Satura rādītājs:
- Sastāvdaļas omlete rullītim, kas pildīts ar fetas sieru, sarkanām zivīm un zaļumiem
- Metode, kā pagatavot omletu, kas pildīta ar fetas sieru, sarkanām zivīm un zaļumiem
Video: Omletes Rullītis, Kas Pildīts Ar Fetas Sieru, Sarkanām Zivīm Un Zaļumiem. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
2024 Autors: Ava Durham | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 00:26
Omletu var cept ne tikai pannā! Izrādās, ka no omletes kūkas, kas cepta uz cepešpannas, jūs varat izveidot iespaidīgu ēdienu - uzkodu rullīti, kas pildīts ar fetas sieru, sarkanām zivīm un zaļumiem! Šāds šiks omlete rullītis lieliski izskatīsies uz svētku galda; viesi draudzīgi panāks vairāk, un pēc banketa viņi ierindosies, lai pierakstītu recepti! Un pārsteidzoši viegli ir sagatavot tik oriģinālu uzkodu. Daudz vieglāk nekā biskvīta rullītis. Ņemot vērā to, ka pildījumus var mainīt, ja vien pietiek iztēles, katru reizi varēsiet pārsteigt savu mājsaimniecību un viesus ar jaunu iecienītākā ēdiena garšu.
- Gatavošanas laiks: 1 stunda
- Porcijas: 8.-10
Sastāvdaļas omlete rullītim, kas pildīts ar fetas sieru, sarkanām zivīm un zaļumiem
Par rullīti:
- 6 lielas vistas olas;
- 100 ml krējuma (jebkura tauku satura);
- 1/3 tējk sāls;
- 50-100 grami spinātu.
Uzpildīšanai:
- 200 g fetas siera;
- 200 g sālīta laša;
- 2 ēd.k. l. biezs skābs krējums;
- neliels diļļu ķekars.
Pildījuma sastāvs var būt atšķirīgs: omlete rullīte ir laba ar dažādām smērvielām. Sālīts biezpiens ar zaļumiem, Adyghe siers ar ķiplokiem un dillēm; Garozai labi derēs arī cepti burkāni ar sīpoliem un maltām aknām.
Metode, kā pagatavot omletu, kas pildīta ar fetas sieru, sarkanām zivīm un zaļumiem
Pēc olu čaumalu mazgāšanas ar ziepēm (lai pasargātu no salmonellām) olas sadaliet traukā. Kas man patīk šajā rullītī, ir tas, ka jums nav nepieciešams atdalīt baltumus no dzeltenumiem un ilgstoši slaucīt ar mikseri, pietiek ar olu sakratīšanu ar skābo krējumu un sāli, izmantojot dakšiņu.
Pēc vēlēšanās omletes mīklai pievienojiet spinātus - ar zaļām šļakatām kūka izskatās vēl iespaidīgāka. Spinātos esošās labvēlīgās vielas tiek saglabātas pat pēc termiskās apstrādes. Derēs gan svaigi, gan saldēti.
Mēs sagatavojam svaigus spinātus šādi: vispirms ielieciet tos bļodā ar aukstu ūdeni uz 5 minūtēm, lai dārza augsne būtu piesūcināta no lapām. Tad mēs noķeram, kārtīgi izskalojam lapas tekošā ūdenī un ievietojam caurdurī, ļaujiet tām nedaudz nožūt.
Ļaujiet sasalušajiem spinātiem atkausēt un izspiest lieko mitrumu.
Spinātus sagriež ne pārāk smalki - apmēram 1 cm platās sloksnēs.
Saputotajām olām pievienojiet sasmalcinātus spinātus un samaisiet.
Lai pagatavotu omlete rullīti, saimniecībā labāk ir ievietot silikona paklāju: omlete kūka no tā tiek atdalīta vieglāk nekā no papīra. Kā pēdējo iespēju mēs izmantojam labāko, augstas kvalitātes pergamentu cepšanai un uzmanīgi ieeļļojam to ar augu eļļu. Lai gan silikona trauki ir jāieeļļo tikai pirmajā lietošanas reizē, es arī viegli ieeļļu paklāju, lai omlete varētu vieglāk atdalīties.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C. Ielejiet omlete masu uz cepešpannas, kas pārklāta ar paklāju, un ielieciet cepeškrāsnī. Mēs cepam 200 ºС temperatūrā 12-15 minūtes. Kad omlete ir gatava, mēs izņemam kūku un ļaujam tai atdzist.
Pa to laiku omlete atdziest, sagatavo pildījumu. Sieru berzē uz rupjās rīves, pievieno pāris ēdamkarotes skāba krējuma - lai pildījumu būtu vieglāk izkaisīt uz kūkas. Lai iegūtu aromātu un elegantus zaļus plankumus, pildījumam pievienojiet tīras sasmalcinātas dilles, pētersīļus vai zaļos sīpolus.
Sālītas zivis sagriež mazās šķēlītēs. Jūs varat iegādāties gatavas laša šķēles vai viegli sālītu lasi, vai arī pats varat sālīt zivis. 250 g sarkanās zivju filejas ņem 1 ēdamkarote. l. sāls bez augšas un 0,5 tējk. Sahāra. Pēc zivju, sāls un cukura gabalu mazgāšanas un žāvēšanas labi samaisiet un ievietojiet zem spiediena ledusskapī uz 1 dienu. Tad mēs noskalojam, nosusinām - un jūs varat pagatavot sviestmaizes, salātus vai šādu rullīti! Ja vēlaties ātrāk - nopērciet sālītus vēderus, rullītim pietiek ar 1 gab.
Uzmanīgi atdaliet atdzesēto omletu no paklāja vai pergamenta. Ja to ir grūti atdalīt, mēs to izspiežam ar platu nazi.
Mēs izplatām siera pildījumu pār kūku. Ja tas ir sauss vai smērēts ar grūtībām, pievienojiet vēl skābo krējumu.
Un virs fetas siera izlieciet laša gabaliņus. Labāk ir turēt tos mazus: ja jūs sastopat garu zivju šķēli, būs grūti sagriezt ruļļu.
Un mēs saliekam kūku gar īso malu.
Aptinis ruļļu pergamentā vai folijā, ielieciet to ledusskapī uz stundu vai divām: atdzesējot to ir vieglāk sagriezt, jo pēc stāvēšanas rullis kļūst blīvāks.
Sagrieziet ruļļu ar asu nazi, kas iemērc siltā ūdenī, porcijās, kuru biezums ir 1,5-2 cm.
Lūk, kāds elegants pavasara ēdiens izrādījās!
Ieteicams:
Pipari, Kas Pildīti Ar Sēnēm Un Fetas Sieru. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Pildīti ar sēnēm un fetas sieru, pipari ir ideāli piemēroti pusdienām vai bārbekjū karstās vasaras dienās, un tikpat vēlami rudenī, kad no sava dārza atvedat pēdējos piparu augļus
Jaungada Salāti Ar Sarkanām Zivīm Un Ikriem. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Salāti "Jaunais gads" ar sarkanām zivīm un ikriem rotās jebkuru uzkodu galdu, ne tikai galveno gadu. Receptei ir piemērota jebkura sālīta sarkanā zivs - lasis, rozā lasis, lasis vai chum lasis
Biešu Salāti Ar Sīpoliem, Fetas Sieru Un Valriekstiem. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Biešu salāti ar sīpoliem, fetas sieru un valriekstiem ir viegla dārzeņu uzkoda, kas ir ne tikai ļoti garšīga, bet arī neticami veselīga! Ja vēlaties pagatavot biešu salātus bez majonēzes, tad šī vienkāršā soli pa solim pagatavotā recepte ar fotoattēlu ir paredzēta tieši jums
Svētku Salāti Ar Vistu, Fetas Sieru Un Holandiešu Mērci. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Viegli, svētku salāti, bez tradicionālās majonēzes un kartupeļiem. Smalkā mērce labi ieskauj gaļas un dārzeņu gabaliņus, baltais fetas siers svētku salātiem piešķir sniegota kalna izskatu, uz "sniega" spīd granātābolu sēklas, un diļļu zariņi atgādina egļu kājas - kāpēc gan svētku diena uz galda
Suši Maki Ar Sarkanām Zivīm. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Suši makizushi ar sarkanām zivīm ir viegls japāņu ēdiens, kas jau sen ir neticami populārs visā pasaulē. Mēģiniet vismaz vienu reizi pagatavot suši mājās, un, ticiet man, tas izdosies, un jums tas patiks