Ābele Ir Savvaļas. Vēsture. Šķirnes. Veidi. Atlase. Augļi Un Ogas. Koki. Dārza Augi. Fotogrāfija

Satura rādītājs:

Ābele Ir Savvaļas. Vēsture. Šķirnes. Veidi. Atlase. Augļi Un Ogas. Koki. Dārza Augi. Fotogrāfija
Ābele Ir Savvaļas. Vēsture. Šķirnes. Veidi. Atlase. Augļi Un Ogas. Koki. Dārza Augi. Fotogrāfija

Video: Ābele Ir Savvaļas. Vēsture. Šķirnes. Veidi. Atlase. Augļi Un Ogas. Koki. Dārza Augi. Fotogrāfija

Video: Ābele Ir Savvaļas. Vēsture. Šķirnes. Veidi. Atlase. Augļi Un Ogas. Koki. Dārza Augi. Fotogrāfija
Video: Kā stādīt un kopt augļu stādus? 2024, Marts
Anonim

Eiropas lapu koku un pat priežu mežos bieži var atrast īsu koku ar noapaļotu vainagu un bieži vien ērkšķainus zarus. No pavasara līdz rudenim koks ir pārklāts ar mazām iegarenām lapām, ziemā koki ir pilnīgi kaili. Katru reizi, pirms saģērbties jaunos zaļumos, tie ir pilnībā pārklāti ar pienaini sārtiem ziediem.

"Kad ābele zied, nav labākas krāsas," teikts dziesmā. “Bet vai dziesma nav veltīta kultivētajam dārza ābolam? Kāds sakars ar to savvaļas meža ābelei? " kāds visu zinošais dārzkopības entuziasts nekavējoties iebildīs.

Ābele vai savvaļas ābols (Eiropas savvaļas ābols)
Ābele vai savvaļas ābols (Eiropas savvaļas ābols)

© Szabi237

Katrs dārznieks zina, ka starp mērenā platuma augļaugiem ābele platības un ražas ziņā ir pirmajā vietā. Ābolu dārzi visās valstīs aizņem apmēram 3 miljonus hektāru, un to gada raža pārsniedz 11 miljonus tonnu sulīgu un garšīgu augļu. Vismaz 80 procenti no mūsu dārza kokiem ir ābeles. Tas viss ir taisnība. Varbūt dziesma ir tikai par dārza ābolu, bet kultivētās šķirnes galu galā nāk no tām pašām savvaļas formām no apbrīnojamā koka - meža ābola. Pārsteidzošs, pirmkārt, ar savu likteni.

Savvaļas ābele pieder tiem laimīgajiem augu pasaules pārstāvjiem, uz kuriem cilvēks pievērsa uzmanību, sperot pirmos soļus uz Zemes. Savvaļas ābeļu augļi ir ēdami drīz pēc sacietēšanas, ir viegli pieejami, ilgi karājas kokā un visu ziemu lieliski saglabājas kritušās lapās. Protams, ābele bija starp pirmajiem cilvēka kultivētajiem augiem. Ābolu vai to atlieku attēli tika atrasti arī pāļu konstrukciju izrakumu laikā, āboli attēloti arī uz daudziem Ēģiptes pieminekļiem, tie minēti senajos mītos un leģendās.

Senā Grieķija tiek uzskatīta par ābolu kultūras šūpuli. Teofrasts uzrakstīja eseju par augļkopību, kur ābelei tiek piešķirta goda vieta. Senās Romas rakstnieki - Kato un pēc tam Varro, Kolumella un Plīnijs Vecākais - runā par 36 tajā laikā kultivētajām ābolu šķirnēm. Sākot ar Grieķiju un Romu, ābeļu kultūra izplatījās visā Rietumeiropā un pēc tam visā pasaulē.

Jāatzīmē, ka grieķu un romiešu vidū ābols kalpoja kā mīlestības simbols un bija veltīts skaistuma dievietei, savukārt senie vācieši uzskatīja, ka ābele baudīja visu dievu aizsardzību, un ābols bija viņu iecienītākais ēdiens. Tāpēc ļaunais vētras dievs Donārs neuzdrošinājās pieskarties ābelei, bet iemeta savus briesmīgos šķēpus-zibeni citos kokos. Uzņēmīgi vācieši, pasargājot sevi no briesmīgiem zibeņiem, apstādīja savas mājas ar ābelēm.

Savvaļas ābeles vai savvaļas ābolu augļi (Eiropas savvaļas āboli, augļi)
Savvaļas ābeles vai savvaļas ābolu augļi (Eiropas savvaļas āboli, augļi)

© H. Zels

Pat vārds “paradīze” ķeltu valodā nozīmē “ābolu zeme” (avalons), un Bībeles mīts saka, ka Ieva no laba un ļauna izziņas koka noplūkusi ābolu.

Viens no seno grieķu mītu variantiem stāsta par Tesālijas valdnieka Peleja kāzām, kur tika uzaicināti visi dievi, izņemot nesaskaņu dievieti Ērisu. Apvainojies, Ēriss jautrības vidū viesiem iemeta zelta ābolu ar uzrakstu "Skaistākais". Ir skaidrs, ka nekavējoties radās strīds par to, kurai no dievietēm tai jāpieder, jo visi trīs viesi bija slaveni ar savu skaistumu: Hera, Atēna un Afrodīte. Dievietes bija tik labas, ka pat Zevs nevarēja dot priekšroku nevienai no tām. Viņš uzdeva Hermesam aizvest dievietes uz ganu Parīzi, lai viņš atrisinātu ieilgušo strīdu. Parīze iedeva ābolu Afrodītei. Kopš tā laika Hera un Atēna ir ienīdušas Parīzi, kā arī Troju un visus Trojas zirgus. Viņi nolēma iznīcināt Troju un visus cilvēkus. Tātad brīnišķīgais zelta auglis kļuva par strīda kaulu.

Ābolu kultūra ir pazīstama vairāk nekā 4000 gadus. Eiropā 18. gadsimta sākumā bija tikai 60 ābeļu šķirnes, bet starp tām bija arī brīnišķīgās Calvil White un Stettin Red šķirnes, kas saglabājušās līdz mūsdienām. Tiek uzskatīts, ka mūsu kultivētā ābele Kijevas Rusas klostera dārzos parādījās 11.-12. Gadsimtā, lai gan Herodots, kurš 5. gadsimtā pirms mūsu ēras ceļoja pāri Skitijai, rakstīja, ka tur redzējis dārza kokus. Īpaši slavens Krievijā bija ābeļdārzs, kuru dibināja Jaroslavs Gudrais (1051. gadā) un vēlāk pazīstams kā dārzs

Ābele vai savvaļas ābols (Eiropas savvaļas ābols)
Ābele vai savvaļas ābols (Eiropas savvaļas ābols)

© Rasbaks

Kijeva-Pečerska Lavra. Maskavas dārzi ir minēti rakstiskajos 14. gadsimta dokumentos, un Domostrojā jau ir doti pirmie padomi dārza kopšanai.

18. gadsimta otrajā pusē slavenais krievu agronoms A. T. Bolotovs sastādīja pirmo, bet izcilu ne tikai uz to laiku astoņu sējumu zinātnisko aprakstu, kurā bija vairāk nekā 600 oriģinālu ābeļu šķirņu.

Akadēmiķis V. V. Paškevičs, I. V. Mičurins, JI. P. Simirenko un daudzi padomju augļkopības zinātnieki.

Tagad ābele ir iesakņojusies mūsu plašajā teritorijā no Onega ezera līdz dienvidu robežām, bet austrumos - līdz Baikāla ezeram, tad visā Primorsky teritorijā. Starp 10 tūkstošiem kultivēto šķirņu ir tik daudz lielisku ābeļu! Ar daudzu gadu selekcionāru darbu ir izaudzētas šķirnes, kurās āboli sasniedz 600 (Antonovka seši simti grami) vai pat 930 gramus (knysh). Daudzas šķirnes no viena koka dod tonnu vai vairāk. Un visvērtīgākais pārtikas produkts ir āboli. Nemaz nerunājot par to augsto garšu, diētiskajām un pat ārstnieciskajām īpašībām, uzturvērtību, ābolus izmanto sulu, ievārījumu, konservu, kompotu un vīnu pagatavošanai. Visbeidzot, ābolus žāvē un iemērc, un daudzas ziemas šķirnes tiek turētas svaigas līdz nākamajai ražai.

Eiropas savvaļas ābolu ziedi, ziedi
Eiropas savvaļas ābolu ziedi, ziedi

© H. Zels

Interesanti, ka tropos ābele nav īpaši populāra: dabiskajos apstākļos tā nav sastopama, taču kultūrā tā dod ne pārāk garšīgus augļus vai vispār nesniedz augļus. Arī ziemeļu un dienvidu āboli mūsu valstī atšķiras: vidējā joslā tiem ir palielināts skābums (piemēram, Antonovka šķirne), un dienvidu šķirnēm ir raksturīgs cukura saturs.

Tomēr mēs atkal tiekam novērsti no pieticīgajām savvaļā augošajām ābelēm. 10 tūkstošu ābeļu šķirņu iegūšanas pamatā bija tikai 8-10 savvaļā augošas sugas, galvenokārt meža ābele un ogu ābele, un kopumā ir aptuveni 70 botāniķu sugas. Īpaši plastmasa izrādījās ābele jeb ķīniešu. Izmantojot to kā vecāku formu, IV Mišurins ieguva brīnišķīgas šķirnes: kandil-kitaika, bellefleur-kitaika, safrāns pepīns, safrāns-kitaika, bez sēklām Mičurins un citas. Izcēlās arī savvaļas Sibīrijas un Nedzveteckas ābeles. Pirmais nebaidās no sala un katru gadu dod bagātīgu ābolu ražu, ļoti mazu, piemēram, zirņus. Tie ir ļoti dekoratīvi, bet labi garšo tikai pēc sasalšanas. Vidusāzijas Nedzvetsky ābele ir neparasta ādas sarkanajā krāsā, augļu mīkstumā, sēklās, lapotnēs un ziedos,pat jauna miza un koks ir sarkanīgi. IV Mičurins prasmīgi izmantoja savu krāsu un izdalīja vairākas šķirnes ar garšīgiem sarkaniem gaļas augļiem: sarkano bellefleru, rekordu bellefleur, Komsomolets, sarkano standartu un citas.

Dažreiz daba apveltījusi ar interesantu anomāliju un mums ierasto meža ābelīti. Ja jums gadījās pajautāt Sumejas apgabala Andreevka ciema pirmajam iedzīvotājam par vietējām apskates vietām, vispirms jums ieteicams redzēt "Yabluneve Dyvo", "Twisted Yablunya" vai "Intriģējošo koku". Visi šie nosaukumi attiecas uz 150 gadus vecu ābeli, kas izaugusi gandrīz pushektāra platībā. Tātad tagad stāv nevis dārzs, ne mežs, kura vidū paceļas ābele, kuru ieskauj desmitiem ābeļu meitu. Ilgu laiku cilvēki ir pārsteigti par šīs ābeles zaru, kas nokrīt zemē, spēju viegli sakņot un radīt jaunus augus. Starp citu, brīnuma ābeles zaru izskats ir neparasts: tie ir savīti kā korķa skrūve.

Ābele vai savvaļas ābols (Eiropas savvaļas ābols)
Ābele vai savvaļas ābols (Eiropas savvaļas ābols)

© Evelīna Simaka

Andrejevskajas ābeļdārzu rūpīgi uzrauga ukraiņu dārznieki; to zināja arī I. V. Mičurins, kurš izrakstīja tā izcirtņus. Līdzīgu ābeļdārzu ar 600 ābelēm, kuru priekšgājējs bija viens koks, botāniķi nesen atklāja zinātniskās ekspedīcijas laikā Tjenšānā.

Izmanto materiāliem:

Ieteicams: