Satura rādītājs:
- Sastāvdaļas olām, kas pildītas ar siļķi un krējuma sieru
- Metode olu, kas pildītas ar siļķi un kausētu sieru, pagatavošanai
Video: Olas, Pildītas Ar Siļķi Un Kausētu Sieru. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
2024 Autors: Ava Durham | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 00:26
Olas, pildītas ar “sarkanajiem ikriem”, kas izgatavotas no siļķēm, burkāniem un kausēta siera, ir nepretenciozs, bet neticami garšīgs siļķu un olu uzkodas, ko pat bērns var pagatavot. Vārīšanai varat paņemt gatavu sālītas siļķu fileju un burku ar siļķu ikriem vai nopirkt veselu sālītu Klusā okeāna siļķi, pārdevējam lūdzot zivi ar ikriem.
Vecajās dienās olas, kas pildītas ar siļķēm un kausētu sieru, bieži gatavoja svētku galdam kopā ar Olivjē, kažoku un mimozu. Es atceros, kā bērnībā mēs bijām priecīgi, ja no rīta pēc svētku mielasta ledusskapī no siļķes bija “sarkanie ikri”. Godīgi sakot, parasto ikru burka šādas emocijas neizraisīja!
Ja jūs sastopaties ar augstas kvalitātes tauku reņģēm, tad olu, kas pildītas ar siļķi un kausētu sieru, garša ļoti atgādina laša kaviāra garšu - aizvērtām acīm to nevar pateikt! Es iesaku jums svētku galdam ietaupīt dažus īstus sarkanos ikrus, lai dekorētu šo ēdienu, tas izrādās skaisti, it īpaši kombinācijā ar zaļo sīpolu.
- Gatavošanas laiks: 30 minūtes
- Porcijas: 6
Sastāvdaļas olām, kas pildītas ar siļķi un krējuma sieru
- 6 lielas vistas olas;
- 300 g siļķu filejas;
- 60 g siļķu kaviāra;
- 2 kausētais siers;
- 1 vārīts burkāns;
- 50 g majonēzes;
- zaļumi dekorēšanai.
Metode olu, kas pildītas ar siļķi un kausētu sieru, pagatavošanai
Ielieciet kausēto sieru saldētavā uz 1 stundu, pēc tam berzējiet to uz smalkas rīves. Saldēti biezpieni viegli berzējas, nelīp pie rīves un rokām.
Starp citu, ir dažādi siera veidi! Ne katra šķirne ir piemērota šiem salātiem. Lai saglabātu tradīcijas, izvēlieties "Draudzība" vai "Pilsēta".
Tad arī uz smalkas rīves trīs vārītus burkānus. Burkānu nevajag daudz, pietiek ar vienu mazu.
Pagatavojiet cieti vārītas vistas olas, atdzesējiet, notīriet. Olas sagriežam gareniski uz pusēm, izņemam dzeltenumus. Mēs atstājam baltumus pildījumam, dzeltenumus sasmalcina, pievieno pārējām sastāvdaļām.
Lai nepieļautu, ka pildītās olas "izkaisās" uz plāksnes, olu pusīšu aizmugurē ir jāveic nelieli griezumi.
Ievietojiet zivju fileju un kaviāru caur gaļas mašīnā, smalki sagrieziet ar asu nazi vai sasmalciniet blenderī.
Pildījumam pievieno majonēzi. Majonēzi var aizstāt ar mīkstinātu sviestu, tad ēdiena garša būs maigāka.
Rūpīgi sajauciet sastāvdaļas ar karoti, ielieciet ledusskapī uz 10 minūtēm.
Mēs piepildām olu baltumu pusītes ar pildījumu, izveidojam lielu šķēli, tā ir garšīgāka un skaistāka.
Izrotājiet gatavo ēdienu ar majonēzes sloksnēm, apkaisa ar zaļo sīpolu. Dekorēšanai der arī īstas sarkanās ikri un zaļās salātu lapas, uz kurām var likt uzkodu.
Pildītas olas ir lieliska bufetes galda ideja: nelielas aukstas uzkodas, burtiski paredzētas diviem kodumiem, vienmēr ir viesu iecienītas.
Starp citu, lai vārot olas, dzeltenums nepārvietotos uz sāniem, bet paliktu tieši vidū, olas jāieliek aukstā ūdenī un jāmaisa ar karoti, lai tās virpuļotu katliņā. Centrbēdzes spēka ietekmē dzeltenums atradīsies tieši centrā.
Ar siļķi un krējuma sieru pildītas olas ir gatavas. Labu apetīti!
Ieteicams:
Pildītas Olas Ir Skaistas Un Vienkāršas Lieldienu Galda Idejas. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Vai meklējat skaistas un vienkāršas Lieldienu galda idejas? Pagatavojiet pildītas olas ar krēmveida biezpiena sieru, aromātisko zaļo baziliku un garšīgu olīveļļu
Kotletes, Pildītas Ar Sieru, Ceptas Bekonā. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Speķī cepti pildīti kotletes ir svētku galda cienīgs ēdiens, kuru pagatavot ir ļoti vienkārši, tā pagatavošana neaizņems daudz laika un recepte paklausīs arī iesācēja pavāram
Kefīra Smalkmaizītes, Pildītas Ar Zemenēm. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Kefīra smalkmaizītes, kas pildītas ar zemenēm, ir garšīgs vasaras deserts, ar kuru jūs varat sevi palutināt zemeņu sezonā. Mafini, manuprāt, ir lielisks iesaiņojums jebkuram ogu pildījumam, vai tas būtu mellenes, kazenes, avenes vai zemenes
Marmora Olas Lieldienām. Olas, Kas Iekrāsotas Ar Sīpolu Mizu Un Zaļumiem. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Lieldienu marmora olas krāso ar sīpolu mizām un parastajiem zaļumiem. Olas ir skaistas acīm, tās izskatās kā īsti pareizas formas akmeņi. Un to izgatavošana nebūt nav grūta. Kā - es jums pastāstīšu rakstā
Siļķu Pastēte Ar Kausētu Sieru. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Zivju pasta sviestmaizēm ir garšīgs maizes klājums, ko var viegli pagatavot arī bez kulinārijas pieredzes! Siļķu pastēte ar kausētu sieru, burkāniem un dillēm labi turēsies ledusskapī