Kokosriekstu Kūka "Kuchen" Ir Debesu Prieks. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Satura rādītājs:

Kokosriekstu Kūka "Kuchen" Ir Debesu Prieks. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Kokosriekstu Kūka "Kuchen" Ir Debesu Prieks. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Video: Kokosriekstu Kūka "Kuchen" Ir Debesu Prieks. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Video: Kokosriekstu Kūka "Kuchen" Ir Debesu Prieks. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Video: Kāda ir atšķirība starp Cake un Kuchen? Kā patīk vācu kūku garša? | Straumēt 2024, Marts
Anonim

Kokosriekstu kūka ar smalku sviesta krējumu un putukrējumu ir īsts kārums. Šo kūku gatavoju, pamatojoties uz tradicionālo vācu kokosriekstu pīrāgu - kuchena. Kokosriekstu kūka "Kuchen" ir ātri un viegli pagatavojama. Gatavo kūku iemērc ar biezu krējumu, tāpēc uz tā balstītā kūka izrādās mitra un ļoti garšīga.

Kokosriekstu kūka "Kuchen" - debesu prieks
Kokosriekstu kūka "Kuchen" - debesu prieks

Šajā desertā kokosrieksts ir visur - biskvītā, krējumā, pat putukrējumā pievienoju dažus pilienus kokosriekstu ekstrakta. Kopumā tas izrādījās tikai debešķīgs prieks un vēl garšīgāk!

  • Gatavošanas laiks: 2 stundas
  • Porcijas: 10

Sastāvdaļas Kuchen kokosriekstu kūkai

Pārbaudei:

  • 100 g sviesta;
  • 220 g cukura;
  • 2 vistas olas;
  • 200 ml nesaldināta jogurta;
  • 50 g mannas putraimi;
  • 160 g kviešu miltu;
  • 8 g cepamā pulvera;
  • 130 g kokosriekstu pārslu;
  • 230 ml 20% krēma.

Krēmam:

  • 200 g sviesta;
  • 70 g pūdercukura;
  • 80 g kokosriekstu pārslu.

Dekorēšanai:

  • 250 ml 33% krēma;
  • 30 g pūdercukura;
  • kokosriekstu ekstrakts;
  • konditorejas izstrādājumu mērce;
  • kakao.

Gatavošanas metode "Kuchen" kokosriekstu kūkai

Ielieciet mīkstinātu sviestu bļodā, pievienojiet smalku balto cukuru. Sakuļ sviestu ar cukuru.

Sakuļ sviestu ar cukuru
Sakuļ sviestu ar cukuru

Mēs pa vienam ieviešam svaigas vistas olas, sakuļam sastāvdaļas, līdz tiek iegūta pūkaina masa.

Pievienojiet nesaldinātu jogurtu istabas temperatūrā. Jogurtu var nedaudz uzkarsēt, ievietojot pudeli karstā ūdens katlā.

Pievieno mannu, kviešu miltus un cepamo pulveri.

Ievietojiet svaigas vistas olas un sakuliet sastāvdaļas
Ievietojiet svaigas vistas olas un sakuliet sastāvdaļas
Pievienojiet nesaldinātu jogurtu
Pievienojiet nesaldinātu jogurtu
Pievieno mannu, kviešu miltus un cepamo pulveri
Pievieno mannu, kviešu miltus un cepamo pulveri

Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas, lai iegūtu viendabīgu mīklu bez gabaliņiem.

Sajauciet sastāvdaļas
Sajauciet sastāvdaļas

Eļļojiet nelipīgo veidni ar sviestu, apkaisa ar miltiem, izklājiet mīklu, no augšas apkaisa ar kokosriekstu. Jūs varat sajaukt skaidas ar dažām ēdamkarotēm cukura, bet tas nav nepieciešams, jo krēms būs salds.

Mēs ievietojam formu cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 170 grādiem, cep 35-40 minūtes. Mēs izņemam gatavo biskvītu, nekavējoties ielej to ar siltu krējumu. Atdzesē formu.

Ielieciet atdzesētu biskvītu uz trauka.

Eļļojiet veidni ar sviestu, apkaisa ar miltiem, izklājiet mīklu un apkaisa ar kokosriekstu
Eļļojiet veidni ar sviestu, apkaisa ar miltiem, izklājiet mīklu un apkaisa ar kokosriekstu
Mēs ievietojam formu krāsnī 35-40 minūtes. Gatavo biskvītu ielej ar siltu krēmu
Mēs ievietojam formu krāsnī 35-40 minūtes. Gatavo biskvītu ielej ar siltu krēmu
Ielieciet atdzesētu biskvītu uz trauka
Ielieciet atdzesētu biskvītu uz trauka

Krēma pagatavošana. Mīkstinātu sviestu (82% tauku) ar mikseri sakuļ vairākas minūtes. Mazās porcijās pievienojiet cukura pulveri, sakuliet, līdz masa kļūst pūkaina un gaiša.

Ja atdzesētus ēdienus sajauc, sviests var pārvērsties pārslās. Nav nekā slikta, ja masu nedaudz silda ūdens vannā, tad tā atkal kļūs gluda.

Gatavam krēmam pievieno kokosriekstu pārslas, viegli samaisa.

Krējuma pagatavošana un kokosrieksta pievienošana tam
Krējuma pagatavošana un kokosrieksta pievienošana tam

Atdzesēto biskvītu virsū un sānos pārklāj ar krēmu.

Atdzesēto biskvītu pārklāj ar krējumu
Atdzesēto biskvītu pārklāj ar krējumu

Kūkas malas apkaisa ar kakao pulveri.

Dekorēšanai sakuļ biezo krējumu ar cukura pulveri un pilienu kokosriekstu ekstrakta. Uz kūkas mēs iestādām krējumu, dekorējam ar konditorejas smidzinātājiem - daudzkrāsainām sirdīm.

Gatavo Kuchen kokosriekstu kūku noņemam 1-2 stundas ledusskapī.

Mēs izrotājam Kučena kokosriekstu kūku un ievietojam ledusskapī uz pāris stundām. Gatavs
Mēs izrotājam Kučena kokosriekstu kūku un ievietojam ledusskapī uz pāris stundām. Gatavs

Krējuma pildījumam un virtuvei varat izmantot gatavu kokosriekstu, taču svaigs kokosrieksts joprojām ir labāks. Lai pagatavotu šo gardo kokosriekstu kūku, pietiek ar vienu mazu riekstu. Labu apetīti!

Ieteicams: