Satura rādītājs:
Video: Siļķes Zem Kažoka Jaunā Veidā Vai Siļķes Zem Jauna Mēteļa. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
2024 Autors: Ava Durham | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 00:26
Pārsteidzam viesus - gatavojam siļķes svētku galdam zem jauna kažoka! Siļķes zem kažoka ieņem vadošo pozīciju starp tradicionālajām Jaungada uzkodām kopā ar Olivier salātiem un kaviāra sviestmaizēm. Šī recepte bez bietēm un bez burkāniem patiks tām mājsaimniecēm, kuras baidās sabojāt svētku manikīru ar krāsainiem dārzeņiem. Arī vīrieši, manuprāt, ļoti novērtēs salātus, tie satur diezgan daudz sīpolu, un reņģes ar sīpolu zem glāzes ir tas, kas jums nepieciešams! Produkta kombinācija receptē ir abpusēji izdevīga, tā tiek pagatavota ļoti ātri. Īsāk sakot, ja jums ātri jāuzklāj uzkodu galds, tad šī recepte ir domāta jums!
- Gatavošanas laiks: 30 minūtes
- Porcijas: 4
Sastāvdaļas siļķēm zem kažoka jaunā veidā
- 1 viegli sālīta siļķe;
- 1 vidējs sīpols;
- 50 g zaļie sīpoli;
- 4 vistas olas;
- 120 g siera ar tauku saturu 50%;
- 3-4 vidēji kartupeļi;
- 200 g majonēzes;
- sāls, melnie pipari pēc garšas.
Siļķu vārīšanas metode zem jauna kažoka
Sagatavosim izstrādājumus siļķēm zem kažoka. Mēs veicam seklu iegriezumu gar siļķu grēdu, noņemam ādu. Nogrieziet galvu un asti, sagrieziet vēderu, izņemiet iekšpusi, izskalojiet liemeni ar tekošu aukstu ūdeni. Uzmanīgi nogrieziet fileju no kores, izņemiet atlikušos kaulus, sagrieziet fileju plānās sloksnēs.
Kartupeļus nomizo, sagriež apmēram centimetru biezās šķēlēs, vāra sālsūdenī līdz mīkstumam, sagriež kubiņos. Sadaliet vārītas olas baltumos un dzeltenumos, berzējiet baltumus uz rupjas rīves, dzeltenumus uz smalkas rīves. Mēs arī sarīvējam sieru, sasmalcinām nelielu zaļo sīpolu (tikai spalvas), sasmalcinām sīpolu ar dārzeņu kuteri - ļoti smalki.
Siļķē ielej apmēram 1/3 sīpola, uz sīpola ieliec nedaudz majonēzes.
Ielieciet siļķu fileju uz sīpola, vienmērīgi sadaliet gabaliņus pa visu plāksni.
Pārlej atlikušo sīpolu uz siļķes, pēc garšas var pievienot nedaudz sāls un piparus. Eļļojiet sīpolu slāni ar majonēzi - kārtainajos salātos majonēze salīmē kopā slāņus, īpaši tādus drupinātus kā sīpoli.
Pēc tam ielieciet sasmalcinātus kartupeļus, jūs varat to sarīvēt uz rupjas dārzeņu rīves. Tomēr paturiet prātā, ka, ja kartupeļi ir vaska šķirnes, tad, sarīvējot siļķēs zem kažoka, var iegūt ļoti blīvu un lipīgu slāni.
Ielieciet olu baltumu uz kartupeļiem, bagātīgi ieeļļojiet to ar majonēzi, lai nākamais olu dzeltenumu slānis nesadruptu.
Ielejiet olu dzeltenumus, izlīdziniet.
Tad nāk rīvēta siera slānis. Siļķēm zem kažoka labāk izvēlēties taukus un maigus sierus, tas būs ļoti garšīgi! Šajā posmā uzkodas mēs ievietojam ledusskapī pirms pasniegšanas (2-3 stundas, cik ilgi vien iespējams).
Ielieciet majonēzes slāni uz salātu ķemmīšgliemenes, apkaisa ar zaļajiem sīpoliem, nedaudz nospiediet. Pirms pasniegšanas siļķes zem kažokādas jāizrotā ar zaļajiem sīpoliem, ja jūs iepriekš apkaisa, sīpols nokalst, un uzkoda izskatās blāvi.
Salātu malā ievietojam siļķu asti, lai viesi saprastu, kas slēpjas zem kažoka. Siļķe zem kažoka jaunā veidā vai siļķe zem jauna kažoka ir gatava - mēs iesūtām uzkodas uz svētku galda.
Labu apetīti! Laimīgu Jauno gadu! Priecīgus Ziemassvētkus!
Ieteicams:
Marinēti Gurķi Zem Plastmasas Vāka Ar Sinepēm Un Mārrutkiem. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Marinēti gurķi zem plastmasas vāka ir vienkāršākais veids, kā ziemā novākt gurķus. Kraukšķīgie gurķi ar sinepēm un mārrutkiem izrādās asi un ļoti garšīgi
Slinka Siļķe Zem Kažoka. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Slinkas siļķes zem kažoka ir auksta Iwashi siļķu uzkoda. Dārzeņu salātus ar Iwashi, pamatojoties uz klasisko siļķi zem kažoka, ir ļoti viegli pagatavot. Es iesaku jums pavārgrāmatā atzīmēt šo vienkāršo uzkodu kā uzkodu no kategorijas "viesi uz sliekšņa", ja, protams, esat vārījis dārzeņus
Pareiza Siļķe Zem Kažoka. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Pareiza siļķe zem kažoka - kārtas pēc kārtas, no kuras kārtības ir atkarīga ēdiena garša. Turklāt liela nozīme ir pareizai ēdiena pagatavošanai
Mājas Sausā Veidā Vistas Vistas Krūtis. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Pašdarinātas, sausā veidā vistas krūtiņas, kas vārītas parastā pilsētas dzīvoklī, ir maigas, garšīgas un, pats galvenais, bez rūpnīcas konservantiem. Jums nav jāizveido īpaši apstākļi
Rullējiet “Siļķes Zem Kažoka” Ar Mājās Sālītām Siļķēm. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Gatavais rullis "Siļķes zem kažoka" labi notur savu formu un ir perfekti sagriezts. To var pārkaisīt ar majonēzi vai sagriezt un katram viesim atsevišķi pasniegt skaistas ripiņas šķēles ar mērces daļu