Satura rādītājs:
Video: Ķiploku Bultiņu Pasta Ziemai. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
2024 Autors: Ava Durham | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 00:26
Kad ziemas ķiplokos parādās bultiņas, pieredzējuši dārznieki tos nogriež, lai viss auga spēks tiktu piešķirts saknēm, tas ir, krustnagliņām, nevis ziediem un sīpoliem. Ķiploku bulta ir ziedošs kātiņš, uz kura veidojas ziedkopa ar nākotnes sīpoliem-sīpoliem. Daudzi dod bultām, lai tās izaugtu līdz apmēram 50 centimetriem, un novāc tās kā neatkarīgu kultūru.
Tātad, tiklīdz bultiņas saritinās cirtas, mēs nežēlīgi nogriežam maigos un smaržīgos ķiploku asnus un veicam noderīgus preparātus. Atšķirībā no galvām, bultiņas satur citas noderīgas vielas un mikroelementus, atšķiras pēc garšas un gastronomiskām īpašībām. Tos sasmalcina ar speķi, marinētiem, raudzētiem, sālītiem, pagatavotiem mērcēm un salātu mērcēm. Korejas marinētas ķiploku bultiņas, sautētas tomātos, omlete ar bultiņām - šīs ir tikai dažas vienkāršas receptes, kas piemērotas lauku saietiem, piknikiem un gardām veselīgām brokastīm.
Šie veselīgie ziedu kātiņi tiek izmantoti, lai pagatavotu spageti mērci, kas līdzīga pesto (itāļu mērce), kopumā recepšu skaitu var ierobežot tikai jūsu iztēle.
Gatavošanas laiks: 10 minūtes
Daudzums: 0,5 kg
Sastāvdaļas ziemas ķiploku bultiņu pastai
- 0,5 kg ķiploku bultiņas;
- 50 ml saulespuķu eļļas;
- 25 g sāls;
- 1 čilli pāksts (pēc izvēles)
Metode ķiploku bultiņu makaronu pagatavošanai ziemai
Bultas mēs savācam tieši pirms vārīšanas. Tad mēs nogriežam visus nevajadzīgos: pumpurus ar bumbuļiem un kāta apakšējo blīvo daļu, kas parasti ir cieta un šķiedraina.
Pārējos stublājus mēs patvaļīgi sagriežam, galvenais ir tas, ka gabali iekļaujas blendera traukā.
Dārzeņus noskalo ar aukstu ūdeni, ielieciet caurdurī, pēc tam nosusiniet tos uz dvieli.
Mēs dārzeņus pārvēršam par viendabīgu masu. Šajos nolūkos jūs varat izmantot gan blenderu, gan parasto gaļas mašīnā ar smalku sprauslu.
Sasmalcinātus dārzeņus sajauciet ar galda sāli. Es iesaku jums izmantot rupjo sāli bez piedevām, tas ir labāk piemērots konservēšanai.
Pēc tam ielejiet saulespuķu eļļu. Labāk ņemt rafinētu bez smaržas. Der arī jebkura rafinēta augu eļļa - olīvu, kukurūzas un rapšu sēklas.
Mēs sajaucam masu tā, lai visas sastāvdaļas būtu vienmērīgi sadalītas, jūs varat atkal sajaukt produktus, izmantojot blenderi. Šajā posmā, atkarībā no garšas vēlmēm, garšvielām varat pievienot jebkurus zaļumus - piparmētru, pētersīļus, selerijas vai dilles. Jums nav nepieciešams daudz zaļumu, bet ēnošana un ķiploku garšas atšķaidīšana būs diezgan laba.
Man patīk pikants ēdiens, tāpēc gandrīz visiem preparātiem pievienoju čili piparus. Smalki sagrieziet nelielu pāksti, ielejiet to ķiploku pastā, samaisiet un iesaiņojiet garšvielas uzglabāšanai.
Ilgstošai uzglabāšanai pastas nepieciešams sasaldēt - ievietot noslēgtos plastmasas traukos vai ietīt pārtikas plēvē vai folijā.
Ķiploku bultiņu pastu nedēļu var turēt ledusskapī.
Šeit ir daži padomi ķiploku bultiņu pastas izmantošanai. Sagatavo vistas vai gaļas kotletes, maltajai gaļai pievieno 3-4 tējkarotes makaronu.
Sajauciet skābo krējumu ar smalki sagrieztām dillēm, pievienojiet ķiploku bultiņu pastu pēc garšas un nedaudz olīveļļas - jūs saņemsiet garšīgu mērci jaunajiem kartupeļiem.
Ieteicams:
Jauni Kartupeļi, Kas Cepti Pannā Ar ķiploku Bultiņām. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Jauni kartupeļi, cepti pannā ar zeltainu garoziņu, zeltaini brūni, ķiploku bultiņas, piemēram, čipsi, un kāda garša, tas ir ļoti vienkāršs un pārsteidzoši garšīgs ēdiens. Jūs varat pasniegt to kā piedevu, jūs varat vienkārši ēst to ar kefīru un svaigu maizi
Savvaļas ķiploku Salāti. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Spilgtas, ātras, tāpat kā zaļas bultiņas, savvaļas ķiploku lapas iziet cauri pagājušā gada lapotnēm un sasniedz pavasara sauli. Sagatavojiet salātus ar savvaļas ķiplokiem - un pavasara dabas neaizstājamā enerģija uzlādēs arī jūs! Soli pa solim recepte ar savvaļas ķiploku salātu fotoattēlu - mūsu publikācijā
Biezenis Zupa Ar Spinātiem, ķiploku Bultiņām Un Sēnēm. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Šīs biezās, krēmīgās zupas ar spinātiem, ķiploku bultiņām un sēnēm recepte ir lieliski piemērota veģetāriešiem un diētiskām maltītēm. Svaigus šampinjonus var aizstāt ar konservētiem vai, kad parādās pirmās meža sēnes, ar tiem
Sasmalcināta Vistas Kotlete Ar Kolrābjiem Un ķiploku Bultiņām. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Šī gardā karstā ēdiena recepte ir lieliski piemērota ātrām un oriģinālām pusdienām vai vakariņām. Ceptas kolrābja šķēles ar dilles mērci un vistas kotleti ar ķiploku bultiņām vieglu un veselīgu ēdienu, kuru ērti pagatavot karstā vasarā
Vistas želeja Ar ķiploku Bultiņām. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Karstā vasarā no dārza pagatavojiet želejas gaļu ar bezmaksas aromātisku piedevu. Vistas fileja, saldēts bagātīgs buljons un maigas ķiploku bultiņas, manuprāt, ir ļoti labi apvienotas šajā želejas gaļā