Satura rādītājs:
Video: Sautējums Ar Lēcām Un Vistu. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
2024 Autors: Ava Durham | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 00:26
Vai jūs domājat, kā pagatavot lēcas? Es iesaku sautējumu sautēt ar lēcām un vistu. Tas ir ļoti garšīgs un apmierinošs ēdiens, kuru, protams, nevar ātri pagatavot, bet tas ir tā vērts! Atšķirībā no pupiņām un zirņiem, kuru pagatavošana prasa diezgan ilgu laiku, šīs pupiņas gatavojas apmēram 50 minūtēs, tādēļ, ja jums ir laiks nogaidīt ar pusdienām, šī recepte ir domāta jums. Jums būs nepieciešami biezu sienu trauki ar ciešu vāku - čuguna cepeškrāsns vai sautējums ar biezu dibenu, no trauka nav piemēroti trauki no plāna metāla.
Vistas vietā jūs varat ņemt jebkuru gaļu - cūkgaļu vai liellopu gaļu, izvēlēties liesas griezumus bez taukiem, bet ar kauliem.
Gaļu var marinēt iepriekšējā dienā, lai paātrinātu gatavošanas procesu.
- Sagatavošanās laiks: 30 minūtes
- Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes
- Porcijas: 4
Sastāvdaļas lēcu un vistas sautējumam
- 250 g zaļās lēcas;
- 500 g vistas (augšstilbi);
- 200 g burkānu;
- 150 g balto sīpolu;
- Čili pipari;
- jauno ķiploku dzinumi;
- 1 / 2 citroni;
- tomātu;
- olīveļļa cepšanai, sāls.
Marinādei:
- 50 g skāba krējuma;
- 2 ķiploka daiviņas;
- 2 tējk sojas mērce;
- 1 tējk malta paprika.
Metode sautējuma pagatavošanai ar lēcām un vistu
Vistas stilbiņus pusstundu mērcē raudzētā piena marinādē: pievieno skābo krējumu, caur presi izlaistus ķiplokus, sojas mērci un maltu papriku. Labi samaisiet un ielieciet ledusskapī uz 30 minūtēm.
Mēs rūpīgi izšķirojam zaļās lēcas, jo tajā, tāpat kā citos pākšaugos, bieži sastopami oļi. Tad mēs vairākas reizes noskalojam, piepildām ar aukstu ūdeni, atstājam 30 minūtes.
Tagad ķersimies pie dārzeņiem. Nomizojiet svaigus burkānus, sagrieziet biezos stieņos, kuru izmērs ir apmēram 2 centimetri.
Sasmalciniet saldo balto sīpolu. Mēs sagriež jaunus ķiploku dzinumus vai kātiņus pāri kātiņam 0,5-1 cm gabaliņos. Čili piparus sagriež gredzenos. Pikantu mīļotājiem es ieteiktu nenoņemt sēklas un membrānu no čili, bet, ja jums nepatīk "ļaunie" pipari, tad labāk tos nomizot.
Sagrieziet pusi citrona un sarkanā tomāta biezās šķēlēs. Citrona šķēles ir apmēram 5 milimetrus biezas.
Cepšanas traukā, kas ir aizvērts ar ciešu vāku, ielej olīveļļu. Vispirms sautējiet ķiplokus un čili, lai eļļa smaržotu. Tad pievienojiet sīpolu, tad burkānus. Kad dārzeņi ir mīksti, pievienojiet marinētos vistas stilbus.
Mest lēcas uz sieta, noskalot ar tekošu ūdeni.
Vienmērīgi izlīdziniet lēcas pār dārzeņiem un gaļu, virsū uzlieciet tomātu un citrona šķēles.
Ielej apmēram 400 ml auksta ūdens vai vistas buljona. Pievieno 2 tējkarotes rupja sāls. Mēs to nosūta uz plīti, pēc tam, kad ūdens vārās, cieši to pārklāj. Mēs samazinām uguni līdz minimumam, vāriet 50 minūtes - 1 stundu. Šajā laikā lēcas kļūs mīkstas, un gaļa viegli atdalīsies no kauliem.
Kad trauks ir gatavs, cepešpannu pārklāj ar biezu dvieli un atstāj uz 15-20 minūtēm, pēc tam pasniedz karstu. Lai pagatavotu sautējumu ar lēcām un vistu, dodieties kopā ar svaigu dārzeņu salātiem vai vieglu mērci, kuras pamatā ir skābs krējums vai jogurts.
Sautējums ar lēcām un vistu ir gatavs. Labu apetīti!
Ieteicams:
Liesa Zivju Zupa Ar Lēcām. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Liesu lēcu zivju zupu var ātri pagatavot ātrās dienās, kad ir atļautas zivis un jūras veltes. Arī veģetāriešiem, kuri ēdienkartē iekļauj zivis un jūras veltes, patiktu recepte
Dārzeņu Zupa Ar Bulguru Un Lēcām - Liesa Zupa Pusstundas Laikā. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Dārzeņu zupa ar bulguru un lēcām - bieza un sātīga, piemērota visstingrākajai veģetāro ēdienkartei, jo tajā nav dzīvnieku izcelsmes produktu, tikai augu sastāvdaļas
Aromātiska Sēņu Krēmzupa Ar Lēcām. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Krēmveida sēņu zupa ar lēcām - maiga, krēmīga, sātīga un aromātiska, kuru ir ļoti viegli pagatavot. Visgaršīgāko zupu iegūs, protams, no meža sēnēm. Viņu smarža nav salīdzināma
Smalka Sautēta Cūkgaļa Ar Lēcām Portugāļu Valodā. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Portugāles sautētā cūkgaļa ir sātīgs, karsts ēdiens, kuru ir viegli pagatavot. Šai gaļai nav nepieciešams gatavot sānu ēdienu, taču noderēs svaiga baltmaize ar kraukšķīgu garoziņu un glāze sausa baltvīna
Dārzeņu Sautējums Ar Vistu Un ķirbi. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Dārzeņu sautējuma ar vistu un ķirbi recepte sastāv no vienkāršiem un pieejamiem produktiem. Es iesaku pieredzējušām mājsaimniecēm to ņemt vērā, jo ēdiens izrādās garšīgs, apmierinošs, to ir viegli pagatavot, šī iemesla dēļ tas ir iesācēju pavāru spēkos