Diētiskās Siera Kūkas Ar āboliem. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

2023 Autors: Ava Durham | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-05-24 11:58

Biezpiena kūkas ar āboliem ir tradicionāls krievu, ukraiņu un baltkrievu virtuves ēdiens, tās bieži sauc par biezpiena kūkām, bet būtībā tās ir ceptas biezpiena kūkas ar dažādām piedevām. Viņi gatavo saldās siera kūkas ar augļiem, žāvētām aprikozēm, rozīnēm vai sāļās ar sīpoliem, cukini vai ķirbi, pievieno šokolādi, gatavo ievārījuma pildījumu, cep cepeškrāsnī, cep pannā, tvaicē. Mūsdienās ir iecienītas diētiskās siera kūkas bez miltiem un cukura, tāpēc es tās gatavoju.

Veselīga dzīvesveida piekritēji cenšas aizstāt kaitīgus, viņuprāt, pārtikas produktus, veselīgus un mazāk barojošus. Mūsu receptē esošais saldais ābols aizstās granulēto cukuru, ja jums nepietiek salduma, varat ēst gatavas siera kūkas ar ievārījumu. Kviešu miltus šajā receptē maizei aizstās ar auzu pārslu un nelielu kukurūzas cieti. Tā kā piena produkti viegli sadedzina, obligāti jāizveido slānis starp pannu un siera kūku, tāpēc jums ir nepieciešama kukurūzas ciete.

• Gatavošanas laiks: 30 minūtes
• Porcijas: 3

Sastāvdaļas ābolu siera kūkām

• 1 ābols;
• 1 iepakojums biezpiena;
• 1 ola;
• 2 ēdamkarotes auzu pārslu;
• 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes
• olīveļļa, sāls;
• skābs krējums un ievārījums pasniegšanai.

Diētisko siera kūku ar āboliem pagatavošanas metode

Sagrieziet saldo ābolu plānās sloksnēs vai berzējiet uz rupjas dārzeņu rīves. Jums nav jākaisa ābols ar citrona sulu, pat ja tas kļūst tumšāks, tas neietekmēs gatavā ēdiena kvalitāti.

Rīvētajā ābolā pievienojiet šķipsnu smalka sāls un biezpiena iepakojumu. Ja gatavojat diētisko ēdienu, tad varat lietot biezpienu ar zemu tauku saturu.

Mīciet biezpienu ar ābolu, sadaliet neapstrādātu vistas olu bļodā, kārtīgi samaisiet.

Tagad ielejiet tūlītēju auzu pārslu bļodā, kas visbiežāk pazīstama kā Hercules. Pārslas sajaucam ar ābolu-biezpiena masu, atstājam uz brīdi (5-10 minūtes).

Tālāk mēs ieeļļojam rokas ar olīveļļu, izrotājam mīklas bumbiņas. Ieliet kukurūzas cieti uz šķīvja, sarīvējiet biezpiena bumbiņas cietē, ielieciet uz tāfeles.

Eļļojiet apsildāmu pannu ar plānu olīveļļas kārtu (cepšanai izmantojiet rafinētu eļļu bez smaržas). Nospiediet biezpiena bumbiņas ar lāpstiņu, lai pagatavotu apaļas biezpiena kūkas. Mēs izklājam siera kūkas uz iepriekš uzkarsētas pannas. Cep uz mazākā uguns, līdz tas ir pagatavots no abām pusēm.

Gatavas siera kūkas varat uzlikt uz papīra dvieļa, lai atbrīvotos no liekās eļļas - papīrs absorbēs eļļu, būs mazāk kaloriju.

Jūs varat cept siera kūkas cepeškrāsnī, bet, manuprāt, tie izrādās sausi, labāk ir cept - ātrāk un vieglāk.

Diētas izvēlnēs noteikti izmantojiet nelipošu pannu un augu eļļas aerosolu.

Mēs pasniedzam karstas ābolu siera kūkas ar krējumu un biezu augļu ievārījumu. Labu apetīti.

Šai receptei ir piemērotas visas graudaugu pārslas, jūs varat vairāku graudu vai griķu. Ar dažādām pārslām katru reizi iegūstat atšķirīgu garšu!