Satura rādītājs:
- Sastāvdaļas kāpostu ruļļos ar skābētiem kāpostiem un vistas fileju
- Metode slinko kāpostu ruļļu pagatavošanai
Video: Slinki Kāpostu Ruļļi Ar Skābētiem Kāpostiem Un Vistas Fileju. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
2024 Autors: Ava Durham | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 00:26
Slinki kāpostu ruļļi ar skābētiem kāpostiem un vistas fileju, kas cepta cepeškrāsnī biezā skābā krējuma un tomātu mērces mērcē, manuprāt, ir pat garšīgāka nekā parastie kāpostu ruļļi ar svaigiem kāpostiem. Reiz es televizorā redzēju ungāru kāpostu ruļļu recepti, kurā pildījumu iesaiņoja veselās kāpostu lapās. Tā kā tvertnēs nebija veselu skābētu kāpostu galvu, man nācās improvizēt, un rezultāts pārsniedza cerības. Kopumā es piedāvāju savai cūciņbankai vēl vienu pildītu kāpostu receptes, manai ģimenei tas ļoti patika.
- Gatavošanas laiks: 1 stunda 50 minūtes
- Porcijas: 5-6
Sastāvdaļas kāpostu ruļļos ar skābētiem kāpostiem un vistas fileju
- 700 g vistas krūtiņas fileja;
- 160 g rīsu;
- 250 g skābēti kāposti;
- 120 g sīpolu;
- 80 g burkānu;
- 200 g skāba krējuma;
- 150 g tomātu biezeņa;
- 2 tējkarotes saldās paprikas
- sāls, olīveļļa;
- asafoetida pēc izvēles.
Metode slinko kāpostu ruļļu pagatavošanai
Nomazgājiet vistas fileju, nosusiniet, sagrieziet mazos kubiņos. Slinku kāpostu ruļļu fileju var viegli pārvērst par malto gaļu bez gaļas mašīnā un blenderī, tikai dažas minūtes sasmalciniet ar gaļas cirvi, un tas pārvērtīsies par malto gaļu. Ja šī metode jums šķiet grūta, tad izlaidiet gaļu caur gaļas mašīnā (sprausla ar lielām atverēm).
Smalki sagrieziet sīpolus, berzējiet burkānus uz rupjas dārzeņu rīves. Cepšanas traukā ielej olīveļļu, ielieciet dārzeņus, apcepiet vidējā siltumā 15 minūtes.
Vispirms skābu kāpostu rūpīgi nomazgā ar aukstu ūdeni, pēc tam piepilda ar verdošu ūdeni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, iztukšo pirmo ūdeni, atkal piepilda ar verdošu ūdeni, vāra 15-20 minūtes.
Mēs mazgājam rīsus, ielej tos kastrolī, ielej glāzi auksta ūdens. Pēc vārīšanās samaziniet uguni līdz minimumam, cieši aizveriet ar vāku, vāriet 12 minūtes.
Lai ielej, bļodā sajauciet skābo krējumu un tomātu biezeni, pievienojiet maltu saldo papriku, sāli pēc garšas. Pašmāju preparāti šādai mērcei noderēs, manā receptē ir tomātu biezenis ar saldajiem pipariem un sīpoliem, ļoti garšīgi!
Maltās gaļas vārīšana slinks kāpostu ruļļos. Apvienojiet visas sagatavotās sastāvdaļas lielā traukā - sasmalcinātu vistas fileju, vārītus rīsus, ceptus dārzeņus, vārītus kāpostus. Ja kāposti tika sasmalcināti rupji, tad iesaku tos sasmalcināt mazākus. Pagatavojiet malto gaļu - sāli, piparus pēc savas gaumes, iesaku pievienot arī šķipsniņu asafoetida. Šī austrumu garšviela ir izgatavota no smakojošas ferulas piena sulas, tai ir asa, ķiploku-sīpolu aromāts, jums tas jāpievieno uzmanīgi, diezgan daudz, jo aromāts ir neparasts, tas ne visiem var patikt, jo ne velti asafoetīdu sauc par sasodītiem fekāliem vai smirdošu darvu.
Rūpīgi samīciet malto gaļu, lai sastāvdaļas vienmērīgi apvienotos.
Ar mitrām rokām mēs veidojam ovālus mīluļus, ielieciet ietaukotu formu ar nelielu attālumu viens no otra.
Ielejiet skābo krējumu-tomātu pildījumu veidnē, ielejiet slinkos kāpostu ruļļus ar olīveļļu, ielieciet sakarsēto cepeškrāsni.
Vāra 180 grādos apmēram 40 minūtes. Pasniedziet uz galda karstus slinkus kāpostu ruļļus ar skābētiem kāpostiem un vistas fileju.
Labu apetīti!
Ieteicams:
Slinki Kāpostu Ruļļi Ar Kāpostiem. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Ko pagatavot ar vistas krūtiņu? Protams, slinki kāpostu ruļļi ar kāpostiem! Šī ir vienkāršākā recepte, kas jums patiks. Mīļie ir sulīgi, maigi, gatavo mazāk nekā stundu
Liesa Kāpostu Zupa No Skābētiem Kāpostiem. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Veģetārai ēdienkartei piemērota liesa skābētu kāpostu kāpostu zupa, jo tajā nav dzīvnieku izcelsmes produktu. Kāpostu zupa ir ārkārtīgi garšīga, ir svarīgi pareizi sagatavot skābētos kāpostus
Slinki Kāpostu Ruļļi Ir ātri Un Garšīgi. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Šajā receptē es jums parādīšu, kā ātri un bez lielām grūtībām pagatavot slinkos kāpostu ruļļus ar malto gaļu un rīsiem katliņā. Jums jāņem liels kastrolis ar biezu dibenu, der arī brazier vai cepetis
Slinki Kāpostu Ruļļi Ar Sēņu Hodgepodge. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Slinki kāpostu ruļļi ar sēņu hodgepodge ir ātra recepte tiem, kas rudenī nav pārāk slinki un uzkrāj dažādus mājās gatavotus marinētus gurķus. Trauks izrādās sātīgs, vienai pieaugušā porcijai pietiek ar diviem mīluļiem
Slinki Kāpostu Ruļļi Krāsnī Ar Rīsiem Un Vistu Tomātu Mērcē. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Šī recepte patiks tiem, kuri ilgu laiku nav pieraduši staipīties virtuvē, jo tā ir neticami vienkārša. Kā viegli, lēti un ātri pabarot ģimeni vai draugus ar gardu siltu maltīti? Ir risinājums - slinki kāpostu ruļļi tomātu mērcē krāsnī