Satura rādītājs:
- Sastāvdaļas vistas filejai ar spinātiem un auzu klijām
- Vistas filejas kotletu vārīšana ar spinātiem un auzu klijām
Video: Vistas Filejas Kotletes Ar Spinātiem Un Auzu Klijām. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
2024 Autors: Ava Durham | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 00:26
Ļoti vienkārša recepte tiem, kas vēlas pagatavot kaut ko jaunu no parastajiem produktiem - vistas filejas kotletes ar spinātiem un auzu klijām pannā. Slepenās sastāvdaļas ir jauni spinātu un auzu klijas, ar kurām vistas filejas kotletes ir ļoti sulīgas, garšīgas un veselīgas. Cepšanai es iesaku jums izmantot kausētu zosu vai vistas taukus, bet, ja jums to nav, tad cepšanai būs piemērota parasta augu eļļa.
Vistas tauki tiek nepelnīti izspiesti no vārīšanas, aizstājot tos ar gatavām augu eļļām, bet ticiet man vai jautājiet vecmāmiņām, ka uz tā cepts ēdiens izrādās garšīgāks, un smarža neticami mutē plūst visā virtuvē.
Starp citu, tiem, kas nolemj gatavot pareizo ēdienu, es iesaku 3-4 minūtes blanšēt spinātus un zaļos sīpolus verdošā ūdenī un pēc tam ievērot receptes ieteikumus, bet kotletes necept, bet gan tvaicēt. Rezultāts ir pilnīgi diētisks ēdiens bez liekiem taukiem un pat bez lipekļa, jo auzu klijas to nesatur.
- Gatavošanas laiks: 30 minūtes
- Porcijas: 2
Sastāvdaļas vistas filejai ar spinātiem un auzu klijām
- 350 g vistas krūtiņas fileja;
- 70 g svaigu spinātu;
- 50 g zaļie sīpoli;
- ola;
- 45 g auzu klijas;
- 20 g kausētu vistas tauku;
- sāls.
Vistas filejas kotletu vārīšana ar spinātiem un auzu klijām
Pusi tauku vai eļļas uzkarsē pannā ar biezu dibenu, smalki sagriež zaļos sīpolus, pievieno tos iepriekš uzkarsētajai pannai, apcep 2 minūtes.
Noplēsiet jaunās spinātu lapas no kātiem, vispirms rūpīgi izskalojiet bļodā ar ūdeni, pēc tam zem krāna, sagrieziet plānās sloksnēs, uzlieciet sīpolu, sautējiet uz vidējas uguns apmēram 4 minūtes.
Kad spināti kļūst mīksti un spilgti zaļi, noņemiet tos no uguns, ielieciet uz šķīvja un atdzesējiet.
Noņemiet filejas no krūts kauliem, sasmalciniet tos gaļas mašīnā ar lielu stiprinājumu. Ja nav laika un vēlmes lāpīt ar gaļas mašīnā, tad mēs ņemam asinātu nazi un fileju sagriežam 0,5 centimetru gabaliņos uz griešanas dēļa.
Sajauc malto gaļu un atdzesētos ceptos spinātus.
Sadaliet neapstrādātu olu bļodā.
Pievieno apmēram 3/4 tējkarotes rupjas sāls un auzu klijas, nedaudz maisa kotletu masu, atstāj uz dažām minūtēm, lai klijas uzbriest.
Mēs izklājam bļodas saturu uz griešanas dēļa, apmēram 5 minūtes sasmalcinām ar nazi, lai visas sastāvdaļas apvienotos, un sasmalcinātā kotlete kļūst viendabīga. Iegūto masu sadalām 4 daļās; jūs varat pagatavot divas ļoti lielas kotletes vai dažas mazas kotletes, dariet, kā vēlaties.
Vēlreiz paņemiet pannu, sildiet to, izkausējiet atlikušos taukus. Mēs ieliekam kotletes tā, lai tie "nepieļautu" un nespiež viens otru, apcep 3-4 minūtes no katras puses līdz zeltaini brūnai. Tad samaziniet uguni līdz minimumam, pārklājiet un vāriet vēl 6-7 minūtes.
Mēs ēdam karstu. Un, tā kā šādas kotletes parasti cepam vasarā ar dārza zaļumiem, mēs noteikti tām vārām jaunus kartupeļus, pārkaisām ar dillēm un pasniedzam ar viegli sālītiem gurķiem. Vistas filejas kotletes ar spinātiem un auzu klijām ir gatavas. Labu apetīti!
Ieteicams:
Siltie Diētiskie Salāti Ar Vistas Krūtiņu Un Spinātiem. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Siltie diētiskie salāti ar vistas krūtiņu un spinātiem ir pilnīgs pamatēdiens. Šīs diētas salātos ir visi ēdieni, kas nepieciešami, lai jūs būtu piesātināts, nepieņemot lieko svaru
Vistas Kotletes No Vistas Krūtiņas Ar Spinātiem Un Sieru. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Pašmāju vistas kotletes pagatavo 15 minūtēs, bet es ierosinu nedaudz sarežģīt recepti un pagatavot vistas krūtiņas kotletes ar spinātiem un sieru. Panēšanai un maltajai gaļai baltmaizes un maizes drupatas vietā izmantojiet auzu pārslu
Gaļas Kotletes Ar Klijām Un Saldajiem Pipariem. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Gaļas kotletes ar klijām un saldajiem pipariem ir veselīgs ēdiens, varētu teikt, diētisks. Tas neskatoties uz to, ka tas tiek pagatavots no cūkgaļas. Daudzi cilvēki nepelnīti noraida cūkgaļu, pilnībā izslēdzot to no diētiskās ēdienkartes. Tomēr diētas ārstu aizliegumi attiecas tikai uz taukaino gaļu, un liesā cūkgaļa bieži ir ar zemāku kaloriju daudzumu nekā liellopa gaļa
Sasmalcinātas Zivju Filejas Kotletes. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Zivju kūkas var pagatavot no maltas gaļas, taču ir daudz vienkāršāka un ātrāka recepte - sasmalcinātas zivju filejas kotletes. Šai metodei ir daudz priekšrocību! Liesu jūras zivju fileja ir piemērota sasmalcinātu kotletu pagatavošanai, vislabāk - mencu zivis - polloks, menca, heks vai hokejs
Dārzeņu Biezeņa Zupa Ar Auzu Klijām Vistas Buljonā. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Uz darbu varat ņemt šo dārzeņu biezeņa zupu ar auzu klijām vistas buljonā. Šī ir sātīga un veselīga uzkoda tiem, kas rūpējas par savu veselību