lieldienu Galda Idejas. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Vai meklējat skaistas un vienkāršas Lieldienu galda idejas? Pagatavojiet pildītas olas ar krēmveida biezpiena sieru, aromātisko zaļo baziliku un garšīgu olīveļļu
Lieldienu Cepumi Ar Cukura Glazūru. Lieldienu Olas. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Tradīcija daudzus gadus Lieldienām gatavot skaistus saldumus, un Lieldienu cepumi, iespējams, ir vieni no pirmajiem starp saldajām dāvanām šajos gaišajos svētkos. Lieldienu cepumus ar cukura glazūru var pagatavot ilgi pirms svētkiem, tie ir labi uzglabāti, nebojājas mēnesi vai pat vairāk
Marmora Olas Lieldienām. Olas, Kas Iekrāsotas Ar Sīpolu Mizu Un Zaļumiem. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Lieldienu marmora olas krāso ar sīpolu mizām un parastajiem zaļumiem. Olas ir skaistas acīm, tās izskatās kā īsti pareizas formas akmeņi. Un to izgatavošana nebūt nav grūta. Kā - es jums pastāstīšu rakstā
Krāsainas Olas Lieldienām, Dekorētas Ar Pētersīļu Lapām. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Krāsotās olas Lieldienām ir skaista tradīcija, ko daudzi cilvēki godā. Ja jūs apvienojat vecās un modernās tehnoloģijas, pievienojiet dabiskus materiālus, rezultāts būs oriģinālas Lieldienu olas
Olas, Pildītas Ar Siļķi Un Kausētu Sieru. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Olas, pildītas ar “sarkanajiem ikriem”, kas izgatavotas no siļķēm, burkāniem un kausēta siera - nepretenciozs, bet neticami garšīgs siļķes un olu uzkoda, ko pat bērns var pagatavot