Satura rādītājs:
Video: Apelsīnu Biezpiena Tartletes. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
2024 Autors: Ava Durham | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 00:26
Vienkāršs, bet ļoti skaists un garšīgs svētku deserts. Tartletes, kas izgatavotas no smalkas un drupatas smilšu mīklas, pildītas ar maigāko un aromātiskāko apelsīnu biezpienu. Jūs varat izrotāt kūkas ar putukrējumu, svaigām ogām, augļu gabaliņiem vai sagatavot dekorēšanai itāļu bezē un apkaisa ar sukādēm.
Tartleti tiek pagatavoti ļoti ātri, tiem paredzēto mīklu var sajaukt burtiski 5 minūtēs. Arī apelsīnu biezpiena pagatavošana neaizņems daudz laika.
Es iesaku jums pagatavot šo svētku desertu pa daļām (atsevišķi izcept tartletus, atsevišķi pagatavot kurdu valodu), un jūs varat savākt un izrotāt desertu pirms pasniegšanas uz svētku galda.
- Gatavošanas laiks: 1 stunda
- Porcijas: 6
Sastāvdaļas apelsīnu kurdu tartletiem
Mīkla tartletēm:
- 80 g sviesta;
- 150 g kviešu miltu;
- 15 g cukura;
- 1-2 neapstrādāti dzeltenumi;
- 2 g sāls;
Apelsīnu kurds:
- 1 apelsīns;
- 3 mandarīni;
- 1 kaļķis;
- 120 g cukura;
- 120 g sviesta;
- 30 g kartupeļu vai kukurūzas cietes;
- 1 ola;
Dekorēšanai:
putukrējums un svaigas dzērvenes
Metode tartletu pagatavošanai ar apelsīnu biezpienu
Smilšu mīklas tartletu pagatavošana. Dziļā bļodā dziļā traukā sajauciet aukstu sviestu, nedaudz cukura (jums nav jāpievieno), kviešu miltus, sāli un neapstrādātus dzeltenumus. Jums ātri jāsajauc, lai eļļa neizkustu no jūsu roku karstuma. Gatavo mīklu ielieciet aukstā vietā 15-25 minūtes.
Dēli pārkaisa ar miltiem, mīklu izrullē vienmērīgā apmēram 6 milimetru slānī, sagriež vienādos gabaliņos. Jūs varat sagriezt atbilstošo izmēru ar glāzi plānas stikla vai sagriezt taisnstūros ar nazi.
Mēs piepildām tartletu veidnes ar mīklu, uzmanīgi nospiediet to, aizpildot tukšumus, malās nogrieziet lieko mīklu. Ar mīklu pildītās veidnes atkal ievietojam ledusskapī, un pa to laiku ieslēdzam cepeškrāsni, lai sasildītos līdz 180 grādiem.
Mēs izņemam tartletus no ledusskapja, uz mīklas uzliekam nelielus pergamenta vai folijas gabaliņus, uz tiem uzkaisa pupiņas, zirņus vai jebkuru graudaugu, šī metode neļauj mīklai uzrūgt un tartletas saglabās pareizo formu.
Cep 20 minūtes, atdzesē, izņem no formas.
Apelsīnu biezpiena pagatavošana ar laimu un mandarīniem. Sautējumā ar biezu dibenu ielej nedaudz ūdens, pievieno nomizotu apelsīnu, mandarīnus un laimu. Noņemiet miziņu no apelsīna un laima, pievienojiet pārējām sastāvdaļām.
Pagatavojiet augļus 10 minūtes, sasmalciniet ar blenderi, filtrējiet. Apvienojiet augļu biezeni ar cukuru, dzeltenumiem un cieti. Uz nelielas uguns masu sabiezē, tad sajauc ar sviestu un ļauj atdzist.
Mēs piepildām tartletus ar apelsīnu biezpienu, lai krēms piepildītu gandrīz visu grozu.
Pirms pasniegšanas pilnībā atdzesētas kūkas dekorē ar putukrējumu. Ja jūs iepriekš dekorējat tartletus ar putukrējumu, tie var izplūst un kūka zaudēs pievilcīgo izskatu.
Dekorē tartletus ar svaigām dzērvenēm, pārkaisa ar laima un apelsīnu miziņu. Gatavs svētku deserts, kas pagatavots no maigas smalkmaizītes ar apelsīnu biezpienu. Labu apetīti!
Ieteicams:
Ķirbju Ievārījums Ar Fizāli, āboliem Un Apelsīnu. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Ķirbju ievārījums ar fizāli, āboliem un apelsīnu ir delikatese, kuru jūs viegli varat pagatavot mājās virtuvē no dārzeņiem un augļiem, kas audzēti jūsu pašu dārzā
Sukādes Ingvers - Sukādes Ingvers Ar Apelsīnu. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Karsts, sulīgs, salds sukādes ar apelsīnu vai sukādes ingveru, saldākais eksotiskais piedevas pīrāgiem, smalkmaizītēm vai saldējumam. Cukurota ingvera maizes izstrādājumi izrādās neparasti aromātiski un garšīgi
Neapstrādāts ērkšķogu Ievārījums Ar Apelsīnu. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Neapstrādāts ērkšķogu un apelsīnu ievārījums ir gabals no sērijas "tas nevar būt ātrāks". Ēdienu gatavošanai nepieciešams blenderis, bet var arī vecmodīgi - augļus savērp caur gaļas mašīnā
Mitrs ķirbju Pīrāgs Ar Apelsīnu. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Ķirbju pīrāgs ar apelsīnu ir viegli pagatavojams, neticami garšīgs un vēl viena svarīga kvalitāte - tas ir ļoti mitrs. Recepte satur vienkāršāko mīklu uz kefīra vai jogurta
Sulīgi Vistas Rullīši Ar Bekonu Apelsīnu Mērcē. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Vistas rullītis ar bekonu apelsīnu mērcē izrādās neticami sulīgs, ar zeltaini kraukšķīgu garoziņu, vārdu sakot, šāda ir gaļa, kas jānodod Jaungada galdā, lai priecētu viesus un iepriecinātu sevi