Liesie Salāti Ar Avokado. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Lean Avokado salāti - Viegli dārzeņu salāti, kas ir lieliski piemēroti liesām un veģetāriešiem paredzētajām ēdienkartēm. Šo ēdienu var iekļaut arī diētas ēdienkartē, tomēr, ja jūs nolemjat šķirties no liekajiem kilogramiem jostasvietā, tad mērcē samaziniet olīveļļas daudzumu un visu augļu vietā ņemiet tikai pusi avokado.

Sagatavojiet salātus tieši pirms pasniegšanas - sasmalcināti svaigi dārzeņi zaudē garšu, un avokado salāti kļūs "mitri" un bez garšas, ja tos uzglabās vairākas stundas.

• Gatavošanas laiks: 10 minūtes
• Porcijas: 2

Lean Avokado salātu sastāvdaļas

• 1 avokado;
• 1 sarkanais sīpols;
• 1 svaigs gurķis;
• 1/2 aisberga salātu galva;
• 3 tomāti;
• 1 tējkarote melnā sezama sēklu
• citronu sula.

Degvielas uzpildīšanai:

• 1 / 2 citroni;
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 tējkarote sausu dārzeņu salātu mērci
• 2 tējkarotes graudu sinepju
• sarkanie pipari vai paprika;
• jūras sāls pēc garšas.

Liesu salātu ar avokado pagatavošanas metode

Pārgriez avokado uz pusēm, izņem bedrīti. Noņemiet mīkstumu ar deserta karoti, sagrieziet plānās šķēlēs, ielieciet salātu bļodā.

Avokado mīkstums ātri oksidējas gaisā - tas kļūst tumšs, izskatās neapmierinošs. Lai saglabātu augļu krāsu, ielej tos ar svaigi spiestu citrona sulu un lai citrona sēklas nenokļūtu liesajos salātos, sulu filtrē caur sietiņu.

Sagrieziet saldo sarkano sīpolu plānās spalvās, sasmalcināto sīpolu pievienojiet salātu bļodā avokado.

Mēs sagriež svaigu gurķi plānās šķēlēs, sasmalcināto gurķi nosūta salātiem pēc sīpola. Es iesaku jums nomizot garaugļu siltumnīcas gurķi un noņemt no tā izmaiņas.

Nogrieziet mazu "Iceberg" galvu uz pusēm, rupji sagrieziet lapas vai saplēsiet ar rokām. Pastāv viedoklis, ka dārzeņi zaudē vitamīnus, saskaroties ar metālu, pēc viņu domām, tāpēc salātus labāk saplēst ar rokām. Patiesībā vitamīnu zudums ir nenozīmīgs, tāpēc var izmantot nazi.

Gatavus sarkanos tomātus pārgriež uz pusēm, ar plombu izgriež kātiņu, tomātus sagriež šķēlēs. Ja izmantojat ķiršu tomātus, labāk tos pievienot veselus.

Degvielas uzpildes stacijas izgatavošana. Bļodā izspiest ēdamkaroti citrona sulas, pievienot šķipsniņu jūras sāls, graudu sinepes un sausās garšvielas dārzeņu salātiem.

Ielejiet garšīgu olīveļļu (nerafinētu) bļodā, pievienojiet šķipsniņu maltas saldās paprikas vai sarkanos piparus, ja pikants ēdiens jums patīk. Sajauciet mērci ar karoti, lai tā būtu gluda.

Ielejiet mērci salātu bļodā, samaisiet dārzeņus tā, lai mērce piesātinātu katru gabalu.

Apkaisa salātus ar melnajām vai baltajām sezama sēklām. Lai pagatavotu daudzveidīgu tekstūru, papildus sezama sēklām uz trauka varat apkaisīt grauzdētas ķirbju sēklas vai linu sēklas.

Uz galda nekavējoties pasniedziet liesos avokado salātus. Svaigi salāti izrādās kraukšķīgi - (aisberga lapas, gurķis un sarkanais sīpols), ar izsmalcinātām avokado, nobriedušu tomātu šļakatām un apetīti rosinošu, pikantu mērci ar nelielu citrona skābumu. Labu apetīti!

Svaigi dārzeņi ir veselīgi un garšīgi, tāpēc biežāk iekļaujiet tos uzturā.