Satura rādītājs:
Video: Vācu Kokosriekstu Pīrāgs "Kuchen". Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
2024 Autors: Ava Durham | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 00:26
Kokosriekstu krējuma pīrāgs - "kuchen" vai vācu kokosriekstu pīrāgs (sviesta piens, kas iemērc - iemērc pienā). Es nepārspīlējot varu teikt, ka šī ir neticami garda kūka - salda, sulīga un maiga. Ledusskapī to var glabāt diezgan ilgi, uz šāda cepuma pamata Vācijā tiek gatavotas kūkas ar krējumu.
Šī recepte ir no kategorijas Viesi pie durvīm, jo parasti visas sastāvdaļas atrodas ledusskapī, un mīklas pagatavošana un cepšana prasa mazāk nekā stundu. Tad karsto pīrāgu iemērc siltā biezā krējumā, dažreiz krēmam pievieno arī sviestu - lieliska garša!
- Gatavošanas laiks: 45 minūtes
- Porcijas: 8.-10
Vācu Kuchen kokosriekstu pīrāga sastāvdaļas
Pārbaudei:
- 1-2 olas;
- 200 g cukura;
- 250 g kefīra;
- 175 g kviešu miltu;
- 1/3 tējkarotes cepamā soda;
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- sāls un vanilīns uz naža gala.
Uzpildīšanai:
- 120 g kokosrieksta vai 1/2 vidēja kokosrieksta;
- 45 g cukura.
Piesūcināšanai:
- 230 ml 20% krējuma;
- 30 g sviesta.
Vācu kokosriekstu pīrāga "Kuchen" pagatavošanas metode
Pildījuma pagatavošana. Ja izmantojat gatavu kokosriekstu, izlaidiet pirmās receptes darbības.
Tātad, mēs jebkurā ērtā veidā notīra svaigu kokosriekstu no čaumalas, no mīkstuma noņemam plānu tumšas ādas slāni. Berzējiet mīkstumu uz smalkas rīves.
Sajauciet kokosriekstu pārslas ar cukuru - tas ir mūsu pīrāga pildījums. Šajā posmā mēs ieslēdzam krāsni, uzkarsējam to līdz 170 grādiem pēc Celsija.
Mīklas pagatavošana. Sadaliet bļodā vienu lielu vai divas mazas vistas olas. Pievienojiet šķipsniņu sāls, vanilīnu uz naža gala un cukuru. Saku apmēram 5 minūtes, līdz maisījums ir pūkains un gaišs.
Pēc tam olām, kas sakultas ar cukuru, pievienojiet kefīru, jogurtu, šķidru krējumu ar zemu tauku saturu vai jogurtu, parasti der arī jebkurš nesaldināts raudzēts piena produkts.
Vēlreiz sakuļ šķidrās sastāvdaļas.
Bļodā ielej kviešu miltus, cepamo sodu un cepamo pulveri, labi samaisa, lai iegūtu vienmērīgu mīklu bez gabaliņiem.
Eļļojiet neslīmējošu formu (šajā receptē veidlapu ar diametru 22 centimetrus) ar sviestu un apkaisa ar kviešu miltiem.
Pavasara formas veidnes šai receptei nav piemērotas!
Ielieciet mīklu veidnē, virsū uzlejiet kokosriekstu pārslas ar cukuru, vienmērīgā kārtā izkaisiet čipsus pa visu mīklas virsmu.
Mēs nosūtīt veidlapu uz apsildāmo krāsni 35 minūtes.
Šajā receptē temperatūras režīms ir ļoti svarīgs, ja tas ir pārāk karsts, tad mikroshēmas sadedzinās. Šajā gadījumā es iesaku jums pārklāt veidlapu ar folijas gabalu un noņemt foliju 5-10 minūtes pirms vārīšanas, lai skaidas būtu brūnas.
Mēs sildām krējumu ar sviestu. Pīrāgu mēs bieži izurbjam ar koka iesmu.
Piesātiniet karsto sūkļa kūku ar siltu krējumu tieši pelējuma formā.
Mēs no formas izņemam krēmā iemērcēto vācu kokosriekstu kūciņu Kuchen, pasniedzam to uz galda ar tasi nesaldinātas tējas vai kafijas. Labu apetīti, saldumiņ!
Kūkai, kuras pamatā ir šī biskvīta kūka, vajadzētu sanākt garšīgai, es noteikti pagatavošu un padalīšos ar recepti, mēģinot mīcīt mīklai pievienot nedaudz sviesta. Kaut kas man saka, ka eļļa nebūs lieka!
Ieteicams:
Smalkas Biezpiena Kūkas Ar Rozīnēm Un Kokosriekstu Pannā. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Smalkas un pūkainas biezpiena kūkas ar rozīnēm un kokosriekstu pārslām ir viegli pagatavojamas pannā. Siera kūkas iegūst ar ruddy, kraukšķīgu, ēstgribu garozu, sulīgu iekšpusē ar saldām rozīnēm
Svētkiem Cepta Forele Krēmīgā Mērcē Ar Kokosriekstu. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Cepti foreles krēmīgā kokosriekstu mērcē ir ātrs un garšīgs zivju ēdiens svētku galdam. Pagatavošana prasa tikai pusstundu, kā rezultātā - pilnīgi karstu
Kokosriekstu Kūka "Kuchen" Ir Debesu Prieks. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Kokosriekstu kūka "Kuchen", kuras pamatā ir tradicionālā vācu kokosriekstu kūka, ir ātri un viegli izcepama. Gatavo kūku iemērc ar biezu krējumu, tāpēc uz tā balstītā kūka izrādās mitra un ļoti garšīga
Garšīgs Pīrāgs Ar Kāpostiem Krāsnī. Želejas Pīrāgs. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Ātri tiek pagatavots garšīgs želejas kāpostu pīrāgs krāsnī vai želejas pīrāgs. Šajā receptē es ierosinu pagatavot mīklu uz fermentēta cepta piena. Pildījumam varat izmantot svaigus vai skābētus kāpostus
Garšīgs Pīrāgs Ar āboliem Un Kokosriekstu. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Jauno gadu vai Ziemassvētku galdam nepilnas stundas laikā varat pagatavot garšīgu pīrāgu ar āboliem un kokosriekstu, izmantojot šo recepti ar soli pa solim esošām fotogrāfijām. Pat šefpavārs, kurš nav pieredzējis konditorejas izstrādājumos, var to izcept bez grūtībām