Rullīši Ar Vistu - "Cēzara Rullītis". Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Satura rādītājs:

Rullīši Ar Vistu - "Cēzara Rullītis". Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Rullīši Ar Vistu - "Cēzara Rullītis". Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Video: Rullīši Ar Vistu - "Cēzara Rullītis". Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu

Video: Rullīši Ar Vistu - "Cēzara Rullītis". Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Video: Mājas burgers. Video recepte. 35.sērija 2024, Marts
Anonim

Vistas rullīši ir veselīgs ātrās ēdināšanas darbs mājās. Šajā receptē es iemācīšu, kā ātri pagatavot diētisko ēdienu, kas patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem - "Caesar Roll" no vienkāršiem produktiem. Šī ir šavarma bez majonēzes, kečupa un citām ne pārāk veselīgām sastāvdaļām. Vārīšanai nepieciešams tikai neliels gabals vārītas vistas, dārzeņi un svaiga pitas maize. Lavašs, kas pildīts ar salātiem, kuru pamatā ir klasiskais "Cēzars", būs pietiekami apmierinošs, lai pabarotu pieaugušo. Tajā pašā laikā porcija satur vismaz neveselīgus taukus un daudz noderīgu vitamīnu un mikroelementu, kas atrodami svaigos dārzeņos.

Rullīši ar vistu - "Cēzara rullītis"
Rullīši ar vistu - "Cēzara rullītis"

Recepti varat mainīt pēc savas gaumes - pievienojiet saldos bulgāru piparus, nomainiet parmezānu ar cita veida sieru, nevis vārītu vistu, pagatavojiet rullīti ar teļa gaļu. Ir svarīgi atcerēties, ka citronu sula, sinepes, olīveļļa, svaigi malti melnie pipari un jūras sāls rada brīnumus. Neviena rūpnieciskā mērce nevar aizstāt šo garšīgo produktu kombināciju.

  • Gatavošanas laiks: 20 minūtes
  • Porcijas: 2

Sastāvdaļas vistas rullīšiem

  • 250 g vārītas vistas gaļas;
  • 70 g šalotes;
  • 1 / 2 citroni;
  • 200 g svaigu gurķu;
  • 150 g tomātu;
  • 100 g parmezāna;
  • ķekars dilles un cilantro;
  • divas plānas pitas maizes;
  • 15 ml neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas;
  • 5 g galda sinepju;
  • malta kūpināta paprika, melnie pipari, jūras sāls.

Metode ruļļu pagatavošanai ar vistu

Garšīgs rullītis izrādīsies ne tikai ar ceptu vistas krūtiņu. Šim ēdienam ir piemērotas arī vārītas kājas, augšstilbi vai stilbiņi. Noņemiet ādu, notīriet gaļu no kauliem, izjauciet mīkstumu šķiedrās. Pievienojiet plānos gredzenos sagrieztas šalotes, svaigi maltus melnos piparus, kūpinātu papriku pēc garšas. No puse citrona izspiest sulu, pievienot galda sinepes. Sajauciet sastāvdaļas tā, lai citronu sula piesātinātu gaļu. Kamēr notiek marinēšanas process, rūpēsimies par dārzeņiem.

Marinē vārītu vistas gaļu
Marinē vārītu vistas gaļu

Tradicionālo zaļo salātu lapu vietā ruļļa diētiskajā versijā mēs ievietojam svaigus gurķus, kas dos daudz mitruma. Nomizojiet gurķus, sagrieziet plānās sloksnēs vai šķēlēs, pievienojiet salātu traukam.

Nogrieziet nomizotos gurķus
Nogrieziet nomizotos gurķus

Nogatavojušos, sarkanos, gaļīgos tomātus smalki sagriež, pievieno gurķiem un gaļai. Visu pārkaisa ar jūras sāli, samaisa, lai dārzeņi dotu sulu.

Nogatavojušos tomātu sasmalcināšana
Nogatavojušos tomātu sasmalcināšana

Bļodā pievienojiet rīvētu parmezānu un neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu, samaisiet visas sastāvdaļas. Jūras sāls no dārzeņiem izvilks mitrumu, tas sajauksies ar citronu sulu un olīveļļu, un mērce nav nepieciešama - salāti izrādīsies ļoti sulīgi.

Berzējiet sieru, pievienojiet olīveļļu un sāli ruļļu mērci
Berzējiet sieru, pievienojiet olīveļļu un sāli ruļļu mērci

Ielieciet dārzeņu daļu ar gaļu uz plānas pitas maizes malas, izlīdziniet to tā, lai sānos būtu brīva vieta (katrs 1,5 centimetri). Smalki sagrieziet dilles un cilantro, apkaisa ar zaļumiem.

Gaļas un dārzeņu pildījumu mēs izklājam uz pitas maizes malas un apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem
Gaļas un dārzeņu pildījumu mēs izklājam uz pitas maizes malas un apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem

Mēs pagriežam pitas maizes malas uz iekšu, pārvēršam to stingrā rullī. Rullīti var apcept sausā pannā, lai mīkla nedaudz apbrūninātu. Tāpat kā shawarma, šo rullīti ir ērti ievietot papīra maisiņā vai sagriezt mazās porcijās ar asu nazi.

Mēs iesaiņojam pildījumu lavašā, apcepam pannā un pasniedzam
Mēs iesaiņojam pildījumu lavašā, apcepam pannā un pasniedzam

Rullīši ar vistu - "Cēzara rullītis" ir gatavs. Pasniedziet tūlīt un … apetīti!

Ieteicams: