Biešu Dzesētājs. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Satura rādītājs:

Biešu Dzesētājs. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Biešu Dzesētājs. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Video: Biešu Dzesētājs. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Video: Biešu Dzesētājs. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Video: Saldā brunete jeb saldā desa - soli pa solim. Video receptes.116. sērija 2024, Marts
Anonim

Biešu aukstā biete - atdzesējoša zupa ar biešu kefīru ar gurķiem un zaļumiem. Lai ēdiens būtu barojošs, dzesinātāju papildinām ar vārītu olu un jaku kartupeļiem. Šī, iespējams, ir visātrākā zupa pasaulē, jo tās pagatavošana prasīs ne vairāk kā 10 minūtes, ja dārzeņi ir gatavi. Mūsdienās dārzeņu vārīšanai nav pat jātērē nauda - veikalā mums vienmēr ir liela izvēle vakuumā iepakotas bietes, kartupeļus un pat vārītas olas.

Biešu dzesētājs
Biešu dzesētājs

Kopumā karstām vasaras dienām labākā izvēle ir aukstā bietes vai okroshka ar bietēm. Šim vienkāršajam ēdienam ir dažādas receptes. Ledusskapi var pagatavot ūdenī, kvasā, manuprāt, visgaršīgāk ir izvēlēties kefīru kā pamatu, turklāt treknu. Man patīk garšot zupu ar krējumu, un 6% kefīrs to pilnībā aizstās, ledusskapja konsistence izrādīsies maiga un krēmīga.

Vēl viens svarīgs punkts: vasaras sākumā pagatavojiet šo ēdienu ar jaunām bietēm - tās ir saldas, izrādās neticami garšīgas un veselīgas!

  • Gatavošanas laiks: 10 minūtes (+ laiks dārzeņu vārīšanai);
  • Porcijas vienā konteinerā: 4.

Sastāvdaļas biešu ledusskapī

  • 2 bietes, ceptas krāsnī;
  • 4 svaigi gurķi;
  • 1 ķekars zaļo sīpolu;
  • 1 litrs trekna kefīra;
  • 4 cieti vārītas olas;
  • 4 vārīti kartupeļi (formas tērpos);
  • dilles, sāls, melnie pipari, sasmalcināts ledus.

Biešu ledusskapja pagatavošanas metode

Rūpīgi nomazgājiet bietes, iesaiņojiet tos pergamentā, pēc tam vairākās folijas kārtās. Mēs cepam cepšanas skapī, kas iepriekš uzkarsēts līdz 200 grādiem, apmēram 30-45 minūtes, atkarībā no sakņu dārzeņu lieluma.

Ieteicams, bet tas nav nepieciešams, lai cepeškrāsni pagatavotu dārzeņus viņu formas tērpos. Ceptiem dārzeņiem ir bagātāka garša nekā vārītiem dārzeņiem. Jūs varat mikroviļņu bietes un kartupeļus mikroviļņu krāsnī vai vienkārši vārīt.

Vāra vai cep bietes
Vāra vai cep bietes

Sasmalciniet svaigus gurķus plānās sloksnēs. Ja gurķu miza ir rūgta, tad labāk to nogriezt, lai nesabojātu biešu chill garšu.

Sasmalciniet svaigus gurķus
Sasmalciniet svaigus gurķus

Nomizojiet bietes, sasmalciniet tās plānā veidā, tāpat kā gurķus. Sasmalcinātos dārzeņus sajauc katliņā vai dziļā traukā.

Bietes sasmalcina un sajauc ar gurķi
Bietes sasmalcina un sajauc ar gurķi

Smalki sagrieziet zaļo sīpolu ķekaru, pievienojiet sasmalcinātiem dārzeņiem.

Tagad sāliet visas sastāvdaļas, samaisiet, lai izceltu sulu, kas mūsu bietes nokrāsos pārsteidzoši rozā krāsā.

Pēc tam ielejiet taukaino kefīru, tas garšo labāk, bet, ja jūs ievērojat diētu, tad, protams, labāk ir sagatavot ledusskapi no piena produktiem ar zemu tauku saturu.

Pievienojiet dārzeņiem sasmalcinātus zaļumus
Pievienojiet dārzeņiem sasmalcinātus zaļumus
Sāli un sajauciet visas sastāvdaļas
Sāli un sajauciet visas sastāvdaļas
Mēs piepildām dārzeņus ar taukainu kefīru
Mēs piepildām dārzeņus ar taukainu kefīru

Blenderī sasmalciniet dažus ledus gabaliņus, ielejiet sasmalcinātu ledu traukā un rūpīgi samaisiet sastāvdaļas. Esiet piesardzīgs ar ledu, jums nav nepieciešams daudz pievienot, karstumā ir viegli noķert kaklu!

Ledusskapī pievienojiet ledu
Ledusskapī pievienojiet ledu

Ielejiet daļu biešu dzesētāja plāksnē. Pievieno cieti vārītu un uz pusēm pārgrieztu olu, visus piparus kopā ar melnajiem pipariem.

Lej ledusskapi šķīvī un pievieno olu
Lej ledusskapi šķīvī un pievieno olu

Apkaisa mizā vārītus kartupeļus ar smalki sagrieztām dillēm.

Apkaisa kartupeļus ar dillēm
Apkaisa kartupeļus ar dillēm

Mēs uz galda pasniedzam ledusskapi un blakus noliekam šķīvi ar karstiem kartupeļiem, kas pārkaisa ar dillēm. Labu apetīti!

Biešu ledusskapis ir gatavs
Biešu ledusskapis ir gatavs

Ēdiens ir neticami vienkāršs, ja visas sastāvdaļas ir gatavas, tad ledusskapja pagatavošana ir vienkāršāka nekā salātu pagatavošana. Pamēģini!

Ieteicams: