7 Veidu Salāti Jūsu Dārzam. Labākās šķirnes. Sēšana, Audzēšana Un Kopšana. Apraksts, Foto

Satura rādītājs:

7 Veidu Salāti Jūsu Dārzam. Labākās šķirnes. Sēšana, Audzēšana Un Kopšana. Apraksts, Foto
7 Veidu Salāti Jūsu Dārzam. Labākās šķirnes. Sēšana, Audzēšana Un Kopšana. Apraksts, Foto

Video: 7 Veidu Salāti Jūsu Dārzam. Labākās šķirnes. Sēšana, Audzēšana Un Kopšana. Apraksts, Foto

Video: 7 Veidu Salāti Jūsu Dārzam. Labākās šķirnes. Sēšana, Audzēšana Un Kopšana. Apraksts, Foto
Video: LU SZF politologu balle 2011 2024, Marts
Anonim

Svaigi, sulīgi, unikāli vasaras salāti jau sen ir kļuvuši ne tikai ļoti populāri, bet arī tautā iemīļoti dārzeņi. Spilgti zaļumi, ļaujot eksperimentēt ar sastāvdaļām un bagātinot ikdienas ēdienkarti, vienlaikus samazinot tā kaloriju saturu, ir piemēroti ne tikai ēdienu dekorēšanai, bet arī kā vitamīnu un minerālvielu avots. Šīs ikgadējās "agrās nogatavošanās" ir ļoti viegli audzējamas, tās spēj pārsteigt gan ar garšas, gan dekoratīvo īpašību dažādību.

Salātu gulta
Salātu gulta

Unikāls salātu sastāvs

Salāti ir vērtīgi ne tikai tāpēc, ka tie ir vieni no vismazāk kaloriju dārzeņiem (tikai 16 kcal uz 100 g lapu neto svara). Smago tauku un ogļhidrātu trūkums nebūt nav jūsu iecienīto zaļumu sastāva galvenā iezīme.

Salāti ir viegli sagremojamu šķiedrvielu, olbaltumvielu un organisko skābju, tostarp folskābes, avots. Bet viņu galvenais "trumpis" ir vitamīnu un minerālvielu sastāvs, kurā ietilpst visi B grupas vitamīni, beta-karotīns, holīns, A, PP, H, E, C vitamīni, magnijs, kālijs, fosfors, dzelzs, kalcijs, selēns, jods, sērs, kobalts un vairāki desmiti citu elementu.

Salātu priekšrocības un kulinārijas talanti

Salāti ir noderīgi ne tikai kā veselīga uztura neaizstājama sastāvdaļa un barības vielu avots. Tie ļauj sabalansēt uzturu un uzlabot olbaltumvielu pārtikas sagremojamību, efektīvi veidot uzturu dažādām slimībām, svara zaudēšanu un ir neaizstājami sportistu uzturā.

Visi salāti labvēlīgi ietekmē redzi un kuņģa-zarnu trakta darbību, veicina sāls līdzsvara regulēšanu, stabilizē nervu sistēmu un normālu sirds un asinsvadu sistēmas darbību. Pateicoties unikālajam sastāvam, salāti uzlabo asins sastāvu, jo īpaši paaugstina sarkano asins šūnu līmeni, uzlabo laktāciju, noņem toksīnus, pazemina holesterīna līmeni un veicina veselīgu miegu.

Aktīva salātu lietošana veicina arī skaistuma un veselības saglabāšanu. Salātu sula stiprina matus un novērš matu izkrišanu, ja to izmanto kosmētiskajās procedūrās - maskās, kompleksos, losjonos - uztur zīdainu ādu, mitrina un tonizē.

Pikanti salāti satur sinepju eļļu un ir antiseptiski. Tie pazemina asinsspiedienu, tiem piemīt viegls diurētisks efekts un stiprināta imūnsistēma.

Un ar visu šo salāti ir neticami garšīgi! Termiskai apstrādei vai kā garšvielu izmanto tikai pikantus un pikantus salātus, bet svaigs patēriņš paver bezgalīgas iespējas. Tie nodrošina milzīgu kulinārijas iztēles iespēju, jo, mainot mērci, eļļas veidu, papildu sastāvdaļas, jūs varat bezgalīgi bagātināt savu ēdienkarti ar jaunām iespējām pārsteidzoši vieglu un garšīgi svaigu salātu un uzkodu pagatavošanai, pievienoties augstās virtuves tendencēm, kas bez salātiem ir vienkārši neiespējami.

Dažas lapas, kas pievienotas iecienītākajai maltītei, palīdzēs padarīt jūsu uzturu veselīgāku un līdzsvarotāku. Turklāt visi salāti ir lieliski apvienoti ne tikai savā starpā, bet arī ar citiem produktiem - sākot no gaļas un zivīm līdz jūras veltēm, dārzeņiem, augļiem, pākšaugiem utt.

Galvas salāti
Galvas salāti

Salātu dekoratīvie talanti

Salāti ir īsta jebkura dārzeņu dārza un dārza dekorēšana. Tos var audzēt ne tikai atsevišķās gultās, bet arī kā pildvielu augu. Šis ir obligāts augs, kas paredzēts jauktu dizainu veidošanai, veidojot dekoratīvus dārzeņu dārzus un puķu dobes, kuros dārzeņu augi un apstādījumi pastāv līdzās tīri dekoratīvām sugām. Bet arī salātu izmantošanas iespējas dārza dizainā neaprobežojas tikai ar to:

  • izveidojiet unikālas grēdas un labirintus, kuros salātu rindas veido rakstus, spirāles, rotājumus;
  • audzē kā robežu, separatora augu, īslaicīgu tukšumu aizpildīšanu agrā pavasarī un rudenī;
  • ko ieviesa puķu dobēs un sānu malās kā visnepatīkamāko krāsu košu zaļumu avotu.

Un cik labi ir salāti podos un traukos uz terasēm, balkoniem un pat palodzēm! Svaigi un spilgti, tie ļauj iegūt iecienītākos zaļumus burtiski rokas stiepiena attālumā un bezgalīgi apbrīnot greznās lapas.

Tātad uzskaitīsim salātu veidus, kurus varat audzēt savā dārzā:

Lai pārietu uz nākamo daļu, izmantojiet ciparus vai saites "Iepriekšējais" un "Nākamais" 1 2 3 4 5 6 7 8 Nākamais

Ieteicams: