Satura rādītājs:
Video: Liesie Salāti Ar Kartupeļiem. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
2024 Autors: Ava Durham | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 00:26
Ar šo recepti pagatavotie Gavēņa kartupeļu salāti nav garlaicīgi veggie salāti, kurus mēs parasti iedomājamies. Visvienkāršākos produktus var apstrādāt un apvienot tādā veidā, lai arī tas nav kulinārijas šedevrs, bet jūs saņemat pilnīgi cienīgu ēdienu vieglām vakariņām, kas ir diezgan iesācēja pavāra spēkos.
- Gatavošanas laiks: 40 minūtes
- Porcijas: 2
Sastāvdaļas Lieso kartupeļu salātiem
- 4 vidēja lieluma kartupeļi;
- 1 galva salda baltā sīpola
- 250 g sarkano kāpostu;
- 1 zaļa čili pāksts
- 1 dzeltens paprikas;
- 150 g zaļie zirnīši;
- katra ēdamkarote ar kaudzi saulespuķu sēklu, ķirbju un baltā sezama sēklām;
- 120 g liesas majonēzes;
- ķekars svaigu dilles;
- sāls, olīveļļa, svaigi zaļumi.
Liesu salātu ar kartupeļiem pagatavošanas metode
Pēc šīs receptes pagatavotie gavēņu kartupeļu salāti nav garlaicīgi veģetārie salāti, kurus parasti iedomājamies. Pat vienkāršākos produktus liesajai ēdienkartei var apstrādāt un apvienot tā, ka, lai arī tas nav kulinārijas šedevrs, tomēr vieglu vakariņu laikā jūs saņemat pilnīgi cienīgu ēdienu, ko pat pavārs pavārs var darīt.
Vārītus kartupeļus sagriež mazos kubiņos.
Kamēr kartupeļi gatavojas, blanšē sarkanos kāpostus. Tam ir pārsteidzoša īpašība - verdošā ūdenī tas kļūst zils, ir svarīgi nesagremot.
Tātad, sasmalciniet kāpostus, ielieciet tos verdošā ūdenī, pievienojiet tējkaroti sāls, vāriet 3 minūtes. Tad mēs to ievietojam caurdurī, pēc atdzesēšanas smalki sagriež.
Sagrieziet saldo balto sīpolu lielo galvu lielos gabaliņos. Sautē 4 minūtes labi sakarsētā rafinētā olīveļļā. Sīpoliem vajadzētu kļūt caurspīdīgiem, bet ne sadedzinātiem: salātiem nav vajadzīgi brūni sadedzināti gabali.
Gareniski sagrieziet zaļās čili pākstis. Mēs noņemam sēklas un membrānu - tā ir čili visvairāk degošo daļu koncentrācija.
Sagrieziet dzelteno papriku mazos kubiņos. Pievienojiet papriku neapstrādātā veidā, lai ēdiena struktūra būtu daudzveidīga.
Ielieciet zaļos zirnīšus caurdurī vai sietā. Es to noskaloju arī ar vārītu ūdeni, lai noskalotu sālījumu un konservantus.
Sēklu vārīšana. Mēs uzņemam jebkuru pannu ar biezu dibenu, labi sasilda. Tā kā sēklas ir dažāda lieluma, mēs tās pēc kārtas apcepsim. Vispirms ķirbju sēklas, tās 3-4 minūšu laikā kļūs zeltainas. Cepiet saulespuķu sēklas 2 minūtes, un baltā sezama maiņa būs gatava pēc pus minūtes.
Mērces mērces pagatavošana. Smalki sagrieziet ķekaru svaigu dilles. Ielieciet javu, pievienojiet nelielu šķipsniņu sāls, sasmalciniet. Iegūto masu sajauciet ar liesu majonēzi.
Tagad mēs saliekam visas sastāvdaļas kopā, jūs varat pagatavot gan aukstu, gan siltu ēdiena versiju.
Salātu bļodā ielieciet sasmalcinātus kartupeļus, blanšētus kāpostus, sautētus sīpolus, ceptas sēklas un zaļos zirnīšus. Pēc garšas pievienojiet nelielu šķipsniņu sāls, ņemot vērā, ka mērcē ir sāls, ielej apmēram 10 g olīveļļas.
Sajauciet sastāvdaļas.
Nekavējoties ielieciet uz plāksnēm, ielejiet ar mērci, dekorējiet ar dillēm un zaļumiem, apkaisa ar sēklām.
Liesie salāti ar kartupeļiem ir gatavi. Labu apetīti!
Ieteicams:
Liesie Salāti Ar Ceptām Sēnēm. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Liesie salāti ar ceptām sēnēm ir garšīgs, veselīgs un apmierinošs ēdiens tiem, kuri kāda iemesla dēļ nolēma pārtraukt dzīvnieku izcelsmes produktu lietošanu
Liesie Salāti Ar Brūniem Rīsiem Un Dārzeņiem. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Salāti ar brūniem rīsiem un svaigiem dārzeņiem ir piemēroti liesām ēdienkartēm un veģetāriešiem. Brūnie rīsi, uz kuru pamata gatavo ēdienu, salīdzinājumā ar parasto balto ir daudz priekšrocību
Liesie Salāti Ar Avokado. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Lean Avokado salāti - Viegli dārzeņu salāti, kas ir lieliski piemēroti liesām un veģetāriešiem paredzētajām ēdienkartēm. Šo ēdienu var iekļaut arī diētas ēdienkartē, ja samaziniet olīveļļas daudzumu mērcē un lietojat tikai pusi avokado
Gavēņa Salāti Ar Purpursarkaniem Kartupeļiem. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Lieso kartupeļu salāti ir garšīgi, veselīgi un skaisti. Šim ēdienam jums būs nepieciešami violeti Gourmet kartupeļi, tie satur vairāk vitamīnu, mazāk cietes, un pats galvenais, ka bumbuļos ir daudz antioksidantu
Zemnieciski Salāti Ar Kartupeļiem Un Gaļu. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Zemnieciski salāti ar kartupeļiem, vārītu gaļu un marinētu gurķi ir ļoti garšīgi un viegli pagatavojami. Iepriekš vāra cūkgaļu ar garšvielām, ķiplokiem un sīpoliem, gaļu atdzesē buljonā un visu nakti atdzesē