Satura rādītājs:
Video: Mājas Burgeri Ar Ceptiem Kartupeļiem. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
2024 Autors: Ava Durham | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 00:26
Mājas burgerus ar kotleti, mērci un kartupeļiem mājās var pagatavot diezgan ātri no vienkāršām un pieejamām sastāvdaļām. Maizītes var cept pats, taču, lai ietaupītu laiku, labāk ļaujiet maizniekiem nopelnīt naudu, jo mūsdienās šādas ceptas preces tiek pārdotas uz katra stūra. Garšīga mājās gatavota burgera noslēpums ir pareizā gaļas, mērces un dārzeņu kombinācijā. Šajā receptē kotletes ar marinētiem sīpoliem un svaigiem dārzeņiem tika veiksmīgi apvienotas, un rudie kartupeļi ar dillēm un ķiplokiem papildināja galveno ēdienu. Vispār dodieties uz to un - labu apetīti!
- Gatavošanas laiks: 30 minūtes
- Porcijas: 4
Sastāvdaļas mājās ceptiem burgeriem
- 4 burgeru maizītes;
- 50 g zaļo salātu;
- 100 g saldo sīpolu;
- 150 g svaigu gurķu.
Kotletēm:
- 350 g mājas maltas gaļas;
- 60 g zaļie sīpoli;
- 1 ķiploka daiviņa;
- 2 tējk žāvēti burkāni un zaļie pipari;
- sāls, pipari, eļļa cepšanai.
Mērcei:
- 50 g majonēzes;
- 50 g skāba krējuma;
- 20 g dilles;
- 30 g zaļie sīpoli;
- sāls pipari.
Marināde sīpoliem:
- 30 ml vīna etiķa;
- 20 g cukura;
- ūdens.
Dekorēšanai:
- 800 g jaunu kartupeļu;
- 50 g sviesta;
- dilles un ķiploka daiviņa.
Kā pagatavot mājās gatavotus burgerus ar ceptiem kartupeļiem
Pagaršo kotleti. Ievietojiet atdzesētu mājas malto gaļu dziļā traukā, pievienojiet sāli un maltu piparu pēc garšas. Pievienojiet ķekaru smalki sagrieztu zaļo sīpolu, katru tējkaroti žāvētu burkānu un žāvētu zaļo papriku, ķiploku daiviņu izlaiž caur ķiploku presi. Rūpīgi samīciet malto gaļu burgeriem, pēc tam ar mitrām rokām izkapiet ovālas kotletes.
Ātri apcepiet līdz zeltaini brūnai no abām pusēm, pārklājiet pannu ar vāku, nogādājiet kotletus gatavībā zemā siltumā apmēram 5-6 minūtes.
Nomizojiet svaigus gurķus ar dārzeņu skrāpjiem. Mēs notīra saldos sīpolus (salātus) no svariem. Dārzeņu kuterī sasmalcina sīpolu un gurķus tā, lai iegūtu ļoti plānas šķēles.
Apkaisiet gurķus ar šķipsniņu sāls, ielieciet tos sietā, ielieciet sietu virs šķīvja, lai sula iztukšotu.
Sagatavojiet marinādi sīpoliem - izšķīdiniet cukuru siltā vārītā ūdenī, pievienojiet vīna etiķi, ielieciet gredzenos sagrieztu sīpolu, viegli piespiediet ar rokām, lai tā mīkstinātu un absorbētu marinādi. Atstājiet sīpolu uz dažām minūtēm marinādē.
Mērces pagatavošana. Smalki sagrieziet ķekaru dilles un zaļos sīpolus, apkaisa ar sāli. Lai to izceltu zaļā sula, berzējiet to ar piestu. Mēs sajaucam zaļumus ar majonēzi un skābo krējumu, pipariem, uz brīdi ielieciet ledusskapī.
Garšvielu pagatavošana burgerim. Vāra jaunus kartupeļus līdz mīkstumam, ielieciet tos uz sieta. Cepšanas traukā izkausē sviestu, iemet kartupeļus, apcep no visām pusēm līdz zeltaini brūnai, apkaisa ar sāli, sasmalcinātiem ķiplokiem un dillēm.
Vāc burgerus ar kartupeļiem. Maizītes pārgriež uz pusēm, uzkarsē jebkurā ērtā veidā - cepeškrāsnī zem grila, pannā vai mikroviļņu krāsnī.
Uz pusi maizītes uzliek zaļo salātu lapu, tad nedaudz gurķus un karstu kotleti, tad marinētus sīpolus un mērci.
Mēs pārklājam burgerus ar pusēm karstu maizīšu, pasniedzam ar ceptiem kartupeļiem.
Labu apetīti. Ar rokām gatavots ielas ēdiens vienmēr garšo labāk!
Ieteicams:
Aunazirņu Uzkodas - Humuss Ar Saulē Kaltētiem Tomātiem Un Ceptiem Aunazirņiem. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Aunazirņu uzkodas - humuss ar saulē kaltētiem tomātiem un ceptiem aunazirņiem ir lielisks risinājums draudzīgai alus ballītei vai mājas kopā sanākšanai ar glāzi vīna. Šī ir budžeta uzkoda, kuras pagatavošana nav ilga
Kabaču Ikri No Ceptiem Dārzeņiem. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Ir daudz veidu, kā pagatavot skvoša kaviāru. Neticami vienkāršs un ērts veids, kā pagatavot cukini kaviāru, ir iepriekš cept dārzeņus bez sāls un garšvielām tikai ar olīveļļu, pēc tam tos sasmalcināt un garšot
Zivju Pīrāgs Ar Polloku Un Ceptiem Kartupeļiem. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Zivju pīrāgs ar polloku un ceptiem kartupeļiem ir ikdienas ēdiens, kuru ir viegli pagatavot, lai arī ne tik ātri kā sviestmaizi. Par šo recepti mēs pagatavojam polloka fileju, apcepam kartupeļus augu eļļā
Vistas Gulāšs Ar Ceptiem Dārzeņiem Un Desu. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
No parastiem un garlaicīgiem ēdieniem, piemēram, vistas un kartupeļiem, jūs varat pagatavot īstu kulinārijas šedevru, ja parādāt iztēli un nedaudz strādājat. Mēs jūsu uzmanībai piedāvājam vistas gulašu ar ceptiem dārzeņiem un desu
Svētku Salāti Ar Sieru Un Ceptiem ķiplokiem. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Svētku salāti ar sieru un ceptiem ķiplokiem tiek gatavoti no pieejamajām sastāvdaļām, taču jāatzīst, ka tie veido pamatu lielākajai daļai uzkodas. Vienkāršus un pazīstamus ēdienus var pagatavot un pasniegt tā, lai jūsu svētku salāti neatstātu vienaldzīgu nevienu no viesiem