Artišoks Veselībai. Aprūpe, Audzēšana, Pavairošana. Fotoattēli

Artišoks Veselībai. Aprūpe, Audzēšana, Pavairošana. Fotoattēli
Artišoks Veselībai. Aprūpe, Audzēšana, Pavairošana. Fotoattēli
Anonim

Ateroskleroze (no gr. 'Athere' - putra un 'skleros' - cieta) - nogulsnes uz taukskābju holesterīna formējumu artēriju sienām. Tiek uzskatīts, ka to izraisa pārmērīga insulīna ražošana. Ja tā līmenis asinīs ir augsts, ķermenī tiek saglabāts daudz šķidruma, un spiediens paaugstinās. Pirmkārt, pievērsiet uzmanību tādiem vitamīniem kā folskābe, C, B6 (piridoksīns), B12.

Artišoks (Cynara)
Artišoks (Cynara)

Arī kalcijs, magnijs, selēns, karotīns ietekmē vielmaiņas procesus un asinsvadu elastību. Bet ciete stimulē insulīna veidošanos, tāpēc nav ieteicams ēst daudz dārzeņu ar augstu saturu (kartupeļi, kukurūza). Izvairieties no ceptiem ēdieniem: visi tauki maina savu struktūru 200-300 grādu temperatūrā.

Lai novērstu aterosklerozi, jums vajadzētu ēst augus, kas satur iepriekš minētos vitamīnus, kā arī nelielu daudzumu cietes. Iesaiņojums un artišoka grozs satur 10-12% C vitamīna, 2-3% olbaltumvielu, 0,4% karotīna, vitamīnus PP, B1, B2, daudz kālija un dzelzs, inulīnu un tikai 1% šķiedrvielu. Pazeminot holesterīna līmeni, tam ir pretsklerozes efekts.

Tomēr darbojas arī daudzi dārzeņi un augļi. Tie ir tomāti, pipari, baklažāni, melones, aprikozes, āboli, bumbieri, plūmes, ogas utt. Bet vispirms jums jākonsultējas ar ārstu par augu un zāļu efektivitāti, kuru lietošana būtu jāierobežo.

Artišoks (Cynara)
Artišoks (Cynara)

Kas attiecas uz artišoku, tā ir aukstumizturīga kultūra, taču, lai sēklas ātrāk izdīgtu, tās sēj augsnē, kas sasildīta līdz 12-14 grādiem. Izmantojiet stādus, lai nopirktu laiku. Paņemiet katlus pa 0,5 l katrā, katrā iestādiet sēklas 2-3 cm dziļumā. Ja iespējams, stādiet stādus zem plēves, to varat izdarīt jau februārī-martā. Atvērtajā augsnē - nedaudz vēlāk. Tie tiek stādīti saskaņā ar shēmu 80 × 80 cm, noraidot vājus augus.

Artišoks prasa diezgan lielu gaismu, tāpēc tam izvēlieties atvērtas auglīgas augsnes un saulainas vietas. Bet tas nav pārāk izvēlīgs pret mitrumu, tāpēc rūpes par to sastāv no nezāļu noņemšanas un normālas apūdeņošanas.

Tā kā kultūra ir daudzgadīga, grozus pirmajā gadā var nebūt iespējams apskatīt (ja iestādījāt stādus, tad tie parādīsies augustā-septembrī), bet 2. gadā uz katra auga būs 10–12.

Artišoks (Cynara)
Artišoks (Cynara)

Izvairieties no iesaiņojuma un ziedošu grozu atvēršanas - tie ātri rupji. Par to liecina zilu ziedu parādīšanās augšpusē. Nogrieziet tos neatvērtus.

Artišoks ir ar izsmalcinātu garšu, ne velti to uzskata par delikatesi.

Ieteicams: