Satura rādītājs:
Video: Zivju Suflē Krāsnī. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
2024 Autors: Ava Durham | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 00:26
Zivju suflē ir diētiska recepte, saskaņā ar kuru jūs varat viegli pagatavot maigu un gaisīgu zivju suflē no vārīta pollaka, mencas vai heka. Protams, sēžot uz diētas, jūs nevarat tērēt laiku, gatavojot gardus ēdienus, bet vienkārši apēst gabalu vārītas zivis, bet tas, redziet, ir garlaicīgi. Jums jāpalutina sevi un jāpierod pie tā, ka diētiskajam ēdienam jābūt ne tikai ar zemu kaloriju un veselīgam, bet arī garšīgam, skaisti pagatavotam. Zema tauku satura jūras zivis bez izņēmuma mīl visi uztura speciālisti un vēl jo vairāk vārītas vai ceptas. Ar blendera palīdzību to ir viegli pārvērst par smalku biezeni un pagatavot iecienītu ēdienu no daudziem - smalku zivju sufli.
- Gatavošanas laiks: 40 minūtes
- Porcijas: 3
Sastāvdaļas cepeškrāsns zivju suflē
- 500 g vārītas zivis;
- 2 svaigas vistas olas;
- 100 ml piena;
- 30 g mannas putraimi;
- 10 g sviesta;
- sāls.
Kā pagatavot zivju sufli cepeškrāsnī
Diētiskai uzturam ir piemērotas gandrīz jebkuras jūras vārītas zivis, taču, ja jūs izvēlaties, labāk dot priekšroku hekam, pollakam vai mencai. Tātad, noņemiet ādu no zivīm, noņemiet grēdu un kaulus. Starp citu, es šo zivju sufli pagatavoju no vārīta putekšņa, tas sanāca garšīgs.
Mēs ņemam divas svaigas vistas olas, sadalām tās traukā, atdalām dzeltenumus no olbaltumvielām. Olbaltumvielas zivju suflē tiek pievienotas atsevišķi, tāpēc pagaidām tās noliekam malā.
Bļodā ielej aukstu pienu, vēlams vājpienu, pēc garšas pievieno mannu un smalku galda sāli. Atstājiet mannu 15 minūtes pienā, lai graudaugi absorbētu mitrumu un labi uzbriest.
Ievietojiet vārītu zivju gabaliņus virtuves kombaina bļodā, pievienojiet pienā samērcētu mannu un divus neapstrādātus vistas dzeltenumus. Sasmalciniet sastāvdaļas, līdz iegūstat viendabīgu malto gaļu.
Ielieciet divus neapstrādātus proteīnus traukā, pievienojiet nelielu šķipsnu smalka sāls. Spēcīgi sakuļ baltumus, līdz iegūst mīkstas virsotnes. Ar parasto pātagu ir viegli sakult baltumus ar rokām, bet, izmantojot maisītāju, to var izdarīt 3 reizes ātrāk.
Paņemiet malto zivi un uzmanīgi samaisiet ar saputotu olu baltumu. Lai nesagrautu gaisa burbuļus, kas veidojas, sitot olbaltumvielas, jums jāiejaucas monotonās kustībās, riņķī, vienmēr vienā virzienā.
Diētisko zivju sufli gatavo ūdens vannā, jo to gatavo bez taukiem, un tas vienkārši sadedzinās parastajā krāsnī. Silikona veidnes iemērkam ūdenī, piepildām ar zivju masu gandrīz līdz malai.
Mēs uzņemam seklu cepešpannu, ielej tajā siltu ūdeni, ievieto aizpildītās formas. Aukstu sviestu sagriež plānās, gandrīz caurspīdīgās šķēlēs, ielieciet zivju masu, lai, cepot, gatavais ēdiens iegūtu zeltainu krāsu.
Mēs sildām cepeškrāsni līdz 165 grādiem pēc Celsija. Cepeškrāsns vidējā līmenī mēs ievietojam cepešpannu ar formiņām, vāriet 25 minūtes. Gatavošanas procesā nedrīkst atvērt durvis, lai mūsu produkts nenokristu.
Zivju sufli atdzesē formās, uzmanīgi noņem. Pasniedziet zivju sufli, kas rotāta ar svaigiem vai tvaicētiem dārzeņiem. Tam var pagatavot arī klasisku balto mērci, bet bez miltiem.
Zivju suflē ir gatavs krāsnī. Labu apetīti!
Ieteicams:
Vienkārši Zivju Salāti Ar Sauriju. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Vienkāršus zivju salātus ar sauriju ir viegli pagatavot mazāk nekā pusstundas laikā, pat ja krājumā nav nevārītu dārzeņu. Šajā receptē es jums pateiksšu, kā ātri vārīt burkānus un kartupeļus salātiem
Sulīgas Polloka Zivju Kūkas Bez Olām. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Pollock zivju kūkas ar sīpoliem un burkāniem var pagatavot ātrās dienās, kad zivis ir atļautas - recepte bez olām. Kotletes ir ļoti sulīgas un maigas, un polloka zivis ir lieliski piemērotas šai receptei
Zivju Un Rīsu Kastrolis - Garšīgs Un Pieejamu Cenu. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Zivju un rīsu kastrolis, kas izgatavots no vienkāršiem un pieejamiem produktiem, kas vienmēr ir pie rokas. Recepte ir piemērota liesai ēdienkartei, tajās dienās, kad ir atļauts lietot zivis un piena produktus
Laša Zivju Zupa. Zivju Zupa No Laša Izciļņiem. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Sarkano zivju zupa ir garšīgs pirmais ēdiens, kuru vērts izmēģināt! Bet, aplūkojot cenu zīmi ar lasi vai lasi, roka sniedzas pēc ierastā heka? Apstājies! Mēs joprojām gatavosim krāšņu karalisko zupu ar sarkanām zivīm
Ābolu Suflē Ar želatīnu. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Suflē ar želatīnu ir ābolu deserts, kuru nav nepieciešams ilgi pagatavot. Ja jums ir mikroviļņu krāsns, šī ēdiena pagatavošana prasīs ne vairāk kā pusstundu, tad jums būs jāgaida, kamēr želatīns sacietē