Satura rādītājs:
Video: Savvaļas ķiploku Salāti. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
2024 Autors: Ava Durham | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 00:26
Vai esat izmēģinājis visvairāk pavasara salātus? Nē, mēs nerunājam par "Mimosa" - tas ir pavasaris tikai dizainā, bet ne kompozīcijā. Un pat ne par pirmajiem zaļumiem - spinātiem, salātiem un visu citu "zāli" labāk pirkt ne agrā pavasarī - pastāv risks, ka nitrātu ir vairāk nekā vitamīnu - un vēlāk, kad parādās malti zaļumi. Un tīri, īsti, pirmie zaļumi veselīgākajiem salātiem atrodami … mežā! Vai esat uzminējuši? Protams, tas ir savvaļas ķiploks vai lāču sīpols.
Kāpēc šāds nosaukums? Bet tāpēc, ka miegainiem izsalkušiem lāčiem savvaļas ķiploki ir labākās brokastis pēc ziemas miega! Ogu vēl nav, bet vitamīnu zaļumi pēc ziemas ir noderīgi pat lācim. Un jūs mēģināt - garša ir daudz spilgtāka nekā mājās gatavoti zaļie sīpoli, kas audzēti uz palodzes vai dārzā. Lai gan meža ķiplokus var audzēt jūsu dārzā.
Un, ja mežā savācat savvaļas ķiplokus, uzmanieties, lai tos nejauktu ar maijpuķīšu lapām - forma ir ļoti līdzīga. Bet ir viegli pārbaudīt, vai savvaļas ķiploki ir jūsu priekšā: vienkārši berzējiet lapu - raksturīgais ķiploku aromāts tiek nekavējoties atpazīts.
Spilgtas, ātras, tāpat kā zaļas bultiņas, savvaļas ķiploku lapas iziet cauri pagājušā gada lapotnēm un sasniedz pavasara sauli. Sagatavojiet salātus ar savvaļas ķiplokiem - un pavasara dabas neaizstājamā enerģija uzlādēs arī jūs!
Sastāvdaļas savvaļas ķiploku salātiem
- Savvaļas ķiploku ķekars;
- 1-2 olas;
- 2-3 ēdamkarotes krējuma;
- Sāls pēc garšas.
Savvaļas ķiploku salātu gatavošana
Tā kā savvaļas ķiploku stublāji ir nogriezti no zemes, pirms vārīšanas tie ir rūpīgi jāizskalo. Vispirms piecas minūtes ievietojiet lapas bļodā ar aukstu ūdeni. Nenolejiet ūdeni, bet noķeriet savvaļas ķiplokus - un jūs redzēsiet, ka zemes daļiņas no lapām ir nosēdušās bļodas apakšā. Tagad kārtīgi noskalojiet lapas tekošā ūdenī.
Tad savvaļas ķiploki ir jānotīra. Redzi, katrs kāts ir "apģērbts" caurspīdīgā korpusā? Šis pārsegs ir jānoņem, un pašas lapas nonāks salātos. Var ēst arī bultiņas ar pumpuriem.
Vāra cieti vārītu olu, nomizo un sagriež kubiņos. Mēs arī smalki sagriež zaļumus. Pēc izvēles jūs varat pievienot savvaļas ķiploku un citu zaļumu salātiem: sīpolu spalvas, pāris dilles zariņus, pētersīļus - bet ne vienmēr, savvaļas ķiploki ir garšīgi un veselīgi paši par sevi. Un tā spilgtā garša aizēnos visus pārējos komponentus.
Mēs sajaucam produktus salātu traukā, sāli, sezonu ar krējumu.
Pasniedziet pavasara salātus svaigi pagatavotus, lai maksimāli izmantotu tos. Salāti ar savvaļas ķiplokiem ļoti labi sader ar kartupeļu biezeni, rīsu piedevu, vai arī jūs varat ēst salātu šķīvi un vienkārši ar maizi.
Labu apetīti!
Kādus pavasara salātus jums patīk gatavot? Dalieties receptē raksta komentāros. Mēs būsim jums ļoti pateicīgi!
Ieteicams:
Jauni Kartupeļi, Kas Cepti Pannā Ar ķiploku Bultiņām. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Jauni kartupeļi, cepti pannā ar zeltainu garoziņu, zeltaini brūni, ķiploku bultiņas, piemēram, čipsi, un kāda garša, tas ir ļoti vienkāršs un pārsteidzoši garšīgs ēdiens. Jūs varat pasniegt to kā piedevu, jūs varat vienkārši ēst to ar kefīru un svaigu maizi
Cobb Salāti Vai Nesajaukti Salāti Ar Vistu Un Rukolu. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Kobba salāti ir tā sauktie nesajauktie salāti, kuru sastāvdaļas sloksnēs izklāj uz zaļo salātu lapām un pasniedz ar mērci. Manā receptē kūkai ar vistu, rukolu un čili man ļoti patīk šī kombinācija, viegli piemērota nedaudz skāba jogurta, parūku un olīveļļas mērce
Pavasara Salāti Ar Savvaļas ķiplokiem, Lasi Un Sēnēm. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Salāti ar savvaļas ķiplokiem, lasi un sēnēm ir neatkarīgs ēdiens, ko pasniedz ar kviešu vai rudzu maizi, garnējumu neizmanto. Nelieciet šajos salātos sīpolus, lai nesabojātu garšas harmoniju, savvaļas ķiploku ķiploku asums piesātinās gan laša mīkstumu, gan sēņu gabaliņus
Ķiploku Bultiņu Pasta Ziemai. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Tātad, tiklīdz ķiploku bultiņas saritinās cirtās, mēs bez žēlastības nogriežam ķiploku smalkos un smaržīgos asnus un veicam noderīgus preparātus. Atšķirībā no galvām, bultiņas satur citas noderīgas vielas un mikroelementus, atšķiras pēc garšas un gastronomiskām īpašībām
Biezenis Zupa Ar Spinātiem, ķiploku Bultiņām Un Sēnēm. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Šīs biezās, krēmīgās zupas ar spinātiem, ķiploku bultiņām un sēnēm recepte ir lieliski piemērota veģetāriešiem un diētiskām maltītēm. Svaigus šampinjonus var aizstāt ar konservētiem vai, kad parādās pirmās meža sēnes, ar tiem