Uzmavā Ceptas Zivis - Cepeškrāsnī Tuncis. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Satura rādītājs:

Uzmavā Ceptas Zivis - Cepeškrāsnī Tuncis. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Uzmavā Ceptas Zivis - Cepeškrāsnī Tuncis. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Video: Uzmavā Ceptas Zivis - Cepeškrāsnī Tuncis. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Video: Uzmavā Ceptas Zivis - Cepeškrāsnī Tuncis. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Video: Cepta karpa cepeškrāsnī - Vienkārša recepte - garšīgas receptes 2024, Marts
Anonim

Ceptas zivis piedurknē ir recepte tiem, kas svētku galdam gatavo veselīgu un veselīgu ēdienu. Cepeškrāsnī ceptas tunzivis, piedurkne, kas cepta ar burkāniem, sīpoliem un selerijām, rotāta ar brūniem rīsiem, ir veselīgs karsts ēdiens, kas neatstās pēdas jūsu sānos.

Uzmavā ceptas zivis - krāsnī tuncis
Uzmavā ceptas zivis - krāsnī tuncis

Šī diētiskā ēdiena pagatavošana prasa ļoti maz laika. Es iesaku jums visu sagatavot iepriekš, pasniegt un pirms pasniegšanas uzsildīt mikroviļņu krāsnī.

Cepšanas piedurkne ir lielisks izgudrojums. Es to ievietoju virs folijas un pergamenta, jo eļļa nemaz nav vajadzīga, un viss, kas ir izcepts, ir redzams vienā acu uzmetienā, un trauki pēc vārīšanas nav jāmazgā.

  • Gatavošanas laiks: 35 minūtes
  • Porcijas: 3

Sastāvdaļas ceptām zivīm piedurknē

  • 450 g svaigas saldētas tunzivis;
  • 100 g burkānu;
  • 100 g selerijas;
  • 100 g sīpolu;
  • 5 g maltas paprikas;
  • 5 g mātītes sēklas;
  • sāls.

Dekorēšanai:

  • 150 g brūno rīsu;
  • 20 g sviesta;
  • 15 ml sojas mērces.

Ceptu zivju pagatavošanas metode piedurknē

Atdzesējiet tunzivju steikus ledusskapja nodalījuma apakšējā plauktā. Ja gatavojat ar veselām zivīm, tad no liemeņa nogrieziet apmēram 2 centimetrus platus gabaliņus.

Atkausē un sasmalcina tunci
Atkausē un sasmalcina tunci

Pievienojiet zivīm mazos batoniņos sagrieztus burkānus un arī sasmalcinātus selerijas kātiņus. Zivis ātri pagatavos, tāpēc dārzeņus nevar sagriezt lielos gabalos, tie paliks neapstrādāti.

Sasmalciniet dārzeņus
Sasmalciniet dārzeņus

Sezona tunzivīm un dārzeņiem - apkaisa ar smalku galda sāli, pievieno grieķu sēklas un maltu papriku. Jums nav nepieciešams berzt garšvielas zivīs, vienkārši apkaisa virsū.

Pagariniet tunci un dārzeņus ar sāli un garšvielām
Pagariniet tunci un dārzeņus ar sāli un garšvielām

Paņemiet cepšanas piedurkni, atveriet to, ielieciet tunča gabaliņus ar dārzeņiem iekšpusē, pievienojiet sasmalcinātus rupjus sīpolus. No uzmavas malas noraujiet plānu sloksni, vispirms cieši piesiet vienu malu, pēc tam nogrieziet vēlamo piedurknes garumu un sasieniet otro malu.

Mēs iesaiņojam zivis un dārzeņus cepšanas piedurknē
Mēs iesaiņojam zivis un dārzeņus cepšanas piedurknē

Pareizi iesaiņojot piedurknē, tas izskatās kā liels konfekte caurspīdīgā iepakojumā.

Mēs pārnesam piedurknē iesaiņotās zivis uz pannas
Mēs pārnesam piedurknē iesaiņotās zivis uz pannas

Paņemiet cepešpannu vai tīru pannu. Šiem nolūkiem labāk izmantot čuguna traukus vai jebkurus karstumizturīgus traukus ar biezām sienām (izņemot stiklu).

Mēs sildām cepeškrāsni līdz 185 grādiem pēc Celsija, ielieciet zivis vidējā plauktā. Mēs gatavojam apmēram 15 minūtes. Tad mēs to izņemam no krāsns, atstājot to vēl 10 minūtes piedurknē, neatverot.

Izgrieziet piedurkni, tuncis ir gatavs
Izgrieziet piedurkni, tuncis ir gatavs

Mēs sagriež piedurkni, tuncis ir gatavs - maiga, smaržīga zivs un dārzeņu piedeva zābakam.

Vāra brūnos rīsus
Vāra brūnos rīsus

Tagad mēs gatavojam brūnos rīsus. 2 g galda sāls ielej mazā biezu sienu kastrolī, ielieciet sviestu, pēc tam rūpīgi mazgājiet brūnos rīsus. Ielej 250 ml auksta ūdens un sojas mērces, nosūtiet kastroli uz uguns. Pēc vārīšanās mēs samazinām gāzi līdz minimumam, cieši aizveriet kastroli. Pagatavojiet 20 minūtes, gatavos rīsus aptiniet ar dvieli, atstājiet tvaicēt pusstundu.

Ielieciet uz šķīvja daļu vārītu brūno rīsu
Ielieciet uz šķīvja daļu vārītu brūno rīsu

Mēs ieliekam kulinārijas gredzenu uz svētku šķīvja, cieši ielieciet daļu brūno rīsu.

Uz rīsiem ielieciet piedurknē vārītu tunci un izrotājiet šķīvi ar dārzeņiem
Uz rīsiem ielieciet piedurknē vārītu tunci un izrotājiet šķīvi ar dārzeņiem

Uz rīsiem ielieciet piedurknē vārītu tunci, pievienojiet nedaudz ceptus burkānus, selerijas un ceptu sīpolu šķēles. Dekorē trauku ar zaļumiem, pārlej ar sojas mērci un pasniedz. Cepta zivs piedurknē ar brūniem rīsiem ir gatava. Labu apetīti!

Ieteicams: