Lovage - Audzēšanas Un ārstnieciskās īpašības. Fotoattēli

Satura rādītājs:

Lovage - Audzēšanas Un ārstnieciskās īpašības. Fotoattēli
Lovage - Audzēšanas Un ārstnieciskās īpašības. Fotoattēli

Video: Lovage - Audzēšanas Un ārstnieciskās īpašības. Fotoattēli

Video: Lovage - Audzēšanas Un ārstnieciskās īpašības. Fotoattēli
Video: Lovage - growing, care and harvest ( Levisticum officinale ) 2024, Marts
Anonim

Lovage (Levisticum) ir augs, kas pieder Umbelliferae ģimenei. Ietver vienīgās sugas - Levisticum officinale. Daudzgadīgs augs, kas sasniedz 2 m augstumu. Tam ir bieza, sazarota sakne. Stublājs ir dobs, sazarots augšpusē. Lapas ir lielas, spalvainas un divkāršas, tumši zaļas krāsas. Visam augam ir spēcīgs pikants aromāts. Mazi dzeltenīgi ziedi kātu galotnēs tiek savākti sarežģītos lietussargos. Zied jūnijā - jūlijā, sēklas nogatavojas jūlijā - augustā.

Ārstnieciskā govs (Levisticum officinale)
Ārstnieciskā govs (Levisticum officinale)

Lovage ir ne tikai garšviela, bet arī ārstniecības augs, tāpēc to audzē personīgos zemes gabalos. Jebkura auga daļa satur ēterisko eļļu, protams, dažādos daudzumos. Sēklas satur līdz 1,5%, saknes - 0,5%, svaigas lapas - 0,25%. Ēteriskā eļļa ir brūna bieza masa, kas labi izšķīst spirtā.

Augoša mīlestība

Lovage augs ir izturīgs pret aukstumu, labi ziemo, aug agri pavasarī un ziemeļu reģionos veido sēklas, kas prasa gaismu, mitrumu un augsnes auglību, attīstība notiek saskaņā ar divu gadu ciklu. Pirmajā gadā veidojas spēcīga lapu un sakneņu rozete, otrajā gadā - ziedošs kāts un sēklas. Mitruma trūkums noved pie augšanas apstāšanās, ražas samazināšanās un tā kvalitātes. To novērtē ar augstu ēterisko eļļu, vitamīnu, minerālsāļu saturu, kā arī par tonizējošu iedarbību.

Lovage pavairo ar sēklām, kas apsētas pirms ziemas vai agra pavasara. Rada bagātīgu pašizsēju, kas tiek pārstādīts uz gultām, lai audzētu jaunus augus. Lovage labi sadala arī daudzgadīgās saknes. Ja jūs lietojat, lai iestādītu šo augu ar sēklām, tad sēj nevis nejauši, bet gan rindās, vispirms dīgstot zaļos dzinumus 10-15 cm un izmantojot tos kā jaunus zaļumus. Jūs varat retināt augus par 30–40 cm, pakāpeniski palielinot attālumu starp augiem un ejām līdz 60–70 cm. Šī platība ir pietiekama, lai ilgstoši audzētu šo lielo un spēcīgo augu. Rudenī būtu labi augu pārkaisa ar kūdru vai humusu.

Ārstnieciskā govs (Levisticum officinale)
Ārstnieciskā govs (Levisticum officinale)

Lovage aug uz dažādām augsnēm: māla, smilšaina, kūdra, bet bagātīgāk attīstās uz elpojošām, mēreni mitrām un barojošām. Pārvērtējot slāpekli, augs izrādās pārāk spēcīgs, un sakne sasniedz lielus izmērus, bet tā mīkstums zaudē blīvumu un sulīgumu, kļūst vaļīgs un gatavošanas laikā kļūst tumšāks. Tāpēc nevajadzētu aizraut ar slāpekļa mēslojumu, bet noteikti pievienojiet kāliju un mikroelementus. Pirms sēklu sēšanas augsni piepilda ar humusu vai kompostu ar ātrumu 4-5 kg komposta, 15–20 g urīnvielas, 20 g superfosfāta (parasts) un 30 g kālija sulfāta, glāze pelnu. Atkarībā no auga stāvokļa jūs varat veikt organisko un minerālmēslu mēslošanu ar mikroelementiem.

Lai izaugtu labas mīlas saknes, laicīgi jānoņem kātiņi, neļaujot tiem pacelties. Negrieziet daudz zaļumu, tas ietekmē sakņu pildījumu. Zaļie pie galda nodrošinās sabiezējušu augu retināšanu. Pietiek ar to, ka sēklām atstāj vienu glāsta kopiju.

Tas pats augs - augsts, blīvi lapots, ar lielām tumši zaļām lapām, it kā spodrinātas līdz spīdumam, augsti dzeltenīgi nabassaites kātiņi - vienlaikus var būt dekoratīvs.

Ārstnieciskā govs (Levisticum officinale)
Ārstnieciskā govs (Levisticum officinale)

Audzējot mīlestību pirmajā gadā, no tā tiek ņemtas tikai dažas lapas - garšvielām. Tikai nākamā gada septembrī sakneņi tiek izrakti, notīrīti, savērti uz auklām un pakārti nožūt; lielākos pārgriež gareniski uz pusēm, lai paātrinātu žāvēšanu. Farmaceitiskās izejvielas, kuras bieži ietekmē kukaiņi un turklāt higroskopiskas, jāuzglabā cieši noslēgtos traukos. Augļi tiek novākti vēlā rudenī, kad tie ir pilnīgi nogatavojušies. Garšvielu lapas var ņemt visu gadu. Antenas daļa tiek ņemta, kad saknes tiek izraktas, bet atsevišķi žāvētas gaisā.

Rūpes par mīlestību ietver regulāru atslābināšanu un ravēšanu. Ar mitruma trūkumu tiek veikta laistīšana. Turpmākajos gados iekļauj agru pavasara barošanu, kas tiek atkārtota vasaras otrajā pusē. Ja sēklas nav jāiegūst, kātiņus savlaicīgi noņem, kad tie sasniedz ne vairāk kā 10 cm augstumu. Produktus var sākt novākt pirmā gada rudenī vai otrā gada pavasara sākumā. Ziemošanas laikā augi no zemas temperatūras nezaudē.

Cilvēki sauc lovage kalnu selerijas. Patiešām, viņi ir tuvi botāniskie radinieki. Savvaļā kalnu nogāzēs un kalnu pakājēs auga mežrozīte, tāpēc arī otrs nosaukums - kalnu selerija. Tas auga arī zemāk mitrās vietās, kur attīstījās vēl lieliskāk.

Ārstnieciskā govs (Levisticum officinale)
Ārstnieciskā govs (Levisticum officinale)

Lovage ārstnieciskās īpašības

Lovage medikamentiem ir tonizējošas, tonizējošas, diurētiskas, vājas pretsāpju, choleretic un caurejas īpašības. Sakņu uzlējumi un novārījumi stimulē apetīti, atvieglo zarnu kolikas, tiem ir karminatīvs efekts. Diurētiskā efekta dēļ tos lieto sirds un nieru izcelsmes tūskām, sāpēm nierēs un urīnpūšļa slimībām.

Lovage efektivitāte sirds un asinsvadu izcelsmes tūskās ir izskaidrojama ne tikai ar urīna izdalīšanās palielināšanos, bet arī ar tiešu ietekmi uz sirdi, kas uzlabo tās darbību. Infūzija tiek nozīmēta arī kā līdzeklis, kas paātrina menstruāciju sākšanos, kad tās kavējas, un mazina sāpes.

Sakņu infūziju lieto tāpat kā atkrēpošanas līdzekli elpošanas sistēmas kataram, viņi dzer tvaiku vai paņem pulvera veidā tējkarotes galā 3 reizes dienā. Lovage sakņu uzlējums vai novārījums tiek izmantots vannām, mazgāšanai, kompresēm pustulozu ādas slimību, nedzīstošu čūlu un brūču ārstēšanā. Tajā pašā laikā infūziju vai novārījumu lieto iekšēji kā asins attīrītāju.

Lai mazinātu sāpes, uz galvas tiek uzklātas svaigas lapas. Losjoni, mazgāšana un saspiešana pozitīvi ietekmē pustulāras ādas slimības, ilgstošas čūlas un vitiligo ar ādas pigmentāciju. Ārēji lovage saknes novārījums tiek izmantots matu augšanai un matu izkrišanai.

Lovage saknes napara formā, bet biežāk novārījums, 1 ēd.k. l. (sauss) uz 1 litru ūdens tiek izdzerts ar nieru slimībām, īpaši ar pilienu, kā arī ar sirds slimībām, kuņģa-zarnu trakta, kā asins attīrītājs anēmijas, neirozes gadījumā.

Lovage officinalis lapa
Lovage officinalis lapa

Pat īsa lovage sakņu novārījuma lietošana izraisa enerģiskāku, bet mierīgu sirdsdarbību, samazina elpas trūkumu. Tas ir populāri pārbaudīts: ja no rīta tukšā dūšā sakošļājat 3 -5 g kaltētas sakņu saknes, tas nomierina nervus, uzlabo pašsajūtu.

Senais līdzeklis pret ādas un rīkles vēzi skalo mutes sakni. Augļu un lapu novārījums: 1 tējkarote glāzē ūdens, dzert 1 ēdamkaroti 3 reizes dienā.

Kontrindikācijas

Grūtniecēm ir aizliegts lietot mīlestību, jo tas veicina asinsriti iegurņa orgānos un darbojas nepareizi!

Ārstnieciskā govs (Levisticum officinale)
Ārstnieciskā govs (Levisticum officinale)

Tautas receptes

  • sakņu novārījuma sagatavošana: 1 tējkaroti sasmalcinātu sakņu ielej ar glāzi karsta ūdens, vāra slēgtā traukā 30 minūtes un atdzesē 10 minūtes. Tad buljonu filtrē un ar vārītu ūdeni tā tilpumu ievada sākotnējā tilpumā. Ņem 1-2 ēd.k. l. 3 reizes dienā.
  • sakņu infūzijas sagatavošana: 1 tējkaroti sasmalcinātu sakņu ielej ar glāzi verdoša ūdens, lēnām atdzesē un filtrē. Tas tiek uzņemts vienādās porcijās dienas laikā 5-6 pieņemšanās reizēs.
  • sagatavošana garšaugu infūzijas: ielej 2 tējkarotes bez sasmalcinātas saknes ar aukstu ūdeni 1/4 litru, siltumu līdz vārīšanās temperatūrai un drenāžas nekavējoties.
  • par galvassāpēm - pārlej ar verdošu ūdeni un 5 minūtes elpo pār buljonu, pārklātu ar dvieli.
  • nieru slimībām - ielej 30 g sausas saknes ar 1 litru verdoša ūdens. Uzstājiet 30 minūtes un no rīta izdzeriet 1/2 ēdamkarotes tukšā dūšā.
  • -1 tējk novārījums palīdzēs izārstēt bronhītu. sausa sakne, ielej 1 ēdamkarote. ūdeni un vāriet 30 minūtes. Ņem 1-2 ēd.k. l. 3 reizes dienā pirms ēšanas.

Lovage kā garšviela

Daudz biežāk nekā medicīniskiem nolūkiem, kā garšvielu izmanto liķieru un rūgtu kuņģa degvīnu aromatizēšanai, gaļu (saknes, zāli, lapas svaigā un žāvētā veidā) izmanto. "Uzlabo kuņģi un izdzen vējus," Kārļa Lielā laikā rakstīja pavārs, kurš pastāvīgi audzēja šo augu savā dārzā.

Tam, kurš nekad nav izmantojis mīlestību kā garšvielu, vajadzētu mēģināt to izdarīt. Svaiga zāle vai vienkārši svaigas lapas, kas pievienotas sasmalcinātiem dārzeņiem vai jebkurai maltītei pusdienās, palīdzēs viņiem labāk gremot un garšos. Vienkārši piesargāties no pārmērīgas lietošanas.

Lovage jāgatavo ar galveno ēdienu. Piemēram, gatavojot buljonu, gaļas mērci vai malto gaļu, pievienojiet nedaudz sakņu saknes, lai uzlabotu un uzlabotu gaļas garšu. Īpaši jāatzīmē, ka garšas izmantošana kā garšviela ir ļoti izdevīga veselībai un ir atļauta pat diētiskās virtuves ēdieniem.

Ieteicams: