Ķirbju Kastrolis Ar Kanēli Ir Veselīgs Un Garšīgs Deserts. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Satura rādītājs:

Ķirbju Kastrolis Ar Kanēli Ir Veselīgs Un Garšīgs Deserts. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Ķirbju Kastrolis Ar Kanēli Ir Veselīgs Un Garšīgs Deserts. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Video: Ķirbju Kastrolis Ar Kanēli Ir Veselīgs Un Garšīgs Deserts. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Video: Ķirbju Kastrolis Ar Kanēli Ir Veselīgs Un Garšīgs Deserts. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Video: Kā es gatavoju dažas no savām visvīrusu garšīgākajām receptēm Pt. 2 • Garšīgs 2024, Marts
Anonim

Ķirbju kastrolis ar kanēli - sulīgs un neticami garšīgs, nedaudz līdzīgs ķirbju pīrāgam, bet, atšķirībā no pīrāga, tas ir maigāks un vienkārši kūst mutē! Šī ir ideāla saldās mīklas recepte ģimenei ar bērniem. Kā likums, bērni īsti nepatīk ķirbi, bet viņiem nav iebildumu ēst saldumus. Saldā ķirbju kastrolis ir garšīgs un veselīgs deserts, kas turklāt ir ļoti vienkāršs un ātri pagatavojams.

Ķirbju kastrolis ar kanēli - veselīgs un garšīgs deserts
Ķirbju kastrolis ar kanēli - veselīgs un garšīgs deserts

Iepriekš sagatavojiet ķirbju mīkstumu kastrolis. Ir trīs veidi, izvēlieties sev piemērotāko:

  1. Nomizotu ķirbi var vārīt sālsūdenī.
  2. Tvaiks vai mikroviļņu krāsns.
  3. Cep cepeškrāsnī, ietin vairākos pergamenta un folijas slāņos.

Jebkura metode ir piemērota, galvenais ir tas, ka šķēles kļūst mīkstas, tāpēc tās var viegli sasmalcināt.

  • Gatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes
  • Porcijas: 8.-10

Sastāvdaļas ķirbju kanēļa kastrolis

  • 400 g vārītas ķirbju mīkstuma;
  • 2 olas;
  • 150 g cukura;
  • 50 ml olīveļļas;
  • 150 g miltu;
  • 50 g mannas putraimi;
  • 1 tējkarote cepamā pulvera;
  • 1 tējkarote malta kanēļa
  • 1/3 muskatrieksta;
  • pūdercukurs, sāls;
  • 1 ēdamkarote sviesta
  • krējuma un ķirbju marmelāde pasniegšanai.

Kā pagatavot ķirbju kastroli ar kanēli

Sagatavoto ķirbi (vārītu, ceptu) atdzesē līdz istabas temperatūrai, ielieciet šķēles blendera traukā.

Ielieciet sagatavotās ķirbju šķēles blendera traukā
Ielieciet sagatavotās ķirbju šķēles blendera traukā

Mēs biezenī dārzeņus, pievienojam smalku granulētu cukuru. Cukura daudzumu var samazināt vai palielināt: jo vairāk cukura, jo drupinātāka būs kastrolis.

Biezenē dārzeņus un pievieno smalku granulētu cukuru
Biezenē dārzeņus un pievieno smalku granulētu cukuru

Pēc tam pievienojiet šķipsnu smalka sāls, lai līdzsvarotu saldo garšu, un salauziet divas lielas vai trīs mazas olas.

Šķidrās sastāvdaļas sakuļ 3-4 minūtes, pēc tam pievieno miltus, mannu, cepamo pulveri un maltu kanēli. Berzē muskatriekstu. Varat arī pievienot 2 biezeni krustnagliņas, 2 kārbas kardamona un kādu maltu kurkumu, lai uzlabotu spilgti dzelteno krāsu.

Tagad ielej kvalitatīvu neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu vai pievieno izkausētu un atdzesētu ghee.

Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas. Rezultāts ir gluda, bez gabaliņiem izveidota mīkla. Mēs to atstājam uz 20 minūtēm, tikmēr silda cepeškrāsni līdz 170 grādiem.

Pievienojiet šķipsniņu sāls un divas lielas svaigas olas
Pievienojiet šķipsniņu sāls un divas lielas svaigas olas
Sakuliet šķidrās sastāvdaļas, pievienojiet miltus, mannu, cepamo pulveri, kanēli un garšvielas
Sakuliet šķidrās sastāvdaļas, pievienojiet miltus, mannu, cepamo pulveri, kanēli un garšvielas
Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas
Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas

Eļļojiet nelipīgo pannu ar sviestu un apkaisa ar miltiem, pannā ielej kastroļu mīklu.

Mīklu ielej veidnē
Mīklu ielej veidnē

Kastrolis vārīšana ūdens vannā. Ielieciet kastroli ar lielu cepešpannu, visu ievietojiet iepriekš uzkarsētā krāsnī. Lielā cepešpannā ielej karstu ūdeni tā, lai tas sasniegtu apmēram 1/2 no kastrolis. Gatavošana 45 minūtes.

Ķirbju kastrolis vārīšana ūdens vannā
Ķirbju kastrolis vārīšana ūdens vannā

Gatavo ķirbju kastroli sagrieziet pa daļām, apkaisa ar cukura pulveri un maltu kanēli.

Sagrieziet kastroli pa daļām, apkaisa ar cukura pulveri un maltu kanēli
Sagrieziet kastroli pa daļām, apkaisa ar cukura pulveri un maltu kanēli

Pasniedziet ķirbju kastroli ar kanēli ar krējumu un ķirbju marmelādi. Ir ļoti garšīgi pagatavot ķirbju marmelādi ar ingveru un citronu - vienkārši garšīgi! Labu apetīti.

Kanēļa ķirbju kastrolis ir gatavs. Labu apetīti
Kanēļa ķirbju kastrolis ir gatavs. Labu apetīti

Pāris padomi tiem, kas gatavo lielu ķirbju kastroli. Ja tas nav nepieciešams, jums nav nekavējoties jāapstrādā viss milzīgais dārzenis:

  • sagriež kubiņos, ieliek maisos un sasalst;
  • cep cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī, pārvērsti par kartupeļu biezeni un arī sasaldē. No saldēta biezeņa ir viegli pagatavot gardu ķirbju krējuma zupu;
  • pagatavojot ātru un garšīgu ķirbju marmelādi ar ingveru un citronu.

Ieteicams: