Satura rādītājs:
Video: Kāpostu Un Cūkgaļas Salāti - ātri Un Garšīgi. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
2024 Autors: Ava Durham | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 00:26
Ātri un garšīgi kāpostu un cūkgaļas salāti. Līdzīgus salātus gatavo korejieši, acīmredzot mūsu saimnieces ir izspiegojušas šo gardo recepti. Patiešām, tas ir ļoti ātri pagatavojams ēdiens, un pat bez īpašas kulinārijas pieredzes to ir viegli pagatavot.
Izvēlieties cūkgaļu ar zemu tauku saturu, plecu lāpstiņa, muguras daļa ir piemērota. Cūku taukus labāk sagriezt, šajā receptē tas ir nedaudz nepiemērots.
Jūs varat vienkārši sasmalcināt agrīnos kāpostus, bet es iesaku ziemas kāpostu plānā veidā sasmalcināt, apkaisa ar sāli un rūpīgi berzēt ar rokām, lai sula izceļas. Tas mīkstinās kāpostus.
- Gatavošanas laiks: 25 minūtes
- Porcijas: 3-4
Sastāvdaļas kāpostu un cūkgaļas salātiem
- 300 g cūkgaļas pleca;
- 1 salds sīpols;
- 30 g tomātu pastas;
- 1 saldie sarkanie pipari;
- 1 garaugļu gurķis;
- 300 g svaigu kāpostu;
- 5-7 ķiršu tomāti;
- 2 ēdamkarotes balzamiko etiķa
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- ķekars pētersīļu vai cilantro, sāls, pipari.
Kāpostu un cūkgaļas salātu pagatavošanas metode
No gaļas mēs nogriežam plēves, dzīslas, cīpslas un biezus tauku slāņus, ja tādi ir. Cūkgaļu sagriež mazos gabaliņos pa šķiedrām. Sasmalcinātu gaļu ielej ar ēdamkaroti olīveļļas.
Pannā ielej ēdamkaroti olīveļļas, ielieciet sasmalcinātu gaļu. Cep 5-7 minūtes uz lielas uguns, pēc tam samaisiet, pievienojiet plānos pusgredzenos sagrieztu saldo sīpolu.
Cepiet gaļu ar sīpoliem, pievienojiet biezu tomātu pastu, samaisiet. Tomātu pastu var aizstāt ar biezu un pikantu kečupu.
Gaļīgo sarkano piparu pāksti sagriež uz pusēm, izņem sēklas, mīkstumu sagriež sloksnēs. Pannā pievienojiet sasmalcinātus piparus, 3 minūtes vāriet visu kopā ar lielu siltumu, pēc garšas sāli, piparus, noņemiet pannu no uguns.
Garo augļu gurķi sagriež plānās sloksnēs, ielieciet dziļā traukā. Ja gurķu miza ir raupja un sēklas ir lielas, tad es iesaku jums dārzeņu nomizot no sēklām un mizu.
Sagrieziet kāpostus apmēram puscentimetru platās sloksnēs, pievienojiet traukā gurķim.
Ķiršu tomātus sagriež uz pusēm un pievieno sasmalcinātiem dārzeņiem.
Tagad mēs ievietojam silto gaļu bļodā kopā ar sulām un eļļu, kurā tā tika pagatavota.
Pievieno balzamiko etiķi. Etiķa daudzums ir individuāls, tas ir atkarīgs no tā garšas un stipruma, tāpēc tas var atšķirties no receptē norādītā. Ja etiķis ir ļoti koncentrēts un biezs, tad divas ēdamkarotes pat būs par daudz.
Garšojiet kāpostu un cūkgaļas salātus - pievienojiet smalki sagrieztus zaļumus (cilantro vai pētersīļus), piparus ar svaigi maltiem melnajiem pipariem, sāli pēc garšas. Jums nav nepieciešams garšvielas ar eļļu, ar to pilnīgi pietiek gaļas mērcē.
Mēs sajaucam sastāvdaļas, un jūs varat nekavējoties pasniegt trauku uz galda. Labu apetīti!
Starp citu, tāpat kā daudzas korejiešu receptes, kāpostu un cūkgaļas salātus kādu laiku var turēt ledusskapī. Protams, mēs nerunājam par dienām, bet salāti noteikti izturēs vairākas stundas un no tā pat kļūs garšīgāki.
Ieteicams:
Gurķu Salāti "Nezhinsky" Ziemai - Vienkārši Un Garšīgi. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Vienkārši un garšīgi salāti "Nezhinsky" no gurķiem ziemai, kuru recepte tika piedāvāta pavārgrāmatās par garšīgu un veselīgu ēdienu no PSRS laikiem. Klasiskā gurķu, sīpolu un dilles kombinācija ar piparu nokrāsu vienmēr ir izdevīga
Garšīgi Salāti No Tomātiem Un Gurķiem Ar Olīvām Ziemai. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Ziemai garšīgi tomātu un gurķu salāti ar olīvām, kurus viegli pagatavot ar svaigiem sezonas dārzeņiem. Ziemā atliks atvērt burku, dārzeņiem pievienot kubiņos sagrieztu fetas sieru, garšot ar svaigiem zaļumiem un jūs saņemsiet gandrīz grieķu salātus
Garšīgi Salāti No Bietēm Ar ķiplokiem Un Sīpoliem Ziemai. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Biešu salāti ar ķiplokiem un sīpoliem ziemai ir garšīgi dārzeņu salāti, kurus var pasniegt kā rotājumu ar zivīm vai gaļu. Biešu salāti ar ķiplokiem un sīpoliem tiek izmantoti arī kā mērce zupai, tāpēc šī sagatave ir divas vienā
Korejiešu Stila Kartupeļi Ir Garšīgi Dārzeņu Salāti. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Korejiešu stila kartupeļi - garšīgi dārzeņu salāti, kas pagatavoti no verdošā ūdenī sautētiem kartupeļu čipsiem, kas garšoti ar aromātiskām garšvielām, etiķi un olīveļļu. Ir svarīgi plāni sagriezt kartupeļus korejiešu gaumē
Želēta Gaļa Un Gaļas Salāti - 2 ēdieni No 1 Cūkgaļas Kociņa. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
No cūkgaļas kāta jūs varat pagatavot želejas gaļu un gaļas salātus ar sīpoliem. Kājas kāts, it īpaši aizmugure, ir ļoti garšīgs un pieejamu cūkgaļas gabals, ko gudri pagatavojot var izbarot mazam uzņēmumam