Satura rādītājs:
Video: Siļķu Pastēte Ar Kausētu Sieru. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
2024 Autors: Ava Durham | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 00:26
Zivju pasta sviestmaizēm ir garšīgs maizes klājums, ko var viegli pagatavot pat bez kulinārijas pieredzes! Siļķu pastēte ar kausētu sieru, burkāniem un dillēm labi turēsies ledusskapī, un jūs jebkurā laikā varat viegli pagatavot sev ātru uzkodu ar svaigas maizes gabalu pie rokas.
Gatavošanai var izmantot gatavas sālītas zivis vai siļķes mājās. Makrele vai rozā laša ir piemērota arī siļķu pastētei ar kausētu sieru.
- Gatavošanas laiks: 20 minūtes
- Daudzums: 1 kārba ar 500 ml
Sastāvdaļas siļķu pastētei ar krējuma sieru
- 400 g viegli sālītas siļķes;
- 200 g burkānu;
- 100 g sviesta;
- 150 kausētais siers;
- ķekars dilles;
- melnie pipari, jūras sāls.
Siļķu pastētes ar kausētu sieru pagatavošanas metode
Šai receptei ir piemērota jebkura nedaudz sālīta siļķe. Es iesaku jums to sālīt mājās - nav problēmu, bet pilnīga kvalitātes garantija. Lūk, cik viegli ir sālīt siļķi. Mēs ņemam saldētas zivis, nogriežam galvu un asti, noņemam iekšpusi, rūpīgi izskalojam zem krāna.
Sagrieziet zivis trīs daļās, ielieciet to tīrā stikla burkā. Pievienojiet 3 tējkarotes sāls, lauru lapu un sinepju sēklas. Ielej aukstu vārītu ūdeni un ēdamkaroti etiķa 9%, ielieciet ledusskapī. Pēc 3-4 dienām uz jūsu galda būs kvalitatīvas mājās sālītas zivis.
Mēs veicam ar asu nazi gar kori, noņemam ādu. Sadaliet to uz pusēm, noņemiet skeletu un mazos redzamos kaulus.
Tagad, kad zivs ir fileja, jūs varat pagatavot pastēti.
Ielieciet filejas gabalus uz griešanas dēļa, sagrieziet to ļoti mazos kubiņos ar asinātu nazi.
Es neiesaku lietot blenderi, tas izrādās viskoza masa.
Skrāpējiet burkānus, sagrieziet šķēlēs, nosūtiet tos uz kastroli ar verdošu ūdeni. Blanšē 5-8 minūtes, līdz tā kļūst mīksta, tad ielieciet to uz sieta un atdzesējiet.
Blanšētos burkānus berzē uz smalkas rīves, nosūtiet tos traukā ar sasmalcinātu siļķi.
Tagad pievienojiet kausēto sieru. Izvēlieties tās šķirni atbilstoši savai gaumei, taču atcerieties, ka jebkurai siļķu dzimtas zivij ir diezgan spēcīga smarža, tāpēc maz ticams, ka siera aromāts to spēs pārtraukt, un dārgā šķirne vienkārši tiks zaudēta uz šī fona.
Sieru smalki sagriež vai vienkārši sadala ar rokām mazos gabaliņos, pievieno bļodā.
Mīkstināto sviestu (tauku saturs nav mazāks par 82%) sagrieziet kubiņos un pievienojiet pārējām sastāvdaļām.
Atliek tikai garšot visus mūsu produktus ar smalki sagrieztām dillēm. Mēs nogriežam zarus, sasmalcinām, pievienojam bļodā.
Rūpīgi mīciet un sajauciet ēdienu ar dakšiņu vai ēdamkaroti līdz viendabīgai masai. Ja jums patīk pastetes vienmērīgā konsistence, visas sastāvdaļas varat sasmalcināt virtuves kombainā. Bet, manuprāt, mājas ēdienu skaistums ir tas, ka mēs redzam, ko mēs ēdam! Tāpēc, ja pastēte saskaras ar maziem zivju, burkānu vai siera gabaliņiem, tam nav nekā slikta.
Ielieciet siļķu pastēti ar kausētu sieru ledusskapī, pēc apmēram 30 minūtēm varat pagatavot sviestmaizes.
Labu apetīti!
Ieteicams:
Mājas Liellopu Aknu Pastēte Ar Sviestu. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Mājas liellopu aknu pastēte ar sviestu - garšīga, veselīga un lēta! Uztura speciālisti iesaka reizi nedēļā mājas ēdienkartē iekļaut subproduktu ēdienus, aknas ir viens no pieejamākajiem subproduktiem
Bruschetta Ar Garnelēm Un Siļķu Salātiem - Divas Uzkodas Vienlaikus. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Bruschetta ar garnelēm un siļķu salātiem var pagatavot ļoti ātri un pasniegt uzkodu galdā. Es ierosinu pusi no salātiem pārvērst maizē sviestmaizēm, bet pusi salātu bļodā un pasniegt kā neatkarīgu uzkodu - jūs saņemat divus ēdienus vienā
Vienkārša Vistas Pastēte Ar Olu Un Dārzeņiem. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Gan ikdienas ēdienkartei, gan svētku galdam tiek pagatavota vienkārša vistas pastēte ar olu un dārzeņiem. Šī ir ļoti ērta recepte, tai var izmantot pārtikas atlikumus
Siļķu Pastēte. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Siļķu pastēte šļakstīsies uz jūsu galda. Pagatavot pastēti nav grūti. Ir lieliski to ar biezu kārtu izkaisīt uz maizes - klijām, baltām vai rudziem - un pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem, lai iegūtu spilgtumu un vitamīnus
Olas, Pildītas Ar Siļķi Un Kausētu Sieru. Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēlu
Olas, pildītas ar “sarkanajiem ikriem”, kas izgatavotas no siļķēm, burkāniem un kausēta siera - nepretenciozs, bet neticami garšīgs siļķes un olu uzkoda, ko pat bērns var pagatavot