Satura rādītājs:
Video: Saldie Persiki Ziemai Vīnogu Sulā. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
2024 Autors: Ava Durham | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 00:26
Persiki ziemai vīnogu sulā - sulīgi un aromātiski augļu gabali biezā sarkano vīnogu sīrupā. Konservētus augļus var ēst tieši tāpat, tos var izmantot augļu salātu vai desertu pagatavošanai, kā arī koncentrētu vīnogu sulu, kas atšķaidīta ar nesaldinātu soda un pievieno ledus gabaliņus - jūs saņemat mājās gatavotu dzērienu, ko var pasniegt vakariņās vai uz svētku galda. Kompots pēc šīs receptes tiek gatavots ar sterilizāciju, tādēļ līdz pavasarim tas lieliski uzturas istabas temperatūrā, nezaudē krāsu un garšu.
- Gatavošanas laiks: 40 minūtes
- Daudzums: 0,5 l
Sastāvs persikiem vīnogu sulā ziemai
- 500 g persiku;
- 1 ķekars sarkano vīnogu;
- 150 g granulēta cukura;
- ūdens.
Metode sulīgu persiku pagatavošanai vīnogu sulā ziemai
Vispirms sagatavosim vīnogu sulu-sīrupu persiku liešanai. Rūpīgi izskalojiet nelielu sarkano vīnogu ķekaru ar tekošu ūdeni, noņemiet ogas no otas un ielieciet tos kastrolis.
Sautējuma apakšā ielej 50 ml ūdens, aizver vāku, vīnogas tvaicē mērenā siltumā 10 minūtes, pēc tam ogas sasmalcina ar kartupeļu drupinājumu.
Mēs vīnogas berzējam caur smalku sietu - mīkstums (sēklas un miza) paliks uz sieta, un pannā sakrāsies tīrākā dabīgā vīnogu sula ar mīkstumu.
Vīnogu sulā ielej granulētu cukuru, samaisa, uzvāra, vāra 2-3 minūtes, noliek malā un tiek galā ar persikiem.
Mēs sakārtojam augļus, noņemam grumbu augļus un ar sabojāšanas pazīmēm. Šai receptei ir piemēroti nedaudz nenogatavojušies augļi ar stingru mīkstumu. Tālāk jums jānomizo persiki.
Nomazgājiet augļus, ielieciet tos katliņā, piepildiet tos ar verdošu ūdeni, atstājiet tos dažas minūtes.
No katliņa ar verdošu ūdeni pārnesiet augļus uz trauku ar ledus ūdeni, pēc pāris minūtēm noņemiet mizu - tas atdalīsies ļoti viegli, bez jebkādām pūlēm.
Mizotos augļus pārgriež uz pusēm, izņem sēklas.
Sagrieziet nomizotos augļus lielās šķēlēs.
Rūpīgi izmazgājiet burku un vāku kompota pagatavošanai ar siltu ūdeni un soda, noskalojiet ar karstu ūdeni. Tad mēs sterilizējam burku virs tvaika, mikroviļņu krāsnī vai krāsnī, uz pāris minūtēm iemetam vāku verdošā ūdenī.
Ielieciet sasmalcinātus persikus sausā burkā, piepildiet burku līdz pašai augšai, bet ne ļoti cieši.
Tagad augļu burkā ielej vārošu vīnogu sulu ar cukuru, piepilda to gandrīz līdz kaklam, jo augļi absorbēs sulu un tilpums nedaudz samazināsies.
Mēs pagriežam burku ar cieši vārītu vāku. Ielieciet kokvilnas dvieli lielā kastrolī, ielejiet karstu ūdeni, ielieciet burku kompota. Uzvāra uz mērenas uguns, sterilizē 12 minūtes.
No pannas ar speciālām knaiblēm izņemam konservētu persiku burku, apgriežam otrādi, apsedzam ar frotē dvieli, atstājam atdzist - pasterizācijas process turpināsies, līdz sagatave ir atdzisusi
Persiki ir gatavi ziemai. Atdzesētās sagataves mēs uzglabājam sausā un tumšā vietā. Šādu kompotu var uzglabāt parastā pilsētas dzīvoklī pieliekamajā prom no apkures ierīcēm.
Ieteicams:
Persiki Citrona Sīrupā Ziemai - ātri Un Garšīgi. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Persiki ziemai citronu sīrupā - persiku pusītes saldskābā sīrupā, kas aromatizēts ar kardamonu. Augļus no šī kompota var izmantot desertu pagatavošanai un sīrupu kūku mērcēšanai, dzērieniem un kokteiļiem
Konservēti Persiki Sīrupā. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Vai vēlaties, lai dāsnā augusta siltums un aromāts ziemā jūs sasildītu? Sagatavosim konservētus persikus sīrupā. Tas ir ļoti vienkāršs preparāts bez sterilizācijas, un galu galā jums būs garšīgi augļi un salds kompots
Persiki, Kas Konservēti Ingvera Sīrupā. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Konservētus persikus ingvera sīrupā var pagatavot ļoti viegli un pēc tam izmantot garšīgu desertu, dzērienu vai cepamo izstrādājumu pagatavošanai. Sagatavojot augļus saskaņā ar šo recepti, jūs saņemat divus ēdienus vienlaikus
Salāti Ziemai "Saldie Gurķi". Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Salāti ziemai "Saldie gurķi" izrādās tik garšīgi, ka kopīgā valoda prasa mēli - pasaules uzkodu! Uzkodu pagatavošana ir ļoti vienkārša - jums jāpiepilda litru burka ar sasmalcinātiem dārzeņiem, ielej saldskābo marinādi un sterilizē 12 minūtes
Tomāti Savā Sulā Ar Papriku Ziemai. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Tomāti savā sulā, konservēti burkās ziemai ar papriku un čili - garšīgi ziemai tomāti bez ādas, pikantā saldskābā biezeņa mērcē. Šīs sagataves nepieder pie kategorijas "Es visu saliku burkā, piepildīju ar marinādi", nē - jāčivina